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EVALUACIÓN DE LA CALIDAD FISICOQUÍMICA Y MICROBIOLÓGICA DEL

AGUA POTABLE DISTRIBUIDA EN RED DEL MUNICIPIO DE


BARRANCABERMEJA.

ERVIN RODRIGUEZ RINCON

COD: 13567926

UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS
DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGÍA
PAMPLONA
2012
EVALUACIÓN DE LA CALIDAD FISICOQUÍMICA Y MICROBIOLÓGICA DEL
AGUA POTABLE DISTRIBUIDA EN RED DEL MUNICIPIO DE
BARRANCABERMEJA.

ERVIN RODRIGUEZ RINCON

COD: 13567926

Presentado como requisito para optar el título de Microbiólogo

UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS
DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGÍA
PAMPLONA
2012
NOTA DE ACEPTACIÓN

________________________________
Firma del jurado

________________________________
Firma del jurado

Pamplona, ____________________
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................. 10

1. OBJETIVOS .............................................................................................................. 11

1.1 OBJETIVO GENERAL .................................................................................................... 11


1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS ............................................................................................. 11

2. JUSTIFICACIÓN ....................................................................................................... 12

3. MARCO REFERENCIAL........................................................................................... 13

3.1 BASES LEGALES: ................................................................................................... 13


3.2 MARCO TEÓRICO ................................................................................................... 14
3.2.1. RESEÑA HISTÓRICA ........................................................................................... 14
3.2.2. SISTEMAS DE SUMINISTRO DE AGUA PARA CONSUMO HUMANO.................. 16
3.2.3 MUESTREO Y TIPOS DE MUESTREO................................................................... 17
3.2.4 ANÁLISIS FISICOQUÍMICO .................................................................................. 19
3.2.5 ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO............................................................................... 26

4. METODOLOGÍA ....................................................................................................... 29

4.1 TOMA DE MUESTRAS ............................................................................................. 29


4.2 ANÁLISIS FISICOQUÍMICO ..................................................................................... 30
4.2.1 TURBIEDAD .......................................................................................................... 30
4.2.2 PH .......................................................................................................................... 30
4.2.3 COLOR .................................................................................................................. 31
4.2.4 ALUMINIO .............................................................................................................. 31
4.2.5 HIERRO. ................................................................................................................ 32
4.2.6 CLORUROS............................................................................................................ 32
4.2.7 ALCALINIDAD........................................................................................................ 33
4.2.8 DUREZA TOTAL ..................................................................................................... 34
4.2.9 SULFATOS ............................................................................................................ 35
4.2.10 NITRITOS ............................................................................................................. 36
4.2.11 CLORO RESIDUAL ............................................................................................. 36
4.3 ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO ................................................................................. 37

5. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ......................................................................... 38

6. RESULTADOS Y ANÁLISIS DE RESULTADOS. ..................................................... 39


6.1 ANÁLISIS FISICOQUÍMICO .................................................................................... 43
6.2 ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO ................................................................................ 54

7. CONCLUSIONES ..................................................................................................... 55

8. RECOMENDACIONES O SUGERENCIAS. .............................................................. 56

9. GLOSARIO ............................................................................................................... 57

10. BIBLIOGRAFÍA ....................................................................................................... 58

11 ANEXOS .................................................................................................................... 59
LISTA DE TABLAS

Tabla número 1. Resultados microruta 1 de los análisis fisicoquímicos y


microbiológicos del agua potable distribuida en red.………………………….Pág. 40

Tabla número 2. Resultados microruta 2 de los análisis fisicoquímicos y


microbiológicos del agua potable distribuida en red …………………………..Pág. 41

Tabla número 3. Resultados microruta 3 de los análisis fisicoquímicos y


microbiológicos del agua potable distribuida en red ……….………………….Pág. 42
LISTA DE GRÁFICOS, FIGURAS Y SIMILARES

Figura 1. Representación gráfica de los resultados del análisis de Color del agua
potable distribuida en red………………….……………………………………Pág. 43

Figura 2. . Representación gráfica de los resultados del análisis de pH del agua


potable distribuida en red. ……….………………………………..……………Pág. 44

Figura 3. Representación gráfica de los resultados del análisis de Turbiedad del


agua potable distribuida en red …………………………..………………………Pág 45

Figura 4. Representación gráfica de los resultados del análisis de Sulfato del


agua potable distribuida en red………………... …..………………………..….Pág. 46

Figura 5. Representación gráfica de los resultados del análisis de Nitritos del


agua potable distribuida en red. …….………………………...………………...Pág. 47

Figura 6. Representación gráfica de los resultados del análisis de Cloro Residual


del agua potable distribuida en red ………………………...…………………...Pág. 48

Figura 7. Representación gráfica de los resultados del análisis de Cloruros del


agua potable distribuida en red…………………………………………..………Pág. 49

Figura 8. Representación gráfica de los resultados del análisis de Alcalinidad


(CaCO3) del agua potable distribuida en red……………………………..…….Pág. 50

Figura 9. Representación gráfica de los resultados del análisis de Dureza Total


(CaCO3) del agua potable distribuida en red……………………………….….Pág. 51

Figura 10. Representación gráfica de los resultados del análisis de Hierro del
agua potable distribuida en red……………………………………………..……Pág. 52

Figura 11. Representación gráfica de los resultados del análisis de Aluminio del
agua potable distribuida en red……………………………………………….….Pág. 53
LISTADO DE ANEXOS

ANEXO A. Características físicas del agua para consumo humano (resolución


2115 2007)………………………………………………………………………....Pág. 59

ANEXO B. Características químicas que tienen implicaciones sobre la salud


humana (resolución 2115 2007)………………………………………………..pág. 59

ANEXO C. Características Químicas que tienen mayores consecuencias económicas


e indirectas sobre la salud humana (resolución 2115 del 2007)………………….Pág. 60

ANEXO D. Características microbiológicas (resolución 2115 del 2007)……….Pág. 60

ANEXO E. Frecuencias y número de muestras de control de la calidad física y


química del agua para consumo humano que debe ejercer la persona prestadora
en la red de distribución (resolución 2115 del 2007)…………………………..Pág. 61

ANEXO F. Frecuencias y número de muestras de control para los análisis


microbiológicos de Coliformes Totales y E. coli que deben ejercer las personas
prestadoras en la red de distribución (2115 del 2007)……………………..….Pág. 62

ANEXO G. Cantidad de puntos de muestreo de acuerdo a la población servida.


(Resolución 0811 del 2008)……………………………………………………....Pág. 63

ANEXO H. Punto de muestreo del agua potable distribuida en red………... Pág. 64

ANEXO I. Toma de análisis de cloro residual en el sitio………………………Pág. 64

ANEXO J. Esterilización del punto de muestreo………………………………..Pág.65


ANEXO K. Frascos utilizados para la toma de muestras………….…………..Pág.65

ANEXO L. Vehículo utilizado para la recolección y transporte de la muestra en el


municipio de Barrancabermeja………………………………………………..…Pág. 66
EVALUACIÓN DE LA CALIDAD FISICOQUÍMICA Y MICROBIOLÓGICA DEL
AGUA POTABLE DISTRIBUIDA EN RED DEL MUNICIPIO DE
BARRANCABERMEJA.

INTRODUCCIÓN

El agua es una de las principales fuentes de contaminación para muchos


alimentos de consumo humano, por este motivo se ha convertido en un vector
muy importante de transmisión de enfermedades, razón por la cual es relevante el
tratamiento del agua cruda mediante operaciones, las cuales tendrán múltiples
etapas, procesos especiales, bombeos diferenciales y estaciones de mezcla en los
sistemas de distribución, incluyendo tanques reservorios de agua tratada.

Estos sistemas operacionales son llevados a cabo en una planta típica de


tratamiento de agua, que debe implementar un sistema de suministro de agua
para consumo humano y dependiendo del agua cruda a tratar, las plantas de
potabilización pueden variar algunos componentes básicos operacionales, con el
objetivo de la remoción de diferentes tipos de impurezas presentes en al agua.

La seguridad y calidad del agua para consumo humano se ha convertido en una


prioridad para los consumidores, los cuales exigen que el agua suministrada en
red, sea segura e inocua. El agua tratada debe cumplir con las exigencias
establecidas en el decreto 1575 del 2007, que derogó el decreto 475 de 1998 del
Ministerio de protección social, el cual tiene como objetivo establecer el sistema
para el control y la calidad del agua, con el fin de monitorear, prevenir y controlar
los riesgos para la salud humana causada por su consumo.

Además de esto el Ministerio de Protección Social, Ministerio de Ambiente,


Vivienda y Desarrollo Territorial, mediante la resolución 0811 del 5 marzo del
2008, establece los lineamientos para que en forma concertada la autoridad
sanitaria y las personas prestadoras que suministran y distribuyen agua para
consumo humano, definan en su área de influencia los lugares y puntos para
recolectar las muestras de agua para consumo humano en la red de distribución,
que sirvan para llevar a cabo las acciones de control y vigilancia de la calidad del
agua, además fija un número mínimo de puntos de muestreo en la red de
distribución para efectos del control y la vigilancia los cuales la cantidad de puntos
de muestreo va de acuerdo con la población servida.

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1. OBJETIVOS

1.1 Objetivo general

• Evaluar la calidad fisicoquímica y microbiológica del agua potable del


municipio de Barrancabermeja distribuida en red, según decreto 1575 del
2007 y resolución número 2115 del 2007 del ministerio de la protección
social.

1.2 Objetivos específicos

• Evidenciar los parámetros fisicoquímicos y microbiológicos que se realizan


para el análisis de agua potable.

• Conocer puntos y frecuencia de muestreos establecidos para el análisis


del agua potable.

• Realizar los análisis microbiológicos y fisicoquímicos correspondientes


según el decreto establecido para agua potable.

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2. JUSTIFICACIÓN

La utilización del agua tratada es actualmente un recurso muy valioso y su


demanda va en aumento día a día, es por esta razón que la seguridad e inocuidad
de este recurso debe ser la mejor. El agua tratada distribuida en red debe reunir
una determinada calidad estipulada mediante decreto, el cual define los
lineamientos a seguir para monitorear, prevenir y controlar la calidad del agua.

El muestreo del agua en el sistema de distribución y los diferentes análisis


realizados en laboratorio son necesarios para monitorear, vigilar y controlar la
calidad del agua y así ayudar a formar una imagen de calidad y cumplimiento al
usuario en general, reduciendo así la posibilidades de intoxicaciones por el uso del
agua en la elaboración de los alimentos o por ser consumida directamente.

Antes de que el agua llegue al consumidor final es tratada haciéndola pasar por
varias etapas, desde su captación en bocatoma hasta su distribución en red y el
papel más importante lo juega la misma planta de tratamiento de aguas, en este
caso: AGUAS DE BARRANCABERMEJA S.A E.S.P cuyo principal objetivo como
empresa pública es mantener y garantizar el control de la calidad del agua en
concordancia a lo dispuesto en el decreto 1575 del 2007 del ministerio de
protección social.

La empresa dispone de un laboratorio de control de calidad, con un personal


profesional capacitado y un buen liderazgo, que implementa y estandariza los
análisis establecidos para agua potable, y así garantizar un sistema de control y
vigilancia de la calidad del agua para el consumo humano.

