UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO NEGRO

Carreras: Licenciatura en Turismo

Cátedra: Medio Ambiente y Desarrollo Turístico (MAyDT)

Docente a cargo: Dra. Arq. Liliana Lolich

FICHA DE CÁTEDRA

FC1 U1 Concepto de naturaleza, Boullón

Aspectos generales del cultura y medio Dimitriu
desarrollo turístico y la ambiente. Desarrollo y OMT
sustentabilidad ambiental Turismo sostenible: Núñez (2011).
introducción SECTUR (2006)

Tema: concepto de ambiente, naturaleza y cultura. Desarrollo Sostenible/Sustentable y

Turismo Sostenible/ Sustentable.

NATURALEZA
 “Conjunto, orden y disposición de todo lo que compone el universo.” RAE
 La Secretaría de Turismo de México define al Turismo de Naturaleza como: “Los
viajes que tienen como fin realizar actividades recreativas en contacto directo con la
naturaleza y las expresiones culturales que le envuelven con una actitud y
compromiso de conocer, respetar, disfrutar y participar en la conservación de los
recursos naturales y culturales” reconociendo que quienes demandan este producto
prefieren la naturaleza en estado conservado y prístino.
 Los planteos binarios que contraponen sociedad y naturaleza, presentándolos como
fenómenos opuestos, dan lugar a interpretaciones semejantes a la oposición entre
cultura/naturaleza o humanidad/naturaleza. “Todos estos binarismos presentan a la
naturaleza como este otro excluido de las definiciones y, tal vez, por esta exclusiòn
que fuerza diferencias, la idea de naturaleza emerge como un concepto
particularmente esquivo cuando se trata de definirlo (…) la naturaleza es ese sitio del
que somos ajenos.” (Núñez. 2011:52). Citando a Haraway, Núñez afirma que “la
naturaleza no es aquello sobre lo que, hasta el presente, se han diseñado todas las
intervenciones y establecido todas las relaciones de la cultura occidental y moderna
(…) la naturaleza es un topos; esto es, un lugar retórico y tópico, a tener en cuenta
como un lugar común (…) es el lugar sobre el que reconstruir la cultural pública.”
(Núñez. 2011:52). Las poblaciones humanas, aun siendo reconocidas como parte de la
naturaleza, se presentan como destructoras. (Núñez. 2011:55)

MEDIO AMBIENTE
- del latín, médium (sustantivo); medius (adjetivo)
- del latín, ambiens, ambientis (del verbo ambere= rodear, estar a ambos
lados)
Pleonasmo (redundante), si bien ambas palabras por separado adoptan otras acepciones,
por ello se prefiere unirlas, para contextualizar la expresión. “Medio ambiente es un
conjunto de componentes físicos, químicos, biológicos y sociales capaces de, en un
plazo corto o largo, causar efectos adversos directos o indirectos sobre los seres vivos y
las actividades humanas.” Definición de Medio Ambiente. "Sensibilización
medioambiental". IFES.

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Según la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable, medio ambiente es “el

entorno vital; el conjunto de factores físicos, biológicos, sociales y culturales que
interactúan entre sí de manera sistémica. No debe considerarse pues, como el medio
envolvente del hombre. A los efectos analíticos se lo suele clasificar de diversas formas;
por ejemplo: medio biofísico - medio sociocultural; ó medio ambiente natural - medio
ambiente construido; ó medio ambiente urbano -medio ambiente rural. En todos los
casos, el análisis incluye a la población humana y sus actividades. Son sinónimos:
ambiente; medio.”

