Está en la página 1de 18

TRABAJO DE DISEÑO

EDISON JONATHAN ESPAÑA GARCÍA


MANUEL ALEJANDRO MADERA CAMAYO
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL
SEPTIMO SEMESTRE

CORPORACION UNIVERSITARIA DEL HUILA CORHUILA


PITALITO HUILA
2019

1
TRABAJO DE DISEÑO
TEMA: Diseño de producto

PRESENTADO A:
INGRID LORENA RODRIGUEZ

PRESENTADO POR:
STEPHANY ZAYARI VERGARA TULCAN
SANDRA PAOLA GUTIERREZ HOYOS
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL
SEPTIMO SEMESTRE

CORPORACION UNIVERSITARIA DEL HUILA CORHUILA


PITALITO HUILA
2019
Contenido
 INTRODUCCIÓN .............................................................................................................. 4

 OBJETIVOS ....................................................................................................................... 5

 JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO ................................................................................ 6

 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ........................................................................... 7

 ELEMENTOS DEL PRODUCTO A DISEÑAR (DIAGRAMA)...................................... 8

 1. FASE I: ESTRUCTURACIÓN DEL PROYECTO ....................................................... 9

 1.1 CALENDARIZACIÓN ................................................................................................ 9

 1.2 REQUISITOS ............................................................................................................... 9

 1.3 REQUERIMIENTOS ................................................................................................. 10

 1.4 INVESTIGACIÓN ..................................................................................................... 10

 1.5 CONCEPTOS DE DISEÑO Y ETIQUETA.............................................................. 11

 1.5 CONCLUSIONES ...................................................................................................... 13

 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.............................................................................. 13

 2. FASE II ETAPA CREATIVA ...................................................................................... 14

 2.1 BOCETOS .................................................................................................................. 14

 2.2 SELECCIÓN DE ALTERNATIVAS ......................................................................... 14

 2.3 ELABORACIÓN DE DETALLES ............................................................................ 15

 2.4 BORRADOR PLANOS TECNICOS ......................................................................... 16

 3. FASE III REALIZACIÓN ............................................................................................ 17


 3.1 MEMORIA DESCRIPTIVA ...................................................................................... 17

TITULO DEL PRODUCTO: BIOPLASTIC


PRODUCTO: Plástico elaborado a base de fécula de maíz

INTRODUCCIÓN

El almidón es un polímero natural. Se trata de un tipo de hidrato de carbono constituido por


moléculas grandes que la planta sintetiza durante la fotosíntesis y le sirve como reserva de
energía. Cereales, como el maíz y tubérculos, como la papa, contienen gran cantidad de
almidón.
El almidón puede ser procesado y convertido en plástico, pero como es soluble en agua se
ablanda y deforma cuando entra en contacto con la humedad, limitando su uso para algunas
aplicaciones. Esto puede ser solucionado modificando químicamente el almidón que se extrae
del maíz, trigo o papa. En presencia de microorganismos el almidón es transformado en una
molécula más pequeña (un monómero), el ácido láctico. Luego, el ácido láctico es tratado
químicamente para formar cadenas o polímeros, estos unen entre sí para formar un polímero
llamado ácido polilactico (PLA). El entrecruzamiento de cadenas de PLA da lugar a la lámina
de plástico biodegradable que sirve de base para la elaboración de numerosos productos
plásticos no contaminantes
Los bioplásticos son materiales biodegradables constituidos por fécula de maíz, vinagre verde,
agua, glicerina y colorante natural que al combinarse en diferentes procesos se obtiene un
producto similar al del plástico convencional derivado del petróleo, el bioplastico cuenta con
propiedades de flexibilidad, facilidad de moldeo, con gran resistencia al momento de su uso y
bajo costo de fabricación, diseñado con el fin de reemplazar los plásticos sintéticos y que sea
amigable con el medio ambiente, que no sea de gran durabilidad y que al momento de su
biodegradación se transforme en abono orgánico.
OBJETIVOS
Objetivo general

 Evaluar la posibilidad de utilizar el almidón para generar pellets con la intención de


disminuir la contaminación generada por el plástico sintético.