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3. MARCO REFERENCIAL

3.1 BASES LEGALES:

La misión de la empresa Aguas de Barrancabermeja S.A E.S.P es brindar un


servicio eficiente y seguro de acueducto y saneamiento básico, promoviendo una
cultura ambiental con responsabilidad social, teniendo una visión de desarrollo
sostenible para la región, preservando el agua y el medio ambiente como
patrimonio de los ciudadanos.

Las empresas de potabilización de agua deben atenerse a decretos y resoluciones


emitidas por los Ministerios de la Protección Social y Medio Ambiente, entre otras
entidades de protección, que señalan características, instrumentos básicos y
frecuencias del sistema de control y vigilancia para la calidad del agua para
consumo humano, además de los lugares y puntos de muestreo para el control y
la vigilancia de la misma en red de distribución. Estos estamentos son: el decreto
número 1575 del 2007 del Ministerio De La Protección Social, el cual derogó el
decreto 475 de 1998, la resolución número 2115 del 2007 del Ministerio de la
Protección Social, Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial, y la
resolución número 0811 del 5 de marzo del 2008 del Ministerio de la Protección
Social, Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial. Estas ordenanzas
deben ser acatadas para asegurar la calidad del agua, y es una obligación legal
del despacho de control de calidad de Aguas de Barrancabermeja S.A E.S.P.

La metodología a seguir fue la toma de muestras en puntos concertados en la red


de distribución y la realización de análisis fisicoquímicos y microbiológicos para
agua potable distribuida en red, y así determinar el cumplimiento de la misma
conforme al decreto 1575 del 2007, resolución 2115 del mismo año y la resolución
0811 del 2008. Esta metodología fue basada en el Manual de instrucciones para la
toma, preservación y transporte de muestras de agua de consumo humano para el
análisis en laboratorio y el Standard Methods fort he examination of wáter &
wastewater.

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3.2 MARCO TEÓRICO

3.2.1. RESEÑA HISTÓRICA

Barrancabermeja, en 1918 cuando era corregimiento de Zapatoca, fue dotada de


un pozo artesano y cisterna para la provisión de agua potable. El costo de
perforación fue sufragado por los vecinos y la bomba fue obsequiada por la
tropical Oil Company

En 1930 se realizó la perforación de diferentes pozos, se tendió tubería de


distribución y se montó un tanque de presión. Bombas eléctricas succionaban el
agua de los pozos y la llevaban por las tuberías matrices al tanque de presión,
desde donde iba la red de distribución, pero debido a la falta de mantenimiento a
los equipos de bombeo y a los pozos, Barrancabermeja se quedó sin agua,
generando una protesta de la población. El problema es solucionado mediante la
instalación de un equipo de bombeo a vapor para obtener agua del Caño
Cardales.

En 1939, después de continuas protestas por parte de la ciudadanía, el


Departamento de Santander comienza la construcción del acueducto, montándose
la planta de tratamiento sobre la ribera del Caño Cardales. Dicha Planta contó con
varios tanques de sedimentación, tanque de cloración, filtros de arena y equipo
eléctrico de bombeo; de igual manera, un tanque elevado para garantizar el
servicio a las partes altas de la ciudad.

En la década de los años sesenta, el Instituto Nacional de Fomento Municipal


INSFOPAL, promovió la creación de sociedades anónimas que se encargaron de
la operación, mantenimiento, comercialización de los servicios de acueducto y
alcantarillado de todo el país, unas con carácter local y la mayoría con ámbito
regional, asociando a los municipios de cada departamento.

En 1962 el Concejo Municipal dispone que el Municipio suscriba acciones en la


sociedad Acueducto y Alcantarillado de Santander S.A. (ACUASUR) filial del
Instituto Nacional de Fomento Municipal. Esta determinación se toma debido a la
creciente demanda de agua tratada por parte de la población y a la carencia de
recursos económicos del Municipio de Barrancabermeja. Se consideró que siendo
ACUASUR la encargada de cumplir con la política de INSFOPAL en el
Departamento de Santander, era la alternativa viable para la solución del problema
del agua.

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Por solicitud de INSFOPAL, el Instituto Nacional de Salud elaboró en 1966 un
proyecto de construcción de acueducto dotado óptimamente para satisfacer los
problemas de la ciudadanía; el proyecto no se hizo realizable y posteriormente en
1969 es recuperado y se comienza la construcción de un acueducto, el
mejoramiento de redes de alcantarillado y modernización de la red de
contraincendios

Los diferentes cambios administrativos e institucionales ocurridos en el país,


llevaron a transformar las ACUASUR en una de las EMPOS (Empresas de Obras
Sanitarias) y en Santander nació EMPOSAN S.A., con carácter de Empresa
Industrial y Comercial del Estado de ámbito departamental y tutela nacional.

En desarrollo de la filosofía contenida en la ley y con base en las facultades


otorgadas por ésta, fue expedido el Decreto 077 de 1987, el cual ordenó el
traslado al Municipio de la responsabilidad por la prestación de los servicios de
Agua Potable y Saneamiento (entre otros servicios), autorizando la participación
de los departamentos, intendencias y comisarías según el caso.

En julio de 1987, el Consejo de Política Económica y Social - CONPES, estableció


las condiciones financieras para la mencionada enajenación y se inició en forma el
proceso de descentralización administrativa y financiera en favor de los municipios
de todo el país.

El 31 de agosto de 1989 fue creada EDASABA mediante Acuerdo Municipal No.


020 de 1989.

Mediante Acuerdo Municipal No. 065 de 1996, se reestructuró la empresa y se


ajustó de acuerdo con la Ley 142 de 1994, convirtiéndose en EDASABA E.S.P.

El 3 de octubre de 2005 se publica el Decreto No. 198 de liquidación de la


Empresa de Acueducto y Saneamiento Básico de Barrancabermeja EDASABA
E.S.P.

El día 19 de septiembre de 2005 mediante Escritura Pública No. 1724 se crea la


sociedad AGUAS DE BARRANCABERMEJA S.A. E.S.P. (Aguas de
Barrancabermeja).

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3.2.2. SISTEMAS DE SUMINISTRO DE AGUA PARA CONSUMO HUMANO

Los sistemas colectivos de suministro de agua para consumo humano


comprenden varios componentes que son:

3.2.2.1 FUENTE DE AGUA CRUDA

Cualquier tipo de agua natural, ya sea superficial, subterránea, atmosférica o aun


recuperada, pueden ser consideradas como fuente de agua para consumo
humano. Las aguas superficiales pueden incluir arroyos, ríos, lagos y agua de
mar. Las aguas subterráneas son las que están contenidas dentro de las
formaciones geológicas e incluyen las de nacederos, manantiales, pozos naturales
y las extraídas de aljibes y pozos profundos conectados a acuíferos abiertos o
confinados. Las aguas atmosféricas son las que se obtienen de la captación de
aguas lluvia o de la humedad atmosférica. Y finalmente las aguas recuperadas a
través de procesos de tratamiento de aguas residuales y que pueden ser
reutilizadas para algunos consumos domésticos. (Vera, 2007)

3.2.2.2 CAPTACIÓN Y ADUCCIÓN

Los sistemas de captación de aguas crudas normalmente operan por gravedad o


por bombeo según el nivel de la fuente con relación al nivel del punto en donde se
inicia el transporte. El medio de transporte también llamado aducción puede
hacerse mediante canales a cielo abierto o conductos cerrados (tuberías o
túneles) que transportan el agua cruda captada a flujo libre, a presión o una
combinada. La captación es por gravedad cuando la bocatoma, que es la
estructura que conecta con el medio de transporte o aducción, puede localizarse
por debajo del nivel del agua que se va a captar y esto ocurre generalmente con
fuentes superficiales. La captación es por bombeo cuando el medio de transporte
o aducción está por encima del nivel del agua que se va a captar.

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3.2.2.3 TRATAMIENTO

La planta de tratamiento o potabilización tiene que enfrentarse al reto de la


remoción de diferentes grados de impurezas presentes en el agua que la hacen
aparecer como turbia o coloreada o ambas a la vez. Entre los procesos más
comunes de tratamiento está el de clarificación del agua, que puede incluir una
etapa previa de desarenación o sedimentación simple, y una etapa posterior de
sedimentación inducida mediante procesos químicos e hidráulicos de coagulación
y floculación con ajustes de pH, si es necesario. El de filtración rápida o lenta
cuyo propósito es separar las partículas y los microorganismos presentes en el
agua. El de desinfección cuyo propósito es eliminar los microorganismos
patógenos que no fueron removidos en los procesos anteriormente mencionados
de clarificación y filtración. Es aquí donde la sustancia más utilizada es el cloro en
sus diferentes formas, gaseoso o mediante sales hipoclorosas, pues garantiza una
acción residual en el sistema de distribución además de que posee una acción
desinfectante por su alto poder oxidativo en la estructura química celular de las
bacterias destruyendo los procesos bioquímicos normales para su desarrollo. Sin
embargo el cloro no solo actúa como desinfectante, sino que también reaccionan
con otros elementos presentes en el agua como amoniaco, hierro, manganeso y
otras sustancias productoras de olores y sabores, mejorando entonces la calidad
del agua. (Ortiz, 2011).

Por último el agua ya potabilizada es transportada a presión mediante tuberías de


conducción, usualmente a partir de un tanque de almacenamiento o estación de
bombeo de agua tratada instalada al final de los procesos de la planta de
potabilización, hasta empatar con la red de tuberías de distribución a la población.

3.2.3 MUESTREO Y TIPOS DE MUESTREO

Al iniciar un programa de muestreo es de suma importancia tener en cuenta, la


forma en cómo serán tomadas las muestras, el personal y su disponibilidad, la
capacitación del personal, el transporte de la muestras, entre otros parámetros
que ayudarán a que la toma, preservación y transporte de las mismas sean las
más adecuadas para un posterior análisis de laboratorio.

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3.2.3.1 MUESTREO MANUAL

Este tipo de muestreo se realiza cuando se tiene puntos de fácil acceso, o


aquellos que por algún tipo de adaptación facilita la toma de muestra. La ventaja
de este tipo de muestreo es que el operario puede observar los cambios físicos del
agua como el color, olor, partículas flotantes u otros aspectos que puedan ser de
fácil observación. (Ortiz, 2011).

3.3.3.2 MUESTREO AUTOMÁTICO

Este tipo de muestreo es aconsejable cuando los sitios son de difícil acceso, tiene
como ventaja una mayor precisión en la toma de la muestra y como desventaja la
complejidad de su montaje y calibración.

Sin embrago la aplicación de un sistema de muestreo requiere la instalación de un


sistema de equipos y herramientas que elevan el costo, convirtiéndose en un
factor limitante para su implementación.(Ortiz, 2011).

3.2.3.3 FRECUENCIA Y CALIDAD DEL MUESTREO

Dentro de los procesos básicos de vigilancia de la calidad del agua para consumo
humano está la recolección de muestras en la red de distribución de agua
potable. La frecuencia y número de muestras para realizar los análisis en
laboratorio se harán teniendo en cuenta la población servida y el mapa de riesgo
elaborado, de acuerdo a los artículos 21 y 22 de la resolución 2115 de 2007 que
señala características, instrumentos básicos y frecuencias del sistema de control y
vigilancia para la calidad del agua para consumo humano. (Ortiz, 2011).

