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Salina

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Para otros usos de este término, véase Salina (desambiguación)
<https://es.wikipedia.org/wiki/Salina_(desambiguaci%C3%B3n)>.
<https://commons.wikimedia.org/wiki/File:LacRose1.jpg>
<https://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:LacRose1.jpg>
Salinas del Lago Rosa <https://es.wikipedia.org/wiki/Lago_Rosa> (Senegal
<https://es.wikipedia.org/wiki/Senegal>).
<https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Vallesaladoanana.jpg>
<https://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Vallesaladoanana.jpg>
Vista general de las terrazas y las eras de evaporación de las salinas
de Añana <https://es.wikipedia.org/wiki/A%C3%B1ana>, en el Valle Salado,
País Vasco <https://es.wikipedia.org/wiki/Pa%C3%ADs_Vasco>, España.
<https://commons.wikimedia.org/wiki/File:MaraisSalant.JPG>
<https://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:MaraisSalant.JPG>
Sal amontonada en los bordes de las eras, en la Isla de Ré
<https://es.wikipedia.org/wiki/Isla_de_R%C3%A9>, Francia.

Una *salina* es un lugar donde se deja evaporar agua salada, para dejar
solo la sal <https://es.wikipedia.org/wiki/Sal_(condimento)>, poder
secarla y recogerla para su venta. Se distinguen dos tipos de salinas,
las *costeras*, situadas en las costas
<https://es.wikipedia.org/wiki/Costa> para utilizar el agua de mar
<https://es.wikipedia.org/wiki/Agua_de_mar>, y las *de interior*, en las
que se utilizan manantiales <https://es.wikipedia.org/wiki/Manantial> de
agua salada debido a que el agua atraviesa depósitos de sal
subterráneos. En algunos casos, debido al escaso caudal
<https://es.wikipedia.org/wiki/Caudal_(fluido)> de los manantiales,
también se utiliza el bombeo de agua al interior de la tierra desde unas
balsas o estanques <https://es.wikipedia.org/wiki/Estanque>, aumentando
así la producción de sal.

El agua salada se conduce a unas extensiones horizontales denominadas

/granjas/ y en las que el agua se reparte en parcelas o /eras
<https://es.wikipedia.org/wiki/Era_(lugar_de_trabajo)>/.

En las *salinas costeras* se suele aprovechar terrenos llanos a nivel

del mar <https://es.wikipedia.org/wiki/Nivel_del_mar>, normalmente
marismas <https://es.wikipedia.org/wiki/Marisma>, de forma que las
/eras/ se construyen mediante pequeños muros
<https://es.wikipedia.org/wiki/Muro_de_contenci%C3%B3n> de tierra que
separan unas de otras y de los canales
<https://es.wikipedia.org/wiki/Canal_(v%C3%ADa_artificial_de_agua)> por
los que llega el agua de mar, dejando que las /eras/ se inunden
simplemente abriendo su compuerta durante una marea alta
<https://es.wikipedia.org/wiki/Marea>.

En las *salinas de interior* no siempre existe un terreno llano

disponible para construir las /eras/, por lo que estas pueden estar
dispuestas en varios niveles (en terrazas
<https://es.wikipedia.org/wiki/Terraza_aluvial>), o incluso, pueden
estar construidas sobre plataformas horizontales artificiales. Hay que
conducir el agua del manantial hasta las /eras/, normalmente por su
propia gravedad <https://es.wikipedia.org/wiki/Gravedad> mediante
acueductos <https://es.wikipedia.org/wiki/Acueducto> sobre el terreno o
construidos con madera o piedra.

La evaporación
<https://es.wikipedia.org/wiki/Evaporaci%C3%B3n_(proceso_f%C3%ADsico)>
natural del agua salada en las /eras/ deja lista la sal para su
recolección en unos depósitos protegidos de la lluvia o /terrazos/,
donde debe terminarse de secar antes de su empaquetamiento y distribución.

Índice

* 1 Historia <#Historia>
* 2 Países en donde se encuentra <#Países_en_donde_se_encuentra>
o 2.1 En la Argentina <#En_la_Argentina>
o 2.2 En Chile <#En_Chile>
o 2.3 En Colombia <#En_Colombia>
o 2.4 En España <#En_España>
o 2.5 En Perú <#En_Perú>
o 2.6 En Francia <#En_Francia>
o 2.7 En México <#En_México>
o 2.8 En Italia <#En_Italia>
o 2.9 En Venezuela <#En_Venezuela>
* 3 Véase también <#Véase_también>
* 4 Bibliografía <#Bibliografía>
* 5 Enlaces externos <#Enlaces_externos>

Historia[editar
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Salina&action=edit&section=1>]

