TITULO: CODIGO: VERSION: PAG.

MONTAJE DE SISTEMA DE VENTILACION PA-PT-SVN-01 01 1 AL 9

ESPECIALISTAS EN VENTILACION
INDUSTRIAL Y MINERA
CODIGO: PA-PO-PSEGV-01 INICIO DE VIGENCIA:

AREA: COCINA DEL COMEDOR CENTRAL -

TITULO:

PROCEDIMIENTO DE SISTEMA
EXTRACTOR DE GASES Y
VAPORES, COCINA DEL
COMEDOR CENTRAL.

CARGO NOMBRE FIRMA

ELABORADO POR: Supervisor SSOMA

REVISADO POR: Ingeniero de Proyecto

APROVADO POR: Gerente de Proyectos

Página 1|9
TITULO: CODIGO: VERSION: PAG.
MONTAJE DE SISTEMA DE VENTILACION PA-PT-SVN-01 01 1 AL 9

INDICE

1. OBJETIVO ……………………………………………………………………….…..… (3)

2. ALCANCE………………………………………………………………………….….... (3)

3. DEFINICIONES……………...……………………………………………………..….. (3)

4. REFERENCIAS………………………………………………………………………… (4)

5. RESPONSABLES…………………………………………………………………....… (4)

6. EQUIPOS Y ACCESORIOS DE SEGURIDAD………………………………..……. (6)

7. HERRAMIENTAS/MATERIALES/EQUIPOS …………………………………….…. (5)

7.1 Herramientas…………………………………………………………………… …. (6)

7.2 Materiales………………………………………………………………………….. (6)
7.3 Equipos…………………………………………………………………………….... (6)

8. PROCEDIMIENTO …………………………………………………………………… (7)

9. EJECUCION DE TRABAJO……………………………………………………………..(9)

Página 2|9
TITULO: CODIGO: VERSION: PAG.
MONTAJE DE SISTEMA DE VENTILACION PA-PT-SVN-01 01 1 AL 9

1. Antecedentes.

Posterior a la instalación de montaje de equipos para el proyecto sistema de extracción

de gases y vapores, cocina del comedor central, para el ingreso a esta área solo será
personal asignado a las actividades de proyecto.

2. Objetivo.

Presentar el planeamiento de trabajo para ejecutar correctamente las labores del

sistema de extracción de gases y vapor en el área cocina del comedor central, el cual
tiene como finalidad mantener una temperatura no mayor, atrapar la grasa en
suspensión en el aire limitar el humo, los olores y el vapor .

3. Alcances:

Los procedimientos de instalación abarcan temas mecánicos, eléctricos, entre otros,

para la ejecución del montaje y puesta en operación del Sistema integral de extraccion.

4. Definiciones:

 Contratistas
Empresa seleccionada por el propietario para realizar la ejecución de os
trabajos indicados en este procedimiento.

 Extractor
Ventilador, accionado por un motor eléctrico, encargado de la extracción de aire
caliente que se encuentra al interior de un ambiente determinado

 Ducto.
Accesorio o producto metálico, en este caso redondo, a través del cual se
inyectará o extraerá aire.

 Tablero eléctrico
Caja metálica que contiene dispositivos eléctricos, los cuales tiene como
objetivo el control y arranque de ventiladores.

 Tubos conduit
Tubos redondos galvanizados a través de los cuales los cables eléctricos serán
protegidos

 Canales eléctricos.
Sistema de conductores empleados para la protección y el enrutamiento del
cableado. Metal, platico, o fibra

 Andamios.
Es una estructura provisional, fija o móvil, que sirve como auxiliar para la
ejecución de las obras o trabajos en altura dicha estructura sirve para que el
personal pueda desplazarse.

Página 3|9
TITULO: CODIGO: VERSION: PAG.
MONTAJE DE SISTEMA DE VENTILACION PA-PT-SVN-01 01 1 AL 9

5. Referencias:

 Ley Nª 29783, y su modificatoria, Ley N° 30222 Ley de Seguridad y Salud en el

Trabajo
 Reglamento de la Ley Nº 29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo
Decreto Supremo Nº 005-2012-TR
 Norma NFPA 96 – 2017.

6. Responsables

6.1. Gerente General.

 Responsable de cumplir con las disposiciones de este procedimiento, así
como los requisitos legales que expidan las autoridades competentes en
materia de seguridad, salud y medio ambiente.
 Responsable de demostrar y soportar que su personal esté capacitado y
que además cuente con la experiencia para realizar su trabajo con
seguridad y calidad. La competencia del personal asegura que los trabajos
se lleven a cabo bajo los estándares que han sido previstos en los
procedimientos y análisis de tareas.
 Responsable de asegurar que todo su personal conozca las disposiciones
básicas de seguridad mencionadas en este documento, así como asegurar
que todo su personal tiene la confianza y oportunidad de detener, reportar o
cuestionar cualquier actividad y/o comportamiento que represente riesgo
potencial de algún incidente o accidente.
 Asegurar que todas personas que participen en la maniobra de izaje deben
contar con el seguro del SCTR
 Responsables de suministrar a todos sus empleados el equipo de
protección personal correspondiente a los trabajos que realizan, así como
asegurarse que sus empleados se encuentran informados en cuanto al uso
apropiado y mantenimiento de todo el equipo de protección personal de
acuerdo a las recomendaciones del fabricante.
 Responsable de suministrar todas las herramientas, equipos, materiales de
consumo, ayudas visuales y medidas de prevención necesarios para la
realización de los trabajos y para el cumplimiento en materias de seguridad,
salud, medio ambiente, calidad e Inocuidad en buenas condiciones

6.2. Supervisor de campo

 Realizar coordinaciones necesarias para la correcta manipulación de los

equipos de ventilación (ductos, extractores entre otros).

