Bogotá D.C.

, diciembre 14 del 2018

Inversiones y distribuciones Alimenticias S. A. S.

Angie romero

artista tienda modelia

Motivo: Llamado de atención

A través de la presente me dirijo a Ud., señor Ramírez Artista Master, para hacer de
su conocimiento lo siguiente:

Revisando el check list de la tienda me doy cuenta que no se están llevando a cabo
los procedimientos de cierre:

 Baños totalmente sucios

 Cambros de línea sin rótulos

 Canecas sin bolsas

 Nevera de las bebidas sin surtir

 No están tomando temperaturas de la línea en su turno.

 Piso de la línea quedo sucio y la cocina

Por tal motivo le recordamos que se debe hacer un buen cierre. Para poder hacer
una buena apertura y así prestar un buen servicio al cliente y evitar que nuestra
tienda quede fuera de conformidad.

Así mismo queremos recordarle el compromiso que como empleado de la empresa

ha adquirido en cuanto al cumplimiento estricto de los horarios laborales, cuyas
faltas se encuentran estipuladas en nuestro reglamento de trabajo.

Sin otro adicional.

Cesar arley Castañeda coy

Líder encargado tienda modelia

Bogotá D.C., Abril 28 de 2017

Inversiones y distribuciones Alimenticias S. A. S.

Wilmer Ordoñez

Artista tienda Usaquén.

Motivo: Llamado de atención

A través de la presente nos dirigimos a Ud., señor Ordoñez, Artista, para hacer de su
conocimiento lo siguiente:

Revisando el check list de la tienda me doy cuenta que no se están llevando a cabo
los procedimientos de cierre:

 Limpieza total del horno Merry chef.

 Galletera sucia

 No están haciendo reservas de carnes (pasar de congelación a refrigeración)

 No dejaron pan en la cámara de fermentación. (A sabiendas de que quedaron

solo 7.5 unidades)

 No están tomando temperaturas de la línea en su turno.

 Piso de la línea quedo sucio (Residuos de papa fritas)

Por tal motivo le recordamos que se debe hacer un buen cierre. Para poder hacer
una buena apertura y así prestar un buen servicio al cliente y evitar que nuestra
tienda quede fuera de conformidad.

Así mismo queremos recordarle el compromiso que como empleado de la empresa

ha adquirido en cuanto al cumplimiento estricto de los horarios laborales, cuyas
faltas se encuentran estipuladas en nuestro reglamento de trabajo.
Sin otro adicional,

Marco Calderón Villanueva

Gerente tienda Usaquén.