Características:
• Todo lo que rodea a un ser vivo.
• Acondiciona (y condiciona) las circunstancias de vida de las personas (y de la
sociedad)
• Comprende el conjunto de valores naturales, sociales y culturales
existentes en un lugar y en un momento determinados
• Influye en la vida actual y futura del ser humano (incide sobre las
generaciones venideras)
Basado en la definición de Johnson, D.L., S.H. Ambrose, T.J. Bassett, M.L. Bowen,
D.E. Crummey, J.S. Isaacson, D.N. Johnson, P. Lamb, M. Saul, and A.E. Winter-Nelson.
1997. Meanings of environmental terms. Journal of Environmental Quality 26: 581-589.
“Por medio ambiente se entiende todo lo que rodea a un ser vivo. Acondiciona
especialmente las circunstancias de vida de las personas o de la sociedad en su vida.1
Comprende el conjunto de valores naturales, sociales y culturales existentes en un lugar
y en un momento determinado, que influyen en la vida del ser humano y en las
generaciones venideras. Es decir, no se trata sólo del espacio en el que se desarrolla la
vida, sino que también comprende seres vivos, objetos, agua, suelo, aire y las relaciones
entre ellos, así como elementos tan intangibles como la cultura.”

espacio seres vivos,

donde se objetos,
desarrolla la agua, suelo,
vida aire

interrelaciones, incluidos
elementos tan intangibles
como la cultura intangibles
como la cultura

Daño ambiental

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Por factores naturales: clima (erosión eólica, lluvias, heladas, sobrecalentamiento),

vulcanismo, inundaciones, terremotos, glaciación, incendios, metano1.

TURISMO: se caracteriza por la multiplicidad de criterios para definirlo e, incluso,

para elaborar estadísticas. Faltan acuerdos, p.e, para considerar quiénes son turistas y
quienes no lo son; mientras algunos registran las entradas, otros contabilizan los
pernoctes. (OMT. Introducción al turismo; 42)

TURISMO: definición

↓
Como materia de estudio. Empieza en el período entreguerras (1919-1938). Destaca la
escuela berlinesa: Glucksmann, Schwinck y Bormann.

↓
Año 1942 “suma de fenómenos y relaciones que surgen de los viajes y de las
estancias de los no residentes, en tanto y en cuento no están ligados a una residencia
permanente ni a una actividad remunerada” (Hunziker y Krapf, Berna, 1942)

↓
Turismo como viaje “desplazamientos cortos y temporales de la gente hacia destinos
fuera del lugar de residencia y de trabajo, y las actividades emprendidas durante la
estancia en esos destinos” (Burkart y Medlik, 1981)

↓
Turismo acotado en el tiempo. “movimiento temporal de la gente, por períodos
inferiores a un año, a destinos fuera del lugar de residencia y de trabajo, las actividades
emprendidas durante la estancia y las facilidades creadas para satisfacer las necesidades
de los turistas” (Mathieson y Wall, 1982)

↓
Según la OMT (1995): “actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en
lugares distintos al de su entorno habitual, por un período de tiempo consecutivo inferior a un año
con fines de ocio, por negocios y otros.” EH “de una persona consiste en una cierta área alrededor de
su lugar de residencia más todos aquellos lugares que visita frecuentemente.”

- 1991. Otawa. Conferencia sobre Viajes y Estadísticas de Turismo organizada por la

ONU, la OMT y el gobierno de Canadá, reunida para debatir sobre sistemas
estadísticos; creó la Comisión de Estadísticas de la ONU que en 1995 publicó una
serie de definiciones y recomendaciones internacionales.

1
Se produce de forma natural por la descomposición de sustancias orgánicas en ambientes pobres
en oxígeno; es el 97% del gas natural; en las minas de carbón se le llama grisú y es muy peligroso
ya que es fácilmente inflamable y explosivo; es un gas de efecto invernadero relativamente potente
que contribuye al calentamiento global.

