UNIVERSIDAD AUTÓNOMA GABRIEL RENE MORENO

FACULTAD DE CIENCIAS EXACTA Y TECNOLOGÍA

CARRERA DE INGENIERÍA QUIMICA

SECADOR ROTATORIO DE AZUCAR

Docente : Ing.Miguel Mayta Sarmiento

Integrantes : Unv. Luis Alexander Fernández
:Unv. Juan Carlos García R.
:Unv. Daniel Rivera B.
Materia : Simulación y optimización de procesos
Siglas : PRQ_220
Fecha : 19/11/11

Santa Cruz - Bolivia

 SECADOR ROTATORIO DE AZÚCAR

OBJETIVO GENERAL
Realizar la simulación de un secador rotatorio de azúcar mediante un programa de simulación de Visual
Basic para predecir su comportamiento para diferentes condiciones de uso.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Realizar el cálculo de las diferentes variables de proceso mediante grafica o analíticamente.
 Determinar las condiciones óptimas de funcionamiento del equipo a partir la simulación en
Visual Basic.

INTRODUCCIÓN
En general entendemos por secado a la separación de la humedad de los sólidos por evaporación en
una corriente gaseosa.

Cuando un material se seca, se transfiere calor para evaporar al líquido. Simultáneamente se transfiere
calor de la masa gaseosa a la fase sólida, donde todo o una porción del calor vaporiza el líquido o se
acumula en el sólido como calor sensible.

DESCRIPCIÓN DEL EQUIPO

El secador consiste en una coraza cilíndrica sostenida sobre engranes, de manera que pueda girar sobre
su propio eje.

Está montado con una pequeña inclinación respecto a la horizontal, que junto con una Hélice en el
cilindro impulsa a los sólidos alimentados para que fluyan hasta la salida del cilindro secador.

El medio de secado es aire del ambiente que se calienta previamente en un calentador de aire a vapor
a una temperatura adecuada. Su operación es de tipo directo.
SECADOR MAUSA

El secador cuenta con aletas en su interior que sirven para levantar el sólido y esparcirlo en la corriente
gaseosa, mejorando la transferencia de calor.

También cuenta con una capa aisladora, que es un conjunto de placas finas que enrolladas alrededor
del tambor, dan un mejor acabado además de aislar térmicamente los costados.

FUNCIONAMIENTO DEL EQUIPO

El secador rotatorio está compuesto de dos principales zonas:Zona Secadora y Zona Enfriadora.

En la zona secadora el aire caliente entra en paralelo al flujo de azúcar, donde se remueve
completamente la humedad del azúcar debido a la alta temperatura y muy baja humedad relativa del
aire.

El secado de azúcar es seguido por el enfriamiento, que es realizado con un flujo de aire ambiente en
contracorriente, que permite bajar la temperatura del azúcar sin que haya transferencia de humedad,
debido al equilibrio que existe entre el aire y el azúcar en esta zona.

El azúcar seco y enfriado pasa por un tamiz rotativo incorporado al cuerpo giratorio del equipo. Los
terrones formados de azúcar son retenidos por el tamiz y descargados por una válvula rotativa en la
tolva de descarga para luego ser refundidos.
DIAGRAMA GLOBAL DEL PROCESO

TÉRMINOS GENERALES
Ss= Flujo de Azúcar seca = Kg azúcar seca /hr = (Kg A.S./hr)

X= Humedad absoluta del azúcar base seca= KgH2O/Kg azúcar seca

Ts= Temperatura del azúcar = ºC.

Gs= Flujo del aire seco = Kg aire seco/hr = (Kg a.s./hr).

HR= Humedad relativa del aire = %.

Y= Humedad absoluta del aire = Kg H2O / Kg aire seco = (Kg H2O/ Kg a.s.)

T= Temperatura del aire = ºC.

H = Entalpía del aire. Kcal/ kg as

Hs = Entalpía del azúcar. Kcal/ kg

Css = Calor específico del azúcar seca. Kcal/ kgºC

Cp H2O = Calor específico del agua líquida. Cp H2O= 1 Kcal/ kgºC

H₀= Calor integral de mezcla del azúcar, referida a 0ºC.

CL= Calor latente de vaporización. Kcal/Kg de vapor.

Q = Flujo de calor Kcal/hr.

Mv= flujo másico de vapor kg vapor/hr.

PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO

El presente proyecto realizara la simulación del funcionamiento de un secador rotatorio de azúcar
blanco para predecir el comportamiento ante diferentes condiciones.

En el proyecto se realizara los cálculos para la zona de secado y enfriamiento del equipo, considerando
también el calentador de aire.

DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE CALCULO

HIPOTESIS

 El secador está diseñado solo para azúcar blanco.

 Sistema adiabático.

 Capacidad del secador es invariable ( 41700 Kg as./hr)

 Presión de vapor de entrada en el calentador es invariable ( 1.5 Kg/cm2 )

 La temperatura del azúcar seca es igual que la del bulbo húmedo “ TS2 = TW2 “

 La humedad relativa del aire a la entrada es igual a la de salida “ HR1=HR3=HR4 “

 Temperatura del aire ambiente “ T1 =T4 “

 Humedad absoluta del aire “ Y1 = Y2 = Y4 = Y5

RESTRICCIONES DE OPERACIÓN

 Temperatura del aire de entrada T1,T4 <= 48 °C

 Temperatura del aire de salida del calentador T2 <= 95 °C

 Humedad relativa (HR1,HR4) de entrada debe ser <= 85 %

 Temperatura del azúcar de entrada TS1 = [ 28 – 50 ] °C

 Humedad del azúcar de entrada X1 = [ 1.5 - 3] %

 Temperatura del azúcar a la salida de la zona de enfriamiento TS3 => T4

 Temperatura del aire a la salida de la zona de enfriamiento T5 > T4

DETERMINACIÓN GRAFICA DE (Y1), (Tw2) y (HR2)
DETERMINACIÓN GRAFICA DE T3 Y Y3

DETERMINACION DE LA HUMEDAD ABSOLUTA

DEL AZÚCAR A LA SALIDA DEL EQUIPO
 DETERMINACIÓN DE LAS ENTALPÍAS ESPECÍFICAS DEL AIRE (H1) Y (H2)

λ₀= Calor latente de vaporización.

A Tref.= 0ºC λ₀=597.2 kcal/kg H2O
Cpaire = 0.24 kcal/kg aireseco ºC.
Cp H2O = 0.46 kcal /kg H2O ºC.

ENTALPÍAS ESPECÍFICAS DEL AIRE A LA ENTRADA DEL CALENTADOR:

[
H 1= 0.24
kcal
kg a s∗° c (
+ 0.46
kcal
kgH 20∗° c
∗Y 1
kgH 2O
kg a s ) (
∗( T 1 ° C ) + 597.2
kcal
kg H 2O
∗Y 1
kgH 2 O
kg a s )]

ENTALPÍAS ESPECÍFICAS DEL AIRE A LA SALIDA DEL CALENTADOR:

[
H 2= 0.24
kcal
kg a s∗° c (
+ 0.46
kcal
kgH 20∗° c
∗Y 2
kgH 2O
kg a s ) (
∗( T 2 ° C ) + 597.2
kcal
kg H 2 O
∗Y 2
kgH 2O
kg a s )]

DETERMINACIÓN DE ENTALPÍAS DEL AZÚCAR (HS1 Y HS2)

 CALOR ESPECÍFICO DEL AZÚCAR (CSS):

ENTALPÍA ESPECÍFICA DEL AZÚCAR A LA ENTRADA DE LA ZONA DE SECADO:

[(
Hs1= Css
kcal
)
kg a . Ss ° c (
∗(Ts 1 ° C )+ 1
kcal
kgH 2O ° C
∗X 1
kgH 2 O
kg a . Ss)]
∗( Ts1 )

ENTALPÍA ESPECÍFICA DEL AZÚCAR A LA SALIDA DE LA ZONA DE SECADO:

Conocidos la humedad y temperatura del azúcar a la salida de la zona secadora:X2= 0.042 % ;
TS2=Tw2= 34ºC
Podemos determinar la entalpía específica del azúcar (Hs2).
BALANCE DE HUMEDAD EN AL ZONA DE SECADO:

BALANCE DE ENTALPÍA EN LA ZONA DE SECADO:

DETERMINACIÓN DEL FLUJO DE AIRE EN LA ZONA DE SECADO:

