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  • Bizcocho Remolacha

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    BIZCOCHO REMOLACHA

    FICHA Nº TIEMPO Nº
    RACIONES

    MATERIALES ESPECIALES
    Sifón, 2 cargas, microondas

    ARTICULO CANT UD
    Clara 150 g
    Polvo
    10 g
    remolacha
    Harina floja 40 g
    Azúcar 15 g
    Sal 0.75 g
    Aceite oliva
    15 g

    Aceite girasol 40 g
    Colorante
    (opcional)

    ELABORACIÓN:

     Mezclar todo
     Meter en el sifón colado
     Poner 2 cargas de NO2
     Poner en vasos de plástico llenos hasta la mitad, 30
    sg en el microondas

    MONTAJE Y PRESENTACIÓN:

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