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 La definición de Hunziker y Krapf resultó imprecisa y confusa, p.e, ¿qué se considera

fenómeno? El texto de la OMT (1998:43) cuestiona que en esta definición se pueda llegar a
entender que turista es quien viaja con fines terapéuticos, si bien hoy constituye un producto
turístico bastante definido.
 La definición de Burkart y Medlik hace dudar sobre qué se entiende por
“desplazamientos cortos”; deja de lado los viajes de negocio y las vacaciones de
segunda residencia. Aporta la contraposición entre viaje y vacaciones/ocio en
contraposición a la residencia permanente. En contraste con el documento de la
OMT, podemos decir que entre las producciones teóricas más actuales figura el
concepto de “migrante por amenidad” que considera al turista que opta por
radicarse en el destino turístico.
 La definición de Mathieson y Wall, 1982, incorpora, además del límite temporal,
la noción de oferta al referirse a “las facilidades creadas” e introduce un aspecto
definitorio de toda actividad turística: “satisfacer las necesidades de los turistas”.
Aquí resulta cuestionable la prioridad que la OMT otorga a satisfacción del
visitante y que puede entrar en conflicto con los requerimientos del residente y
de su ambiente cuyas satisfacciones deben ubicarse, siempre, en primer lugar. El
plazo de un año resulta ser generoso, las visas suelen ser de 3 meses, y muchos
países limitan a 6 meses el período de residencia.
 La definición que finalmente adopta la OMT introduce otros elementos motivadores del
viaje: ocio, negocio, salud, deporte, etc; aunque sigue siendo incierta la delimitación del
entorno habitual y del área alrededor del lugar de residencia.

Definición de turista:
 Persona que se desplaza fuera de su lugar de residencia (componente espacial)
 Su estadía en el destino se da en un lapso determinado, no permanente (componente
temporal)
 Su actividad comienza con el viaje hacia el destino
 Cualquiera sea la motivación del viaje, cuenta con una serie de servicios y productos
creados para satisfacer sus necesidades (OMT. 1998)

“El turista busca diversas experiencias y satisfacciones intelectuales y físicas. La naturaleza de estas
determinará en gran medida el lugar elegido y las actividades que se disfruten.” “Hay cuatro
extremos en relación a las preferencias del turista internacional:
1) del relajamiento completo a la actividad constante;
2) de viajar cerca del ambiente conocido a un ambiente completamente extraño;
3) de la dependencia completa viajando en grupo a viajar solo y
4) del orden al desorden.”
(McIntosh y otros. 1999:25) Las mismas preferencias serían atribuibles, también, al turista que viaja
dentro de su propio país.

Espacio geográfico (OMT. 1998: 45 y 53)

• Es uno de los cuatro elementos del sistema turístico (demanda, oferta, EG y
operadores)
• “base física donde tiene lugar la conjunción o encuentro entre la oferta y la
demanda y en donde se sitúa la población residente, que si bien no es en sí
misma un elemento turístico, se considera un importante factor de cohesión o
disgregación, según se la haya tenido en cuenta o no a la hora de planificar la
actividad turística.”

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Ha sido definido desde el concepto de “espacio turístico”, “municipio turístico” y

“destino turístico” como el lugar hacia donde tiene que desplazarse la demanda para
consumir el producto turístico, siendo este último el más certero por incorporar la
flexibilidad de escalas (desde un atractivo puntual a toda una región) y por involucrar la
dinámica de los traslados.

Espacio turístico
“Dentro de un país o una región, el espacio turístico comprende a aquellas partes del
territorio donde se verifica -o podría verificarse- la práctica de actividades turísticas. La
primera situación corresponde a los lugares donde llegan los turistas, y la segunda a
aquellas partes a las que podrían llegar, pero no lo hacen; ya sea porque son inaccesibles
para ellos, o porque la falta de caminos y senderos aceptables que conduzcan a ellos y
faciliten su recorrido, así como de comodidades mínimas en el lugar, desalienta su
visita.” (Boullón. 2006:18)

Impacto ambiental provocado por el turismo (OMT. 1998:241)

Toda actividad humana implica un impacto ambiental (ver cuento Ray Bradbury),
también el turismo, pero la falta de regulación y control resulta ser peligrosa
especialmente por la movilidad propia de la actividad. Cuando se agota un recurso, se
crean nuevas ofertas. Mientras, el ambiente queda degradado, a veces, de manera
irreversible. En este sentido, la actividad se asemeja a la que caracteriza a las
explotaciones extractivas, como la minería.

