INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÌA DE

ADMINISTRACION INDUSTRIAL
ESPECIALIDAD: ADMINISTRACION DE EMPRESAS
SECCION: 225B3

Ausentismo laboral de los empleados y su

incidencia en los costos de la
empresa ALIMENTOS E INSUMOS CRUJIS
C.A

Alumnas:
Fagúndez Yulimar
CI: 20870870
Yelisabet Acosta
C.I:19.065.067

CARACAS 05 DE FEBRERO DEL 2018

 CAPITULO I

EL PROBLEMA

Planteamiento del problema

Considerando que las organizaciones hoy en día se desenvuelven en un

entorno económico, social y político altamente variable, es necesario que las
respuestas a estos cambios sean rápidas y efectivas. Las empresas modernas
requieren formar sus recursos humanos, educándolos y capacitándolos con el fin
de garantizar una mejor producción y desenvolvimiento en el trabajo, aumentando
así la productividad y competitividad, de esta manera alcanzar los objetivos de modo
eficiente, para cubrir las necesidades y expectativas de los clientes internos y
externos de la organización.

Cabe destacar que las empresas para mantener una producción acorde con
el mercado, deben contar con un personal altamente comprometido con la empresa,
capacitado y que cumplan con el perfil requerido para los puestos a ocupar y al
mismo tiempo, mantener los equipos de trabajos en condiciones óptimas, para así
poder tener una mejor productividad y mantener sus niveles de competitividad en el
mercado donde estas se desenvuelven.

Durante las últimas cinco décadas se ha discutido desde diferentes

perspectivas, la calidad de gestión en las organizaciones tanto públicas como
privadas, prevaleciendo en numerosas ocasiones términos tales como: ineficiencia
e ineficacia en la administración, específicamente en el manejo de los recursos tanto
humanos como financieros, los cuales son eslabones principales en las
organizaciones.

En tal sentido, estas organizaciones públicas o privadas, no pueden dejar al

azar el desarrollo de sus actividades; muy por el contrario, uno de sus objetivos ha
de ser su supervivencia en el tiempo, acción que amerita el conocimiento de su
realidad mediante el análisis del entorno, con la finalidad de reducir la incertidumbre
que las rodea y ajustarse continuamente a los cambios que exige la globalización,
la situación económica, social, política y cultural. Ello implica a su vez, la necesidad
de planear sus operaciones garantizando otro de sus objetivos fundamentales: el
crecimiento y preservación de su patrimonio. En concordancia con lo expresado el
control se distingue por ser una excelente herramienta para cumplir con estos
propósitos, toda vez que representa la expresión que apoya las acciones
contempladas en los planes y permite el manejo del recurso tanto humano y
financiero con criterios de eficiencia y eficacia. En relación con lo expresado, los
lineamientos estratégicos se han venido implementando cada vez más en las
empresas, para tratar de que los recursos de que dispone, sean utilizados de una
manera óptima.

En este orden de ideas, en la empresa Alimentos e Insumos Crujís C.A., es

una empresa nueva en el mercado dedicada a la fabricación de Snack que busca
crecer en forma sostenida y racional, aportando beneficios al desarrollo de la
industria nacional, 100% producción nacional, la cual quiere establecerse en el
mercado de mayoristas y minoristas e igualmente en cadenas de supermercados y
tiendas exclusivas. Dentro de la misma se está presentando una problemática
general dada la situación actual del país, la cual afecta de manera significativa la
elaboración de los productos que ahí se fabrican, esta es el ausentismo laboral
considerado un factor que reduce seriamente la productividad y el cual hay que
atacar rápidamente para evitar que el alto costo laboral se incremente sin generar
una utilidad para la empresa. Para disminuirlo las empresas han acudido a diversos
tipos de sanciones, a estimular a los trabajadores que cumplen regularmente con
sus obligaciones o a flexibilizar los horarios, reduciendo de este modo los motivos
que los empleados tienen para faltar.

Algunos estudiosos del tema hacen alusión de que el ausentismo es un

problema y como tal se ha tratado de dar diferentes opciones para tratar de
remediarlo, pero antes de realizar cualquier investigación sobre el problema del
ausentismo es necesario hacerse varias preguntas:

 ¿Para quién es un problema?