Objetivos específicos

 Fabricación de pellets a base del almidón.


 Realizar pruebas de biodegrabilidad
 Realizar pruebas de resistencia.
JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

Los plásticos son materiales orgánicos, igual que la madera, el papel o la lana. Las materias
primas que se utilizan para producir plástico son productos naturales como la celulosa, el carbón,
el gas natural, la sal y, por supuesto, el petróleo. (PlasticsEurope)
El plástico es un material inmensamente versátil, ideal para una amplia gama de aplicaciones
industriales y de consumo.
El uso de plástico se ha convertido en algo normal en nuestros días. Sin embargo, están a la vista
las consecuencias que generan en el ambiente y en la supervivencia de especies. Podemos sumar
el impacto visual en todo tipo de lugares concurridos para ocio. Junto con las decisiones de los
gobiernos, la solución está en nuestras manos: reducir el consumo es clave, además de reutilizar
y reciclar. Lograrlo es más fácil de lo que creemos. (Coppini, 2019)
Los bioplásticos son una alternativa para disminuir la contaminación por dichos plásticos
sintéticos, ya que son polímeros que provienen de fuentes naturales y renovables, todos son
biodegradables por microorganismos como bacterias, hongos y algas. (Garciglia, 2019)
El almidón y la celulosa, polímeros de glucosa elaborados por las plantas, son la materia para
obtener los bioplásticos vegetales, que se fabrican mayormente de desechos de papa, maíz, trigo,
tapioca, caña de azúcar o yuca para producir cubiertos, envases o bolsas. (Garciglia, 2019)
Otro elemento importante en la fabricación del bioplástico es la glicerina, que es una sustancia
incolora, viscosa y de sabor dulce, que se obtiene de grasas y aceites animales y vegetales; se
emplea en la industria farmacéutica y cosmética. Por otro lado, algunas investigaciones han
descubierto que debería añadirse algún agente biocida natural como el clavo, el tomillo verde o
la canela para evitar la proliferación de hongos y bacterias durante su uso. (Penélope, 2016)
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En el transcurso del tiempo con el aumento de la población, es el incremento de la


contaminación con los productos plásticos que tardan entre 150 y 1000 años en descomponerse y
genera muchos daños al ambiente, afectando a la naturaleza y con ello a los seres humanos. A
parte de que los rellenos sanitarios están llegando al límite con la cantidad de plásticos que
desechan los seres humanos.
El plástico sintético es el causante de una destrucción ambiental en grandes proporciones, como
lo son la contaminación a fuentes hídricas, desechos en las vías públicas destrucción de zonas
verdes por causas de los productos desechados por las personas en estas zonas.
Centrando la problemática en el sur del Huila, se observa que el consumo de productos plásticos
es grande y en algunas zonas se puede observar que estos productos muchas veces se encuentran
en potreros y en las calles causando una contaminación visual y ambiental y es muy difícil
cambiar los hábitos de la población para que tengan una conciencia ambiental mejor y de utilizar
productos reutilizables.
Mediante este proyecto se busca disminuir el impacto ambiental causado por el plástico sintético
que tarda cientos de años en descomponerse usando como materia prima productos orgánicos
que puedan ayudar a disminuir el tiempo de descomposición

¿Es posible elaborar plásticos que disminuyan la contaminación ambiental?