Turismo y medio ambiente

 Impactos degradantes: actividades humanas  Actividades que agotan los
recursos: minería, turismo turista = consumidor de recursos naturales (mientras
los RRNN son perecederos y limitan la explotación, las demandas turísticas son siempre
crecientes)

Impacto cultural y social

↓
Incremento de precios, asentamientos marginales, especulación inmobiliaria,
gentrificación, efecto imitación, ficcionalización (banalización)

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Turismo
cultural

Turismo
Turismo y Turismo
verde
ecológico ambiente

Turismo
rural

Impactos en las montañas (basura, aguas servidas, deforestación para leña); en playa
(contaminación de las aguas, impacto arquitectónico); en lagos (ruidos, contaminación
del agua).

Estrategias que concilian turismo y ambiente:

• Concientización
• Estímulos a las empresas
• Marcas de prestigio: Responsabilidad Social Empresaria, Sistemas Comunitarios
de Gestión y Auditoría (UE), Programa Bandera Azul Ecológica (UE, Caribe,
Sudáfrica, Oceanía)

DESARROLLO SOSTENIBLE/SUSTENTABLE (=sostenible=perdurable)

• (1987) primera formulación del concepto: documento conocido como Informe
Brundtland (1987), fruto de los trabajos de la Comisión Mundial de Medio
Ambiente y Desarrollo de Naciones Unidas, creada en Asamblea de las Naciones
Unidas en 1983.

Distinción entre SOSTENIBLE y SUSTENTABLE

RAE (Diccionario de la Real Academia Española)
sostenible. adj. Dicho de un proceso: Que puede mantenerse por sí mismo, como lo
hace, p. ej., un desarrollo económico sin ayuda exterior ni merma de los recursos
existentes.
 UNESCO refiere a desarrollo sostenible
 El término desarrollo sostenible se comenzó a utilizar en la primera Estrategia
para la Conservación en 1980

sustentable. adj. Que se puede sustentar o defender con razones.

 Arg. Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación

sustentar.
1. tr. Proveer a alguien del alimento necesario. U. t. c. prnl.

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2. tr. Conservar algo en su ser o estado.

3. tr. Sostener algo para que no se caiga o se tuerza. U. t. c. prnl.

Mientras que en inglés existe un sólo término “sustainable” y francés “perdurable”,

en español se utilizan los términos sostenible y sustentable, frecuentemente como
sinónimos. Sostenido significa que algo puede mantenerse por un determinado tiempo.
En cambio sostenible se refiere a un proceso que se puede mantener en el tiempo
indefinidamente sin colapsar o deteriorarse. Mientras que sustentable, proviene del
vocablo sustentar o más propiamente autosustentar, y se refiere a un proceso que no
necesita de fuentes o recursos externos para mantenerse.
Para que un proceso sea sostenible son necesarios varios requisitos ya que la
mayoría de empresas humanas no son sostenibles, duran unos años, tal vez décadas y se
terminan. Todas las grandes civilizaciones terminaron colapsando, es decir que no
fueron sostenibles. Mientras que los procesos naturales son sostenibles porque se han
mantenido por millones de años.
El requisito fundamental para lograr la sostenibilidad es que el proceso de mejora de
la calidad de vida humana esté de acuerdo a las leyes de la ecología, por ejemplo: no
interrumpa los ciclos naturales, no cause la extinción de especies, minimice los
impactos ambientales y la contaminación, y no agote los recursos naturales, entre otros.
En cambio para que sea autosustentable se requiere que las sociedades logren la
autosuficiencia sin depender de recursos externos, y esto es más difícil de lograr porque
las comunidades humanas no viven de forma aislada y menos aún en un mundo
globalizado.
En la Cumbre de Río se proclamó el desarrollo sostenible como una nueva meta de
la humanidad para superar la crisis ambiental global. Sin embargo, como algunas
organizaciones latinoamericanas querían diferenciar su posición de la oficial de las
Naciones Unidas y los gobiernos, adoptaron el término sustentable. Es así que en
Argentina, México, o Chile se utiliza el término desarrollo sustentable pero sin que haya
quedado claramente definida la diferencia.
(Basado en: Flores Bedregal, Teresa (2008). “¿Desarrollo sostenible o sustentable?” La Paz . Disponible en
http://www.prodena.org/portal/index.php?option=com_content&task=view&id=62&Itemid=44 )

