CULTIVO: MORA

Comercialización:

Los departamentos que son grandes productores de mora son Santander, Huila, Caldas,
Boyacá, Risaralda, Tolima y Nariño; es así como las compras de la mora fresca se realizan
en las plazas mayoristas de los municipios, los acopiadores rurales y otros mayoristas.

Tomada de El Heraldo, por Jhon Guzman Pinilla. Año 2016

Los canales de distribución son (dependiendo el mercado final):

 Acopiador-Mayorista-Detallista: El mayorista recoge el producto en las fincas y

define el precio de la compra teniendo en cuenta la tendencia de los precios de las
centrales de abastos.

 Proveedor-Supermercado: El proveedor entrega el producto empacado y el

supermercado determina el precio de compra basándose en los precios en las
centrales mayoristas.
 Mayorista-Agroindustria: Las industrias que se dedican a la elaboración de jugos,
pulpas, yogurt, salsas, helados, mermeladas y conservas de mora se abastecen a
 través de intermediarios, quienes deben cumplir con las exigencias de calidad,
periodicidad y horarios de las entregas determinados por la industria procesadora.
 Asociados de productores- Agroindustria: los productores se especializan para
cumplir con las exigencias de calidad, realizando cultivos semitecnificados y
tecnificados. En este canal, como en el anterior, el precio se determina por la oferta
y la demanda y, algunas veces, se pactan precios por dos o tres meses y en
ocasiones hasta por un año.

Comercio Exterior: La mora en Colombia se registra en las partidas arancelarias

0810200000 y 081120000 que corresponden a frambuesas, zarzamoras, moras y
morasframbuesa, frescas y congeladas, respectivamente.

La mora colombiana se exporta a Estados Unidos y Unión Europea, “por presencia de

mosca de la fruta, Estados Unidos permite el ingreso de mora fresca procedente de
Colombia, únicamente si su origen es la Sabana de Bogotá y no es viable la exportación de
fruta fresca desde otros orígenes del país. Es por este motivo que la mayoría de las
exportaciones de mora desde Colombia hacia este país del norte, se realiza en
presentaciones con algún nivel de procesamiento: congeladas, en pulpas, salsas,
mermeladas y otras preparaciones” M.P Ruiz Molina y M.A Urueña del Valle.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

 El Heraldo, por Jhon Guzman Pinilla. Año 2016

https://www.elheraldo.co/economia/productores-de-mora-en-la-busqueda-de-
precios-mas-constantes-257253
 ECONOMIC RESEARCH SERVICE- ERS* Componente de Agronegocios-
Programa MIDAS. Situación Actual y Perspectivas del Mercado de la Mora. *ERS
MIDAS CROPS – Equipo integrado por María del Pilar Ruiz Molina y María
Alejandra Urueña del Valle, con la colaboración de Jorge Martínez Chaverra.
https://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/Mora_Lite.pdf