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MOLINO CHILENO

1. CARACTERÍSTICAS GENERALES.
1.1.Antecedentes.
El molino chileno era una máquina utilizada en campos de oro en un
periodo temprano de la extracción de oro. Una de las primeras máquinas
de este tipo se construyó en Ballarat en Victoria, Australia, durante la
fiebre del oro de Victoria.
1.2.Principio de Funcionamiento.
La máquina está compuesta por dos ruedas o rodillos giratorios que
giraban sobre una bandeja llena del material destinado a la molienda, el
objetivo es que las ruedas rompan el material para obtener el producto
deseado, de modo que se pueda tratar mucha materia prima a la vez.
1.3.Latinoamérica.
El molino chileno, conocido en chile como “Trapiche, todavía se utiliza
en la minería artesanal de oro en las montañas de los Andes. El molino a
veces tiene dos ruedas accionadas por una correa unida a un motor, o a una
sola rueda accionada por mulas, bueyes u otros animales de carga.
2. ECUACIONES PARA EL DIMENSIONAMIENTO.
3. APLICACIONES GENERALES.
3.1.Industria Licorera
El molino chileno se emplea en el proceso de molienda, el molino consiste
en una piedra amonedada de cemento que gira y presiona el material
extrayendo sus jarabes. La rueda de piedra del molino se desliza sobre el
material, y el bagazo resultante conserva una cantidad considerable de
jarabes o mieles utilizables.
3.2.Industria Minera
Se emplea un molino chileno de 3 ruedas para la trituración de minerales,
logrando triturar una tonelada por hora aproximadamente. El material
triturado se descarga y se emplea en otros procesos de recuperación.
(Ejemplo: recuperación de oro fino).
3.3.Industria de Alimentos
El molino chileno es utilizado para extraer el jugo de determinados frutos
de la tierra, como la aceituna o la caña de azúcar.
 Peso de las ruedas: 400 Kg
 Potencia: 12 Hp
 Velocidad de rotación: 30 rpm
4. APLICACIÓN DEL MOLINO CHILENO EN LA INDUSTRIA LICORERA
4.1. Análisis de la Molienda en la elaboración del Mezcal

El mezcal es una bebida alcohólica regional obtenida por destilación y


rectificación de los mostos preparados directa y originalmente con los azúcares
extraídos de las cabezas maduras de los agaves. Hay dos formas de moler las
piñas cocidas de maguey para la extracción de mieles: la primera es la extracción
manual y la segunda es la extracción auxiliada con un molino chileno, llamado
también molino egipcio o tahona. La molienda manual se hace con instrumentos
primitivos como mazos de madera, trabajados en forma de bate y martillo. El
molino chileno o tahona consiste en una piedra amonedada de cantera o cemento
(peso de 500 kg a 3000 kg) y puede ser dentada o lisa en su área de contacto con
el material; el movimiento de esta piedra se efectúa por un tubo metálico o un
barrote de madera que la atraviesa por su centro y une al mismo tiempo con un
eje vertical (de hormigón o madera), clavado en el centro del área de la molienda,
con el cual se regula el movimiento de traslación.

Las máquinas del tipo de rueda rodante con pivote central (molino chileno o
tahona), aplican en su accionar tres efectos; de fricción, presión y corte. Con esta
combinación se prepara adecuadamente el material para una extracción sencilla
y completa de las mieles.

El molino chileno o tahona presenta movimientos de rotación, torsión y


traslación alrededor del eje central; las piñas de maguey se parten en trozos
y se colocan al paso de la piedra para ser trituradas y exprimidas gracias
al giro y traslación. La torsión afloja y desgarra las fibras de la piña,
facilitando la salida de las mieles. Los trozos de las piñas son acomodados
en el metate frente a la piedra, prensando y extrayendo las mieles. Al paso
de la piedra el bagazo se compacta, se agregan más trozos de piña y se da
el número de pasos que se considere necesario hasta que se haya extraído
la mayor cantidad de mieles.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.
Bibliografía.