Sobre los Mayas

La cultura maya es la más antigua. Tiene alrededor de 5 mil años de existencia. La historia ubica
esta población en el norte y occidente del país, que abarca unos 325 mil kilómetros cuadrados
aproximadamente.

Vestuario:

Incluye prendas tejidas a mano y bordadas. Cada una tiene diferentes cualidades como el tejido,
diseño, motivos y estilos de vestir. El vestuario ha sido elaborado desde épocas antiguas en el
llamado telar de cintura, es de origen precolombino del kumatzin Wuj conocido como códice Tro-
cortesiano.

Actualmente las mujeres utilizan güipiles, fajas y una especie de falda llamada corte. La habilidad y
disposición de las mujeres de conservar el tejido ha permitido a los mayas vestir un tipo de ropa
que complace el sentido estético, moral espiritual y propio, que además los distingue
culturalmente.

Los vestuarios han tenido cambios constantes, pero aún muestran su identidad y transmiten una
lección de resistencia cultural activa. Del vestuario maya se puede decir que expresa pensamientos
y sentimientos con símbolos propios. Además expresan creatividad, arte, el pasado, el presente y
el futuro del pueblo.

Dentro de la cultura maya, los bailes han sido indispensables en los rituales públicos mayas.
Imágenes de la época clásica han sobrevivido en cerámicas, pinturas, murales y esculturas
muestran el significado del baile para ellos.

De la gastronomía:

El maíz, frijoles y chiles. Sabrosos tamales y tortillas se rellenan y cubren con toda clase de
ingredientes, desde semillas de calabaza hasta carne de puerco.

1. Tikal

Se encuentra en el departamento de Petén, es reconocido por sus impresionantes templos. Tikal

fue una de las ciudades mayas más importantes, se cree era el centro económico, político y militar
de esta civilización precolombina.
2. Yaxhá

Ubicada en Petén, es considerada la tercera ciudad maya más grande de Guatemala. Touropia
compartió que se han descubierto alrededor de 500 edificios, incluidas nueve pirámides de
templos.

3. Iximché

Podrás encontrar palacios, pirámides, templos donde se hicieron sacrificios humanos y

varias canchas de pelota. Se encuentra en el municipio de Tecpán, en Chimaltenango.
Tradiciones de maíz y calendario

Las ofrendas y ceremonias que los mayas practican hoy en día tienen sus raíces en la relación
recíproca entre los mayas y su tierra. En las tierras altas de Guatemala, los mayas quiché llevan a
cabo la ceremonia del Año nuevo al principio del Tzolk’in o Chol Q’ij, el calendario sagrado de 260
días. En otras regiones, las comunidades mayas mantienen las costumbres de sus antepasados a
través de festivales y ceremonias conectados con el ciclo del crecimiento del maíz. Los rituales son
peticiones para lluvia o agradecimiento por una cosecha abundante, y reflejan conexiones
profundas con las tierras mayas y su sistema de calendario. Tres prácticas de rituales –Wajxaqib’
B’atz’, Sac Ha’ y Pa Puul – son tradiciones que han perdurado por milenios.

El guacamol

Es originario del sur de Guatemala, su cosecha fue muy apreciada por los antiguos mayas. Debido a
esto a los originarios de Antigua Guatemala se les conoce como panzas verdes.

2. Xincas

Esta cultura habita en Jalapa, Santa Rosa y Jutiapa. Su población se identifica con su propio idioma
reconocido bajo el mismo nombre.

La antropóloga Rita Grignon explica que la cultura Xinka es una cultura propia, con estructura
orgánica, con idioma propio, con modelos arquitectónicos diferentes a las otras culturas
Mesoamericanas, que le dan una particularidad especial al Xinka, hasta hoy poco conocida.

En las crónicas de la conquista por Bernal Díaz del Castillo, el historiador indica que fue hasta 1575
cuando los conquistadores españoles derrotaron en definitiva a los Xincas, después de años de
innumerables sangrientas batallas.

El historiador cuenta que los Xincas fueron valientes guerreros. Los españoles convirtieron a los
Xincas en esclavos forzándolos a participar en la conquista de lo que hoy es El Salvador, y también
en proyectos como la construcción del Puente los Esclavos en Cuilapa, Santa Rosa.