Definición: “capacidad de satisfacer las necesidades actuales sin poner en peligro la

capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades”
 Respetar y cuidar la comunidad de vida
 Mejorar la calidad de la vida humana
 Conservar la vitalidad y diversidad del planeta
 Minimizar la destrucción de RR no renovables
 Mantenerse dentro de la capacidad de carga de la Tierra
 Cambiar las actitudes y prácticas de la población para adoptar la ética de la vida
sustentable
 Capacitar a las comunidades para cuidar de sus entornos
 Promover un esquema nacional para integrar desarrollo y conservación

Según Boullón entre los nuevos conceptos relacionados por la creciente

preocupación por la pérdida de biodiversidad surgieron las nociones de “desarrollo
sustentable”, “ecodesarrollo”, “desarrollo sostenible” y “desarrollo sostenido” aunque

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afirma que no significan lo mismo. “Desarrollo sostenido es una extensión equivocada

de los otros términos, porque su uso proviene de la década de los años 60, cuando lo que
se quería afirmar es que tal plan o acción habían sido preparados para perdurar en el
tiempo. Con estas dos palabras se buscaba diferenciarse de los emprendimientos de
corto plazo e iniciativas coyunturales con escaso porvenir. Pero no hay que olvidarse
que en plena época ‘desarrollista’ iniciar, por ejemplo, la explotación de un cerro con el
sistema de mina de tajo abierto, hasta acabar con éste a lo largo tal vez de 50 años, se
consideraba desarrollo sostenido. Es que en esas épocas muchos políticos, dirigentes y
profesionales, no habían tomado conciencia plena de los desastres ecológicos que, cada
vez con mayor frecuencia y continuidad, afectaban a las zonas de vida silvestre y al
planeta en su conjunto. Así, con cierta inocencia, mucha ignorancia y bastante
inconciencia, pensaban que siempre habría otro cerro para explotar, otro bosque para
talar o una ballena más para matar. Lo preocupante es que, aún hoy, en algunas cabezas
persiste este pensamiento.
En boca de los conservacionistas, ecodesarrollo y desarrollo sustentable o
sostenible, significa mantener una cosa en su ser o estado. Pero las preguntas que surgen
son: ¿Cómo hago para desarrollar algo manteniéndolo en ‘su ser o estado’? y ¿Si
desarrollo es igual a cambio, cómo puedo cambiar una cosa sin modificar ‘su ser o
estado’? La respuesta es procediendo con cautela; para que aquellos elementos que se
modifiquen no afecten la esencia de la cosa, ni su ser. En esta explicación está implícito
que al emprender una acción para desarrollar algo, ese algo va a dejar de ser igual.
Por eso la definición indicada en el párrafo anterior mejoraría si se dijese que
ecodesarrollo o desarrollo sustentable o sostenible significan mantener una cosa en su
ser o estado esencial. Al llegar a este punto se entró al nudo de la cuestión, porque para
muchos especialistas parecería que ‘conservar’ es igual a ‘congelar’. Por eso es
frecuente que en las áreas naturales protegidas el turismo quede relegado a las zonas de
amortiguamiento y restringido a las áreas recreacionales donde se permiten importantes
concentraciones de personas, ya que fueron elegidas en coincidencia con partes donde
intervenciones anteriores afectaron sensiblemente a los ecosistemas de base que, entre
otras cosas, perdieron parte de sus especies autóctonas para dar lugar a otras exóticas.
Por eso los lugares realmente interesantes, porque allí se encuentra una buena parte de
los atractivos de mayor jerarquía, son invisibles para los turistas desde el momento en
que fueron declarados ‘zona intangible’.
Para los planificadores del turismo, que creen que es posible aprovechar
turísticamente un área natural sin afectarla en “su ser o estado”, la variante del
ecoturismo es la mejor alternativa que tienen a mano para concretar un desarrollo
sustentable, sin caer en el congelamiento del espacio natural donde se encuentran los
atractivos y el confinamiento de la actividad turística a lugares saturados, de inferior
valor paisajístico.
Ya en el año 1991 la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y
los Recursos Naturales (UICN) y el Fondo Mundial para Naturaleza, en un documento
titulado: “Cuidar la Tierra. Estrategia para una Vida Sustentable”, dijeron que para
preservar el ambiente, los países deberían tomar en cuenta los siguientes principios:
- respetar y cuidar la comunidad de seres vivientes,
- mejorar la calidad de vida humana,
- evitar el agotamiento de los recursos no renovables,
- modificar las actitudes y prácticas personales y

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- proporcionar un marco regional que, alentando el desarrollo, lo haga

manteniendo los basamentos de la conservación.
Evidentemente este último principio -íntimamente ligado al ecodesarrollo- indica
el antagonismo entre conservación y crecimiento incontrolado. Sin embargo cuando
llega el momento de verificar la reacción mundial frente a esta controversia, se nota que
una cosa es lo que dicen los organismos internacionales, la prensa especializada, los
conservacionistas y buena parte del público en general (entre el que predominan los
jóvenes); y otra lo que hacen los grandes grupos económicos, propietarios de las
fábricas, explotaciones mineras, aserraderos y pozos petrolíferos que, lentamente pero
sin pausa, continúan destruyendo el hábitat del planeta tierra. Por ello en muchos
parques de América Latina que cuentan con riquezas minerales o petróleo en su
subsuelo, no hay área intangible que valga.” (2006:20-22)

¿Se han resuelto esos problemas? ¿Cuán eficaz ha sido la preocupación por el
ambiente? ¿Cuánto ha contribuido el turismo o mejorar o empeorar la situación?

Turismo sostenible (compatibiliza desarrollo y conservación)

Visión de la actividad a largo plazo “centrada en la preservación de aquellos elementos
que han favorecido el nacimiento de un destino turístico.” (OMT. 1998:244)
Según Dimitriu, es la actividad que “no genera vulnerabilidad estacional, cuando
está integrada al resto de la producción, creatividad y derechos locales, cuando adquiere
otro carácter porque la vida y el sentido (la percepción) del lugar es negociado entre
visitante y lugareños en condiciones que no implican dominio físico, financiero o

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cultural, característico de la actual "extorsionomía" (economía de la extorsión) en otras

regiones del mundo.”

Beneficios:
 Mayor satisfacción de los consumidores
 Mayores oportunidades de inversiones futuras
 Estímulo para el desarrollo económico
 Mejora del bienestar de la comunidad receptora

Conservación
de los Turismo
recursos sostenible

Protección
del medio
ambiente

Desarrollo Sustentable y Turismo (Boullón. 2006:22-24)

“Las posibilidades de llevar adelante políticas y procedimientos protectores de la
naturaleza, dependen de las características de cada sector productivo y del lugar donde
actúan. En este sentido América Latina y el tercer mundo en general, son los lugares
donde más se violan las declaraciones principistas y donde los desastres ecológicos se
producen con mayor frecuencia2.
Hay procesos productivos, como el utilizado, por ejemplo, en las curtiembres de
los países subdesarrollados, que son altamente contaminantes. En este sentido todas las
actividades ligadas al sector terciario de la economía (prestación de servicios), son las
que presentan menos riesgos, simplemente porque no se ocupan de transformar o de
extraer materias primas (el petróleo y las refinerías) o generar productos primarios (los
cereales). Tal es el caso -por mencionar uno- del servicio de correos.
Dentro del sector terciario, el turismo es un caso especial, porque aunque su
esencia es la prestación de servicios (alojamiento, alimentación, transportes y
actividades turísticas), el consumo de los mismos está íntimamente ligado al territorio,
2
Habría que actualizar y revisar esta afirmación del autor tras los derrames de petróleo en el golfo de
México y en las costas de España, las emisiones de gases a la atmósfera, la reducción de la capa de
ozono, la explosión de Chernóbil en 1986, las fugas de radioactividad en las centrales nucleares de
Japón tras el terremoto de 2011, entre otros, y comparar la magnitud de sus consecuencias a mediano
y largo plazo con los desastres acaecidos en AL

