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PRECURTIDO DE PIEL DE CONEJO

1. OBJETIVOS

 Realiza un precurtido de piel de conejo.

2. INTRODUCCIÓN

Se denomina curtido al proceso de someter las pieles de animales a una serie de


tratamientos con diversas sustancias llamadas curtientes y otras diversas operaciones,
destinadas a producir en ellas modificaciones químicas y físicas, con el fin de convertirlas
en material duradero, casi imputrescibles, apenas permeable al agua y, a la vez, suave,
elástico y flexible, ósea el cuero o la piel curtida. El curtido puede ser industrial o
artesanal. Los procesos industriales se basan en la utilización de productos químicos, los
cuales varían según el tipo de curtido. Los artesanales utilizan diferentes productos
naturales o combinan estos con otros químicos Las pieles recién sacadas del animal
poseen cerca de 60% de humedad o sea condiciones ideales para que ocurran
degradaciones de la materia orgánica y ataques bacterianos, dependiendo de la
temperatura ambiente y del tipo de microorganismos presentes.

La producción de carne es indiscutiblemente la principal finalidad de la cría de conejo.


Esta actividad entraña, sin tener que emplear ninguna técnica particular de cría, la
recuperación de los subproductos del aprovechamiento de la piel: el cuero de conejo y el
pelo de corte. Para obtener una piel de calidad, es necesario sacrificar el animal cuando
la madurez del pelaje es uniforme en todo el cuerpo y su densidad suficiente, que es la
que corresponde al pelaje de invierno. Es necesario tener en cuenta además las mudas:
mudas juveniles en el animal en crecimiento, mudas estacionales en el adulto. Además,
aparte de que los conejos a menudo se sacrifican muy jóvenes y se crían en condiciones
desfavorables, los dos grandes defectos que hacen de la piel de conejo un producto de
baja calidad son: la fragilidad de las lanas (pelos largos y bastos de pelaje) que se rompen
con el menor roce; la falta de homogeneidad en el crecimiento de los pelos en el momento
de las mudas estacionales del adulto (zonas de pelos más cortos o que tienen una
adherencia menor a la piel).
.

3. MATERIALES Y METODOS:

 MATERIALES:

 Piel de conejo
 Alumbre de peña
 Sal
 Agua destilada
 Balde de plastico
 Balanza semianalítica
 Cuchillo
 Tabla con clavos
 METODOS

Se empleó el diagrama de flujo de la siguiente figura para el precurtido de piel de conejo:

Piel de conejo

Descarnado
Carne y grasa

Lavado

Precurtido 1 Temperatura ambiente


T=24h

Solución:
1L de agua destilada Precurtido 2
Temperatura ambiente
100g Alumbre de peña T=24h
40g de NaCl

Precurtido 3 Temperatura ambiente


T=24h

Agua Lavado
champú

Enjuagado
Agua

Estirado

Secado 7 días
Temperatura ambiente

Flujo para el precurtido de piel de conejo


4. RESULTADOS Y DISCUSION

Se reportarán los resultados de la práctica y la discusión lo realizarán previa revisión


bibliográfica, además se compararán con resultados reportados en otras investigaciones.

5. CONCLUSIONES.

Deben ser puntuales y coherentes con los objetivos de la práctica.

6. BIBLIOGRAFIA

7. ANEXO