DETERMINACIÓN DE LA ENTALPÍA ESPECÍFICA DEL AZÚCAR A LA SALIDA DE

LA ZONA DE ENFRIAMIENTO:
DETERMINACIÓN DE LA ENTALPÍA ESPECÍFICA DEL AIRE A LA ENTRADA DE LA ZONA
DE ENFRIAMIENTO:

[
H 4= 0.24
kcal
kg a s∗° c (
+ 0.46
kcal
kgH 20∗° c
∗Y 4
kgH 2 O
kg a s ) (
∗( T 4 ° C ) + 597.2
kcal
kg H 2 O
∗Y 4
kgH 2O
kg a s )]

BALANCE DE ENTALPÍA EN LA ZONA DE ENFRIAMIENTO:

CALCULO DE LA ENTALPIA DEL AIRE A LA SALIDA DE LA ZONA DE ENFRIAMIENTO

[
H 5= 0.24
kcal
kg a s∗° c (
+ 0.46
kcal
kgH 20∗° c
∗Y 5
kgH 2 O
kg a s ) (
∗(T 5 ° C )+ 597.2
kcal
kg H 2 O
∗Y 5
kgH 2 O
kg a s )]
CALCULO DE LA ENTALPIA DEL AIRE A LA SALIDA DE LA ZONA DE SECADO

[
H 3= 0.24
kcal
kg a s∗° c (
+ 0.46
kcal
kgH 20∗° c
∗Y 3
kgH 2 O
kg a s ) (
∗( T 3 ° C ) + 597.2
kca l
kg H 2O
∗Y 3
kgH 2 O
kg a s )]
CALCULO DE LA HUMEDAD RELATIVA DEL AIRE A LA SALIDA (HR5)

CALOR QUE DEBE SUMINISTRAR EL CALENTADOR AL AIRE Q

Flujo de vapor que se debe suministrar al calentador ( ṁv )

El vapor que entra al calentador proveniente de las turbinas (vapor escape), tiene una presión de 1.5
kg/cm2, por lo tanto mediante tabla, el calor latentedel vapor es de:

Cantidad de agua evaporada del azúcar:

La cantidad de agua total que se evapora del azúcar en la zona de secado en el secador rotatorio.
 Consumo específico de vapor:

El consumo específico de vapor será:

Mv ( flujo de vapor )
Consumo especifico=
H 2 O Evaporada

Es decir, el consumo específico de vapor es de, 1.42 kg de vapor por kg de agua evaporada desde el
azúcar, este consumo se debe a que además de evaporar, hay que calentar el azúcar.

CODIFICASION DEL PROGRAMA

CODIFICASION PARA EL GRAFICO PSICOMETRICO

Private Sub Command1_Click()
Ban = 1
T1 = Val(T1Txt.Text)
Hr1 = Val(HR1Txt.Text)
T2 = Val(T2Txt.Text)
Ts1 = Val(Ts1Txt.Text)
X1 = Val(X1Txt.Text)
X1 = X1 / 100
Ts3 = Val(TS3Txt.Text)
T5 = Val(T5Txt.Text)

If T5 > T1 Then
Else
MsgBox ("T5 TIENE QUE SER MAYOR QUE T4" & Chr(13) & _" CAMBIE DE VALOR T5 ")
T1Txt.Text =""
Exit Sub
End If

If Ts3 >= T1 Then

Else
MsgBox ("TS3 TIENE QUE SER MAYOR QUE T1" & Chr(13) & _"CAMBIE DE VALOR TS3")
TS3Txt.Text = ""
Exit Sub
End If

If X1 >= 0.015 And X1 <= 0.03 Then

Else
MsgBox ("X1 FUERA DE RANGO [ 1.5 - 3 ]%" & Chr(13) & _"CAMBIE DE VALOR X1")
X1Txt.Text = ""
Exit Sub
End If

If Ts1 >= 28 And Ts1 <= 50 Then

Else
MsgBox ("TS1 FUERA DE RANGO [ 28-50 ]ºC" & Chr(13) & _"CAMBIE DE VALOR TS1 ")
Ts1Txt.Text = ""
Exit Sub
End If

If T2 > 95 Then
MsgBox ("T2 NO PUEDE SER MAYOR QUE 95ºC " & Chr(13) & _
"CAMBIE DE VALOR T2 ")
T2Txt.Text = ""
Exit Sub
End If