Las salinas vienen siendo explotadas desde antes de los romanos

<https://es.wikipedia.org/wiki/Antigua_Roma>, pero estos extendieron el
uso de la salazón <https://es.wikipedia.org/wiki/Salaz%C3%B3n> y
establecieron grandes factorías
<https://es.wikipedia.org/wiki/Factor%C3%ADa> para ella, por lo que se
requería la explotación generalizada e intensiva de todas las salinas
existentes. Este uso dio valor estratégico a la sal y desde entonces la
propiedad de las salinas fue un bien preciado, justificando conflictos y
generando riqueza en su entorno. Como muestra de la importancia
histórica de la sal, de ella proviene el término salario
<https://es.wikipedia.org/wiki/Salario>, ya que se utilizaba
profusamente en el trueque <https://es.wikipedia.org/wiki/Trueque> y
como forma de pago por trabajos. Cambios y afectaciones en las
condiciones físicas de los suelos ( erosión) cambios e interrupción en
el curso de las corrientes de agua.

En el siglo XX <https://es.wikipedia.org/wiki/Siglo_XX>, con la

aparición de otros métodos de conservación, el uso de la sal se reduce
drásticamente y las explotaciones salineras se reducen
proporcionalmente. Este impacto lo sufren en mayor medida las salinas de
interior, ya que la explotación se concentra más en las grandes salinas
costeras, cuyos costes <https://es.wikipedia.org/wiki/Coste> de
producción son menores y tienen recursos para incorporar maquinarias
<https://es.wikipedia.org/wiki/Maquinaria> y otros sistemas
industriales. Así, las salinas de interior que se mantienen lo hacen con
medios artesanales y normalmente para el mercado local o comarcal, para
uso en ganadería <https://es.wikipedia.org/wiki/Ganader%C3%ADa>, salazón
de jamón <https://es.wikipedia.org/wiki/Jam%C3%B3n> o para deshacer el
hielo <https://es.wikipedia.org/wiki/Hielo> de las carreteras en
invierno. También en la última mitad del siglo XX los medios de
transporte se han abaratado y roto el relativo aislamiento de muchas
zonas de interior, favoreciendo el uso de la sal de grandes factorías
costeras, con lo que en la actualidad las salinas de interior están en
proceso de desaparición. No obstante algunas salinas de interior están
siendo reconstruidas o mantenidas por sus respectivos ayuntamientos
<https://es.wikipedia.org/wiki/Ayuntamiento> por su valor etnográfico
<https://es.wikipedia.org/wiki/Estenograf%C3%ADa> e histórico
<https://es.wikipedia.org/wiki/Historia>.

Países en donde se encuentra[editar

<https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Salina&action=edit&section=2>]

En la Argentina[editar
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Salina&action=edit&section=3>]

* Salinas Grandes
<https://es.wikipedia.org/wiki/Salinas_Grandes_(Jujuy_y_Salta)>,
Provincia de Jujuy
<https://es.wikipedia.org/wiki/Provincia_de_Jujuy> y de Salta
<https://es.wikipedia.org/wiki/Provincia_de_Salta>.
* Salinas del Bebedero
<https://es.wikipedia.org/wiki/Salinas_del_Bebedero>, provincia de
San Luis.
* Salinas del Gualicho
<https://es.wikipedia.org/wiki/Salinas_del_Gualicho>, provincia de
Río Negro.

En Chile[editar
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Salina&action=edit&section=4>]

* Cáhuil <https://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A1huil>, Sexta Región

<https://es.wikipedia.org/wiki/Sexta_Regi%C3%B3n>, Chile
<https://es.wikipedia.org/wiki/Chile>.
* Lo Valdivia
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Lo_Valdivia&action=edit&redlink=1>,
Sexta Región, Chile.

En Colombia[editar
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Salina&action=edit&section=5>]

* Galerazamba
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Galerazamba&action=edit&redlink=1>,
Santa Catalina, Bolivar, Colombia.
* Manaure_(La_Guajira)
<https://es.wikipedia.org/wiki/Manaure_(La_Guajira)>, La Guajira,
Colombia.

