DESMATERIALIZACIÓN

- Realizar el pre-descarnado para obtener carnazas más limpias y mejorar su

aprovechamiento, de la mano de un corte fino y a medida con cuchillas más limpias

y afiladas.

- Recuperar trozos de piel o residuos provenientes de recortes de piel o del dividido

que se pueden utilizar en la producción de cola para carpintería y si se logra selogra

eliminar residuos de sulfuro y cal pueden utilizarse en la preparación de gelatina,

galletas para perro, industria cosmética o alimenticia como envoltura para los

embutidos.

- Recuperar y vender la viruta de cuero, evitando contaminación de suelos y aguas, y

se puede vender para la fabricación de cuero reconstituido o aglomerado, ladrillos y/o

adhesivos.