VITAMINA A

También conocida como retinol, es una vitamina que colabora en la formación y el mantenimiento de la visión, los
huesos, los dientes y la piel, por lo que los alimentos con vitamina A son de vital importancia en toda dieta
equilibrada que se precie. Consulta nuestro ranking y entérate de qué alimentos contienen más vitamina A. ¿Los
conocías? Ahora que sabes para qué sirve la vitamina A, es conveniente que calcules la cantidad diaria recomendadaque
has de consumir para disfrutar por completo de los beneficios de la vitamina A. ¡Notarás la diferencia!
¿Qué alimentos son ricos en vitamina A?
Verduras como la zanahoria, el boniato, la col verde, la espinaca y
la calabaza encabezan nuestra lista de alimentos que contienen la
vitamina A, pero el melón, el albaricoque y las cerezas también
son frutas con vitamina A que hay que incluir en nuestra dieta.
Lo mismo ocurre con algunos productos lácteos como la
mantequilla, el queso de cabra y la yema de huevo, que acentúan
las propiedades de la vitamina A. Eso sí, tendremos que
consumirlos con moderación, ya que su alto contenido calórico
podría arruinar nuestra dieta de vitamina A. Para ello haremos
uso de una calculadora de calorías por alimento que nos permitirá
comer estos alimentos que tanto nos gustan sin abusar de ellos.
LA VITAMINA C
es un nutriente súper importante que se da en forma natural y que debemos comer más diariamente. Los alimentos con
vitamina C pueden ayudar a evitar la gripa e influenza,[1] reconstruir tejidos, huesos y vasos sanguíneos,[2] y mejorar la
habilidad del cuerpo para sintetizar el calcio y otros minerales.[3]
De hecho hay estudios que confirman lo necesario que es la Vitamina C para motivar la función cerebral,[4] sanar
lesiones[5] y recuperarse de las enfermedades. Al ser un poderoso antioxidante para neutralizar los radicales libres, con
el tiempo una dieta pobre en Vitamina C puede causar problemas de salud.[7] De hecho, el Institute of Medicine’s Food
and Nutrition Board (Consejo de Alimentos y Nutrición del Instituto de Medicina) recomienda comer alimentos que
tengan Vitamina C diariamente, porque los hombres requieren 90mg y las mujeres 75mg al día.[8]
La siguiente lista de alimentos con mucha Vitamina C servirá para enseñarle a complementar su dieta con una dosis
importante de este nutriente esencial.[9]
1. Fresas
2. Baya del Acerola
3. Frutas Cítricas
4. Papayas
5. Grosella Negra
6. Kiwi
7. Los Pimientos
8. Guayaba
9. Coles de Bruselas
10. Melones
11. Hojas Verde Oscuro
12. Fruta Amalaki
13. Brócoli
14. Coliflor
15. Tomates

VITAMINA E
Una cantidad apropiada de vitamina E puede ayudar a proteger contra las enfermedades del corazón, el cáncer y el
deterioro de la vista por la edad (degeneración macular). Por el contrario, demasiada vitamina E por tomar suplementos
de vitaminas, puede producir excesivos sangrados y hemorrágias Una cantidad apropiada de vitamina E puede ayudar a
proteger contra las enfermedades del corazón, el cáncer y el deterioro de la vista por la edad (degeneración macular).
Por el contrario, demasiada vitamina E por tomar
suplementos de vitaminas, puede producir excesivos
sangrados y hemorrágias
Las semillas de girasol
El pimentón y la pimienta roja en polvo.
Almendras
Cacahuetes
Hierbas aromáticas (albahaca y orégano)
Albaricoques secos
Aceitunas verdes aderezadas
Espinacas cocinadas
Raiz de taro cocinada
VITAMINA F
La vitamina F ayuda al crecimiento del cabello y la piel, así como al metabolismo en general ayudando al cuerpo a
metabolizar mejor, permitiendo también en labores de digestión de alimentos. Se conocen también sus beneficios para
el colesterol, de manera que se utiliza para reducir el colesterol y disminuir la hipertensión. Es buena para el buen
funcionamiento del cerebro, para combatir los nervios, combate infecciones y alergias, para los dolores menstruales y
premenstruales, mejorar los problemas que se asocian al envejecimiento, artritis reumatoide, arterosclerosis y muchas
otras cosas. De todos son conocidas las propiedades de la
conocida omega
Puedes encontrar la vitamina F en pescados de agua fría como
salmón o trucha, los frutos secos como nueces y semillas de
girasol, el aceite de semilla de lino, el aceite de canola o el
aceite de onagra, etc. Existen en los supermercados e
hipermercados leche y productos con omega 3. Con el calor se
obtiene mayor rendimiento y se conserva mejor.
El 1 o 2% de la ingesta de calorías diaria debe ser vitamina F,
esta es la cantidad diaria recomendada. Puedes consumirlo en
alimentos ricos en esta vitamina o en suplementos alimenticios
que puedes encontrar en farmacias o tiendas de productos
naturales. Pueden guardarse estos suplementos en la nevera
para conservarlos mejor.