La vigilancia de la calidad del agua se basa en la toma y análisis de la muestra,


además del transporte y conservación de la misma, y teniendo en cuenta que el
agua es muy susceptible a cambios como resultado de reacciones físicas,
químicas o biológicas, que pudieran tener desde el momento de su recolección
hasta el momento del análisis, se deben tener precauciones necesarias para el
transporte y preservación de la muestra, incluso en el laboratorio, para que los
resultados obtenidos no sean diferentes en el momento en que se realizó el

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muestreo. Otro punto a tener en cuenta son los recipientes para la toma de
muestras, los recipientes más usados para exámenes fisicoquímicos son de vidrio
y plástico. Son frascos que deben tener una capacidad mínima de un litro y con
tapa rosca que dé seguridad en el cierre. Los frascos de vidrio deben ser neutros,
pues las paredes de los recipientes de este material pueden adsorber los
constituyentes a determinar; por ejemplo, los recipientes de vidrio pueden
adsorber trazas de metales. El vidrio también puede reaccionar con los fluoruros
presentes en la muestra. Las botellas de vidrio se deben usar preferiblemente para
la toma de muestras a las que se les van a determinar compuestos orgánicos. Las
botellas ámbar, sirven para reducir actividad fotosensible en algunos componentes
de la muestra.

Los recipientes más utilizados para la toma de muestras para los exámenes
microbiológicos son los frascos de vidrio esterilizarles. Deben ser de boca ancha,
tapa protectora y cierre hermético para evitar escapes de agua, la capacidad de
estos debe ser como mínimo de 300 ml, esto para poder tomar un volumen de 250
ml y dejar un espacio para la supervivencia de microorganismos aerobios. (Ortiz,
2011).

3.2.4 ANÁLISIS FISICOQUÍMICO

3.2.4.1 TURBIEDAD

La turbiedad del agua es producida por materias en suspensión, como arcilla,


cieno o materias orgánicas e inorgánicas finamente divididas, compuestos
orgánicos solubles coloreados, entre otros. La turbiedad es una expresión de la
propiedad óptica causando que la luz se disperse y absorba en vez de transmitirse
en línea recta a través de la muestra.

La turbiedad afecta la calidad visual del agua causando un rechazo al consumidor,


por esta razón, aunque las normas establecen un rango de aceptabilidad para la
turbidez, ésta debe mantenerse lo más mínima posible para garantizar la eficiencia
del proceso de desinfección. (Standard Methods, 2005)

Este método se basa en la comparación entre la intensidad de la luz dispersada


por la muestra en condiciones definidas y la intensidad de la luz dispersada por

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una suspensión de referencia bajo las mismas condiciones, entonces; a mayor
dispersión de luz corresponde a una mayor turbiedad.

Para la toma de la lectura se utiliza un turbidímetro calibrado con una suspensión


de formacina preparada bajo condiciones específicas. Este polímetro fue elegido
como referencia, ya que es fácil de preparar y en cuanto a sus propiedades de
dispersión de luz es más reproducible que otros como la arcilla o agua turbia
natural.

Actualmente, la unidad utilizada para la turbidez es la NTU, (unidad Nefelométrica


de turbidez) la cual equivale a 1 unidad Nefelométrica de turbidez (NTU) = 1ppm
de formacina estándar.

Pueden existir numerosas limitaciones o fuentes de error, como son la presencia


de burbujas en las paredes de la celda, el empañamiento de la celda, suciedad del
vidrio y efectos de vibración que alteran la visibilidad superficial. (Standard
Methods, 2005)

3.2.4.2 pH

La determinación rutinaria del pH se realiza de manera electrométrica con el


electrodo de vidrio comercial y un electrodo de referencia comercial. A una
temperatura específica la determinación del pH proporciona un valor característico
relacionado con el nivel de acidez intrínseca de la muestra examinada.

El pH metro con el electrodo de vidrio proporciona determinaciones confiables de


pH en la mayoría de las soluciones acuosas y en general está relativamente libre
de interferencias debida al color, turbidez, materia coloidal, sustancias oxidantes o
reductoras, sin embargo para que no se presenten lecturas inestables, el electrodo
debe sumergirse a una profundidad tal que el nivel del líquido de relleno siempre
esté arriba del nivel de la solución en la que se sumergen, igualmente el bulbo del
vidrio debe estar limpio, pues una contaminación del mismo u obstrucción por
grasas o aceites pueden dar lecturas inestables. (Standard Methods, 2005)

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3.2.4.3 COLOR

El color es determinado espectrofotométricamente en una longitud de onda entre


450 y 465 nm, con soluciones estándar de platino-cobalto. El método se basa en
medir la transmisión de la luz producida a través de una muestra de agua, la cual
se compara con un testigo, generalmente agua destilada cuya transmitancia es del
100%.

El color del agua puede estar condicionado por la presencia de iones metálicos
naturales (hierro y magnesio), de humus, plancton, restos vegetales y de residuos
industriales. (Standard Methods, 2005)

3.2.4.4 ALUMINIO

El aluminio es un componente natural de las aguas superficiales y subterráneas.


El aluminio coloidal e insoluble puede encontrarse en aguas tratadas como
residuos de la coagulación con materiales que contienen aluminio como por
ejemplo y el más usado Sulfato de Aluminio, este compuesto es un agente
floculante, el cual al ser añadida al agua atrae pequeñas partículas de materia
orgánica y con ello, bacterias, virus y otros organismos potencialmente peligrosos
para el ser humano. (Asociación Española de aluminio, 2008)

Cuando el hombre está expuesto a altas concentraciones de Aluminio, puede


causar problemas en la salud, pues la forma soluble del aluminio en él agua causa
efectos nocivos tales como:

• Daño al sistema nervioso central


• Demencia
• Perdida de la memoria
• Apatía
• Temblores severos

El método se basa en una medición de transmitancia o absorbancia del aluminio el


cual presenta un máximo de absorción de 535 nm. Por la cual las soluciones
diluidas de aluminio, producen con el eriocromocianina un complejo de color
rosado, la intensidad del color desarrollado depende de la concentración del
aluminio. (Standard Methods, 2005)

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3.2.4.5 HIERRO

En muestras de agua, el hierro puede estar en estado coloidal, en complejos


inorgánicos u orgánicos de hierro o en partículas suspendidas relativamente
gruesas. El hierro puede estar en forma ferrosa o férrica.

En las muestras filtradas de agua superficiales, el hierro raramente alcanza


concentraciones de 1 mg/l. algunas aguas subterráneas y drenajes superficiales
ácidos pueden contener una concentración de hierro más elevada. En su estado
reducido el hierro se encuentra en estado ferroso, en su estado oxidado se
encuentra en estado férrico, siendo este más insoluble a menos que el pH sea
bajo. El ion ferroso se oxida a férrico y puede hidrolizarse para formar óxido férrico
al exponerse al aire o al añadir oxidantes, en este estado el hierro es muy
insoluble.

El método se basa en la reducción al estado ferroso por ebullición con ácido e


hidroxilamina, y se trata con fenantrolina a pH de 3.2 a 3.3, formándose un
complejo de color rojo naranja que no es más que un quelato de tres moléculas de
fenantrolina por cada átomo de hierro ferroso. Un pH entre 2.9 y 3.5 asegura un
rápido desarrollo del color en presencia de un exceso de fenantrolina. Los
patrones de color son estables durante al menos 6 meses.

La formación el complejo se observa en el margen de pH comprendido entre 2 y 9


pero se recomienda un pH de 4 para evitar la precipitación de sales de hierro
como puede ser el fosfato de hierro. Para mantener el hierro en estado ferroso
(+2) se utiliza la hidroquinona así como el clorhidrato de hidroxilamina. (Standard
Methods, 2005)

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3.2.4.6 CLORUROS

El cloruro es unos de los iones inorgánicos que se encuentran en mayor cantidad


en aguas naturales, residuales y residuales tratadas,

Un alto contenido de cloruros puede dañar estructuras metálicas y evitar el


crecimiento de plantas. Las altas concentraciones de cloruro en agua residuales,
cuando éstas son utilizadas para riego en campos agrícolas, deteriora en forma
importante la calidad del suelo. Es entonces importante el poder determinar la
concentración de cloruros en aguas naturales, residuales y residuales tratadas en
un amplio intervalo de concentraciones.

La determinación de cloruros se basa en una valoración con nitrato de plata,


utilizando como indicador cromato de potasio. La plata reacciona con los cloruros
para formar un precipitado de cloruro de plata de color blanco, la formación de
este compuesto puede identificarse por el cambio de color de la disolución a
naranjado-rojizo así como en la forma del precipitado. (Standard Methods, 2005)

3.2.4.7 ALCALINIDAD

La alcalinidad total es la capacidad que tiene el agua para neutralizar ácidos y


representa la suma de las bases que pueden ser tituladas. Dado que la alcalinidad
de aguas superficiales está determinada generalmente por el contenido de
carbonatos, bicarbonatos e hidróxidos, ésta se toma como un indicador de dichas
especies iónicas.

Este método se basa en la medición de la alcalinidad total en el agua por medio de


una valoración de la muestra, empleando un ácido de concentración conocida, y
dos indicadores que son fenolftaleína (alcalinidad por fenolftaleína) y verde de
bromocresol para determinar la alcalinidad total. En presencia de fenolftaleína el
cambio de color del indicador se manifiesta cuando se ha neutralizado todo el
hidróxido y solo la mitad del carbonato, siendo el viraje de color rojizo a incoloro.
La otra mitad de carbonatos y el total de bicarbonatos se neutralizan con el mismo
ácido pero agregando el indicador verde de bromocresol el cual vira de un color
azul a amarillo. (Standard Methods, 2005)

23
3.2.4.8 DUREZA TOTAL

La dureza es una característica química del agua, que está determinada por el
contenido de carbonatos, bicarbonatos, cloruros, sulfatos y ocasionalmente
nitratos de calcio y magnesio. La dureza es indeseable en algunos procesos, tales
como el lavado doméstico e industrial, ya que provoca que se consuma más jabón
por las sales insolubles. En calderas y sistemas enfriados por agua, se producen
incrustaciones en las tuberías y pérdida en la eficiencia de la transferencia de
calor. Además le da un sabor indeseable al agua potable.

Este método se basa en la cuantificación de los iones de calcio y magnesio por


titulación con el EDTA y su posterior conversión a Dureza Total expresada como
CaCO3. El EDTA Na2 forma un complejo de quelato soluble al añadirse a las
soluciones de algunos cationes metálicos. Si una solución acuosa que contengan
iones de Ca2+ y Mg2+ a un pH, se le añade una pequeña cantidad de indicador
negro de eriocromo T (E.N.T), la solución toma un color rojo vivo. Si se añade
EDTA.Na2 como reactivo titulante, los iones Ca2+ y Mg2+ formaran un complejo, y
cuando todos los iones estén incluidos en dicho complejo, la solución variará de
color rojo vivo a azul. (Standard Methods, 2005)

3.2.4.9 SULFATOS

Los sulfatos se encuentran en aguas naturales en un amplio intervalo de


concentraciones. En aguas de minas y de efluentes industriales, el nivel del
sulfato está dado por la oxidación de la pirita y del uso del ácido sulfúrico.