 ¿En qué tipos de empresas se considera el ausentismo como un problema?,
 ¿Cuántas empresas han sido afectadas por el problema del ausentismo?
 ¿Cuáles son las causas del ausentismo dentro de la empresa?
 ¿Cuántas empresas han tratado de erradicar el problema del ausentismo?
 ¿Cuáles son las consecuencias del ausentismo?

El fenómeno del ausentismo representa un problema no solamente para el

trabajador sino para la empresa, el primero, que se ve afectado en su salario, en la
seguridad en el trabajo, en el bajo rendimiento, la calidad de su mano de obra,
reincorporación al trabajo, los justificantes para faltar y deficiencias en los servicios
que impiden el buen desarrollo y el logro de objetivos, por otro lado la empresa que
sufre de las consecuencias y se ve afectada económicamente, en su presentación
de bienes y servicios y en el mercado entre otros.("Davis k,2007,p.89)

El ausentismo laboral es un problema en cualquier empresa o institución

pública o privada, no solo constituye una pérdida económica para cualquier empresa
sino que también constituye una desorganización de las programaciones realizadas
y también la calidad se ve afectada, pues la tarea es realizada por un reemplazante,
no siempre es igual a la que desempeña la persona a la que le corresponde el
puesto de trabajo que esta siendo reemplazado.
 Según la Organización Internacional del Trabajo OIT. " El ausentismo puede
ser causa de la culminación de un contrato de trabajo por voluntad del empleador,
siempre y cuando la causa objetiva de la ausencia no sea justificada, la ausencia
de los trabajadores en su puesto de trabajo supone un incumplimiento del contrato,
y a su vez se excluye como ausentismo los periodos vacacionales, las huelgas, el
embarazo y la prisión.

Las legislaciones en la mayoría de los países protegen a los trabajadores en

el caso de que las ausencias sean por razones de fuerza mayor, calamidad
doméstica o en el caso de las mujeres cuando estas tienen algún tratamiento
médico producto de un embarazo.

Formulación del Problema:

Considerando esta situación y ante la necesidad de aplicar correctivos a la

misma, surgen las siguientes interrogantes:

- ¿Cuáles son los procedimientos recursos humanos para sancionar el

ausentismo?
- ¿Qué preparación ofrece Alimentos e Insumos Crujís C.A., al personal que
labora en la empresa, para el manejo óptimo y eficiente del clima organizacional?
- ¿Cuál es la incidencia del ausentismo laboral sobre los costos de producción de
Alimentos e Insumos Crujis C.A?
- ¿Cuál fue el número de ausencias de horas por mes y las causas mayormente
resportadas por los trabajadores de Alimentos E Insumos Crujis C.A
 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

Objetivo general

Analizar la incidencia del ausentismo laboral de los empleados de la empresa

Alimentos e insumos Crujís C.A sobre los costos de la empresa.

Objetivos Específicos

 Determinar el número de ausencias por mes medido en horas, de los

empleados de Alimentos e Insumos Crujís C.A.
 Analizar las causas y consecuencias del ausentismo laboral de los
empleados de Alimentos e Insumos Crujís C.A.
 Determinar que incidencia tiene el ausentismo laboral de los empleados de
Alimentos e Insumos crujís C.A. sobre los costos de la misma.

Alcance de La Investigación

Este trabajo de investigación, tiene como intención dar a conocer las causas
y consecuencias y a su vez solución y una mejora en el problema del ausentismo
laboral para que así la calidad de la producción y las ventas no se vean afectadas
a corto plazo, y de esta manera mejorar los tiempos de entrega de los productos
terminados, garantizando así la operatividad y la capacidad de respuesta ante las
demandas que se presenten de los productos que ahí se producen.

La ejecución de un programa de formación a corto plazo, que permitan

desarrollar a los individuos, constituye un factor estratégico para la ejecución de
actividades operacionales y administrativas, los cuales obtendrían en la parte de la
organización, el logro de los objetivos y las metas propuestas en un tiempo más
rápido; mientras que en la parte de los trabajadores, beneficiaría al personal del
departamento de producción y administración, a aumentar la motivación al trabajo
y a mejorar el clima organizacional.

La proyección que se espera alcance esta propuesta, es la de lograr optimizar

la calidad de los productos en cuanto a la buena utilización de los recursos
involucrados e ir, al mismo tiempo, capacitando al personal que labora en el área
de producción y administración para así, obtener un mejor resultado y así avanzar
en lo que se refiere al mejoramiento continuo para que los clientes se sientan
satisfechos y dispuestos a seguir contando con nuestros productos y de igual forma,
contribuir en que la efectividad de esta propuesta permita ampliar su aplicabilidad a
otras empresas.

