LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS

 Gram positivo
 no forma esporas
 Aero tolerante
 bastones alargados
 homofermentativos
 bastones móviles
 colona redonda opaca

se conoce como prebióticos el cual ayuda a fomentar la absorción de minerales (fosforo,

potasio y calcio) Lactobacillus acidophilus produce peróxido de hidrogeno que ayuda a
suprimir patógenos, previene enfermedades causadas por hongos como fusuarium en
semillas de tomates y la rhizotocnia o mal del talluelo. Ayuda a eliminar olores de materia
en descomposición
ayuda a la descomposición orgánica permitiendo a las plantas absorber y asimilar los
nutrientes de una forma más rápida.
produce vitamina k y la lactasa, esta bacteria también produce acidolina, bacteriocinas,
lactocidina

MEDIOS DE CULTIVO SOLIDO

Se cultiva en agar de Man Rogosa y shaper agar (MRS) Es un medio de cultivo diseñado
para favorecer el crecimiento de Lactobacillus en condiciones aerobias con un pH 6.9 con
una temperatura 40°c por un tiempo de 48 h .

MEDIOS DE PRODUCCION
Se determinó por medio de literatura encontrada que Lactobacillus acidophilus tiene un
óptimo crecimiento en un medio que contenga como única fuente de carbono sacarosa el
cual se puede obtener de melaza. se propone realizar diferentes ensayos a diferentes
concentraciones (20%,25% y 30%) se debe ajustar el pH de los ensayos a 5,2±0,1, 6,0±0,1
con KOH y HCl al 40%, los cuales, son inoculados con 1mL de cultivo en cada tratamiento.
Se incubaron a 40±1ºC a 100rpm durante 24 horas y se determinó el crecimiento, por
medio de recuentos en placa evaluación el crecimiento