La determinación del sulfato es de importancia ya que se ha reportado que cuando


este ion está presente en exceso alrededor de 250 mg/l en aguas potables causa
una acción laxante (especialmente en niños) en la presencia de sodio y magnesio
y dando mal gusto al agua.

El ion sulfato (SO4-2) es precipitado en un medio de ácido acético con cloruro de


Bario (BaCl2) para formar cristales de tamaño uniformes de sulfato de Bario
(BaSO4). La luz absorbida de la suspensión es medida por un fotómetro y la
concentración SO4-2 es determinada por la comparación de la lectura con una
curva estándar. (Standard Methods, 2005)

24
3.2.4.10 NITRITO

El nitrito es un compuesto iónico presente en la naturaleza formando parte del


ciclo del nitrógeno, el nitrito es oxidado con facilidad a nitrato que es la forma
estable de la estructura oxidada del nitrógeno, y aunque a pesar de su baja
reactividad química este puede ser reducido por acción microbiana.

El nitrito fundamentalmente se emplea como aditivo alimentario especialmente en


carnes crudas, pues este actúa como conservante.

La principal preocupación de la presencia de compuestos nitrogenados en


alimentos o en agua potable tiene dos motivos: por un lado los excesos de nitrato
en la dieta pueden acarrear un efecto toxico; por otra parte pueden causar la
formación de N-nitroso compuestos, los cuales son agentes teratógenos,
mutágenos, y cancerígenos, altamente peligrosos para la salud humana.

Los riesgos más importantes derivados del nitrito son dos: por una lado puede
haber un aumento de la metahemoglobinemia, se debe principalmente a que una
vez reabsorbido en el organismo, ejerce la misma acción que se da en la carne
conservada, transformando la hemoglobina en metahemoglobina pudiendo
producir Cianosis. Por otro lado, puede haber una formación de nitrosaminas en
adultos, estas ejercen un efecto carcinogénico mediante un poder alquilante, pues
la unión de grupos alquilo es suficiente para impedir la unión de la doble hélice del
ADN, este daño conlleva a mutaciones y aumenta la probabilidad de
carcinogénesis. (AntonAlmuneda y Lizaso Jesús. 2010)

Este método se basa en la formación de una sal de diazonio de los iones nitrito
con el ácido sulfanílico, que reacciona con el diclorohidrato de N-(1-naftil)-
etilendiamina dando un azocolorante violeta rojizo. Este colorante se determina
fotométricamente.

3.2.4.11 CLORO RESIDUAL

La principal función de la cloración residual del agua es principalmente la


destrucción o desactivación de las estructuras microbianas patógenas. Una
segunda ventaja de la cloración reside en la mejora de la calidad del agua, ya que
este reacciona con el amoniaco, hierro, manganeso, sulfuro y algunas sustancias
orgánicas.

25
La adición de cloro puede ocasionar efectos adversos. Puede haber una
intensificación del sabor y olor característico de los fenoles; formarse compuestos
organoclorados, potencialmente carcinógenicos, como el cloroformo, el cloro
combinado con amoniaco o amina; afecta de forma negativa algunas variedades
de vida acuática. (APHA, AWWA, WPCF. 2005)

La forma de actuación es la siguiente: el cloro depositado en el agua se hidroliza


rápidamente y forma ácido hipocloroso más ion cloro y catión hidrógeno,
seguidamente el cloro reacciona con el amonio que contiene el agua y forman las
cloraminas correspondientes que son las monocloraminas, dicloraminas y
tricloraminas. El tipo de cloraminas que se pueda formar depende del pH del agua
y por supuesto de la cantidad de amonio. En todo este proceso se forman dos
tipos de cloro residual, los cuales son: el cloro residual libre y el cloro residual
combinado, ejemplo de este último son las cloraminas dicloraminas y
tricloraminas, y del cloro residual libre, es la concentración de cloro que existe en
el agua en forma de ácido hipocloroso o en forma de ion hipoclorito. (Ambientun,
2002).

El principio del método se basa en un procedimiento colorimétrico, por la reacción


instantánea del cloro libre con el N,N-dietil-p-fenilendiamina (DFD), el cual
reacciona en su forma reducida para producir el DFD oxidado de color rojo.
(APHA, AWWA, WPCF. 2005)

3.2.5 ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO.

3.2.5.1 FILTRACIÓN POR MEMBRANA

Esta técnica es altamente reproducible, se utiliza para analizar volúmenes de


muestra relativamente grandes, y es más sencilla en comparación con otros
métodos como por ejemplo el método de tubos múltiples. Sin embargo esta
técnica posee una marcada limitación, y es en el análisis de aguas con una
elevada turbidez, ya que las partículas suspendidas de estas aguas obstruirían el
paso de la muestra por el filtro de membrana.

Los análisis por filtración de membrana requieren de material de vidrio


previamente esterilizado que no tengan agentes adversos sobre el crecimiento
microbiano, el equipo, consiste en un embudo sin junturas, unido a una base por

26
un artefacto de cierre o mantenido en su lugar mediante fuerza magnética. El
diseño debe permitir que el filtro de membrana se mantenga con seguridad sobre
la placa porosa del receptáculo, sin que sufra daño mecánico, de manera que todo
el líquido pase a través de la membrana durante la filtración. El filtro de membrana
para análisis del agua deben cumplir las siguientes especificaciones:

a) Filtros de 47 mm de diámetro, con un diámetro de poro de o.45 µm

b) Cuando se hace pasar el agua por el filtro, el agua se difunde de manera


uniforme por él en 15 segundos sin dejar zonas secas

c) Las velocidades de flujo son de al menos 55ml/min/cm2 a 25°C y una presión


diferencial de 93 kPa.

d) Los filtros no deben ser tóxicos, ni contener sustancias que inhiban o estimulen
el crecimiento microbiano

e) Los filtros deben retener los microorganismos de una suspensión de 100 ml de


Serratia marcescens con 1 X 103 células.

f) si el filtro no es estéril no deben degradarse mediante esterilización a 121°C


durante 10 minutos. Se confirmará la esterilización por la ausencia de crecimiento
cuando se coloca el filtro de membrana sobre un agar nutritivo y se incuba a 35°C.

Las pinzas serán pinzas sin dientes que se esterilizaran antes de utilizarlas,
sumergiéndolas en alcohol etílico al 95 % o en alcohol metílico absoluto y a la
llama. (Standard Methods, 2005)

3.2.5.2 MEDIOS DE CULTIVO

Por la necesidad de uniformidad, se obliga a emplear medios deshidratados. Para


rehidratar y esterilizar estos medios se harán según las instrucciones del
fabricante, la rehidratación se realizará con agua destilada estéril seguido de un
calentamiento para disolver el agar y por último, ya con el agar disuelto y a una
temperatura de 45-50°C, servir en porciones de 5 – 7 ml en placas Petri de vidrio
o plástico de 60mm de sección menor. Las placas no se expondrán a la luz
directa, sino, que se conservarán en la oscuridad a 2-10°C. (APHA, AWWA,
WPCF. 2005)

27
Los agares más utilizados son:

3.2.5.2.1 Agar Endo

El cual es un medio selectivo para la demostración y aislamiento de E.coliy


coliformes. Este medio posee el sulfito sódico y la Fucsina que inhiben a las
bacterias Gram positivas. E. coli y coliformes consumen la lactosa formando
aldehído y ácido, el aldehído libera fucsina a partir de la combinación fucsina-
sulfito, lo cual da lugar a la coloración roja de las colonias. En el caso de E.coli,
esta reacción es tan intensa que la fucsina llega a cristalizarse y por tal motivo las
colonias confieren un brillo metálico estable, de reflejo verde. (MERCK)

3.2.5.2.2 Agar deshidratado Chromocult

Es una agar selectivo para la identificación de coliformes totales y E.coli en


muestras de agua y alimentos, que gracias a la acción conjunta de peptonas,
piruvato y tampón fosfato se garantiza un rápido crecimiento de coliformes
estresadas. El contenido de Lauril sulfato inhibe el crecimiento de bacterias Gram
positivas. La identificación simultanea de coliformes y E.coli, se hace posible por
la combinación de dos sustratos cromógenos. El sustrato salmon-GAL es
escindido por la enzima β-D-galactosidasa característica de coliformes provocando
una coloración roja de las colonias. La identificación de la β-d-glucoronidasa
característica para E.coli se da mediante el sustrato X-glucorónido, lo cual da a
las colonias una coloración azul. Ya que E. coli escinde tanto Salmon-GAL como
X-glucorónido, las colonias se tiñen de violeta-azul intenso fáciles de identificar de
las demás coliformes. (MERCK)

3.2.5.2.3 Agar deshidratado SPC (estándar Plate Count)

Este es un medio de cultivo deshidratado, exento de sustancias inhibidoras y de


componentes indicadores, utilizado para la determinación del número total de
microrganismos presentes en el agua, productos lácteos, entre otras muestras. Su
composición es: peptona de caseína; extracto de levadura; glucosa; agar-agar.
(MERCK)

28
4. METODOLOGÍA

4.1 TOMA DE MUESTRAS

Los puntos de muestreo son concertados con la Secretaría de Salud de


Barrancabermeja los cuales constan de 15 puntos, distribuidos por toda la ciudad.
Estos puntos están divididos en 3 rutas, cada ruta está conformada por 5 puntos.

Se tomaron 7 muestras por cada ruta, las cuales fueron 5 muestras de agua para
el análisis microbiológico y 2 muestras para el análisis fisicoquímico.

Se realizaron 5 muestreos por cada ruta, cada muestreo fue de una frecuencia
diaria, en total se analizaron 35 muestras por cada ruta.

Los recipientes utilizados para la toma de muestras microbiológicas, fueron


frascos de vidrio resistentes a la esterilización por calor, de boca ancha, tapa
protectora, y cierre hermético, de marca BOECO con capacidad de 500 ml, estos
frascos son previamente lavados y esterilizados. Para la toma de muestras
fisicoquímicas se utilizaron frascos de vidrio color ámbar con capacidad de 1000
ml, de marca DURAN, estos frasco igualmente fueron lavados con un detergente
alcalino de acción vigorosa para el lavado de material de laboratorio.

El procedimiento de toma de muestra en red fue la siguiente:

Se abrió el grifo dejando correr el agua a través de él por 1 o 2 minutos


aproximadamente, esto con el fin de eliminar cualquier partícula adherida y dejar
drenar para tomar los análisis en sitio (pH y cloro residual), seguidamente se
procedió a la desinfección de los puntos de toma, empapando el grifo con alcohol
y sometiéndolo a la llama por 1 minuto con mechero de alcohol, posteriormente se
abrió el grifo dejando correr el agua por 1 minuto y seguidamente se procedió a la
toma de la muestra en los frascos de vidrio. Primero se tomó la microbiológica y
después la fisicoquímica.

Cabe resaltar que el operario debe estar debidamente capacitado para la toma de
muestras y utilizar la indumentaria adecuada para el procedimiento.

Las muestras son llevadas en un cava refrigerada, y transportadas en un vehículo


para protegerlas durante el recorrido.

29
4.2 ANÁLISIS FISICOQUÍMICO

4.2.1 TURBIEDAD

Para la realización de este análisis, se necesita un turbidímetro 2100N HACH y


celdas de vidrio de cristal incoloro.