ELEMENTOS DEL PRODUCTO A DISEÑAR (DIAGRAMA)

Evaluar la posibilidad de utilizar el almidón para


Planeamiento Experiencia
generar pellets con la intención de disminuir la
contaminación generada por el plástico sintético.
RECOPILACIÓN DE DATOS
El plástico sintético genera daños ambiental, como
lo son la contaminación a fuentes hídricas,
desechos en las vías públicas destrucción de zonas
verdes. Por esta razón se creará un plástico a base
de almidón, que una vez desechado servirá como
abono.
Se elaborará un plástico a base de fécula de maíz,
flexibilidad, facilidad de moldeo, y resistencia.
Diseñado con el fin de reemplazar los plásticos
sintéticos y que sea amigable con el medio
ambiente, logrando una transformación en abono
orgánico.
El bioplastic será flexible, fácil para moldear, con
gran resistencia al momento de su uso y bajo costo
de fabricación. Será de color verde, de una textura
rígida, liviana y asequible.
Registro de buenas prácticas de manufactura,
buenas prácticas de elaboración, buenas prácticas
Solución
de laboratorio, buenas prácticas de
biodisponibilidad y registro de INVIMA.
1. FASE I: ESTRUCTURACIÓN DEL PROYECTO

1.1 CALENDARIZACIÓN

1.2 REQUISITOS

 Certificados de buenas prácticas de manufactura (BPM)

 Certificados de buenas prácticas de elaboración

 Evitar el contacto con el agua

 Mantener en un lugar a temperatura ambiente

 Empacar por 5 unidades

 Degradación en 3 horas

 Para bebidas frías desde -25°C hasta 45°C

El bioplastic será la alternativa perfecta para una ocasión especial o simplemente para ese

almuerzo con toda la familia donde no quieres lavar losa. Por su asequibilidad es muy fácil

tenerlo y hacerlo parte de nuestra vida.


No hay población o edad en específico, es de esos producto que se pueden adquirir en cualquier

momento, lugar y por cualquier persona.

Bioplastic será elaborado con fécula de maíz, vinagre blanco, agua, glicerina y colorante natural.

Materiales fácil de conseguir en el mercado y muy amigables con el medio ambiente.

1.3 REQUERIMIENTOS

 Clima y tiempo
 Temperatura
 Luz
 Amigable con el medio ambiente
 Biodegradable
Vasos y platos color verde, textura rígida, empacada en bolsa de papel biodegradable, con 5
unidades.
Para crear el bioplastic es necesario de un proceso manual, se requiere mezclar fécula de maíz,
agua, glicerina y colorante, se va a elaborar de color verde. Primero se requiere mezclar los
ingredientes, poner a fuego y revolver contantemente para que de una mezcla homogénea. Una
vez esté listo se deja reposar y se deja enfriar para así proceder a dar la forma deseada.
El material se pone en los moldes y se deja por 3 días aproximadamente para conseguir un
excelente secado. Si no hay sol no es posible que seque pronto.
1.4 INVESTIGACIÓN

El procedimiento para elaborar plástico biodegradable es fácil y asequible.


El bioplastic es la mejor estrategia en plásticos para cuidar el medio ambiente, su fácil y rápida
degradación logra una mejora ambiental no solo protegiendo de contaminación sino ayudando
como abono.
Para elaborar plástico biodegradable solo se necesita almidón de maíz, agua, vinagre y glicerina.
Y para su elaboración solo se necesitará un recipiente y una cuchara.
Se debe añadir una cucharada sopera de almidón de maíz. Después, añadir cuatro cucharadas de
agua y remover la mezcla hasta que el almidón esté completamente disuelto. Hecho esto, añade
una cucharada de glicerina y otra de vinagre y vuelve a remover la mezcla.
Cuando esté lista esa mezcla se pone a calentar en fuego lento. Se revuelve hasta que se obtenga
una masa gruesa y deje de hervir el líquido. Cuando esto ocurra, es necesario retirar el recipiente
del fuego.
Una vez esté lista la pasta, se elige un lugar donde pueda secarse. Cuando se haya enfriado un
poco, se moldea dando la forma final que necesite para el bioplastico.