If Hr1 > 85 Then

MsgBox ("HR1 NO PUEDE SER MAYOR QUE 85%" & Chr(13) & _
"CAMBIE DE VALOR HR1")
HR1Txt.Text = ""
Exit Sub
End If

If T1 > 48 Then
MsgBox ("T1 NO PUEDE SER MAYOR QUE 48ºC" & Chr(13) & _
"CAMBIE DE VALOR T1 ")
T1Txt.Text = ""
T1Txt.SetFocus

Exit Sub
End If
End Sub

Private Sub Command2_Click()

GraficoFrm.Show
Form1.Hide

End Sub

Private Sub Picture1_MouseMove (Button As Integer, Shift As Integer, X As Single, Y As Single)

TgTxt.Text = Str(X)
YgTxt.Text = Str(Y)
If Ban = 1 Then
Picture1.Cls
Picture1.Line (T1, 0)-(T1, Y), vbGreen
TgTxt.Text = Str(T1)
Ynue = Y
End If

If Ban = 2 Then
Picture1.Cls

Picture1.Line (T1, 0)-(T1, Ynue), vbGreen

Picture1.DrawWidth = 3
Picture1.PSet (T1, Y1), vbRed
Picture1.DrawWidth = 1
Y1Txt.Text = Str(Round(Y1, 3))
Picture1.Line (130, Y1)-(T1, Y1), vbBlue
T2 = Val(T2Txt.Text)
Picture1.Line (T2, 0)-(T2, Y1), vbGreen
Picture1.DrawWidth = 3
Picture1.PSet (T2, Y1), vbCyan
Picture1.DrawWidth = 1

Picture1.Line (T2, Y1)-(X, Y), vbRed

End If

If Ban = 3 Then
Picture1.Cls

Picture1.Line (T1, 0)-(T1, Ynue), vbGreen

Picture1.DrawWidth = 3
Picture1.PSet (T1, Y1), vbRed
Picture1.DrawWidth = 1
Y1Txt.Text = Str(Round(Y1, 3))
Picture1.Line (130, Y1)-(T1, Y1), vbBlue
T2 = Val(T2Txt.Text)
Picture1.Line (T2, 0)-(T2, Y1), vbGreen
Picture1.DrawWidth = 3
Picture1.PSet (T2, Y1), vbCyan
Picture1.DrawWidth = 1

Picture1.Line (T2, Y1)-(Tw2, Ynue2), vbRed

Picture1.Line (Tw2, Ynue2)-(Tw2, 0), vbYellow

Xnue3 = X
Ynue3 = Y1 + (Xnue3 - T2) * (Ynue2 - Y1) / (Tw2 - T2)
Picture1.DrawWidth = 5
Picture1.PSet (Xnue3, Ynue3), vbMagenta
Picture1.DrawWidth = 1
End If
If Ban = 1 Then
Picture1.ToolTipText = "SE TIENE QUE INTERSECTAR CON LA CURVA DE " & HR1Txt.Text & " % DE
HUMEDAD"
End If

If Ban = 2 Then
Picture1.ToolTipText = "SE TIENE QUE INTERSECTAR CON LA CURVA DE 100 % DE HUMEDAD"
End If

If Ban = 3 Then
Picture1.ToolTipText = "SE TIENE QUE INTERSECTAR CON LA CURVA DE " & HR1Txt.Text & "% DE
HUMEDAD"
End If
End Sub

Private Sub Picture1_MouseUp(Button As Integer, Shift As Integer, X As Single, Y As Single)

Dim Loco As Double
If Ban = 1 Then
aux = MsgBox("EL VALOR DE Y1 ES" & Str(Y) & Chr(13) & _
"DESEA GUARDAR EL VALOR? ", vbYesNo)
If aux = 6 Then
Y1 = Y
Picture1.DrawWidth = 3
Picture1.PSet (T1, Y1), vbRed
Picture1.DrawWidth = 1
Y1Txt.Text = Str(Round(Y1, 3))
Picture1.Line (130, Y1)-(T1, Y1), vbBlue
T2 = Val(T2Txt.Text)
Picture1.Line (T2, 0)-(T2, Y1), vbGreen
Picture1.DrawWidth = 3
Picture1.PSet (T2, Y1), vbCyan
Picture1.DrawWidth = 1
HR2 = Val(InputBox("INTRODUSCA EL VALOR DE HR2 OBSERVADO EN LA GRAFICA", "Cargar HR2", , 50,
10))
HR2Txt.Text = Str(HR2)
Ban = 2
GoTo salto
End If
End If