Estas tribus Xincas tradicionalmente tienen el hábito de levantarse a las cuatro de la mañana y
dejan de trabajar a las cinco de la tarde, que es la hora de la oración.
Se estima que menos de 200 personas hablan el idioma Xinca heredado por raíces ancestrales, y
actualmente los descendientes luchan por recuperar y mantener su cultura.

Vestuario:

En hombres consiste en una camisa de color blanco con mangas largas, y es usada con o sin
botones y el pantalón de color blanco y traslapado, se sostiene por cintas a los costados.

Regularmente usan un sombrero de estilo contemporáneo elaborado con diversos materiales.

También un pañuelo de color rojo anudado sobre la cabeza y en la cintura una faja del mismo color.

La blusa es de color blanco, significa pureza y transparencia de las acciones. Las mujeres visten
falda.

Los ancianos se reunían en lugares muy aislados de la población donde nadie podía interrumpirlos
en su petición, cinco eran los encargados de llevar a cabo la petición a través del baile. Los
ancianos se quitaban sus cotones y los alzaban hacia el cielo haciendo movimientos en forma de
una cruz. El propósito era espantar o limpiarse de los malos espíritus, los dos encargados el barrio
Santiago alzaban su voz.

De la gastronomía Xinca:

El caldo de chipilín, ésta es una planta silvestre que sus hojas son hervidas en agua, se le puede
adjuntar unas puntas tiernas de ayote y flor de loroco. Puede hacerse acompañar del chile
chiltepe. No existe una fecha en especial para su preparación, es consumida cotidianamente por el
hierro y demás vitaminas que contiene para mejorar la salud.

El arroz con marrano. Son pedazos de carne de marrano; regularmente es hueso, con arroz y sus
especies naturales. Esta comida regularmente era preparada cuando una persona fallecía y es
brindada a las personas que hace sepultura.

Comida xinca

Uno de los elementos que describe a una sociedad o cultura ante el mundo, es la forma de
alimentarse y aprovechar los bienes y todos los recursos naturales para sustentar su propia
existencia. Los xincas, en este caso supieron aprovechar todos los recursos naturales y los frutos de
su ubicación geográfica para lograr satisfacerse de una gastronomía muy variada con distintos
platos que conforman parte de su identidad y costumbres.

Dentro de esta cultura la comida es un elemento indispensable que acompaña ciertas tradiciones,
entonces el arroz con carne de marrano se preparaba cuando una persona fallecía.
ALDEA IXTAHUAL SAN JUAN TECUACO, SANTA ROSA

El municipio de San Juan Tecuaco, o Texcualco esta conocido también como lugar de la Serpiente
de Piedra. Está ubicado en la parte alta de la costa sur de Santa Rosa tiene una población de 3,000
habitantes. En este municipio hay varios lugares que los ancianos xinkas visitaban para hacer sus
rituales espirituales para guardar los tesoros de la iglesia y sus mismos utensilios.

COMUNIDAD INDÍGENA XINKA DE SAN JUAN YUPILTEPEQUE.

Esta comunidad, cuya superficie es equivalente a la del municipio del mismo nombre, se encuentra
en el departamento de Jutiapa. Se encuentra a una altitud de 1.040 msnm y su clima es templado.
Limita al norte con Jutiapa; al este con Asunción Mita y Atescatempa; al sur con Jerez; al oeste con
Zapotitlán y El Adelanto, todos del departamento de Jutiapa. La población del municipio es de
13.079 habitantes, la mayoría dedicados a la agricultura (café, maíz, frijol, sorgo, arroz y sandía, en
orden de importancia). Las tierras del municipio son administradas por la Comunidad Indígena de
San Juan Yupiltepeque. Lo que hoy se conoce como el municipio de Yupiltepeque, tiene un origen
prehispánico. De acuerdo al señor Lucio Ventura, el nombre de Yupiltepeque viene del dialecto
pipil-xinka, donde yupil significa pueblo de flores y tepeq, cerro de la deidad. Otra versión afirma
que el nombre refiere al cacique Tepoc, que habitaba en la cima del cerro de los pipiles,
actualmente aldea Pueblo Viejo.

Garífunas

La guía instrumental con información básica sobre la cultura Garífuna, en los municipios de
Livingston y Puerto Barrios, escrito por Berta Leticia Englenton Arzú, describe que “a su llegada a
América, la primera población que encontró Cristóbal Colón fue la de los Arahuacos -grupo étnico
hoy extinguido que poblaba las Antillas Mayores: Cuba Española, Puerto Rico y Jamaica-.”

