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Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Química
Área de Química
Laboratorio de Química Orgánica 1
Catedrático: Inga. Qca. Cinthya Ortiz.
Segundo Semestre de 2016
Nombre de Practica: Síntesis de Alcanos y sus Propiedades. No. 2 .

CALIFICACIÓN:
SECCIÓN PONDERACIÓN NOTA OBSERVACIÓN
Carátula
1. Resumen 10
2. Objetivos 05
3. Marco Teórico 05
4. Marco Metodológico 05
5. Pruebas de Identificación
6. Resultados 15
7. Interpretación de 30
Resultados
8. Conclusiones 15
9. Bibliografía 05
10. Apéndice
10.1. Hoja de datos 01
Originales
10.2. Muestra de Cálculo/ 05
Preparación de
reactivos.
10.3. Datos Cálculos 04
NOTA TOTAL 100

Nombre: Alejandra Ana Belén Villagrán Carné: 201504130 Firma: ___________


Nombre: Karen Sofía Acevedo Proaño Carné: 201503447 Firma: ___________
Fecha de realización: 26 de agosto del 2016
Fecha de entrega: 2 de agosto del 2016
Sección: H Día: Viernes Horario: 4:30-7:30
Fecha de revisión: ______________ Nota: ________ Firma: ________
1. RESULTADOS

Tabla 5. Resumen de las pruebas de identificación en alcanos.

Nombre de la prueba Conclusión


Baeyer -
Halogenacion con luz +
Halogenacion sin luz +
Combustión con aire. -

Combustión con ausencia de +


aire.
Fuente: Pruebas de identificación. Tablas [1-5]

Tabla 6. Reacción de descarboxilación de una sal conjugada de un ácido


carboxílico.para la obtención del metano

Reacción
𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎(𝑠) + 𝑁𝑎𝑂𝐻(5) → 𝐶𝐻4 (𝑔) + 𝑁𝑎2 𝐶𝑂3 (𝑠)

Fuente: Datos Calculados. Tabla [12]

Tabla 7. Rendimiento teórico del volumen desplazado de metano.

Rendimiento teórico (L)

1,19

Fuente. Datos Calculados. Tabla [11]

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2. APÉNDICE

4.1 Datos originales


 Ver hoja adjunta

4.2 Muestra de Cálculo

4.2.1 Determinación del reactivo limitante entre el Ácido Acético y el


Hidróxido de Sodio

𝑚𝑜𝑙𝐶𝐻4
𝑚𝑜𝑙𝐶𝐻4 = 𝑚𝐵 ∗ (𝑚𝑚𝑜𝑙𝐵 )−1 ∗ [𝟏]
𝑚𝑜𝑙𝐵

Donde:
𝑚𝑜𝑙𝐶𝐻4 = moles de metano a obtener (mol)
𝑚𝑜𝑙𝐵 = moles del reactivo utilizado (mol)
𝑚𝐵 = cantidad de reactivo utilizado (g).
𝑚𝑚𝑜𝑙𝐵 = masa molar del reactivo utilizado (g/mol).

Ejemplo:
Se desea encontrar el reactivo limitante entre el Acetato de Sodio y el
Hidróxido de Potasio. Siendo 𝑚𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎 = 4𝑔 y 𝑚𝐾𝑂𝐻 = 5𝑔. A partir de la
siguiente reacción.
𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎(𝑠) + 𝑁𝑎𝑂𝐻(5) → 𝐶𝐻4 (𝑔) + 𝐾2 𝐶𝑂3 (𝑠)

Utilizando de catalizador: CaO.

a) 𝑚𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎 = 4𝑔

2
1 𝑚𝑜𝑙𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎 1 𝑚𝑜𝑙𝐶𝐻4
𝑚𝑜𝑙𝐶𝐻4 = 4𝑔𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎 ∗ ∗ = 0,049 𝑚𝑜𝑙𝐶𝐻4
82,034 𝑔𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎 1 𝑚𝑜𝑙𝐴𝑐𝐻

b) 𝑚𝑁𝑎𝑂𝐻 = 5𝑔
1 𝑚𝑜𝑙𝑁𝑎𝑂𝐻 1 𝑚𝑜𝑙𝐶𝐻4
𝑚𝑜𝑙𝐶𝐻4 = 5𝑔𝑁𝑎𝑂𝐻 ∗ ∗ = 0,125 𝑚𝑜𝑙𝐶𝐻4
40 𝑔𝑁𝑎𝑂𝐻 1 𝑚𝑜𝑙𝑁𝑎𝑂𝐻

R// Reactivo Limitante fue el Acetato de Sodio.

