CABALLA EN CONSERVA

INFORMACIÓN BÁSICA Partida arancelaria Descripción arancelaria

Nombre comercial: Caballa en conserva. 1604150000 Preparac. y conservas de caballas
Nombre común: Caballa entero o en trozos, excepto picado
Nombre científico: Scomber japonicus.
COMPOSICIÓN QUÍMICA Y NUTRICIONAL
FORMAS DE PRESENTACIÓN
• Filetes, sin piel, sin espinas, en aceite vegetal, de oliva o de girasol,
en agua o sal, o en salsas especiales, envases ¼ club x 50; RO 1000 x Componentes Promedio % Promedio %
12; RO 1150 x 12; A-5 x 6; A-15 x 6. Fresco Conserva
• Entera (dressed) en agua y sal, en salsa de tomate o en aceite vege- Humedad 73.8 62.1
tal; en envases 1 lb tall / oval x 24.
Grasa 4.9 14.0
SINONÍMIA Proteína 19.5 24.8
Caballa, Macarela, Estornino, Maquereau, Sgombro, Saba, Cavala Sales Minerales 1.2 1.2
Calorías 175 272
ESPECIFICACIONES
Consumo humano directo, para distribución en destino
DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA
Costa Rica, Manta, Gálapagos (Ecuador), Perú, Valparaíso
ORIGEN (Chile)
Extracción

VENTANA COMERCIAL

Meses Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
Almejas

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