En las Antillas Menores, se describe que encontró otra población indígena que se daba a si misma
el nombre de “Calipona”, palabra que se transformó para dar el español “Caribe”, el inglés “Carib”
y el francés “Caribe. Y esta población cuya organización social reposaba en un sistema militar
fuerte, supo resistir victoriosamente el periodo de la esclavitud que siguió, mientras que el
Arahuaco, demasiado pacífico, se dejó esclavizar sin resistencia para las “encomiendas” y pereció
allí de malos tratos y de trabajos demasiado pesado a los que no estaba acostumbrado.

Poco a poco en el transcurso del siglo XVII, todas las Antillas Menores pasaron a menos de los
europeos, con una excepción: San Vicente (“Yurumein”, llamando así por los Garìnagu). Esta isla,
una de las más cercanas a la costa de Venezuela, fue de las pobladas por los indios caribes.

Los caribes rechazados de las otras islas por los europeos se refugiaron en San Vicente y junto con
los habitantes de la isla, pusieron resistencia tan fuerte a los invasores que, a pesar de su
armamento superior, estos tuvieron que renunciar a ocupar por un tiempo indefinido.

En 1642, en un arrecife cerca de San Vicente se hundió un barco portugués que provenía de África
con destino a Brasil. Los africanos que venían en el barco se refugiaron en San Vicente.

En las plantaciones del Nuevo Mundo, siempre existió un fenómeno conocido bajo el nombre de
“cimarronaje”, que describían la huída de los negros de las plantaciones en que estaban
esclavizados.
En 1734, el padre Labet, otro historiador de las Antillas, menciona la huída de “500 negros, por lo
menos,” de Martinica para San Vicente. Una vez en San Vicente los buscaron esposas entre las
indiginenas y mestizadas, aumentando así el porcentaje de sangre africana.

La sociedad

La sociedad Garífuna del siglo XVII, a pesar de su amplitud territorial, cultura y lingüística, no tenía
unidad política. Tal organización social, por su autonomía interna, no permitía una acción militar
unida, como hubiera sido necesario a la llegada de los ingleses.

La única resistencia organizada vino dieciocho años después, en 1791. Los datos escritos se limitan
a dar el nombre del jefe de la rebelión, un Garífuna apodado “Chatovillex” (que en francés significa
“quisquilloso”); este contó con la ayuda de su hermano Dubai que continuó su lucha hasta la
muerte.

Las tropas francesas llamadas a la metrópoli tuvieron que dejar la isla. Mientras tanto, para dar un
castigo ejemplar, los ingleses que volvieron a ocupar la isla en 1796, decidieron por orden del Rey
de Inglaterra desterrar 500 Garínagu hacia la isla de Roatán, que los ingleses acaban de conquistar
y estaba completamente despoblada. Unos se quedaron en Roatán mientras que los otros se
diseminaron a lo largo de las costas de Belice, Guatemala, Honduras, y Nicaragua.

En el año 1802 los Garínagu se empiezan a desplazarse hacia el este del Mar Atlántico.

Los Garínagu lucharon junto con las tropas del General José Trinidad Cabañas y el General
Francisco Morazán por la independencia de Honduras, aún después de lograda la independencia
de Centro América siguieron luchando para derrocar al entonces Presidente de la Federación C. A.,
lo que motivo la primera persecución en contra de los Garìnagu 1832, muchos huyeron y llegaron a
Guatemala, Belice Nicaragua.

Vestuario:

Los Garínagu no cuentan con una tradición textil y debido al temprano y continuo contacto con los
conquistadores optaron las indumentarias al usanza occidental.

El período de que usaron el cinturón en “T” de los caribes y Arahuacos, fue sin duda corto. Se sabe
que a fínales del siglo pasado la lona era muy preciada para confeccionarse.

En la actualidad, la adquisición de pieza de tela comercial, casi siempre con diseños a cuadros y
bajo un patrón similar de corte, ha caracterizado la ropa de la mujer, acompañada de un pañuelo
para cubrirse la cabeza, o sombrero.

De la gastronomía garífuna:

 Tapou (Tapado): Consiste en una sopa a base de leche de coco con mariscos (pescado,
jaiba, camarón, etc. Con raíces tuberosas, y sus especies.
 Hudutu (Machuca): Se elabora con plátano verde o maduro, debidamente acompañado
generalmente de un caldo con leche de coco y mariscos.