 Verificar en el lugar de trabajo el correcto llenado de los permisos y/o

requerimientos.

 Asegurar que los trabajadores tengan entrenamiento en trabajos en altura y

andamio.

 Brindar los materiales y equipos necesarios para realizar las actividades de

montaje de equipos.

 Reportar a superviso de prevención de riesgos y supervisor de trabajo,

cualquier incidente que se produzca durante la ejecución de las actividades.

Página 4|9
TITULO: CODIGO: VERSION: PAG.
MONTAJE DE SISTEMA DE VENTILACION PA-PT-SVN-01 01 1 AL 9

 Verificar el adecuado diseño e instalaciones de los equipos y plataformas

que se trabajara durante la actividad.

6.3. Supervisor de seguridad y salud en el trabajo (prevención de riesgo)

 Coordinar con el encargado de proyecto para la apertura de los permisos.

(ATS Y PERMISOS DE TRABAJOS DE ALTO RIESGO).

 Asegurar que sólo personal entrenado y considerado dentro de la actividad

manipule los equipos de ventilación.

 Realizar la inspección de pre - uso de los equipos antes de proceder a

realizar la actividad de montaje.

 Verificar que todo el personal involucrado en la actividad cuente con los EPP
´s adecuados.

 Verificar que se cumpla con lo establecido en el ATS.

 Seguir todos los controles descritos en el ATS y comunicar cualquier

variación o modificación que se vaya a realizar al responsable de la
ejecución del trabajo.

 Tener vigente los certificados de trabajos en altura y otros certificados que

se requieran para las actividades del montaje de ductos.

6.4. Vigía.

 Apoyar en todas las inspecciones planeadas y no planeadas de

herramientas y equipos mediante el programa de actividades de acuerdo a
la actividad planificada.

 Ayudar a mantener y verificar el orden y aseo de los diferentes puntos

donde se realizará los agujeros.
 Vigilar el desarrollo de las actividades en coordinación con supervisor de
SST.

 Verificar que todo personal cumpla las reglas de seguridad establecidas por
el supervisor de seguridad y proyectos.

 Apoyar al supervisor de seguridad en todas las coordinaciones en

prevención, señalizaciones, cierre de espacios y/o pasadizos.

Página 5|9
TITULO: CODIGO: VERSION: PAG.
MONTAJE DE SISTEMA DE VENTILACION PA-PT-SVN-01 01 1 AL 9

6.5. Técnicos y Trabajadores

 Cumplir el presente procedimiento durante la planificación, ejecución,

verificación del trabajo y llevar a cabo todas las tareas de manera de
accionar en forma eficiente para así proporcionar seguridad y calidad en el
trabajo.

 Dar a los equipos el uso para el cual fueron diseñados.

 Requerir y respaldar la participación del Supervisor de Seguridad en cada

una de las etapas del trabajo.

 Reportar de inmediato al supervisor cualquier acto o condición sub estándar

que observen.

 Cumplimiento con el deber de utilizar adecuadamente los equipos de

protección personal, proporcionados por la empresa.

7. EQUIPOS Y ACCESORIOS DE SEGURIDAD

EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL

 Casco de Seguridad de 4 puntos.

 Barbiquejo con mentonera de plástico.
 Protectores auditivos.
 Anteojo de Seguridad luna clara.
 Guante de badana - cuero.
 Uniforme compuesto por camisa manga larga y pantalón.
 Botín de cuero con puntera de acero.
 Arnés tipo paracaidista de 5 anillos.
 Línea de vida de doble cola y gancho grande con amortiguador de impacto.
 Mascarilla N95.

8. HERRAMIENTAS / MATERIALES / EQUIPOS

7.1 Herramientas

 Alicate de presión.
 Alicate universal.
 Desarmadores planos y/o estrellas.
 Llave inglesa y/o francesa.
 Martillo de bola y martillo de goma con mango de plástico.
 Comba con mango de plástico.
 Llaves mixtas o llaves de boca.
 Nivel de Aluminio.
 Cinceles planos y/o de punta.
 Tijera Ojalatera.
 Escuadras metálicas.
 Caladora.
 Esmeril Angular 4.1/2” con guarda.
 Taladro

Página 6|9
TITULO: CODIGO: VERSION: PAG.
MONTAJE DE SISTEMA DE VENTILACION PA-PT-SVN-01 01 1 AL 9

 Aplicador de Silicona.
 Caladora.
 Amoladora.