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ya que los hoteles, restaurantes, caminos, senderos o miradores (todos elementos de la

planta turística) son hechos físicos que con su presencia modifican al lugar elegido para
construirlos.
Ahora bien, esas modificaciones pueden ser negativas o inocuas. Los estudios
especializados que se ocupan de descubrir el signo del impacto, por lo general no pasan
de verificar los sistemas de tratamiento y drenaje de los líquidos cloacales, los efectos
de la desviación de los escurrimientos naturales en zonas montañosas y la elección de
las tomas de agua potable entre las diferentes fuentes que provee la naturaleza; pero
nada dicen sobre el impacto estético, que para el turismo y para el paisaje es tanto o más
importante que en los otros. Esta omisión seguramente se debe a que las otras variables
se estudian aplicando procedimientos que son objetivos, en cambio las cuestiones
estéticas no pueden medirse técnicamente porque su apreciación es subjetiva.
Otra explicación es que debido a que los estudios de impacto se iniciaron en el
campo de la industria, su traslado al turismo fue textual, y como en la industria las
cuestiones estéticas no interesan, tampoco son tomadas en cuenta en el turismo por
aquellos responsables insensibles.
Las consecuencias de esto han sido y continúan siendo nefastas para el turismo,
porque bajo el manto de protección que le otorgan a una obra los estudios clásicos de
impacto ambiental, muchos sitios naturales tienen que soportar instalaciones y edificios
fuera de escala, mal emplazados y pésimamente diseñados, que con su presencia
deterioran el paisaje, en tal forma que la única solución sería demolerlos, cosa que
jamás ocurre. La escasez de paisajistas que hayan estudiado estas cuestiones y de
profesionales que se hayan especializado en la construcción de obras que armonicen con
el paisaje, ponen en relieve el atraso del diseño en este aspecto. Debido a esto la
incorporación de estos técnicos al sector es urgente, porque aunque la variable estética
sea subjetiva, los errores cometidos que se acaban de mencionar saltan a la vista de
cualquier observador de la naturaleza, pero no de los que dominan la “industria del
turismo”; no siempre por mala fe, sino porque al “neodesarrollismo” lo que más le
interesa es crecer. Hacer cosas que se destaquen lo más posible. Ellos ven sólo el objeto,
como si estuviera desprendido del marco natural preexistente en el lugar elegido para
construirlo.
Esta ceguera es la culpable de tantos desatinos. Pero más que tratar de obtener
calidad estética en los edificios e instalaciones, las recomendaciones para obtener un
desarrollo sustentable en un área natural, insisten en limitar al máximo la presencia
humana; con lo cual se pone a la cuestión en un callejón sin salida, porque ¿cómo va a
lograr desarrollarse un área turísticamente, si se trata de evitar al máximo la presencia
de turistas, que son la única fuente de ingresos? Así no hay desarrollo sino
estancamiento. Un nuevo gatopardismo que dice algo así como: ‘la mejor forma de
obtener un desarrollo sustentable es dejar todo como está’. Así es como se llegó a
establecer que en las áreas naturales protegidas no pudieran abrirse más senderos. Pero
antes de sancionar esta restricción posiblemente no se pensó que, en superficies que
tienen cien mil o un millón de hectáreas, diez kilómetros de senderos consumen
solamente una hectárea. Tampoco, tal vez, se tuvo en cuenta que cuando se avanza
observando la naturaleza, no se recorren más de tres kilómetros por hora; ni que en un
parque de regular tamaño, diez o veinte kilómetros de senderos son suficientes para
crear una red que permita utilizar unos tramos y dejar otros en recuperación. Pero como
esto no es así, sucede que los turistas se ven obligados a circular por senderos altamente
erosionados.