El procedimiento detallado fue el siguiente:

Se enjuagó la celda dos veces con muestra para evitar errores por dilución, se
llenó la celda, se agitó suavemente la muestra, se introdujo la celda dentro del
compartimiento y por último se tomó lectura de la muestra. (Standard Methods,
2005)

4.2.2 pH

Para el análisis de pH se necesita un pH metro con electrodo de cristal y


referencia, con compensación de temperatura, un vaso precipitado y un agitador.

Además de solución de KCl 3M/l, agua destilada, soluciones buffer de pH 4.0 y


7.0.

Para tomar la lectura de pH se procedió de la siguiente manera

Primero se calibró el equipo diariamente antes de iniciar las mediciones de pH, se


enjuagó los electrodos con agua desionizada, se transfirió una porción de la
muestra problema a un vaso de precipitado de 100 ml limpio y sumergió los
electrodos, agitó suavemente, luego de la estabilización de la lectura de pH, se
registró el valor y por último se limpió los electrodos y se llevó a la solución de
conservación (KCl 3M) (Standard Methods, 2005)

30
4.2.3 COLOR

Para la toma de color se necesita un espectrofotómetro, celdas de cristal que


proporcionen un paso de luz de al menos 25mm.

Para tomar la medición se procedió de la siguiente manera:

Se puso en la celda agua desmineralizada filtrada, se cerró el compartimiento y se


oprimió cero, se puso la otra celda que contiene la muestra filtrada en el
compartimiento, se cerró y se leyó las unidades de color. (Standard Methods,
2005)

4.2.4 ALUMINIO

Para el análisis de aluminio es necesario un espectrofotómetro para utilizarlo a


535 nm y material de vidrio, este último debe ser tratado con HCl 1+1 y enjuagar
con agua destilada libre de aluminio para evitar errores.

Entre los reactivos necesarios para el análisis se encuentran:

Ácido sulfúrico H2SO40.02 N, solución de ácido ascórbico se realiza disolviendo


0.1 g de ácido ascórbico en 100 ml de agua destilada, solución tampón el cual se
realiza disolviendo 136 g de acetato de sodio, NaC2H3O2.3H2O, en agua, añadir
40ml de ácido acético 1N y diluir hasta 1 L, solución de EriocromoCianina de
reserva, este se realiza diluyendo 0.3g de Eriocromocianina en aproximadamente
50 ml de agua, y aforando a 100 ml, solución de EriocromoCianina de trabajo, este
se realiza diluyendo 10 ml de la solución de reserva en 50 ml de agua y aforando a
100 ml utilizando un balón aforado.

Para realizar el análisis se procedió de la siguiente manera:

Se tomó 25 ml de muestra en balón aforado a 50 ml y 25 ml de agua destilada en


un balón aforado a 50 ml (blanco) y adicionó a ambas muestras la misma cantidad
(2ml) de H2SO4 0.02N, se añadió a ambas muestras 1 ml de ácido ascórbico, 10
ml de solución tampón y 5 ml de solución de EriocromoCianina de trabajo. Se
aforó a 50 ml, después de 5 minutos se tomó lectura en el espectrofotómetro
(Standard Methods, 2005)

31
4.2.5 HIERRO.

Para el análisis de hierro se necesita un espectrofotómetro el cual pueda utilizarse


a 510 nm, y vasos precipitados lavados con HCl concentrado y enjuagados con
suficiente agua destilada.

Entre los reactivos necesarios se encuentran:

Ácido clorhídrico concentrado, solución de Hidroxilamina, la cual se realiza


disolviendo 10g de Hidroxilamina en 100ml de agua, solución buffer de acetato de
amonio, este se realiza diluyendo 250 g de acetato de amonio en 150 ml de agua,
luego añadiéndole 700 ml de ácido acético concentrado, solución de fenantrolina,
el cual se realiza disolviendo 100 mg de monohidrato de 1,10-fenantrolina, en 100
ml de agua por agitación y calentamiento a 80°C. No hervir.

Para el análisis se procedió de la siguiente manera:

Se tomó 50 ml de muestra, se adicionó 2ml de HCl concentrado y 1 ml de


Hidroxilamina además de unas cuantas bolas de vidrio y se calentó hasta
ebullición, para asegurar la dilución de todo el Hierro, se continúo la ebullición
hasta que el volumen se redujera de 15-20 ml, se dejó enfriar y seguidamente se
añadió 10 ml de acetato de amonio y 4 ml de solución fenantrolina aforándose a
50 ml y dejando en reposo la mezcla por 10 minutos, por ultimo se leyó la
transmitancia o absorbancia empleando una longitud de onda de 510 nm.
(Standard Methods, 2005)

4.2.6 CLORUROS

Para el análisis de cloruros, se necesita erlenmeyer de 250ml ó capsulas de


porcelana de 100 ml y buretas de 10 ml.

Entre los reactivos necesarios para el análisis se encuentran:

Solución indicadora de cromato de potasio (K2CrO4) el cual se prepara disolviendo


50g de cromato de potasio en una cantidad de agua (500 ml de agua),
seguidamente adicionar solución patrón de nitrato de plata (AgNO3) hasta que se
produzca un precipitado rojo claro. Se protege la solución de la luz y se deja
estabilizar durante 12 h, se filtra y se diluye a 1L con agua destilada, solución
estándar de nitrato de plata (0.0141N),el cual se prepara disolviendo 2.395 g de

32
nitrato de plata en agua destilada aforando 1000 ml, seguidamente se estandariza
con la solución patrón de cloruro de sodio (NaCl) 0.014N (1 ml= 500 µg de Cl -).
Almacenar en una botella oscura, solución estándar de cloruro de sodio (NaCl) el
cual se prepara secando aproximadamente 3.0g de cloruro de sodio a 140°C,
luego se disuelve 824 mg de la sal seca en agua destilada y se afora a 1000 ml.
(1ml = 500µg Cl-).

Para el análisis se procedió de la siguiente manera:

Se tomó 100ml de muestra y se adicionó 1 ml de cromato de potasio, luego se


procedió a la titulación con la solución patrón de nitrato de plata (AgNO 3) hasta
que cambió de amarillo a naranja rojizo, Se tituló un blanco con las muestras.
(Usualmente el blanco de 0.2 a 0.3 ml)

La concentración de iones de cloruros fue calculada mediante la siguiente formula

[(A−0.25)∗ N ∗ 35450]
Cl mg/L =
ml de muestra

Dónde:

A son ml de solución de nitrato de plata gastado en la valoración de la muestra

N es la normalidad del nitrato de plata. (APHA, AWWA, WPCF. 2005)

4.2.7 ALCALINIDAD

Para el análisis de la alcalinidad total es necesario agitadores magnéticos, pipetas


volumétricas, buretas de 50, 25 y 10 ml y matraces de 250 y 100 ml, los cuales
son enjuagados con suficiente agua desionizada.

Entre los reactivos necesarios para el análisis se encuentran:

Ácido sulfúrico ó ácido clorhídrico estándar (0.02N) el cual se prepara añadiendo


200ml de ácido estándar 0.1N tarándose hasta 1000ml con agua desionizada,
Solución de verde de Bromocresol el cual se prepara disolviendo 100 mg de sal
sódica de verde de Bromocresol en 100ml de agua destilada, Tiosulfato sódico
0.1M el cual se prepara disolviendo 25 g de Tiosulfato sódico (Na 2S2O3. 5 H2O)
hasta 1000ml de agua desionizada.

33
Para el análisis se procedió de la siguiente manera:

Se eliminó la presencia de cloro residual añadiendo 0.05 ml (1 gota) de Tiosulfato


de sodio, se transfirió 25 ml de muestra a un matraz de 100 ml, se adicionó 0.2 ml
(5 gotas) de solución indicadora de fenolftaleína, se tituló la solución con el ácido
(0.02 N) hasta observar el viraje de la fenolftaleína de rosa a incoloro, luego se
adicionó 0.2ml (5 gotas) de verde de bromocresol, se continuó con la titulación
hasta alcanzar el viraje del verde de Bromocresol de azul a amarillo. (alcalinidad
total) y por último se registró volúmenes para ambos puntos finales.

La alcalinidad total expresada en mg/L de CaCO3, fue calculada mediante la


siguiente fórmula:
𝑉𝐴∗𝑁∗50∗1000
Alcalinidad Total como CaCO3 en mg/l =
𝑉𝑀

Dónde:
VA = volumen total gastado de ácido en la titulación
N = normalidad de la solución de ácido
VM = volumen de la muestra
50 = factor para convertir eq/l a mg CaCO3 y
1000= factor para convertir ml a L (APHA, AWWA, WPCF. 2005)

4.2.8 DUREZA TOTAL

Para la cuantificación de la dureza total, es necesario una balanza analítica con


precisión de 0.1 mg, buretas de 25 ó 50 ml, los cuales son lavados y enjuagados
con suficiente agua desionizada o destilada.
Entre los reactivos necesarios se encuentran:
Solución buffer, el cual se prepara pesando 16.9 g de cloruro de amonio (NH 4Cl)
disolviéndolo en 143 ml de hidróxido de amonio concentrado (NH 4OH), luego se
añade 1.25 g de sal de magnesio de EDTA y se diluye hasta 250 ml con agua
desionizada. Indicador negro de eriocromo T, el cual se prepara pesando 0.5 g de
indicador negro de eriocromo T y 100 g de cloruro de sodio, triturando en el
mortero hasta formar una mezcla homogénea. Solución EDTA 0.01M, se realiza
pesando 3.723 g de sal disódica de ácido etilendiaminotetraacéticodihidratada,
disolviéndolo en agua destilada o desionizada aforando a un litro.

34
Para el análisis se procedió de la siguiente manera:
Se tomó 50 ml de muestra a un matraz de 250 ml, se añadió 1 ml de solución
buffer, seguidamente se añadió una cantidad adecuada (0.2 g) del indicador negro
de eriocromo T, hasta que la muestra se tornó un color vino rojizo, por último se
tituló con la solución EDTA, con una agitación continua hasta que la muestra
cambiara del color rojiza a azul.
La dureza total expresada en mg/L de CaCO3, fue calculada mediante la siguiente
fórmula:
𝑉𝐴∗𝑁∗50∗ 1000
Dureza Total expresada como CaCO3 (mg/l) =
VM

Dónde:
VA = son los ml de EDTA gastados en la titulación
N = normalidad del EDTA
VM = volumen de la muestra en ml
50 = factor para convertir eq/l a mg CaCO3
1000= Factor para convertir ml a L. (APHA, AWWA, WPCF. 2005)

4.2.9 SULFATOS

Para la determinación del ion sulfato en aguas, es necesario un agitador


magnético para obtener una agitación constante, un espectrofotómetro que se
pueda operar a una longitud de onda de 420 nanómetros (nm), y un reloj
cronometro.
Entre los reactivos necesarios se encuentran:
Solución buffer sulfato la cual se prepara disolviendo 30 g de Cloruro de Magnesio
(MgCl2.6H2O), 5 g de acetato de Sodio (CH3COONa.3H2O), 1 g de Nitrato de
Potasio (KNO3), 0.111 g de sulfato de sodio (Na2SO4) y 20 ml de ácido acético
(CH3COOH) 99%, en 500 ml de agua destilada y aforada a 1000ml y Cloruro de
Bario (BaCl2).
Para el análisis se procedió de la siguiente manera:
Se tomó 50 ml de la muestra transfiriéndola a un Beaker de 250 ml, seguidamente
se le adicionó 10 ml de buffer mezclando con un agitador magnético, mientras se
estaba agitando se le agregó 0.15 gr de Cloruro de Bario, y se dejó en agitación

35
constante por 1 minuto, inmediatamente después de la agitación se colocó la
muestra en una celda fotométrica y se midió la absorbancia. (Standard Methods,
2005)

4.2.10 NITRITOS

Para la determinación de nitritos, es necesario un fotómetro y celdas debidamente


lavadas y secas, si es necesario se debe secar la celda con un paño limpio.
El análisis es realizado por el TEST de nitritos de la casa comercial MERCK, para
el análisis se procedió de la siguiente manera:
En un tubo de ensayo u otro recipiente adecuado se tomó 5 ml de la muestra,
seguidamente se agregó una microcucharada azul rasa en la muestra, se agitó
vigorosamente hasta que el reactivo se disolvió completamente, luego se dejó
actuar por 10 minutos y pasado el tiempo se midió espectrofotométricamente.
Para la preparación del blanco se procedió de la misma manera pero con agua
desionizada.