7.2 Equipos

 Plásticos.
 Madera cubierta con stretch film.

9. PROCEDIMIENTO

Generalidades.
Antes y durante los trabajos de instalación del sistema de ventilación mecánica para la
zona se tendrá en cuenta lo siguiente:

1. Contar con permiso de trabajo para la actividad (ATS), procedimientos y permiso de

trabajo de alto riesgo.
2. El supervisor de campo, previo a los inicios del trabajo, deberá coordinar con el
personal involucrado de Concar, a fin de revisar el procedimiento y verificar el área
de trabajo.
3. Todo trabajador tiene el derecho de paralizar o detener los trabajos en caso
encuentre una condición insegura.
4. El lugar de trabajo debe mantenerse ordenado y limpio.
5. Se contará con un vigía en el punto como apoyo al proceso de las actividades.

10. EJECUCIÓN DEL TRABAJO

Instalación del sistema de extracción de gases y vapores área Cocina del comedor
central - Concar

Operaciones

10.1. Realizar montaje de equipos de Extractores e Inyectores.

1. Ubicación para actividad.

 Señalización del área de trabajo y zonas aledañas (por donde se va transitar

para el traslado de herramientas y equipos), manteniendo un radio de 2 metros,
con cinta de seguridad, mallas y cachacos de seguridad, para restringir el paso
de personas no autorizadas al área.

2. Traslado de herramientas a la zona de trabajo

 La actividad estará coordinada y planificada antes de ingreso a la zona.

 Para el ingreso a la zona se solicitará los permisos correspondientes (firma de
ats, permisos del alto riesgo “altura”)
 El personal estará con sus epps adecuados
 Se realizará el traslado de herramientas y equipos en la zona de trabajo en
caso de que los materiales excedan más de los 25 kg se realizara el traslado
entre 2 personas.

Página 7|9
 TITULO: CODIGO: VERSION: PAG.
MONTAJE DE SISTEMA DE VENTILACION PA-PT-SVN-01 01 1 AL 9

3. Armado de andamio

 El andamio será homologado.

 El armado del andamio lo realizara el personal calificado.
 El personal deberá estar con el epp adecuado (arnes con línea de vida).
 El personal estará anclado al realizar el trabajo a partir del 1.80 mts.
 Se hará uso de la tarjeta de operatividad de uso de andamio
 El uso del andamio esta será certifica e inspeccionada para su uso.

4. Habilitación del área donde se realizarán el montaje del sistema de

extracción.

Las actividades que se realizarán de la siguiente manera:

 Se contará con permisos correspondientes para iniciar la actividad

 Se habilitará el área de trabajo
 Se realizará el armado de los andamios
 Se colocará el extractor campana usando ángulos /espárragos como soporte.
 Para ello se hará uso de taladros, angulos y pernos
 Se realizará el izaje del extractor con apoyo del tecle y eslingas colocando
cáncamos a cada equipo y sujetando.
 Todo personal (Estará anclado en la roseta del andamio)
 Especificar el peso del extractor y uso de tecle o montacarga

Todos los sistemas de protección contra caídas deben estar certificadas y su punto
de anclaje es la línea de vida existente en el área.
11 En caso de hacer uso de andamio están serán certificadas u homologadas según la
12
11
12 petición del cliente, el personal será capacitado para armado de dicho andamio y
estará con el arnés y línea de vida correspondiente.

5. Montaje de ductos.

 Se realizará el montaje de ducto en el punto.

 Se realizara la colocación de soportes especificar si uso de pata de gallo con
abrazaderas.
 Se procederá a realizar el montaje de los ductos, estructuras de filtro
mediante el uso de las maquinas atornillador y taladro eléctrico previamente
inspeccionada.
 Se realizará el traslado de los ductos, filtro de manera paralela contando con
cuatro personas dependiendo el peso y volumen de los ductos.
 En todo momento se utilizarán andamios para el desplazamiento en altura y
montaje de los ductos.
 El montaje de equipos se realizar acuerdo al plano vista en almacén.
 Todo personal que realizara la actividad debe contar con su sistema de
protección contra caída.
 Cada montaje en la zona se delimitará usando cinta de seguridad, cachacos y
señaléticas y se contará con un vigía en cada punto de la actividad previa
coordinación con trabajadores y supervisores.
 Posterior a dicha actividad en los puntos a iniciar se dejará montado todo en
equipos completo.

Página 8|9
TITULO: CODIGO: VERSION: PAG.
MONTAJE DE SISTEMA DE VENTILACION PA-PT-SVN-01 01 1 AL 9

 Se procede a realizar el orden y limpieza en toda el área afectada y se dejará

señalizado el área donde se hizo el montaje correspondiente.
 Se cierra los permisos correspondientes.

Adjuntar Documentos de Referencias:

1. Plano del proyecto y equipo

2. Inspecciones de generales.
3. Certificados de trabajadores.
4. Certificado de andamio en caso de hacer uso.

Página 9|9