4.2.2 Determinación de cantidad a obtener de metano a partir del


Reactivo limitante.

𝑚𝑜𝑙𝐶𝐻4
𝑚𝑜𝑙𝐶𝐻4 = 𝑚𝐵 ∗ (𝑚𝑚𝑜𝑙𝐵 )−1 ∗ ∗ 𝑚𝑚𝑜𝑙𝐶𝐻4 [𝟐]
𝑚𝑜𝑙𝐵
Donde:
𝑚𝑜𝑙𝐶𝐻4 = moles de metano a obtener (mol)
𝑚𝑜𝑙𝐵 = moles del reactivo utilizado (mol)
𝑚𝐵 = cantidad de reactivo utilizado (g).
𝑚𝑚𝑜𝑙𝐵 = masa molar del reactivo utilizado (g/mol).
𝑚𝑚𝑜𝑙𝐶𝐻4 = masa molar del metano a obtener (g/mol)

Ejemplo:
Se desea encontrar la masa a obtener del metano a partir del Ácido Acético.

1 𝑚𝑜𝑙𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎 1 𝑚𝑜𝑙𝐶𝐻4 16,043 𝑔𝐶𝐻4


𝑚𝑜𝑙𝐶𝐻4 = 4𝑔𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎 ∗ ∗ ∗
80,034 𝑔𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎 1 𝑚𝑜𝑙𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎 1 𝑚𝑜𝑙𝐶𝐻4
𝑚𝑜𝑙𝐶𝐻4 = 0,7823𝑔

R// Se debe obtener 0,7823 𝑔 de metano.

3
4.2.3 Determinación del volumen desplazado de metano obtenido a
partir del dato teórico de gramos de metano (Rendimiento
Teórico)

𝑉𝐶𝐻4 = 𝑚𝐶𝐻4 ∗ (𝜌 𝐶𝐻4 )−1 [𝟑]

Donde:
𝑉𝐶𝐻4 = volumen de metano (L)
𝜌 𝐶𝐻4 = densidad del metano (g/L)
𝑚𝐶𝐻4 = masa del metano (g)

Ejemplo:

Determinar el volumen del metano a partir de 0,7823 𝑔𝐶𝐻4 . (𝜌 𝐶𝐻4 = 0,656𝑔/𝐿)

𝐿𝐶𝐻4
𝑉𝐶𝐻4 = 0,7823 𝑔𝐶𝐻4 ∗ = 1,19 𝐿𝐶𝐻4
0,656𝑔𝐶𝐻4

R// El Rendimiento teórico fue de 1,19 L de CH4.

4.3 Incerteza de los instrumentos

Tabla 8. Incerteza de instrumentos utilizados en el laboratorio

Instrumento Incertidumbre

Probeta ±0,2mL

Balanza ±0,01g

Beacker

Fuente: Laboratorio 1 de Docencia (T-5, Primer Nivel)

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4.4 Datos calculados

Tabla 9. Moles de metano obtenidos a partir de los reactivos.


Moles de Metano (mol)

A partir del Acetato A partir del


de Sodio hidróxido de sodio

0,089 0,049

Fuente. Muestra de cálculo. Ecuación [1]

Tabla 10. Masa a obtener del metano


Masa del Metano (g)

0,78

Fuente. Muestra de cálculo. Ecuación [2]

Tabla 11. Rendimiento teórico del volumen desplazado de metano.

Rendimiento teórico (L)

1,19

Fuente. Muestra de cálculo. Ecuación [3]

5
Tabla 12. Reacción de descarboxilación de una sal conjugada de un ácido
carboxílico.para la obtención del metano, y mecanismo de reacción.

Reacción

𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎(𝑠) + 𝑁𝑎𝑂𝐻(5) → 𝐶𝐻4 (𝑔) + 𝑁𝑎2 𝐶𝑂3 (𝑠)

Mecanismo de reacción

+ 𝑁𝑎𝑂𝐻 ˃ + 𝑁𝑎2 𝐶𝑂3

Fuente: