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ANALISIS DE AGUA RESIDUAL

I. INTRODUCCION
El agua es uno de los recursos naturales más abundante y constituye el medio básico de todos los
procesos de vida. A pesar de su abundancia, la disponibilidad de este recurso hace frente al
crecimiento demográfico y a la creciente demanda del mismo para usos de agua potable, uso
industrial, agrícola, entre otros.
El desarrollo industrial y el incremento de la población son los principales generadores de
actividades que ocasionan la contaminación de los acuíferos, así como también afectan los cursos
de las aguas superficiales lo cual ocasiona un deterioro en la calidad de dicho recurso.
En los países en vías de desarrollo los procesos de monitoreo para las aguas residuales enfrentan el
gran reto de ser construidos, debido a la poca información científica generada, son pocos los
recursos destinados a este tipo de investigación lo cual dificulta realizar este tipo de monitoreo.
Es por esto que se ha convertido en una preocupación a nivel mundial junto con la amenaza del
cambio climático que provocan alteraciones en el ciclo hidrológico.
Se impone entonces depurar el agua para reutilizarla, mediante el tratamiento de aguas residuales,
el cual es una operación clave para cumplir con las normas ambientales y así evitar impactos
ambientales negativos.

II. OBJETIVOS
 Realizar los respectivos análisis (DEMANDA QUIMICA DE OXIGENO, DEMANDA
BIOQUIMICA DE OXIGENO, OXIGENO DISUELTO, PH, CONDUCTIVIDAD, SOLIDOS
SUSPENDIDOS)
 Determinar el tipo de tratamiento para el posterior diseño de una planta de
tratamiento de aguas residuales.

III. FUNDAMENTO TEORICO


CARACTERIZACION DE AGUAS RESIDUALES
Para conocer el tipo de contaminación es necesario llevar a cabo una caracterización del agua
residual, la cual proporciona una amplia variedad de información sobre el tipo y la concentración de
los contaminantes. Los parámetros que deberán ser analizados, a parte de los generales como pH y
conductividad, serán los que den idea del contenido de materia orgánica, nutrientes (nitrógeno y
fósforo), sólidos en suspensión, alguno relacionado con la toxicidad de las aguas residuales en
relación a los microorganismos, además de los más específicos y relacionados con el tipo de
actividad que genera el efluente (metales, tensioactivos, sulfatos, cianuros, etc.)

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ANALISIS DE AGUA RESIDUAL

Para conocer la cantidad de materia orgánica que los microorganismos son capaces de asimilar, la
demanda bioquímica de oxígeno (DBO5) ha sido un parámetro muy utilizado a la hora de
caracterizar las aguas residuales, aunque es poco preciso (la aclimatación de los microorganismos
al agua residual influye en la medida), de determinación lenta (se requieren al menos 5 días para
realizar la medida) y no es práctico para su utilización en la gestión de las plantas de tratamiento.
En contrapartida, la demanda química de oxígeno (DQO) es un parámetro preciso, de rápida
obtención, que mide toda la materia orgánica del agua (la biodegradable y la no biodegradable), por
lo que es el mayormente empleado. Pero, precisamente porque mide toda la materia orgánica, a la
hora de conocer mejor el efluente que se desea tratar, es una información necesaria pero no
suficiente. Para realizar una caracterización completa y profunda del efluente, junto a los
parámetros citados, se deberá llevar a cabo un fraccionamiento de la DQO, que aportará
información del efluente en términos de las diferentes velocidades de degradación de las distintas
fracciones de DQO.

PARAMETROS PARA LA CARACTERIZACION DE LAS AGUAS RESIDUALES


Los parámetros a tomar en cuenta al momento de realizar la caracterización de las aguas
residuales son:

PH: indica la acidez o alcalinidad, en este caso de un líquido como es el agua, pero es en realidad
una medida de la actividad del potencial de de iones de hidrogeno (H+).
Es un parámetro de calidad importante, ya que el rango de PH adecuado para la existencia de la
actividad biológica es bastante estricto.

CONDUCTIVIDAD: la conductividad del agua es un valor muy utilizado para determinar el contenido
de sales disueltas en ella.

TEMPERATURA: la temperatura es importante para el desarrollo de la vida microbiana, la cantidad


de oxigeno que puede de disolverse en el agua depende de la temperatura el agua más fría puede
guardar más oxígeno en ella que el agua más caliente.

OXIGENO DISUELTO: El oxígeno disuelto es necesario para la respiración de los microorganismos


aerobios, así como para otras formas de vida.

SOLIDOS SUSPENDIDOS: los sólidos suspendidos totales o el residuo no filtrante de una muestra de
agua natural o residual industrial o doméstica, se define como la porción de solidos retenidos por
un litro de fibra de vidrio que posteriormente se seca 103-105 °C hasta peso constante.
Pueden producir color, sabor y olores desagradables.

DEMANDA QUIMICA DE OXIGENO. – se define demanda química de oxigeno como la cantidad de


oxigeno(mg/l) necesario para oxidar la materia orgánica total de la muestra de agua.

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DEMANDA BIOQUIMICA DE OXIGENO: se define como la cantidad de oxigeno (mg/l) en una


muestra de agua, usado por los microrganismos para realizar la oxidación bioquímica de la materia
orgánica de la materia orgánica biodegradable.

NITROGENO: El nitrógeno es un elemento importante en las aguas residuales ya que es necesario


para el crecimiento de los microorganismos. Si el agua residual no contiene suficiente nitrógeno
pueden ocurrir problemas por deficiencia de nutrientes durante el tratamiento secundario. Pero
también el nitrógeno es un contribuyente especial para el agotamiento del oxígeno y la
eutrofización de las aguas cuando se encuentra en elevadas concentraciones.
En las aguas residuales el nitrógeno se encuentra en 4 formas básicas: nitrógeno orgánico, amonio,
nitrito y nitrato. Si las aguas residuales son frescas, el nitrógeno se encuentra en forma de urea y
compuestos proteínicos, pasando posteriormente a forma amoniacal por descomposición
bacteriana.
A medida que el agua se estabiliza, por oxidación bacteriana en medio aerobio se generan nitritos y
posteriormente nitratos. El predominio de la forma de nitrato en un agua residual es un fiel
indicador de que el residuo se ha estabilizado con respecto a la demanda de oxígeno. El nitrógeno
total es la suma del nitrógeno orgánico, amonio, nitrito y nitrato. El agua residual doméstica suele
contener 20-50 mg/L de nitrógeno total y 12-40 mg/L de amonio.

FÓSFORO: Otro componente del agua residual importante para los microorganismos es el fósforo.
El fósforo, como el nitrógeno, es un elemento esencial para el crecimiento biológico. En el agua
residual el fósforo se encuentra en 3 formas: ortofosfatos solubles, polifosfatos inorgánicos y
fosfatos orgánicos. El ortofosfato es la forma más fácilmente asimilable por los microorganismos y
se utiliza como un parámetro de control en los procesos biológicos de eliminación de fósforo.
Los operadores de la planta de tratamiento miden, a menudo, el fósforo total del influente y
efluente de la planta. El fósforo total es la suma de los compuestos de las tres formas de fósforo.
Las aguas residuales domésticas tienen una concentración de fósforo total de aproximadamente 5-
15 mg/L. Es importante reseñar que la descarga tanto de fósforo como de nitrógeno debe ser
controlada porque puede provocar un crecimiento excesivo de algas en las aguas receptoras.
El crecimiento excesivo de algas en las aguas receptoras causa una disminución del oxígeno disuelto
y, a largo plazo, serios problemas de contaminación. Es por ello que se esté prestando en la
actualidad un interés creciente en controlar la cantidad de P que entra a formar parte de las aguas
residuales, especialmente como componente de los detergentes.

GRASAS Y ACEITES: Las grasas son un componente que está presente, en mayor o en menor medida,
en todas las aguas residuales urbanas. Sus concentraciones medias se sitúan entre los 40 y los
80mg/l, pudiendo superar en ocasiones los 100mg/l.
Una de sus principales características, es que las grasas son el componente de las aguas residuales
que tiene una mayor tendencia a oxidarse. Esto provoca que, al llegar a los reactores biológicos,
fijen rápidamente el oxígeno disuelto disponible, pudiendo ocasionar situaciones de anoxia
puntuales que podrían propiciar la proliferación de microorganismos filamentosos. Además, las
grasas y aceites tienen tendencia a flotar, debido a que su densidad es inferior a la del agua, lo que
genera capas en la superficie de los reactores biológicos, dificultando la transferencia de oxígeno.

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Cada kg de grasa supone entre 2 y 2,5kg de DQO, lo que implica que las grasas y aceites en su
proceso oxidativo, consumen importantes cantidades del oxígeno disuelto en los reactores
biológicos, pudiendo generar situaciones puntuales de deficiencia.
Pero el problema no acaba aquí, las grasas se oxidan, pero no son fácilmente degradables
aeróbicamente, por lo que éstas pueden continuar su tránsito aguas abajo del reactor,
manteniéndose presentes en todo el proceso incluso, excepcionalmente, en la salida de la planta.
Una parte, sedimentan arrastradas por los sólidos en suspensión que decantan en los reactores
biológicos y otra es retirada por los rascadores superficiales de los decantadores secundarios. De
esta manera, parte de las grasas es retirada con los fangos.

DEPURACIÓN DE AGUAS RESIDUALES


No llevar a cabo una depuración de aguas residuales urbanas puede tener efectos muy negativos
sobre el medio ambiente y la salud de las personas, ya que supone el vertido de aguas con
contaminantes procedentes de la actividad humana, ya sea industrial o doméstica, que puede
provocar modificaciones sustanciales en las características del agua y, por lo tanto, de su función
ecológica o usos.

Entre las principales alteraciones que se perciben en el agua a causa de los vertidos está la
disminución de su cantidad de oxígeno, lo que afecta de forma perjudicial a la fauna y la flora propia
de los ecosistemas acuáticos. También en la proporción que presenta de nutrientes, provocando
como consecuencia un excesivo crecimiento de algas y otras plantas (eutrofización). Además, existe
peligro de propagación de organismos patógenos o sustancias tóxicas, que pueden ser causantes de
la transmisión de enfermedades, a lo que habría que añadir otros factores como la aparición de
fangos y flotantes, y la consiguiente generación de malos olores y degradación de los lechos de los
ríos.

IV. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS

TIPO DE ANALISIS MATERIALES EQUIPOS REACTIVOS


PH  Vaso de  PH metro  Muestra de agua
precipitado de (50ml)
vidrio (50ml)

CONDUCTIVIDAD  Vaso de  PH metro  Muestra de agua


precipitado(50ml) (50ml)
OXIGENO DISUELTO  Oximetro  Muestra de agua
(3000ml)

SOLIDOS SUSPENDIDOS  Pipeta (100ml)  Balanza analítica  Agua destilada(75ml)


 Matraz kitasato  Estufa de secado  Muestra de
 Balón (103-105°C) agua(25ml)
volumétrico(100ml)  Equipo de filtración
 Probeta (100ml) al vacío
 Cajas Petri  desecador

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DEMANDA QUÍMICA DE  Tubo de digestión  Espectrofotómetro  Agua destilada


OXIGENO  Pipetas de uv  Muestra de agua (2.5
volumétricas  Digestor (150°c) diluido)
(10ml)  Reactivo 1(dicromato
 Balón volumétrico de potasio 1,5ml)
(25ml)  Reactivo 2 (ácido
 Vaso de sulfúrico 3,5)
precipitado(40ml)

DEMANDA  Matraz aforado  Incubador  Agua destilada


BIOQUIMICA DE de rebose  Muestra de agua
(428ml)  Hidróxido de sodio
OXIGENO
 Carcaj  Solución tampón de
fosfato
 Probeta
 Sulfato de magnesio
graduada
 Cloruro férrico
 Pipeta graduada  Cloruro de calcio
 Barras agitadoras
magnéticas
 Frascos para DBO
 Micro pipeta

GRASAS Y ACEITES  Embudo Buchner  Extractor Soxhlet  Ácido clorhídrico, HCl


 Dedal de  Bomba de vacío. concentrado
extracción de  Balanza analítica  Hexano, C6H12
vidrio.  Agua residual
de cuatro cifras
domestica
 Papel de filtro decimales
 Espátula metálica  Horno de secado
 Matraz Kitasato  Rota vapor (para la
 Vaso de recuperación del
precipitado de solvente)
1000 mL  Desecador grande
 Tela

NITROGENO  1 Pizeta  Digestor Kjeldahl  50 ml de muestra


 1 Bureta de 50 ml  2Tabletas
 1 Tubo de catalizadoras
Kjeldahl
Kjeldahl
 Sulfato de potasio
 4 Canicas  Sulfato de cobre
 4 Pipeta de 10ml  Ácido sulfúrico
 1 Matraz concentrado
Erlenmeyer

FOSFORO
 1 matraz  Plancha  50 ml de muestra
 2 pipeta de 10ml calefactora  Ácido nítrico
 espectrofotómetro  Ácido sulfúrico
concentrado 6N

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V. PROCEDIMIENTOS:
 PH:

1. Esperar que la muestra se


encuentre a 20°c.
2. Colocar 50ml de muestra en un
vaso de precipitado.
3. Sumergir el electrodo en la
muestra y espera de 30-60
segundos hasta que se
estabilice el equipo.
4. Registrar el valor obtenido.

 Oxígeno disuelto:

1. Llevar nuestra muestra a


temperatura ambiente.
2. Sumergir el electrode en la
muestra y esperar 30-60
segundos hasta que se
estabilice el equipo.
3. Registrar el valor obtenido

 Conductividad:

1. Esperar a que la muestra se


encuentre a 20°c.
2. Colocar 50ml de muestra en un
vaso de precipitado.
3. Sumergir el electrodo en la
muestra y esperar de 30-60
segundos hasta que se
estabilice el equipo
4. Registrar el valor obtenido

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 Solidos suspendidos:

1. Colocamos la membrana de
filtracion en la bomba al vacio y
enjuagamos la misma con agua
destilada.
2. Colocamos la membrane en un
porta objetos y llevamos a la
estufa a 105°c durante 3 horas.
3. Sacamos de la estufa y llevamos
a la centrifugadora durante 30
minutos.
4. Registramos el peso de la
membrana en la balanza
analitica
5. Preparamos nuestra muestra a
25:100 ml.
6. Filtramos la muestra con la
bomba al vacio.
7. Transferimos en un
portaobjetos la membrane a la
estufa a 105°c durante 3 horas.
8. Sacamos la membrana de la
estufa y la llevamos al
desecador.
9. Por ultimo registramos el peso
de la membrane en la balanza
analitica.

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 Demanda química de oxigeno (DQO)

1. Preparamos nuestra
muestra en 5:25 ml.
2. En el tubo de ensayo
agregamos:
 2,5 ml de muestra.
 3,5 ml de H2SO4.
 1,5 ml de K2Cr2O7.

3. Llevar el tubo al digestor


durante 2 horas a 150°c.
4. Sacamos la muestra del
digestor y la dejamos
enfriar durante 30 minutos.
5. Calibramos el
espectofotometro con agua
destilada.
6. Luego ponemos nuestra
muestra en el
espectofotometro y
registramos nuestra
absorvancia.

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 Demanda biológica de oxigeno (DBO)

1. Primero realizamos el
análisis de DQO y con el
resultado se toman
determinaciones respecto
al valor esperado de DBO5
y para ello elegimos el
intervalo de medición. El
cual será:

INTERVALOS DBO5
O – 800 mg/ l
2. El ph de la muestra
obtenida fue de: 6,99 que
se encuentra dentro del
rango de ph (6,5-7,5), el
cual es óptimo para el
crecimiento de los
organismos.
3. Preparamos una dilución de
50:100 ml es por ello que el
FD=2.
4. Se agregó 3 gotas de
inhibidor de nitrificación.
5. Se añadió 0,09 ml de
holigoelementos.
6. Una vez terminada la
preparación de la muestra
medimos la temperatura la
cual fue de 28°c y debido a
esto se esperó 10min para
que la muestra se
atempere a 20°c.
7. Añadimos la barra
magnética.
8. introducimos la muestra a
la incubadora durante 5
días.
9. Registramos el valor
obtenido de DBO5.

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 Grasas y aceites

Preparacion de la muestra:
1. Vaciar la muestra en el vaso de
precipitado.
2. Agregar 2,5 mL de HCL
concentrado.
Preparacion del lecho flitrante:
1. Cortar el papel filtro y la tela de
acuerdo al diametro del
embudo Buchner.
2. Humedecer con agua destilada
el papel filtro.
3. Con una espatula colocar la tela
y el papel filtro en el embudo.
4. Filtrar la mustra preparada con
HCL.
Filtracion y extraccion:
1. Terminada la filtracion de la
muestra, doblamos el filtro y lo
llevamos al dedal de extraccion.
2. Secamos el deldal a 150°c
durante 30 minutos.
3. Llevar el dedal al extractor
Soxhlet.
4. Pesar los vasos de extraccion.
5. Conectar el baño de aceite y
verificar que la temperatura
sea 110°c y abrir el suministro
de agua de refrigeracion.
6. Realizar la extraccion durante 4
horas.
7. Terminada la extraccion apagar
el equipo de extracción Soxhlet.
8. Desconectar el baño de aceite
hasta que el equipo de enfrie
(aprox. 1 hora)
9. Retirar los vasos con la grasa
obtenida.
10. Llevar al desecador los vasos
durante 30 min.
11. Determiner el peso final.

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 Nitrógeno

1. Lavar con ácido


sulfúrico el Tubo de
Kjeldahl y enjuagar
con agua de grifo y
al por ultimo con
agua destilada.
2. Enjugar la bureta
con la muestra.
3. Medir 50ml de
muestra en la bureta
y vaciar en el tubo
de Kjeldahl.
4. Agregar 2 tabletas
catalizadoras
Kjeldahl
5. Agregamos:
 10 ml H2S04.
 Ml CuSO4
 Ml K2SO4
6. Agregamos 4 canicas
al Tubo de Kjeldahl.
7. Llevar al digestor de
Kjeldahl a 150°C por
1 hora.
8. Llevar la muestra a
una temperatura de
400°C por 30min.
9.

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 Fósforo

1. Agregar 50 ml de
muestra en un vaso de
precipitado.
2. Tomar 20 ml de
muestra con una pipeta
y vaciar en un matraz
Erlenmeyer.
3. Agregamos:
 5 ml de HNO3.
 1 ml de H2S04.
4. Llevar la muestra a la
plancha calefactora.
5. Registrar datos del
espectrofotometro.

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VI. CALCULOS
 Oxigeno disuelto: 0,57 mg/L
 Conductividad: 1266 Us/cm
 Ph: 6,99
 Solidos suspendidos:

Solidos suspendidos (mg/l) = (Pf – Pi) * 1000 * 1000 * FD


V (ml)
DATOS:
Pf: 0,1358 gr Solidos suspendidos (mg/l) = (0,1358 – 0,01262) * 1000 * 1000 * 4
Pi: 0,1262 gr
FD: 4 100

Solidos suspendidos (mg/l) = 384 mg/l

 Demanda quimica de oxigeno (DQO):

DQO (mg O2/l) = mg O2/l * FD


DATOS:
334,65 mg O2/l
FD: 5 DQO (mg O2/l) = 334,65 mg O2/l * 5

DQO (mg O2/l) = 1637,25 mg O2/l

 Demanda biologica de oxigeno (DBO):

DBO5 (mg O2/l) = DBO5 muestra * FD

DATOS:
DBO5 muestra: = 330 mg DBO5 (mg O2/l) = 330 * 2
O2/l
FD= 2 DBO5 (mg O2/l) = 660 mg O2/l

 Indice de biodegradabilidad:

INDICE DE BIODEGRADABILIDAD = DBO / DQO

INDICE DE BIODEGRADABILIDAD = 660 / 1673,25

INDICE DE BIODEGRADABILIDAD = 0,4

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 Grasas y aceites:

(mg grasas y aceites/l) = (Pf – Pi) * 1000*1000


ml de muestra

DATOS: mg grasas y aceites/l) = (118,7555-118,6678) * 1000*1000


Pf: 118,7555 770 ml
Pi: 118,6678

mg grasas y aceites/l) = 113,9mg/l


 Nitrogeno:
(mg N/L) = Vg* Fc*1000
DATOS: Vol de muestra
Vg: 13,5ml
Fc:1
Vol:50ml (mg N/L) = 13,5 *0,28*1*1000
50

(mg N/L) =75,6

 Fosforo:
DATOS:
Cm: 54,14 ml P (mg/L) = (Cm – Cb) *FD
Cb: 50 ml
FD: 2,5 P (mg/L) = ( 54,14 – 50 ) ml * 2,5

P (mg fosforo/L) = 10,75

VII. RESULTADOS:
PARAMETROS RESULTADOS
Oxígeno disuelto 0,57 mg/l
Conductividad 1266 Us/cm
Ph 6,99
DQO 1637,25 mg O2/l
DBO 660 mg O2/l

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Solidos suspendidos 384 mg/l


Grasas y aceites 113,9 mg/l
Nitrogeno 75,6 mg/l
Fosforo 10,35 mgP/l

VIII. OBSERVACIONES:
 Para todos los parámetros realizados en laboratorio es necesario homogenizar
la muestra.
 Para los parámetros de conductividad y PH se realiza los análisis de la muestra
sin dilución
 Para el parámetro de oxígeno disuelto la muestra debe ser tomada hasta el
enrase del envase
 Para sólidos en suspensión se debe diluir la muestra dependiendo de la
cantidad de sólidos en suspensión
 Para el parámetro de la DQO, al agregarse los reactivos, si este se torna de color
verde, de debe diluir más puesto que no se podrá hacer la lectura en el
espectrofotómetro ya que saldría de curva los resultados
 Para la DBO se debe adecuar la muestra para asegurar la actividad microbiana,
la más importante la neutralización de la muestra
 Para grasas y aceites, una vez filtrado la muestra se debe limpiar las paredes
del recipiente donde se encontraba para reducir perdidas
IX. CONCLUSIONES:
 Entre unos de los primeros resultados obtenidos el valor de la conductividad
resultó 1266uS/cm el cual indica la presencia de químicos como ser sales que
son los nutrientes presentes en el agua
 El resultado obtenido de la demanda bioquímica de oxigeno (DBO) mg02/l es
la cantidad que representa la cantidad de oxigeno que está presente en la
muestra de agua la cual es usada por los microorganismos para realizar la
oxidación bioquímica de la materia orgánica biodegradable. según este valor
(660mg02/l) se confirma que el grado de contaminación del agua es fuerte
Calidad del Débil Media fuerte Muy fuerte
agua
DBO5mgo2/l <200 350 500 >750
Resultado 660

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 El resultado obtenido de la demanda química de oxigeno (DQO) mgo2/l. Según


el valor 1637,25 mgo2/l en nuestra muestra se confirma que el grado de
contaminación es muy fuerte
Calidad del Débil Media Fuerte Muy
agua fuerte
DQO <200 350 500 >750
mgo2/2
resultado 1637,25
 De acuerdo al valor obtenido en el índice de biodegradabilidad hemos
determinado que el agua residual difícilmente biodegradable.
 Para el parámetro de grasas y aceites se determina porque puede interferir
para la degradación de la materia orgánica al no haber oxigeno hay
eutrofización. en nuestro resultado =113,9 mg/l hay gran cantidad de grasas y
aceites ya que se recomienda que el valor para aguas residuales urbanas se
encuentra entre 40 y 80 mg/l.
 Fosforo: las aguas residuales domesticas tienen una concentración
aproximadamente 5-15 mg/l el valor obtenido 10,35 mg/l está dentro de los
límites aceptables, lo que significa que no hay eutrofización
 Nitrógeno: el agua residual domestica suele contener 20_50mg/l el valor
obtenido en nuestra muestra es de 76,6 mg/l no se encuentra de los límites
aceptables, debido a esto se da el crecimiento excesivo de algas.
X. RECOMENDACIONES
 Se recomienda para la toma de muestra realizarla antes del desarenador-
desengrasador para una obtención real de valores DBO y DQO.
 Para el transporte de la muestra se recomienda mantenerla en condiciones de
temperatura de 4°C.
 El envase donde se toma la muestra debe de ser de paredes lisas para evitar
la pérdida de muestra, tanto para residuos sólidos como para aceites y grasas
 Se recomienda iniciar con el análisis de DQO, para así poder elegir el intervalo
–medición para la determinación de la DBO.
 Para sólidos en suspensión se debe diluir la muestra dependiendo de la
turbidez del agua.
 Se recomienda refrigerar la muestra para posteriores análisis para conservar
sus características del material.

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ANALISIS DE AGUA RESIDUAL

 se debe realizar el parámetro de oxígeno disuelto in situ o refrigerarlo para su


posterior análisis ya que de no hacerlo el incremento de la temperatura
disminuiría el oxígeno disuelto de la muestra.

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