Práctica N°4, 4D OBTENCIÓN DE ACETATO DE ETILO

CONCLUSIONES:

En la práctica número 4 del laboratorio de química orgánica II, se realizaron una serie de
reacciones diferentes para estudiar la estructura y el mecanismo de reacción para la síntesis
de ésteres. Haciendo énfasis en su obtención a partir de un alcohol y un ácido carboxílico,
ya sea por medio de una catálisis ácida o básica. Además de comprender su importancia en
la naturaleza y el uso que les dan los seres humanos.

Habiendo realizado la reacción que implica la obtención de acetato de etilo, experimento

correspondiente al grupo 4, y observando las otras reacciones elaboradas por los otros
grupos, podemos concluir que:

 A diferencia de los ácidos, los ésteres no pueden donar enlaces de hidrógeno puesto
que no tienen un átomo de hidrógeno unido a un átomo de oxígeno. Por lo tanto, los
puntos de ebullición de los ésteres son inferiores en comparación con los puntos de
ebullición de los ácidos carboxílicos con masas moleculares semejantes.

 A diferencia de los ácidos carboxílicos de los cuales se derivan, los ésteres poseen
olores agradables. En realidad los aromas específicos de muchas flores y frutos se
deben a la presencia de ésteres.

 La trampa de Dean-Stark cumplió su objetivo al separar adecuadamente las dos

fases: orgánica y acuosa (atrapada en la mezcla azeotrópica) para la eliminación del
agua en exceso.

En lo que respecta exclusivamente a la práctica 4D, se puede afirmar que se logró obtener
el acetato de etilo a través de la reacción del alcohol etílico (95%) y ácido acético glacial
por catálisis ácida (H2SO4) correctamente. En el proceso se reflujó la solución (alcohol
etílico, ácido acético glacial y ácido sulfúrico©) por 30 minutos, se realizó una destilación
simple, se separó la fase orgánica (éster) de la acuosa con ayuda del embudo de separación
y se lo guardó en un tubo de ensayo para su posterior caracterización.

Tomando en cuenta que logramos cumplir el objetivo del experimento, de que se trató de
evitar que se lleve a cabo la reacción de hidrólisis de los ésteres (no favorece a su
obtención) eliminando la mayor parte de agua posible con el embudo de separación, y que
no tuvimos ninguna dificultad durante el procedimiento; podemos concluir que el trabajo
fue efectivo y realizado con éxito.