 Ereba (Casabe): Es una galleta elaborada de yuca, tostada en comal de metal, la cual suele
preservarse por muchos años , es de suma importancia en la base alimenticia de la
comunidad Garífuna.

 Alabundiga (Albóndiga): A base de guineo rayado con leche de coco, pescado y sus
especies.

 Darasa (Tamal Garífuna): Banano verde, Leche de coco y pescado y Gasibu (hojas).

 Dani (Tamal dulce de yuca): Yuca rayada, leche de coco, rapadura o azúcar, nuez moscada y
Gasibu (hoja)

 Falumounti (Arroz con leche de coco): Elaborado a base de leche de coco con arroz blanco.

 Rice and Beans. (Arroz con fríjol colorado con leche de coco): Combinación de arroz y fríjol
colorado con leche de coco.

 Bimekaküle (Arroz Dulce y leche de coco): Arroz cocido en leche de coco y jugo de caña
(wisu).

 Udüraü (Pescado): Es el complemento de toda; la comida Garìfuna.

 Tikini (Caldo de Pescado): Elaborado a base de harina dorada, pescado y sus especies.

 Fein tauto faluma (Pan con leche de coco): Harina y leche de coco.

 Pan Dulce (Pan Bon): Elaborado de harina, panela, anís, canela y leche de coco.

 Marumaruti (Casabe grueso): Casabe grueso hecho de residuos de yuca.

 Durudia (tortilla de harina): Elaborado con harina y leche de coco.

 Fobulo (Tortilla de harina gruesa): Harina y leche de coco.

 Fulita (fritas de banano verde): Banano verde rayado y sal al gusto.

 Atoles

 Gurentu (leche de coco con camote o plátano): Atol elaborado de camote o plátano
maduro con leche de coco.

 Pulali (harina y leche de coco: Elaborado con masa de harina y leche de coco o de vaca.

 Letu (Banano maduro y leche de coco): Atol de banano maduro cocido con leche de coco y
canela.
  Lebulla (Elote tierno y leche de coco): Atol de elote tierno y leche de coco.

 Lalis (Mazapán y leche de coco): Atol de mazapán y leche de coco.

 Reslab (Arroz y leche de coco): Atol de arroz desecho con leche de coco.

 Hü (Plátano verde con leche de coco): Atol de plátano verde con leche de coco.

 Pinkuintrin (de yuca y leche de coco): Atol de yuca con leche de coco.

 Manjar (Maicena con leche de vaca o en polvo): Maicena, leche de vaca o en polvo, arroz
remojado y molido, canela, vainilla.

1. Quiriguá, legado valioso de la antigua cultura maya, el cual demuestra el gran avance
arquitectónico y el arte de los trabajadores de estelas, las cuales han dado mucha información
sobre los sucesos de esa civilización.

La ubicación de este lugar era de mucha importancia para el control del comercio que se hacía a
través del río Motagua, así como para aprovechar las minas de jade y obsidiana que se encuentran
cerca.

Quiriguá fue habitada desde el año 250 a.C. y la prueba final que se tiene de su ocupación data del
año 810 d.C., dato tomado en una de sus estelas. Este lugar fue declarado Patrimonio de la
Humanidad por la UNESCO en el año de 1979, siendo un lugar que no se puede dejar de visitar
cuando se llega a este departamento.
2. Lago de Izabal, es un lugar en donde el turista se deleitarà con el clima, el paraje y las maravillas
que guarda.
En el camino a este lago, llegando a El Estor se encuentran varias playas hermosas, como Caimanes
y El Boquerón. Si se llega a la finca El Paraíso allì gozarán de una experiencia inolvidable, al llegar a
una cascada de aguas termales, la cual se une a un río de agua fría y recorre el bosque,
encontrándose servicio de restaurantes y salida al lago.
Además el turista puede tener la oportunidad de visitar Bocas del Polochic, que es una reserva
natural que solo se puede entrar con lancha.
Al que viaje a este lugar, encontrará toda una aventura y para los más tradicionales un baño en las
playas del lago como Mariscos y Playa Dorada sería la mejor opción.

