 4 filetes de pescado blanco limpios (merluza o pescada, en EEUU catfish)

 aceite
 Sal y pimienta
 Aliño completo, opcional (mezcla de orégano, comino, cilantro, ajo, pimienta y sal)
 perejil y limón para servir

porta vitaminas y minerales esenciales. El pescado contiene grandes cantidades de

potasio, calcio, yodo y sodio. También proporciona vitaminas A y E, las cuales actúan
como antioxidantes que defienden a las células del ataque de los radicales libres. Su alto
contenido de vitaminas del grupo B es muy importante para la salud del sistema nervioso.
1. Fuente de ácidos grasos omega 3. El pescado tiene grandes ventajas sobre otros
alimentos de origen animal debido a su contenido de grasas “buenas” o
poliinsaturadas, como los ácidos grasos Omega 3. Existe evidencia de que el
consumo regular de estos pescados, como parte de una alimentación equilibrada,
puede reducir el riesgo de desarrollar algunos tipos de cáncer como el de próstata y
colon.