UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y TEXTIL

Departamento Académico de Ingeniería Química

Planeamiento y control de la producción

PA 136 B
PLANEACIÓN DE REQUERIMIENTO DE MATERIALES

Profesor: Esponda Veliz Jorge

Alumno:
Quispe Figueroa, Jame 20121398J

Lima, 29/10/2018
1. Cerveza

Cerveza
 2. Diagrama de despiece

Tapa Etiqueta

Cerveza

Botella

Cerveza

Cerveza
 3. Diagrama de explosión

Codigo:01
Botellade cerveza

Codigo:03 Codigo:02 Codigo:04

Botella Cerveza Etiqueta

Codigo:06 Codigo:05
Mosto Levadura

Codigo: 07
10 Codigo: 08
11 Codigo: 109
3 Codigo:12
10
Lúpulo Agua Macerado Azúcar

Codigo: 11
14
Malta
 4. Lista de materiales

Nivel de amarre Cód. Descripción Cantidad Unidad de medida

0 01 Botella de cerveza 1 unidad

1 02 Cerveza 640 mL
2 05 Levadura 0.5 gramos
2 06 Mosto 512 mL
4 07 Lúpulo 1.1 gramos
4 08 Agua 1.3 L
4 09 Macerado 195 gramos
5 11 Malta 195 gramos
4 10 Azúcar 2.5 gramos
1 03 Botella 1 unidad
1 04 Etiqueta 1 unidad