If Ban = 2 Then
Ban = 3
Picture1.Line (T2, Y1)-(X, Y), vbRed
Picture1.Line (X, Y)-(X, 0), vbYellow
Tw2 = X
Ynue2 = Y
Picture1.Line (Tw2, Ynue)-(Tw2, 0), vbYellow

TwTxt.Text = Str(Round(Tw2, 2))

GoTo salto
End If
If Ban = 3 Then
Ban = 4
Picture1.DrawWidth = 5
Picture1.PSet (Xnue3, Ynue3), vbYellow
Picture1.DrawWidth = 1

T3 = Xnue3
T3Txt.Text = Str(Round(T3, 2))
Y3 = Ynue3
Y3Txt.Text = Str(Round(Y3, 3))
Picture1.Line (130, Y3)-(T3, Y3), vbBlue
Picture1.Line (T3, Y3)-(T3, 0), vbCyan
GoTo salto
End If

salto:
End Sub

Private Sub Picture1_Paint()

Picture1.Scale (0, 0.15)-(130, 0)

End Sub
Sub CalculoDeT5()

For T = 0 To 130 Step 0.1

If T >= 0 And T <= 60 Then

AUX1 = 10 ^ (A(1) - (B(1) / (C(1) + T)))
Y = (18 / 29) * ((1 * AUX1) / (760 - 1 * AUX1))

End Sub

CODIFICASION PARA LA GRAFICA DE LA CURVA DE EQUILIBRIO DEL AZUCAR BLANCO

Dim HR(1 To 9) As Double

Dim HA(1 To 9) As Double
Dim Ha1 As Double
Dim A As Double, B As Double, C As Double, D As Double
Dim A1(1 To 2) As Double, B1(1 To 2) As Double, C1(1 To 2) As Double

Private Sub Command1_Click()

Hr1 = Val(HRTxt.Text)

For i = 1 To 9
If Hr1 = HR(i) Then
Ha1 = HA(i)
Ha1 = Ha1 / 1000
HATxt.Text = Str(Ha1)
X2 = Ha1

GraficarHa
Exit Sub
End If
Next i

For i = 1 To 8
If Hr1 > HR(i) And Hr1 < HR(i + 1) Then
A = HR(i + 1) - HR(i)
B = HA(i + 1) - HA(i)
C = Hr1 - HR(i)
D=C/A
Ha1 = D * B + HA(i)
Ha1 = Ha1 / 1000
HATxt.Text = Str(Ha1)
X2 = Ha1
GraficarHa
Exit Sub
End If
Next i

End Sub
Private Sub Command2_Click()
H1 = (0.24 + 0.46 * Y1) * T1 + (597.2 * Y1)
H2 = (0.24 + 0.46 * Y1) * T2 + (597.2 * Y1)

Hs1 = 0.00024 * Ts1 + X1 * Ts1

Hs2 = 0.00024 * Tw2 + X2 * Tw2
Gs1 = 41000 * (X1 - X2 / 10) / (Y3 - Y1)

If T5 >= 0 And T5 <= 60 Then

AUX1 = 10 ^ (A1(1) - (B1(1) / (C1(1) + T5)))
Y5sat = (18 / 29) * ((1 * AUX1) / (760 - 1 * AUX1))
End If

If T5 > 60 And T5 <= 150 Then

AUX1 = 10 ^ (A1(1) - (B1(1) / (C1(1) + T5)))
Y5sat = (18 / 29) * ((1 * AUX1) / (760 - 1 * AUX1))
End If

H5 = (0.24 + 0.46 * Y1) * T5 + 597.2 * Y1

HR5 = (Y1 / Y5sat) * 100

Q = Gs1 * (H2 - H1)

mV = Q / 532.536

Gs2 = 41000 * (Hs2 - Hs3) / (H5 - H1)

Form2.Show
GraficoFrm.Hide

End Sub

Private Sub Form_Load()

HR(1) = 10: HA(1) = 15
HR(2) = 20: HA(2) = 17.5
HR(3) = 30: HA(3) = 18.5
HR(4) = 40: HA(4) = 19
HR(5) = 50: HA(5) = 20
HR(6) = 60: HA(6) = 21
HR(7) = 70: HA(7) = 24
HR(8) = 80: HA(8) = 42
HR(9) = 85: HA(9) = 120