En España[editar
 <https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Salina&action=edit&section=6>]

* *Activas:*

*
o Salinas de Belinchón
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Salinas_de_Belinch
%C3%B3n&action=edit&redlink=1>
Provincia de Cuenca
<https://es.wikipedia.org/wiki/Provincia_de_Cuenca>.
o Parque Natural Cabo de Gata-Níjar
<https://es.wikipedia.org/wiki/Parque_Natural_Cabo_de_Gata-Nijar>,
donde se encuentran las salinas de Cabo de Gata, provincia de
Almería <https://es.wikipedia.org/wiki/Provincia_de_Almer%C3%ADa>.
o Salinas de la Mata y Torrevieja

<https://es.wikipedia.org/wiki/Parque_Natural_de_las_Lagunas_de_La_Mata_y_Torreviej
a>
en Torrevieja <https://es.wikipedia.org/wiki/Torrevieja>
(Provincia de Alicante
<https://es.wikipedia.org/wiki/Provincia_de_Alicante>).
o Salinas de Santa Pola
<https://es.wikipedia.org/wiki/Parque_Natural_de_las_Salinas_de_Santa_Pola>
en la ciudad homónima <https://es.wikipedia.org/wiki/Santa_Pola>
(Alicante).
o Salinas de San Pedro del Pinatar
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?
title=Salinas_y_Arenales_de_San_Pedro_del_Pina&action=edit&redlink=1>
(Región de Murcia
<https://es.wikipedia.org/wiki/Regi%C3%B3n_de_Murcia>).
o Salinas del Cabezo de la Rosa
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?
title=Salinas_del_Cabezo_de_la_Rosa&action=edit&redlink=1>
en Jumilla <https://es.wikipedia.org/wiki/Jumilla>, Región de
Murcia.
o Salina de Valcargado
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?
title=Salina_de_Valcargado&action=edit&redlink=1>
(37°5′49″N 5°46′2″O / 37.09694, -5.76722
<http://tools.wmflabs.org/geohack/geohack.php?
language=es&pagename=Salina&params=37_5_49_N_5_46_2_W_>),
en Utrera <https://es.wikipedia.org/wiki/Utrera>, (Sevilla
<https://es.wikipedia.org/wiki/Provincia_de_Sevilla>).

<https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Salinas_de_Lagartijo_24J_03.jpg>
<https://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Salinas_de_Lagartijo_24J_03.jpg>
Vista general de las Salinas de Lagartijo, Jaén
<https://es.wikipedia.org/wiki/Ja%C3%A9n>.

*
o Salina de Chíllar
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Salina_de_Ch
%C3%ADllar&action=edit&redlink=1>
en Hinojares <https://es.wikipedia.org/wiki/Hinojares> (Jaén
<https://es.wikipedia.org/wiki/Provincia_de_Ja%C3%A9n_(Espa%C3%B1a)>).
o Salinas de Don Benito y de Lagartijo
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?
title=Salinas_de_Don_Benito_y_de_Lagartijo&action=edit&redlink=1>,
al norte del término municipal de Jaén.
 o Salina de Los Vélez
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Salina_de_Los_V
%C3%A9lez&action=edit&redlink=1>,
cerca de la ciudad de Jaén
<https://es.wikipedia.org/wiki/Ja%C3%A9n>.
o Salina del Gosque
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?
title=Salina_del_Gosque&action=edit&redlink=1>
en Martín de la Jara
<https://es.wikipedia.org/wiki/Mart%C3%ADn_de_la_Jara> (Sevilla).
o Salinas de la Trinidad (San Carlos de la Rápita
<https://es.wikipedia.org/wiki/San_Carlos_de_la_R%C3%A1pita>,
Delta del Ebro <https://es.wikipedia.org/wiki/Delta_del_Ebro>).
o Salinas de Isla Cristina
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?
title=Salinas_de_Isla_Cristina&action=edit&redlink=1>
(Huelva <https://es.wikipedia.org/wiki/Provincia_de_Huelva>).
o Salinas de la Bahía de Cádiz
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Salinas_de_la_Bah%C3%ADa_de_C
%C3%A1diz&action=edit&redlink=1>
en el Parque Natural de la Bahía de Cádiz
<https://es.wikipedia.org/wiki/Parque_Natural_de_la_Bah%C3%ADa_de_C
%C3%A1diz>
(San Fernando
<https://es.wikipedia.org/wiki/San_Fernando_(C%C3%A1diz)>,
Puerto Real <https://es.wikipedia.org/wiki/Puerto_Real>, Puerto
de Santa María
<https://es.wikipedia.org/wiki/Puerto_de_Santa_Mar%C3%ADa> y
Chiclana de la Frontera
<https://es.wikipedia.org/wiki/Chiclana_de_la_Frontera>).
o Salinas de Sanlúcar de Barrameda.
o Salinas de Janubio
<https://es.wikipedia.org/wiki/Salinas_de_Janubio> (Lanzarote).
o Salinas de Fuencaliente
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?
title=Salinas_de_Fuencaliente&action=edit&redlink=1>
(La Palma).
o Salinas de Añana <https://es.wikipedia.org/wiki/A%C3%B1ana>
(Álava <https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81lava>) (42°47′58″N
2°59′3″O / 42.79944, -2.98417
<http://tools.wmflabs.org/geohack/geohack.php?
language=es&pagename=Salina&params=42_47_58_N_2_59_3_W_>).
Un Plan Director ha puesto en marcha la restauración y la
producción de sal: Valle salado de Salinas de Añana
<https://es.wikipedia.org/wiki/Valle_salado_de_Salinas_de_A%C3%B1ana>.
o Salinas de Ibiza.
* *Inactivas:*

