Bombones rellenos (Lindor) Thermomix

Ingredientes:

-80 gr. azúcar

-150 gr. chocolate con leche
-30 gr. leche en polvo ( o 15 gr. maizena)
-25 gr. aceite girasol
-50 gr. manteca ibérica de cerdo El Pozo
-10 gr. cacao puro en polvo
-pizca sal
-100 gr. nata montar
-pizca canela
-2 ctas. vainilla
-Cobertura: 300 gr. chocolate con leche

Preparación:

1- Azúcar, 15 seg. vel.10.

2- Añadir el chocolate con leche (150 gr.) y la leche en polvo, 10 seg. vel.10.
3- Aceite, manteca, cacao, sal, 10 seg. vel.10. Bajar restos tapa y paredes, hacia las cuchillas.
4- Agregar la nata, canela y vainilla, 4 min. 50º, vel.3. Después subir la velocidad 10 seg. vel.5.
Dejar enfriar a temp. ambiente, mientras hacemos la cobertura.
5- Fundir chocolate con leche, forrar los moldes elegidos, dejar endurecer, rellenar y tapar con
el resto de chocolate. Llevar a la nevera un par de horas mínimo y desmoldar.
se conservan en la nevera, pero están mejor consumiéndolos del tiempo, los sacáis un ratín
antes.