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DE FISICOQUIMICA
JU08FQD
Código: 15070133
Lima – Perú
2016 – II
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RESUMEN:
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INTRODUCCIÓN:
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PRINCIPIOS TEÓRICOS:
Solubilidad
La solubilidad es una medida de la capacidad de una determinada
sustancia para disolverse en otra. Puede expresarse en moles por litro,
en gramos por litro, o en porcentaje de soluto; en algunas condiciones
la solubilidad se puede sobrepasar, denominándose a estas soluciones
sobresaturadas. El método preferido para hacer que el soluto se
disuelva en esta clase de soluciones es calentar la muestra.
Temperatura
En general, puede decirse que a mayor temperatura mayor
solubilidad. Así, es frecuente usar el efecto de la temperatura
para obtener soluciones sobresaturadas. Sin embrago, esta
regla no se cumple en todas las situaciones. Por ejemplo, la
solubilidad de los gases suele disminuir al aumentar la
temperatura de la solución, pues, al poseer mayor energía
cinética, las moléculas del gas tienden a volatilizarse. De la
mima manera, algunas sustancias como el carbonato de litio
(Li2CO3) son menos solubles al aumentarla temperatura
Presión
La presión no afecta demasiado las solubilidades de sólidos y
líquidos, mientras que tiene un efecto determinante en las de
los gases. Un aumento en la presión produce un aumento en
la solubilidad de gases en líquidos. Esta relación es de
proporcionalidad directa. Por ejemplo, cuando se destapa una
gaseosa, la presión disminuye, por lo general el gas carbónico
disuelto en ella escapa en forma de pequeñas burbujas
Estado de subdivisión
Este factor tiene especial importancia en la disolución de
sustancias sólidas en solvente líquidos, ya que, cuando más
finamente dividido se encuentre el solidó, mayor superficie de
contacto existirá entre las moléculas del soluto y el solvente.
Con ello, se aumenta la eficiencia de la solvatación. Es por
eso que en algunas situaciones la trituración de los solutos
facilita bastante la disolución
Curvas de Solubilidad
El coeficiente de solubilidad es un coeficiente que se asocia a
cada elemento o compuesto en relación con otro y que nos
muestra un valor que está en unos varemos entre los que
podemos observar la solubilidad. El coeficiente de solubilidad
depende de la temperatura, de la naturaleza del soluto, de la
naturaleza del disolvente y de la presión. Para el caso de un
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Diagramas de Solubilidad
El sistema de tres componentes (A, B, C) que se va a estudiar es del
tipo I, es decir, dos componentes (A y B) son prácticamente
inmiscibles, mientras que el otro componente, C, es miscible en todas
proporciones con A y con B. Si representamos los datos de equilibrio
líquido-líquido a temperatura constante, para un sistema de este tipo,
en un diagrama triangular, obtenemos una gráfica similar a la que se
representa en la figura.
Una mezcla de A y B estará formada por dos fases, una esencialmente
de A puro y la otra esencialmente de B puro. Las cantidades relativas
de las dos fases dependen de las cantidades de benceno y de agua
iniciales. Si se añade a esta mezcla una pequeña cantidad de C, éste
se distribuye entre las dos fases, además se encuentra que se ha
disuelto algo de A en la fase rica en B y algo de B en la fase rica en A.
Las composiciones de las dos fases resultantes en equilibrio,
establecidas por procedimientos analíticos adecuados, se hallan en
puntos semejantes a los señalados como a y b de la figura 1. La línea
que une estos dos puntos se llama línea de reparto. Esta línea no es
necesariamente paralela a la base.
Si se añade más C, las dos fases líquidas cambian de composición
(puntos c y d). La línea que une estos dos puntos es otra recta de
reparto (no es paralela a la anterior). A medida que se añade C, las
composiciones de las dos fases líquidas se hacen más semejantes. Sin
embargo, la característica más significativa del proceso es que la
cantidad de una de las fases se hace cada vez mayor, y la otra cada
vez menor, hasta que una de ellas desaparece.
Las composiciones, en porcentajes, se hallan sobre una curva, llamada
"curva de solubilidad o binodal", como se muestra en la figura 1. Una
mezcla cualquiera dentro del área bajo la curva se va a separar en dos
fases líquidas, y cualquier mezcla del área exterior formará una sola
fase líquida. La posición de la curva cambia con la temperatura. A
medida que el porcentaje de C se hace mayor, las composiciones de
las dos fases se aproximan y las líneas de reparto se hacen más
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DETALLES EXPERIMENTALES:
Materiales:
Reactivos:
n-butanol.
Ácido acético.
Solución de NaOH ≈ 1N
Fenolftaleína.
Procedimiento Experimental:
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TABLA N°1
TABLA N°2
TABLA N°3
TABLA N°4
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TABLA N°5
TABLA N°6
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CÁLCULOS:
26°𝐶
1.049g/mL
𝜌𝑎𝑐 =
1 − 1.071𝑥10−3 (20°𝐶 − 26°𝐶)
26°𝐶
𝑔
𝜌𝑎𝑐 = 1.0423
𝑚𝐿
Para el n-butanol
26
0.804𝑔/𝑚𝐿
𝜌𝑛−𝑝𝑟𝑜𝑝 =
1 − 0.956𝑥10−3 (20°𝐶 − 26°𝐶)
26
𝑔
𝜌𝑛−𝑝𝑟𝑜𝑝 = 0.7994
𝑚𝐿
%W(n-
%W(ac acético) %W(agua)
but)
%W para los datos de la tabla N°3
1 8.77% 12.28% 78.95%
2 11.72% 21.88% 66.41%
3 14.08% 29.58% 56.34%
4 13.3% 46.81% 39.89%
%W para los datos de la tabla N°4
5 7.69% 69.23% 23.08%
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b) GRAFICA Nº1(ANEXO)
𝑊𝐴𝐶
𝑇=
𝑉𝑁𝑎𝑂𝐻
1.0868𝑔
𝑇=
17.5𝑚𝐿
𝑔
𝑇 = 0.0621
𝑚𝐿
e) Calculando los %W del ac acético para cada una de las fases Usando
el título de la soda y los datos de la tabla N°6:
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𝑊𝑎𝑐 = 0.4968𝑔
0.4968
%𝑊𝑎𝑐 = ∗ 100%
4.4259
%𝑊𝑎𝑐 = 11.22%
𝑊𝑎𝑐 = 0.5589𝑔
0.5589
%𝑊𝑎𝑐 = ∗ 100%
4.8544
%𝑊𝑎𝑐 = 11.51%
GRAFICA Nº2(ANEXO)
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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:
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BIBLIOGRAFÍA:
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ANEXOS:
Cuestionario:
Ventajas:
Desventajas:
- Se usa con mayor precisión para fases liquidas, ya que al haber tres
fases tres fases liquidas y tres sólidas, solo cuatro de estas estarán en
equilibrio temperatura y presión fijadas. Por ello se supondrá que no
hay fases sólidas.
- Solo es aplicable a sustancias ya establecidas dependiendo de su
naturaleza y la temperatura a que se trabaja.
- Hay tendencia a que por hidrólisis se formen cantidades minúsculas de
productos gelatinosos.
- Sistema de dos sales y agua solo se analiza cuando dichas sales
presentación común.
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