Dieta restringida en calcio

El calcio es el mineral más abundante en el cuerpo humano. Es un elemento esencial para la

formación y el mantenimiento de huesos y dientes, pero también cumple un papel importante
en otras funciones del organismo, como la producción de hormonas, la formación de algunos
tejidos, la coagulación sanguínea, los movimientos de contracción y relajación muscular, y el
correcto funcionamiento de las neuronas en el envío de señales nerviosas.
Sin embargo, un exceso de calcio en la sangre, la hipercalcemia, puede ser peligroso, y si
eso ocurre tu doctor te puede prescribir un régimen bajo en calcio. Hay una serie de alimentos
saludables disponibles que puedes elegir.

Grupo Alimento Contenido de calcio

(mg)
Frutas y verduras Kiwi/ Frambuesas 20 /27
Papaya/ Naranja 36 /52
Espárragos cocidos 10
Acelgas/ Calabaza 21 /24
Legumbres ( ½ taza) Frijoles negros /habas bebe 23 /25
Lentejas /frijoles 29 /34
Pescados ( 3 oz) Bacalao Atlántico 13
Cangrejo cocido 50
Atún enlatado en agua 10

Alimentos a evitar

Leche y sus derivados

Almendras y avellanas

Garbanzos

Pistachos

Judias blancas

Sardinas en aceite

Mariscos