Justificación e Importancia

Las empresas deben realizar intervenciones, difundir e intercambiar

experiencias en los diferentes campos dentro de la misma, y mejorar las condiciones
de los recursos humanos e implantar estrategias que conlleven a optimizar tanto el
conocimiento de los trabajadores involucrados como el sistema de mejoramiento
continuo y así lograr alcanzar una mejor utilización de los mecanismos dentro de la
organización.

Es importante que las empresas inviertan más en la formación humana, pero

en una formación que esté íntimamente ligada a sus necesidades, es por esto que
al formar personal, este debe ser visto como una inversión empresarial destinada a
lograr subsanar los objetivos propuestos.
 El interés que mueve a realizar esta investigación es proponer un Sistema de
Mejora y soluciones para el ausentismo que pueda adaptarse a los requerimientos
dentro de la empresa, con la finalidad de presentar un enfoque adecuado a los retos
de la modernización administrativa y operativa, considerándola, al mismo tiempo,
como una oportunidad para la mejora continua de las empresas nuevas en el
mercado económico, ya que, la nueva gestión empresarial representa un cambio
trascendental de la perspectiva tradicional a un sistema que pone énfasis en los
resultados, que reclama mayor responsabilidad y flexibilidad institucional y que este
cambio, no exento de controversias, obliga a asumir una posición en torno al futuro
del sector empresarial y al respecto no cabe duda que éste será inevitablemente
gerencial; tanto en la teoría como en la práctica.

Es necesario por lo antes señalado, poner en práctica los principios que

deben fundamentar su labor, como son: honestidad, celeridad, eficacia, eficiencia y
conocimientos de los recursos para ser implementados con precisión, ya que se
pone de manifiesto la necesidad de desarrollo de personal mediante la formación
que comprende el mejoramiento profesional y moral de los empleados de la
empresa. En este sentido se permitirán la transformación y la reingeniería de la
organización que permitan la formulación de la propuesta de un programa de
formación y capacitación que podría traer como resultado inmediato, mediante su
aplicación, la mejora de la producción y una respuesta más eficiente ya que los
empleados estarán en la capacidad de aplicar sus conocimientos y habilidades
acordes con los requerimientos específicos de los cargos que desempeñen.

El programa de capacitación brindara una serie de beneficios al personal de

la empresa, entre los cuales se pueden mencionar:

-A nivel organizacional: mejoras de efectividad en lo referente a la calidad de

la producción de los diferentes productos estableciendo así, un clima laboral
adecuado y una excelente respuesta a los trabajos que se desempeñen allí e
implementando mejoras en el tiempo de respuesta requeridos tanto por el cliente
como por la directiva de la empresa

-A nivel individual: el desarrollo de actitudes positivas, crecimiento y

motivación hacia los logros y un mejor autocontrol y responsabilidad en sus
actividades.

Las propuestas para la mejora de la calidad del sistema productivo en la

empresa, les servirá como medio para levantar el desempeño de manera excelente,
desarrollar competencias o modificar comportamientos y realizar cambios de
actitudes y una mejor respuesta a los clientes internos y externos y del mismo modo
mejorar las habilidades y destrezas mediante la capacitación y aplicaciones de las
tareas, de los procedimientos, manejo de los manuales como herramienta efectiva
para el logro de los objetivos y el desempeño en los departamentos involucrados.

LIMITACIONES

A nivel del desarrollo de la investigación, la evaluación de la situación actual

y la realización de la propuesta; ya que lo que se busca es mejorar la calidad de la
empresa ante los niveles de ausentismo que se encuentran, los avances
tecnológicos, entre otros, hay una serie de aspectos que podrían ser limitantes. Tal
es el caso de que no se han encontrado hasta el momento propuestas previas
enfocadas al mismo objetivo de investigación, porque lo que se busca es resolver
la problemática de ausentismo que existe en la empresa y que en la actualidad no
se siguen políticas ni normativas, ni ha existido un procedimiento previo esto debido
al bajo nivel de conocimiento con respecto al mismo. Por otra parte una posible
limitante, ya a nivel de aplicabilidad de la propuesta, podría ser los tiempos de
respuesta que se manejen en lo referente al adiestramiento del personal
involucrado.