4.2.11 CLORO RESIDUAL

Para la determinación de cloro residual libre, es necesario un fotómetro, y una


celda debidamente lavada.
Entre los reactivos necesarios se encuentran:
Reactivo 1 solución tampón de fosfato, el cual se prepara disolviendo 24 g de
fosfato disódico anhidro (Na2HPO4) y 46 g de fosfato diácido de potasio anhidro
(KH2PO4) en agua destilada. Luego es combinado con 100ml de agua destilada,
en la que se ha disuelto 800 mg de disodioetilendiaminatetracetatodihidratado
(EDTA), diluyéndose 1:1 con agua destilada y añadiéndose 20 mg de HgCl 2, para
impedir el crecimiento de mohos. Reactivo 2 solución indicadora de N,N-dietil-p-
fenilendiamina (DFD), el cual se prepara disolviendo 1 g de oxalato de DFD, o 1.5
g de sulfato de DFD pentahidratado, o 1.1 g de sulfato de DFD anhidro en agua
destilada exenta de cloro que contenga 8 ml de H2SO4, y 200 mg de EDTA
disódico. Esto es completado 1:1
Para el análisis se procedió de la siguiente manera:

36
En una celda, se agregó 7 gotas del reactivo 1 y 1 gota del reactivo 2, luego se
añadió 10 ml de agua potable se mezcló e inmediatamente el color se leyó.
(Standard Methods, 2005)

4.3 ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO

Para el análisis microbiológica de agua potable es necesario un equipo de


filtración por membrana, cajas de Petri estériles, pinzas metálicas, incubadora,
filtro de membrana estériles (47 mm, 0.45µm), agar chromocult para el análisis de
coliformes totales y E. coli y agar SPC para el análisis de Aerobios mesofilos.
Para el análisis se procedió de la de la siguiente manera:
Se colocó el portafiltro sobre la base del equipo, con pinzas estériles (pasadas por
alcohol seguido por un paso al mechero) se tomó el filtro de membrana estéril,
teniendo cuidado en dejar las cuadriculas de la membrana hacia arriba y se puso
sobre el portafiltro, luego el embudo se colocó sobre el receptáculo y se fijó con
las pinzas, se tuvo mucho cuidado al momento de esta operación para evitar
fugas, se llenó el embudo con la muestra de agua potable, se aplicó vacío
mediante una bomba de vacío, la cual está conectada a una trampa de agua y
ésta a su vez al equipo de filtración por membrana, cuando se terminó de filtrar la
muestra en su totalidad, se apagó la bomba se cerraron las llaves del equipo, se
retiró el embudo, se tomó la membrana con las pinzas previamente esterilizadas y
se llevó a la caja Petri la cual ha sido previamente marcada y tiene en su interior el
agar indicado para el análisis, luego la caja se llevó a incubación en una posición
invertida a una temperatura de 35°C por un tiempo de 18 a 20 horas, finalizado el
tiempo se realizó el recuento correspondiente.

El cálculo del recuento fue expresado mediante la siguiente fórmula:

NUMERO DE COLONIAS CONTADAS


UFC/100ml = X 100
VOLUMEN DE MUESTRA FILTRADA

(Standard Methods, 2005)

37
5. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE

ACTIVIDAD S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3

Planeación de
las actividades

Preparación de
materiales

Toma de
muestras

Análisis
microbiológico

Análisis
fisicoquímico

Informe Final

38
6. RESULTADOS Y ANÁLISIS DE RESULTADOS.

Los resultados diarios obtenidos fueron promediados para así poder registrar un
único resultado para cada análisis. Fueron los valores promediados los que se
tabularon para su posterior análisis.

En las tablas número 1, 2 y 3 se muestran los resultados obtenidos por cada


microruta, en ellas se puede evidenciar muy claramente que durante el estudio el
pH se mantuvo entre 7 y 7.08, estos resultados muestran la eficiente eliminación
de sustancias que puedan afectar el pH. La concentración de nitritos se mantuvo
por debajo de 0.02 mg/l durante el estudio. El cloro residual registraron valores
bajos en las dos primeras microrutas ilustrados en las tablas 1 y 2, solo en la
tercera ruta registro un valor promedio cercano a 1.0mg/L, ilustrados en la tabla
número 3.

El hierro registró valores por debajo de 0.3 mg/L, favoreciendo los resultados de
análisis de color ya que están directamente relacionados, estos no sobrepasaron
los 3 Pt/Co

Durante el estudio ninguna de las microrutas presentó crecimiento de coliformes


totales ni de E. coli en las muestras realizadas.

39
Tabla número 1. Resultados microruta 1 de los análisis fisicoquímicos y
microbiológicos del agua potable distribuida en red.

Parámetros Promedio Ruta 1 Desviación estándar

TURBIEDAD NTU 1,23 NTU 0,355


pH 7,08 0,286
COLOR 3 Pt/Co 2,11
SULFATO 24 Mg/L 3,02
NITRITO 0,01 Mg/L 0,004
CLORO 0,68 ppm 0,153
CLORUROS 7,56 Mg/L 2,41
ALCALINIDAD 17 Mg/L 2,9
DUREZA TOTAL 41 Mg/L 3,33
HIERRO 0,18 Mg/L 0,048
ALUMINIO 0,17 Mg/L 0,037
COLIFORMES TOTALES 0 UFC/100ml 0
COLIFORMES FECALES 0 UFC/100ml 0
AEROBIOS MESOFILOS 0 UFC/100ml 0

40
Tabla número 2. Resultados microruta 2 de los análisis fisicoquímicos y
microbiológicos del agua potable distribuida en red.

Parámetros Promedio Ruta 2 Desviación estándar

TURBIEDAD NTU 1,19 NTU 0,597


pH 7,01 0,2
COLOR 2 Pt/Co 1,322
SULFATO 22 Mg/L 2,08
NITRITO 0,004 Mg/L 0,003
CLORO 0,72 ppm 0,205
CLORUROS 6,92 Mg/L 2,097
ALCALINIDAD 17 Mg/L 3,227
DUREZA TOTAL 40 Mg/L 9,47
HIERRO 0,04 Mg/L 0,03
ALUMINIO 0,16 Mg/L 0,034
COLIFORMES TOTALES 0 UFC/100ml 0
COLIFORMES FECALES 0 UFC/100ml 0
AEROBIOS MESOFILOS 0 UFC/100ml 0

41
Tabla número 3. Resultados microruta 3 de los análisis fisicoquímicos y
microbiológicos del agua potable distribuida en red

Parámetros Promedio Ruta 3 Desviación estándar

TURBIEDAD NTU 0.81 NTU 0,173


pH 7.08 0,312
COLOR 2 Pt/Co 1,356
SULFATO 24 Mg/L 1,71
NITRITO 0.003 Mg/L 0,003
CLORO 0.93 ppm 0,221
CLORUROS 7.06 Mg/L 0,498
ALCALINIDAD 17 Mg/L 2,977
DUREZA TOTAL 39 Mg/L 4,32
HIERRO 0.08 Mg/L 0,034
ALUMINIO 0.14 Mg/L 0,047
COLIFORMES TOTALES 0 UFC/100ml 0
COLIFORMES FECALES 0 UFC/100ml 0
AEROBIOS MESOFILOS 0 UFC/100ml 0

42
6.1 ANÁLISIS FISICOQUÍMICO

Figura 1. Representación gráfica de los resultados del análisis de Color del agua
potable distribuida en red.

COLOR VS decreto 1575


7

6 6
Valores de Color Pt-Co

4
COLOR Pt-Co
3 3
LIMITE PERMISIBLE DECRETO
2 2 2
1575
1

0
Ruta 1 Ruta 2 Ruta 3
RUTAS

La figura número 1 ilustra los datos obtenido de color, los cuales no sobrepasaron
el límite establecido por la norma, este parámetro es de mucho control, ya que
genera un rechazo o aceptación del usuario con tan solo observar el agua,
además de que sería indeseable en el proceso de lavado de ropa.

Este parámetro es controlado durante el proceso de clarificación y filtración, en


donde el agua es sometida a la floculación y sedimentación, además en el proceso
de filtración que retienen metales naturales del agua que influyen en el color como
son el hierro y el magnesio.

43
Figura 2. Representación gráfica de los resultados del análisis de pH del agua
potable distribuida en red.

pH VS decreto 1575
10
9 9
8
VALOR DE pH

7 7,08 7,01 7,08


6,5 PH
6
5
4 LIMITE INFERIOR DECRETO
3 1575
2 LIMITE SUPERIOR DECRETO
1 1575
0
Ruta 1 Ruta 2 Ruta 3
RUTAS

La figura número 2 muestra los resultados del pH, los cuales, como se puede
observar está dentro del límite permisible. Esto se debe a que el pH es
monitoreado y ajustado durante el proceso de potabilización, desde la entrada del
agua cruda, la cual es sometida a una pequeña dosificación de cal para subir el
pH, que luego al pasar por los sedimentadores, el pH del agua baja drásticamente
a causa del Sulfato de Aluminio utilizado como floculante, ya que ésta es una sal
de ácido, por lo que se es necesario dosificar entre el paso de sedimentación y
filtración cal hidratada para neutralizar el efecto del sulfato de aluminio en cuanto
al pH, y así controlarlo para que las medidas obtenidas sean las más optimas, y el
agua distribuida en red no cause problemas por su consumo

44
Figura 3. Representación gráfica de los resultados del análisis de Turbiedad del
agua potable distribuida en red.

TURBIEDAD UNIDADES NEFELOMETRICAS


(NTU) VS DECRETO 1575
2,5
VALOR DE TURBIEDAD

2 2 NTU
1,5
1,23 NTU TURBIEDAD
1,19 NTU
1
0,81 NTU
0,5 LIMITE PEMISIBLE DECRETO
1575
0
Ruta 1 Ruta 2 Ruta 3
RUTAS

En cuanto a los resultados del análisis de turbiedad ilustrados en la figura


número 3, se puede observar que aunque no sobrepasaron el límite establecido
por la norma, solo el resultado de la ruta 3 el cual arrojo un dato de 0.81 NTU se
puede considerar optimo, ya que la turbiedad es un parámetro de mucho control y
lo ideal es mantenerlo por debajo de 1NTU. La importancia del control, se debe a
que un agua con una elevada turbiedad, el proceso de desinfección se vería
afectado ya que proporcionaría barreras físicas a los microorganismos.

