Receta quequitos

de mango

Ingredientes

2 tazas de Mango
1 1/2 taza de harina
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de mantequilla derretida
1 taza de azúcar granulada
1 huevo grande
1/4 de copa de yogurt
1/2 taza de leche
1 cucharada de vainilla

Preparación

Licue 2 tazas de Mango y coloquelas a

fuego bajo por 20min. Aparte mezcle los
ingredientes secos en un bowl. En otro bowl
mezcle los ingredientes restantes y los
huevos, bata por 3 minutos, a la mezcla
agregue 1 taza de mango restante. Coloque
al horno en 325 grados por 25 minutos.

Lustre/relleno: Cremar 1 barra de numar y

luego agregar 6 tazas de azucar en polvo y
mezlar restante de mango. Decorar
cupcakes con la mezcla.