ESQUEMA FUNCIONAL
El municipio de Pitalito cuenta con 118.677 habitantes, aproximadamente el 85% de la población
compra vasos o platos plásticos en alguna ocasión.
Bioplastic no tiene estrato ni edad, cualquier persona puede adquirir los productos y así disfrutar
con amigos, familiares o compañeros, pero lo más importante es que contribuyen al cuidado
ambiental disminuyendo contaminación y generando abono.
ESQUEMA COMERCIAL
Para el lanzamiento al mercado se pretende realizar pruebas de durabilidad y resistencia, se
manejaran precios bajos para todos los clientes y será de manera asequible. No tendrá ninguna
restricción ni daño ambiental.
Para aumentar las ventas o fabricación se aplicara como estrategia descuentos al por mayor.
Además los precios a manejar no excederán los fijados en el mercado de plásticos en la zona.
Existirán diferentes tipos de colores y tamaños generando una amplia gama de elección.
1.5 CONCEPTOS DE DISEÑO Y ETIQUETA
Bioplastic será portátil, muy fácil para llevar de un lado a otro y liviano.
1.5 CONCLUSIONES
La necesidad de introducir plástico biodegradable al mercado ha aumentado
significativamente, ya que cada vez es mayor la cantidad de residuos que se generan a nivel
mundial, y lo que es peor, que la mayor parte de los plásticos no pueden ser eliminados. Con
los plásticos biodegradables queda anulada esa problemática ya que es posible
su degradación y en muchos casos, su biodegradación.

Ya se han descubierto polímeros biodegradables de propiedades similares a los que se usan


cotidianamente, por lo que sería posible su sustitución inmediata, y también se han
descubierto procesos de fabricación más rápidos y eficaces por lo que sería posible también la
producción en grandes cantidades de los sustitutos biodegradables.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
 https://www.plasticseurope.org/es/about-plastics/what-are-plastics
 https://sabermas.umich.mx/archivo/tecnologia/141-numero-1855/285-bioplasticos-
productos-biodegradables.html
 https://twenergy.com/a/como-fabricar-bioplasticos-en-casa-2184
2. FASE II ETAPA CREATIVA

2.1 BOCETOS

2.2 SELECCIÓN DE ALTERNATIVAS

Logos

Se realizó una lluvia de ideas, cada una de ellas se pasó por un análisis y se optó elegir el logo

de las dos hojas, porque es más natural y biológico.

Empaque
Para seleccionar el empaque de los vasos y platos plásticos se realizó el mismo procedimiento

que en la selección del logo. Todo pasa por un análisis y se selecciona el más adecuado.

En este caso se optó por empacar los platos y vasos en bolsas de papel porque se pretende cuidar

el medio ambiente y ser asequible. Se está pensando en más adelante empacarlos en una bolsa

biodegradable o más ecológica.

2.3 ELABORACIÓN DE DETALLES

Los bioplastic están en dos presentaciones, vasos y platos. Vasos de 200 ml, diámetro superior de
7,05 cm y el inferior de 4,5 cm. Su altura será de 8,4 cm. Los platos serán de 150mm y diámetro
de 180mm.
Los dos productos estarán empacados en una bolsa de papel donde estarán las respectivas
etiquetas y tendrá 5 unidades cada una.
El bioplastic será amigable con el medio ambiente, y tendrá una degradación en 3 horas
aproximadamente.
2.4 BORRADOR PLANOS TECNICOS
3. FASE III REALIZACIÓN

3.1 MEMORIA DESCRIPTIVA

BIOPLASTIC son vasos y platos biodegradables, se descomponen de aproximadamente

en 3 horas. Está hecho por fécula de maíz, agua, vinagre y glicerina. Es una muy buena

estrategia para cuidar el medio ambiente y reducir la contaminación ambiental.

Estos productos serán implementados en la ciudad de Pitalito Huila, se podrá utilizar en

cualquier ocasión y por cualquier tipo de persona o edad. Lo importante es disfrutar y

cuidar.

Para la elaboración del bioplastic se requiere de sol y ha sido un proceso complicado porque en

la ciudad de Pitalito Huila la temperatura promedio es de 20°C pero los últimos días ha llovido y

si hace sol es por lapsos de tiempo muy cortos evitando que se seque el producto. Por eso el

producto no está sólido y no tiene la forma adecuada.


3.2 PLANOS TECNICOS