Cultura Ladina

La cultura ladina representa la población no indígena, conformada generalmente por los mestizos
hispanohablantes. Se le llama ladino a toda persona que no puede ser identificada como
alguien indígena, asiática o extranjera. En nuestro país el término de "Ladino" empezó a utilizarse
para referirse a los hijos de españoles, indígenas y algunos afroamericanos.
Se originan desde el siglo XVI, se desarrolló primero como algo cultural, ya que los mismos
indígenas adoptaron las costumbres españolas, y después como algo biológico. Se empezó a
formar la cultura ladina por los mestizos. Quienes fueron rechazados por los españoles por su
sangre "indígena" y rechazados por los indígenas por la misma razón. Eran despreciados por algo
que estaba fuera de su control, como la combinación de su sangre.

Idioma

El idioma oficial de la cultura ladina es el español, pero siempre se puede escuchar diversos
idiomas entre ellos. Actualmente en el país se está efectuando programas de educación bilingües,
para que todos puedan aprender sin importar su lengua materna.
Costumbres

En las fiestas patronales se disfruta de bailes, danzas y ceremonias. Es donde podemos observar la
sobrevivencia de las danzas antiguas, como las danzas de los moros y cristianos. Se realizan
además bailes sociales y fiestas, donde participan las reinas y sus damas de honor elegidas por la
comunidad para representar la belleza del pueblo.
Dentro de las comunidades ladinas son muy importantes las festividades de la Semana Santa.
También las ferias patronales, donde realizan actividades ganaderas, jaripeo, corridas de toros,
peleas de gallos, juegos al azar.

Gastronomía

Suban'ik

· Pollo en Amarillo

· Revolcado Cerdo

· Sopa de tortuga con verduras.

· Pepián Pollo: con papa y güisquil en salsa de pepitoria, chiles y especies,

espesado con tortilla

· Kaq'ik: Cobán Sopa de Pavo que se sirve con tamalitos de masa y arroz.

· Jocón Pollo en salsa verde: partido en piezas que lleva papa y ejote y se
acompaña de arroz blanco

· Hilachas: carne de res que se deshebra y se cose en salsa a base tomate,

zanahoria y papa, acompañado de arroz y tortillas.

Tradiciones ladinas

Semana Santa

La Semana Mayor se lleva a cabo cada año entre los meses de marzo y abril. Esta celebración
posterior a la Cuaresma cuenta con varias procesiones que escenifican la muerte y pasión de
Cristo. Ya es habitual que esta conmemoración muestre la fabricación de alfombras y cortejos
fúnebres con gente disfrazada para la ocasión.

Existen algunos eventos que tienen fama internacional y que atraen a personas de diversas partes
del mundo. Entre ellos se encuentran El Nazareno de la Iglesia de San José, La Reseña del Templo
de la Merced, el Cristo Yacente o Cristo del Amor del Templo de Santo Domingo, el Señor
Sepultado de San Felipe y otras más.
3- El Rabinal Achí

También conocido como el baile del Tun, es una celebración internacional que representa al único
ballet prehispánico del continente americano. Su realización está condicionada por varios rituales a
los cuales se someten los participantes. Uno de ellos es la visita a los montes que dan nombre a
esta tradición para pedir permiso 7 veces.

Otro requisito indispensable que deben cumplir los bailarines está relacionado con una abstinencia
sexual durante los 30 días previos al baile y 30 días después del mismo. Esta representación, a
menudo, tiene lugar durante la elección de la Rabin Ajau como parte de la fiesta cantonal.

Antigua, departamento de Sacatepéquez:

Fundada en 1543, fue distinguida durante la época colonial como la ciudad más bella del
continente, haciendo gala de magnificas arquitecturas renacentistas y barrocas. Terremotos a lo
largo del tiempo fueron destruyendo gran parte de los antiguos monumentos de la ciudad, siendo
algunos restaurados mientras otros dejados en ruinas.
Chichicastenango, departamento de El Quiché:

Singular localidad famosa mas que por sus paisajes o monumentos, por la riqueza de su cultura, un
sitio donde empaparse de la vida maya, cuyos descendientes mantienen vivos, sus coloridas
vestimentas, diversidad de dialectos y antiguos rituales.

Su mercado tradicional instalado los jueves y domingos, es el principal atractivo de la ciudad, un

sitio donde encontrar desde artesanía a insumos de la vida cotidiana, transitando entre cientos de
puestos cuyos vendedores realizan negociaciones en sus propias lenguas. A metros del mercado la
Iglesia de Santo Tomás complementa la experiencia maya, un templo levantado sobre las ruinas de
una antigua pirámide de la cual aún son apreciables las escalinatas que subían a la cúspide, entre
las cuales hoy es común encontrar chamanes practicando los más variados rituales.