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Otro criterio discutible de los que se utilizan en la elaboración de los planes de

manejo es la prohibición de las concentraciones de turistas dentro de los parques, sin
haber considerado que lo único que pueden hacer en ellos es mirar: nada más
inofensivo. Pero para que esto suceda hay que contar con un sistema de vigilancia que
requiere dinero para pagar los salarios. Sin embargo en turismo se da un caso poco
frecuente, porque lo que es difícil en otras partes aquí no presenta mayor problema, ya
que es posible solventar los gastos que insuma el control de los vigilados con lo que
ellos deben pagar como derecho de entrada. Entonces lo que hay que hacer no es limitar
la presencia humana sino llevara al máximo admisible, porque cuanto más personas
concurran a un parque mayor será el número de guardaparques encargados de
protegerlo.
La condición es que la tarifa aumente en la medida que disminuya la capacidad
de carga. Si 30 turistas pagan 15 dólares cada uno por permanecer un día entero en un
sitio natural, en un solo mes se recaudarían 13.500 dólares, con lo cual se puede
mantener una dotación de más de 20 guardaparques y nadie puede decir que 900
noches-turista en 1 mes es una cantidad exorbitante, porque significan un poco más de
10.000 noches-turistas por año. Para situarse basta saber que en varios parques de los
Estados Unidos este último valor se mide en cientos de miles. Sobre esto deberían
reflexionar los administradores de las áreas naturales protegidas (que normalmente
cuentan con 10 guardaparques, o menos, para vigilar cien mil o más hectáreas), en vez
de admitir a regañadientes al turismo, y no cobrar o cobrar mal el derecho de acceso.
Al llegar a este punto se tocó otro de los aspectos cruciales del desarrollo
sustentable, porque para “sustentar” al desarrollo hay que mejorar la eficiencia de los
organismos responsables de su administración. El desarrollo sustentable requiere la
presencia de equipos técnicos, cuyo financiamiento tiene que estar asegurado. No es
posible hablar de desarrollo sostenible en áreas pobres, aisladas y carentes de
tecnología. Por eso, más que discursos cargados de promesas, en América Latina hacen
falta acciones administrativas constantes, que gobiernen pensando también en los
visitantes, respaldadas por planes de manejo preparados para que por lo menos se
puedan cubrir las necesidades mínimas, que son muchas. Si no, la mayor parte de las
áreas naturales protegidas no pasarán de ser un dibujo en un mapa. Y aquí se da otra
singularidad, porque en el caso del turismo ecológico es posible lograr el desarrollo (por
supuesto sustentable) siempre que se cumpla la siguiente condición: hacer que se
autofinancie.”

Bibliografía
Boullón, Roberto (2006). “Espacio turístico y desarrollo sustentable” en Aportes y
Transferencias, Vol. 10, Núm. 2. Mar del Plata: UNMP. P. 17-24.
Dimitriu, Andrés M. (2001) “Magallanes en bermudas: turismo, organización espacial y
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Planificación, Administración y Perspectivas. México: Limusa.
Núñez, Paula (2011). Distancias entre la ecología y la praxis ambiental.
OMT (1998). Introducción al turismo. Madrid: OMT.

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 UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO NEGRO
Carreras: Licenciatura en Turismo

Cátedra: Medio Ambiente y Desarrollo Turístico (MAyDT)

Docente a cargo: Dra. Arq. Liliana Lolich

SECTUR (2006). “El turismo de naturaleza: retos y oportunidades”. México: Dirección

de Desarrollo de Turismo Alternativo, Sec. Turismo. Disponible en:
http://manuelmiroglio.files.wordpress.com/2011/05/el-turismo-de-naturaleza-en-
mexico.pdf

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