Este parámetro igual que el de color, se controla durante el proceso de


clarificación y filtración, en donde el agua es sometida a la floculación y
sedimentación, disminuyendo el grado de turbidez, además en el proceso de
filtración que retiene las pequeñas partículas de flocs.

45
Figura 4. Representación gráfica de los resultados del análisis de Sulfato del
agua potable distribuida en red.

SULFATO (SO4-2) VS DECRETO 1575


300

250
VALOR DE SULFATOS

250 mg/L

200

150 SULFATO

100 LIMITE PERMISIBLE DECRETO


1575
50
24 mg/L 22 mg/L 24 mg/L
0
Ruta 1 Ruta 2 Ruta 3
RUTAS

La figura número 4 ilustra los resultados obtenidos de sulfato, los cuales están
muy por debajo del límite establecido por la norma que es de 250 mg/L.

Aunque el sulfato se encuentra en casi todas las aguas naturales, la presencia de


sulfato en el agua potable distribuida en red de Barrancabermeja se debe más que
todo a la dosificación que se debe hacer al agua en el proceso de sedimentación,
pues es en este paso del proceso de potabilización del agua en donde se agrega
el sulfato de aluminio y la dosificación adecuada del coagulante se determina
mediante la realización de pruebas de jarras, en donde los resultados más bajos
de turbiedad y color, indican la dosis ideal a utilizar.

46
Figura 5 Representación gráfica de los resultados del análisis de Nitritos del agua
potable distribuida en red.

NITRITOS (NO2) VS DECRETO 1575


0,12

0,1 0,1 mg/L


VALOR DE NITRITO

0,08

0,06 NITRITO

0,04 LIMITE PERMISIBLE DECRETO


1575
0,02
0,01mg/L
0 0,004 mg/L 0,003 mg/L
Ruta 1 Ruta 2 Ruta 3
RUTAS

Los compuestos nitrogenados como el nitrito ilustrados en la figura número 5,


están presentes en varias formas, ellos pueden ingresar al agua por descargas de
desechos domésticos e industriales en zonas agrícolas por la utilización de
fertilizantes, una elevada concentración de elementos nitrogenados en el agua
afectaría la vida acuática disminuyendo la concentración de oxígeno disuelto
causando un desequilibrio en el ecosistema acuático, además una concentración
elevada de este ion en el agua potable podría causar afecciones ante su ingestión,
porque tan solo pequeñas cantidades causaría grandes trastornos en el ser
humano, un ejemplo seria la formación de compuestos cancerígenos como las
nitrosaminas, u otro tipos de afecciones como la cianosis que se da cuando los
nitritos una vez en el organismo se unen a la hemoglobina transformándola en
metahemoglobina.

47
Figura 6. Representación gráfica de los resultados del análisis de Cloro Residual
del agua potable distribuida en red.

CLORO RESIDUAL VS DECRETO 1575


2,5
VALOR DE CLORO RESIDUAL

2 2 ppm

1,5 CLORO RESIDUAL

1 LIMITE INFERIOR DECRETO


0,93 ppm
1575
0,68 ppm 0,72 ppm
0,5 LIMITE SUPERIOR DECRETO
0,3 ppm 1575
0
Ruta 1 Ruta 2 Ruta 3
RUTAS

Este parámetro es de suma importancia, pues su alta acción oxidante es la que


garantiza una buena desinfección del agua. Cuando el efecto residual del cloro es
de 0 ppm, automáticamente se debe encender una alarma de preocupación y
realizar un seguimiento, para garantizar la desinfección del agua en todos los
puntos de la red.

La figura número 6 ilustra claramente los datos obtenidos tras el análisis de cloro
residual que fue realizada en el sitio del muestreo, estos resultados dan a conocer
la concentración residual del cloro el cual fue más elevada en la ruta 3, esto se
debe posiblemente a que los puntos de muestreo de la tercera ruta, son
relativamente más cercanos a la planta de tratamiento o que en esos días en los
cuales los análisis fueron realizados la dosificación de cloro fue más elevada.

48
Figura 7. Representación gráfica de los resultados del análisis de Cloruros del
agua potable distribuida en red.

CLORUROS (Cl) VS DECRETO 1575


300
VALOR DE CLORUROS

250 250 mg/L

200

150 CLORUROS

100 LIMITE PERMISIBLE DECRETO


1575
50

0 7,56 mg/L 6,92 mg/L 7,06 mg/L


Ruta 1 Ruta 2 Ruta 3
RUTAS

El cloruro aunque no causa ninguna afección aparente al ser humano, altas


concentraciones de este ion son indeseables ya que eleva la corrosión en los
sistemas de distribución del agua potable, y por ende puede aumentar la turbiedad
al aumentar la concentración de metales. La figura número 7, muestra que el
contenido de cloruro en el agua potable está muy por debajo de lo estipulado por
la norma, esto muy posiblemente se debe a que el agua natural no posee grandes
cantidades de este ion, además de que este ion se ve disminuido durante el
proceso de filtración.

49
Figura 8. Representación gráfica de los resultados del análisis de Alcalinidad
(CaCO3) del agua potable distribuida en red.

250
ALCALINIDAD CaCO3 VS DECRETO 1575
VALOR DE ALCALINIDAD

200 200 mg/L

150
ALCALINIDAD
100
LIMITE PERMISIBLE DECRETO
1575
50

17 mg/L 17 mg/L 17 mg/L


0
Ruta 1 Ruta 2 Ruta 3
RUTAS

La alcalinidad es la capacidad tamponadora del agua, indica el contenido de


carbonatos, bicarbonatos e hidróxidos presentes en el agua, aunque son los
bicarbonatos y carbonatos los que se tienen en cuenta durante el análisis ya que
estos son los de mayor contribución química de la alcalinidad. La importancia de
la alcalinidad radica en la estabilización del pH, sin embargo el control de este
parámetro debe existir ya que un agua muy alcalina ocasionaría incrustaciones y
elevaría la turbidez convirtiendo el agua en un agua dura. la figuras número 8,
ilustra que los resultados tras este análisis están muy por debajo de lo estipulado
por la norma, esto se debe a que al agregar cal en cantidades elevadas ésta
reacciona con los carbonatos, precipitándolos y disminuyendo su concentración en
agua, esta es una forma muy económica y práctica de solucionar el problema,
comparado con los costos generados en la limpieza o rehabilitación de redes.

50
Figura 9. Representación gráfica de los resultados del análisis de Dureza Total
(CaCO3) del agua potable distribuida en red.

DUREZA TOTAL CaCO3 VS DECRETO 1575


350
VALOR DE DUREZA TOTAL

300 300 mg/L

250

200
DUREZA TOTAL
150
LIMITE PERMISIBLE DECRETO
100
1575
50 41mg/L 40 mg/L 39 mg/L
0
Ruta 1 Ruta 2 Ruta 3
RUTAS

La Dureza Total indica el contenido de carbonatos de calcio y magnesio que


presenta el agua, el grado de dureza es proporcional a la concentración de estos
iones y su importancia radica en los problemas que acarrea, ya que en
cantidades, tiene la tendencia de formar incrustaciones o corroer las líneas de
tuberías que transportan el agua. En las figura número 9, se puede observar que
los resultados tras este análisis están muy por debajo de lo estipulado por la
norma, esto se debe a que igual con la alcalinidad, al agregar cal en cantidades
elevadas ésta reacciona con los carbonatos, precipitándolos y disminuyendo su
concentración en agua.

51
Figura 10. Representación gráfica de los resultados del análisis de Hierro del
agua potable distribuida en red.

HIERRO VS DECRETO 1575


0,35

0,3 0,3 mg/L


VALOR DE HIERRO

0,25

0,2
0,18 mg/L HIERRO
0,15
LIMITE PERMISIBLE DECRETO
0,1
0,08 mg/L 1575
0,05
0,04 mg/L
0
Ruta 1 Ruta 2 Ruta 3
RUTAS

Las figura número 10, muestra claramente que la concentración de hierro en el


agua potable de Barrancabermeja distribuida en red, estos resultados registraron
valores muy bajos, esto porque el hierro es eliminado durante el proceso de
potabilización, específicamente en las etapas de sedimentación y filtración, en
donde el hierro presente en el agua es atrapado por la floculación una vez
agregado el coagulante y arrastrado hacia abajo en el proceso de sedimentación,
el paso posterior es el de filtración, en donde el lecho filtrante es capaz de retener
una gran cantidad de hierro que no pudo eliminarse durante el proceso de
sedimentación.

La importancia de controlar el hierro radica en que este es causante de corrosión y


obstrucción de las tuberías, además de que le da un sabor metálico al agua y es
indeseable a la hora del lavado de ropa

52
Figura 11. Representación gráfica de los resultados del análisis de Aluminio del
agua potable distribuida en red.

ALUMINIO VS DECRETO 1575


0,25
VALOR DE ALUMINIO

0,2 0,2 mg/L


0,17 mg/L
0,16 mg/L
0,15
0,14 mg/L
ALUMINIO
0,1
LIMITE PERMISIBLE DECRETO
0,05 1575

0
Ruta 1 Ruta 2 Ruta 3
RUTAS

En la figura número 11, se ilustra los resultados de aluminio tras su análisis. Este
se ha convertido en un parámetro muy importante a controlar ya que se ha visto
involucrado en afecciones de gran importancia para el hombre como el alzhéimer.

El aluminio al igual que el sulfato es introducido al agua potable por medio de la


dosificación del sulfato de aluminio utilizado como coagulante para formar los flocs
muy necesarios para el proceso de clarificación del agua.

53
6.2 ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO

En el estudio realizado se pudo observar la eficiencia en el proceso de


desinfección del agua potable frente a bacterias, esto se debe a que durante el
proceso, las bacterias se ven sometidas a una serie de obstáculos que las van
eliminando gradualmente. Inicialmente en el proceso de sedimentación por
arrastre, un gran porcentaje de microorganismos se ve disminuido por el proceso
de floculación, seguidamente la filtración en lo cual el agua es pasada por un lecho
filtrante que retiene aquellas pequeñas partículas de flocs que no sedimentaron y
a todo esto se le suma el cloro utilizado para el control de estos microorganismos.
Este es, sin lugar a dudas, un excelente desinfectante, ya que ejerce una
poderosa acción oxidante que daña la pared celular de las bacterias, exponiendo
su protoplasma y causando su destrucción, además posee una acción residual
que garantiza el control de patógenos por toda la red de distribución.

Sin embargo existen microorganismos resistentes a la acción residual del cloro


como el caso de Giardia spp y Cryptosporidium spp, los cuales son protozoos
muy resistente a la mayoría de procesos de desinfección química y al tratamiento
convencional de aguas, por lo que se deben convertir en un parámetro más a
analizar, ya que son principales agentes de infección causantes de problemas
gastrointestinales en niños, ancianos y personas inmunocomprometidas.

