Receta quequitos

de mango

Ingredientes

Quequito 1 huevo grande

2 tazas de Mango 1/4 de taza de yogurt natural
1 1/2 taza de harina 1/2 taza de leche
1/2 cucharadita de polvo de 1 cucharada de vainilla
hornear
1/4 cucharadita de sal Lustre
1/2 taza de mantequilla 220 g de queso crema
derretida 2 tazas de leche en polvo
1 taza de azúcar granulada 2 1/2 taza de azúcar en polvo

Preparación

Licué dos tazas de mango y colóquelas a

fuego bajo por 20 minutos. Aparte mezcle
los ingredientes secos en su recipiente.
En otro recipiente mezcle los ingredientes
restantes y el huevo. Bata por tres minutos y
agrega a la mezcla una taza de mango.
Agregar al batido anterior los ingredientes
secos.
Coloque en los moldes engrasados y
enharinados; y hornear a 325° por 25
minutos.

Lustre
Batir queso crema y agregar azúcar poco a
poco, luego agregar leche en polvo a
cucharadas hasta obtener punto de lustre.
Rellene y decore los quequitos con el
mango restante