HRTxt.Text = Str(Hr1)

A1(1) = 8.10765
B1(1) = 1750.286
C1(1) = 235

A1(2) = 7.96681
B1(2) = 1668.21
C1(2) = 228

End Sub

Private Sub Picture1_Paint()

Picture1.Scale (-90 / 10, 140 + 140 / 10)-(90 + 90 / 10, -140 / 10)

Picture1.Line (0, 0)-(90, 0), vbRed

Picture1.Line (0, 0)-(0, 140), vbRed
Picture1.Line (0, 140)-(90, 140), vbBlue
Picture1.Line (90, 0)-(90, 140), vbBlue

For i = 10 To 90 Step 10
Picture1.CurrentX = i
Picture1.CurrentY = 0
Picture1.Print Str(i)
Next i

Picture1.CurrentX = 85
Picture1.CurrentY = 0
Picture1.Print "85"

For i = 0 To 140 Step 20

Picture1.CurrentX = -5
Picture1.CurrentY = i
Picture1.Print Str(i)
Next i

Picture1.DrawStyle = 2
For i = 5 To 85 Step 5
Picture1.Line (i, 0)-(i, 140), vbCyan
Next i
For i = 10 To 140 Step 10
Picture1.Line (0, i)-(90, i), vbCyan
Next i
Picture1.DrawStyle = 0

For i = 9 To 1 Step -1
Picture1.DrawWidth = 7
Picture1.PSet (HR(i), HA(i)), vbGreen
Picture1.DrawWidth = 1
Next i

For i = 2 To 9
Picture1.Line -(HR(i), HA(i)), vbYellow
Next i
End Sub

Sub GraficarHa()
Picture1.DrawWidth = 7
Picture1.PSet (Hr1, Ha1 * 1000), vbWhite
Picture1.DrawWidth = 1

Picture1.Line (Hr1, Ha1 * 1000)-(0, Ha1 * 1000), vbMagenta

Picture1.Print "XH=" & Str(Ha1)
End Sub

CODIFICASION PARA MOSTRAR EL RESUMEN DE RESULTADOS

Private Sub Form_Load()
X1Txt.Text = Str(Round(X1 * 100, 4))
Ts1Txt.Text = Str(Round(Ts1, 2))
T5Txt.Text = Str(Round(T5, 2))
TS3Txt.Text = Str(Round(Ts3, 2))
T1Txt.Text = Str(Round(T1, 2))
HR1Txt.Text = Str(Round(Hr1, 2))
T2Txt.Text = Str(Round(T2, 2))
Y1Txt.Text = Str(Round(Y1, 4))
HR2Txt.Text = Str(Round(HR2, 2))
Tw2Txt.Text = Str(Round(Tw2, 2))
T3Txt.Text = Str(Round(T3, 2))
Y3Txt.Text = Str(Round(Y3, 4))
H1Txt.Text = Str(Round(H1, 3))
H2Txt.Text = Str(Round(H2, 2))
Hs1Txt.Text = Str(Round(Hs1, 2))
HS2Txt.Text = Str(Round(Hs2, 2))
Y5satTxt.Text = Str(Round(Y5sat, 4))
Hr5Txt.Text = Str(Round(HR5, 2))
QTxt.Text = Str(Round(Q, 2))
mvTxt.Text = Str(Round(mV, 2))
Gs1Txt.Text = Str(Round(Gs1, 2))
Gs2Txt.Text = Str(Round(Gs2, 2))
End Sub

CONCLUCIONES:
Para concluir este proyecto de simulación se debe mencionar que solo se puede utilizar para el secado
de azúcar blanco por la razón de que solo disponemos de datos gráficos experimentales para el azúcar
blanco.

Con la simulación experimental de este equipo se logra determinar los flujos de entrada de aire y
azúcar buscando maximizar el secado del azúcar y el ahorro energético en el equipo, trabajando
siempre en base a los parámetros de calidad establecidos para el azúcar.

BLIOGRAFIA:
Practica industrial en Ingenio Azucarero Guabirá.

Problemas de Ingeniería Química Ocon Tojo, tomo 1

Procesos de transporte y operaciones unitarias C.J. Geankoplis.