Aunque la norma no establece un análisis de control ante virus, sería importante


implementar procesos para el control y análisis de partículas víricas, ya que por lo
general son los ríos o las Ciénegas las que son utilizadas como fuente para agua
potable, y estos se ven contaminados por desechos domésticos que incrementan
la concentración de estas partículas en el agua.

Un método de detección de virus entéricos puede ser PCR o RT-PCR anidada,


que permita la amplificación enzimática de secuencias genómicas especificas o
por métodos inmunoenzimáticos.

El control microbiológico del agua potable es un parámetro muy importante a


vigilar, ya que el agua con un alto número de microorganismos patógenos se
convierte en un vehículo de transmisión de enfermedades, es por esta razón la
importancia de un seguimiento microbiológico en toda la red de distribución del
agua potable y así poder asegurar un sistema de control y vigilancia.

54
7. CONCLUSIONES

• Según los resultados de los análisis microbiológicos y fisicoquímicos que se


realizaron al agua potable distribuida en red del municipio de
Barrancabermeja, se puede asegurar que el agua es de óptima calidad, ya
que cumple con los parámetros establecidos por la norma.

• En cumplimiento al decreto 0811 del 2008, los puntos de muestreos


concertados son 15, los cuales están distribuidos por todo el municipio y se
muestrean con una frecuencia diaria.

• Se realizaron los análisis microbiológicos y fisicoquímicos, tales como


coliformes totales, E. coli, turbiedad, pH, color, sulfatos, cloro residual,
cloruros, dureza y alcalinidad total, hierro, nitritos, aluminio, y los resultados
están de acuerdo a lo estipulado en el decreto 1575 y resolución 2115 del
2007 del Ministerio de Protección Social.

55
8. RECOMENDACIONES O SUGERENCIAS.

• Diseñar e implementar un tratamiento de residuos sólidos y líquidos en la


empresa AGUAS DE BARRANCABERMEJA S.A E.S.P. con el objetivo de
disminuir el impacto ambiental.

• Implementar técnicas y metodologías para el análisis microbiológico de


Giardia spp y Cryptosporidium spp, o en su defecto pedir apoyo a otro
laboratorio que ya tenga implementado este análisis.

• Diseñar en conjunto con la autoridad sanitaria, un mapa de riesgos en el


cual estén contemplados los puntos de muestreo, con el objetivo de
investigar y realizar seguimientos de la presencia de microrganismos
patógenos en el agua.

56
9. GLOSARIO

AGUA POTABLE: el agua potable o agua para consumo humano, es aquella que
por cumplir las características físicas, químicas y microbiológicas, en las
condiciones señaladas por el decreto 1575 de 2007 y demás normas que la
reglamentan como apta para consumo humano. Se utiliza en bebida directa, en la
preparación de alimentos o en la higiene personal. (NTC 1575).

ELECTROLITO DE REFERENCIA: constituye a una parte esencial para el buen


funcionamiento de electrodo, la más conocida es una solución de 3mol/l de KCl.

SISTEMA DE SUMINISTRO DE AGUA POTABLE: es el conjunto de estructuras,


materiales, operaciones y recursos humanos utilizado para la captación, aducción,
pretratamiento, tratamiento, almacenamiento, conducción y distribución del agua
para consumo humano.

TURBIEDAD: es una expresión de la propiedad óptica de una muestra, que


origina que al pasar un haz de luz a través de ella, la luz se disperse y se absorba
en vez de transmitirse en línea recta.

VALOR DE pH: especifica la acidez o alcalinidad de una solución. El pH=7 es una


solución neutra, soluciones con valores de pH por debajo de 7 son acidas y con
valores de pH por encima son alcalinas.

57
10. Bibliografía

• Aluminio y salud, AEA Asociación Española de aluminio, Abril del 2008, (on line).
http://www.asoc-aluminio.es/DocsPublicos/DocsMedioAmbiente/doc4agua.pdf
(mayo 20012)
• Anton Almuneda y Lizaso Jesús. 2010. nitritos, nitratos y nitrosaminas. fundación
ibérica para la seguridad alimentaria. Madrid España.(on line)
http://mie.esab.upc.es/ms/formacio/Control%20%20Contaminacio%20Agricultura/b
iblio/nitratos%20y%20nitrosaminas.pdf (marzo 2012)
• APHA, AWWA, WPCF. 2005. Standard Methods for the examination of water and
wastewater. Centennial Edition. Washington, D.C. Andrew D. Eaton. 2005. ISBN 0-
87553-047-8.
• Cloro residual en agua de consumo, Ambientun revista, febrero del 2002. (on line).
http://www.ambientum.com/revista/2002_05/CLORES1.asp (marzo 2012)
• COLOMBIA. Ministerio de la protección socia.l decreto número 1575 de (09, Mayo,
2007). Por medio de la cual se señalan características, instrumentos básicos y
frecuencias del sistema de control y vigilancia para la calidad del agua para
consumo humano. Bogotá D.C. El Ministerio, 2007. 18 p
• COLOMBIA: Ministerio de la protección social ministerio de medios ambiente,
vivienda y desarrollo territorial. Resolución número 2115 (22, junio, 2007). Por el
cual se establece el Sistema para la Protección y Control de la Calidad del Agua
para Consumo Humano. Bogotá D.C. El Ministerio. 2007. 23 p
• COLOMBIA. Ministerio de la protección social ministerio de medios ambiente,
vivienda y desarrollo territorial. Resolución número 0811 (05, Marzo, 2008). Por
medio de la cual se define los lineamientos a partir de los cuales la autoridad
sanitaria y las personas prestadoras, concertadamente definirán en su área de
influencia los lugares y puntos de muestreo para el control y la vigilancia de la
calidad del agua para el consumo humano en la red de distribución. Bogotá. D.C.
Ministerio. 2008. 5 p.
• MERCK. of the Merck microbilogy manual. 12 edition. febrero 2000.
• Nuestra Historia, Aguas de Barrancabermeja S.A E.S.P, (on line).
http://www.aguasdebarrancabermeja.gov.co/quienes_somos/historia.php ,( marzo
2012)
• Ortiz Varón Jaime Eduardo, Manual de instrucciones para la toma, preservación y
transporte de muestras de agua de consumo humano… Bogotá D.C marzo del
2011, p. 15-50. ISBN: 978-958-13-0147-8
• Vera Brito Nancy; Alternativa de potabilización para el agua que abastecerá a la
ampliación del aeropuerto internacional de la ciudad de México; México D.F 2007.
(on line).
http://itzamna.bnct.ipn.mx:8080/dspace/bitstream/123456789/6808/1/ALTERNATP
OTAB.pdf (marzo 2012)

58
11 Anexos

ANEXO A
Características físicas del agua para consumo humano (resolución 2115
2007)

Características físicas Expresadas como Valor máximo


aceptable
Color aparente Unidades de platino cobalto 15
Olor y sabor Aceptable o no aceptable Aceptable
turbiedad Unidades Nefelométricas de 2
turbiedad

ANEXO B.
Características químicas que tienen implicaciones sobre la salud humana
(resolución 2115 2007)

Elementos, compuestos
químicos y mezclas
de compuestos químicos Expresadas como Valor máximo aceptable
que tienen (mg/L)
implicaciones sobre la
salud humana
Carbono Orgánico Total COT 5.0
Nitritos NO2- 0.1
Nitratos NO3- 10
Fluoruros F- 1.0

59
ANEXO C

Características Químicas que tienen mayores consecuencias económicas e


indirectas sobre la salud humana (resolución 2115 del 2007)

Elementos y compuestos
químicos
que tienen implicaciones Expresadas como Valor máximo aceptable
de tipo (mg/L)
económico
Calcio Ca 60
Alcalinidad Total CaCO3 200
Cloruros Cl 250
Aluminio Al3+ 0.2
Dureza total CaCO3 300
Hierro Fe 0.3
Magnesio Mg 36
Manganeso Mn 0.1
Molibdeno Mo 0.07
Sulfatos SO42- 250
Zinc Zn 3
Fosfatos PO4 0.5

ANEXO D.

Características microbiológicas (resolución 2115 del 2007)

Técnicas utilizadas Coliformes Totales Escherichiacoli


Filtración por membrana 0 UFC/100 cm 3 0 UFC/100 cm 3
Enzima Sustrato < de 1 microorganismo en < de 1 microorganismo en
100 cm 3 100 cm 3
Sustrato Definido 0 microorganismo en 100 0 microorganismo en 100
cm3 cm3
Presencia – Ausencia Ausencia en 100 cm3 Ausencia en 100 cm3

60
ANEXO E.

Frecuencias y número de muestras de control de la calidad física yquímica del agua


para consumo humano que debe ejercer la persona prestadoraen la red de
distribución (resolución 2115 del 2007)

Población atendida Número mínimo


por persona Frecuencia de muestras a
prestadora por Características mínima analizar por
municipio cada frecuencia
(habitantes)
Turbiedad, Color aparente,
pH, Cloro residual libre o Diaria 2
residual del desinfectante
Alcalinidad, Dureza Total,
Hierro Total, Cloruros,
Sulfatos, residual del Semanal 2
coagulante utilizado,
100.001 - 500.000 Nitratos y Nitritos.
COT, Floruros semestral 2
Aquellas características De acuerdo
físicas, químicas de interés a lo exigido De acuerdo a lo
en salud pública exigidas en el mapa exigido en el
por el mapa de riesgo o la de riesgo mapa de riesgo
Autoridad Sanitaria Diaria.

ANEXO F.

Frecuencias y número de muestras de control para los análisismicrobiológicos de


Coliformes Totales y E. Coli que deben ejercer las personasprestadoras en la red de
distribución (2115 del 2007)

61
Población atendida por Número mínimo de
persona prestadora por Frecuencia muestras a analizar por
municipio mínima cada frecuencia
(habitantes)
Menor o igual a 2.500 1
Mensual
2.501 - 10.000 3

10.001 - 20.000 Quincenal 4


20.001 – 100.000 semanal 8
100.001 - 250.000 3
250.001 - 500.000 5
500.001 – 800.000 6
800.001 – 1.000.000 7 7
1.000.001 – 1.250.000 Diario 8
1.250.001 – 2.000.000 10
2.000.001 – 4.000.000 12
12 muestras de acuerdo con
Mayores de 4.000.000 la frecuencia más 5 muestras
por cada millón o fracción
adicional.

62
ANEXO G.

Cantidad de puntos de muestreo de acuerdo a la población servida.


(Resolución 0811 del 2008)

NÚMERO DE HABITANTES NÚMERO MINIMO DE PUNTOS PARA


SERVIDOS LA TOMA DE MUESTRA

Menos de 2.500 3
2.501 a 10.000 4
10.001 a 20.000 4
100.001 a 20.000 8
100.001 a 250.000 15
250.001 a 500.000 25
500.001 a 800.000 30
800.001 a 1.000.000 35
1.000.001 a 1.250.000 48
1.250.001 a 2.000.000 60
2.000.001 a 4.000.000 72
Mas de 4.000.001 132

63
ANEXO H.
Punto de muestreo del agua potable distribuida en red.

ANEXO I.
Toma de análisis de cloro residual en el sitio.

64
ANEXO J.
Esterilización del punto de muestreo.

ANEXO K.

Frascos utilizados para la toma de muestras.

65
ANEXO L.
Vehículo utilizado para la recolección y transporte de la muestra en el
municipio de Barrancabermeja.

66