<https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Salina_de_la_Playa,_S
%C3%A1stago,_Zaragoza,_Espa%C3%B1a,_2015-12-23,_DD_22-26_PAN.jpg>

<https://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Salina_de_la_Playa,_S
%C3%A1stago,_Zaragoza,_Espa%C3%B1a,_2015-12-23,_DD_22-26_PAN.jpg>
Antigua Salina de la Playa, Sástago
<https://es.wikipedia.org/wiki/S%C3%A1stago>, Zaragoza
<https://es.wikipedia.org/wiki/Provincia_de_Zaragoza>, España
<https://es.wikipedia.org/wiki/Espa%C3%B1a>.
<https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Salinas_de_Peralta_de_la_Sal,_Huesca,_Espa
%C3%B1a,_2015-12-23,_DD_14.JPG>
<https://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Salinas_de_Peralta_de_la_Sal,_Huesca,_Espa
%C3%B1a,_2015-12-23,_DD_14.JPG>
Antigas salinas de Peralta de la Sal, Huesca.

*
o Salinas de Royuela, en la provincia de Teruel.
o Salinas de Ojos Negros
<https://es.wikipedia.org/wiki/Salinas_de_Ojos_Negros>, en la
provincia de Teruel.
o Salinas de Calpe <https://es.wikipedia.org/wiki/Calpe>
(provincia de Alicante)
o En el norte de la provincia de Guadalajara
<https://es.wikipedia.org/wiki/Provincia_de_Guadalajara>, entre
Sigüenza <https://es.wikipedia.org/wiki/Sig%C3%BCenza> y Atienza
<https://es.wikipedia.org/wiki/Atienza>, hay una concentración
de una docena de antiguas salinas, como las de Imón
<https://es.wikipedia.org/wiki/Salinas_de_Im%C3%B3n>, La Olmeda
de Jadraque
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?
title=Salinas_de_la_Olmeda_de_Jadraque&action=edit&redlink=1>,
Bujalcayado
<https://es.wikipedia.org/wiki/Salinas_de_Bujalcayado>, Riba de
Santiuste
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?
title=Salinas_de_Riba_de_Saelices&action=edit&redlink=1>,
Santamera
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?
title=Salinas_de_Santamera&action=edit&redlink=1>
o las de Saelices de la Sal
<https://es.wikipedia.org/wiki/Salinas_de_Saelices>. Durante
varios siglos, fueron propiedad del Obispado de Sigüenza, de tal
manera que la catedral en gran medida fue costeada por los
ingresos generados por el negocio de la sal.
o Salinas de Poza de la Sal
<https://es.wikipedia.org/wiki/Salinas_de_Poza_de_la_Sal>
(Burgos <https://es.wikipedia.org/wiki/Provincia_de_Burgos>).
Inactivas en reconstrucción para uso turístico.
o Salinas de Léniz
<https://es.wikipedia.org/wiki/Salinas_de_L%C3%A9niz> (Guipúzcoa
<https://es.wikipedia.org/wiki/Guip%C3%BAzcoa>): convertidas en
museo.
o Salinas de Formentera.
o Salinas de Peralta de la Sal
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?
title=Salinas_de_Peralta_de_la_Sal&action=edit&redlink=1>,
en provincia de Huesca.
o Salina de la Playa, Sástago, en la provincia de Zaragoza.
o Salinas de Palmones (Los Barrios, Cádiz), en la bahía de
Algeciras <https://es.wikipedia.org/wiki/Bah%C3%ADa_de_Algeciras>.
o Salinas de Alicante, cerca del aeropuerto del Altet.
o Salinas de Punta Entinas-Sabinar
<https://es.wikipedia.org/wiki/Punta_Entinas-Sabinar> (Almería).

En Perú[editar
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Salina&action=edit&section=7>]

* Salineras de Maras
 <https://es.wikipedia.org/wiki/Comunidad_de_Maras> en Cusco
<https://es.wikipedia.org/wiki/Cuzco>, Perú
<https://es.wikipedia.org/wiki/Per%C3%BA>.

En Francia[editar
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Salina&action=edit&section=8>]

* Salinas de Guérande
<https://es.wikipedia.org/wiki/Salinas_de_Gu%C3%A9rande>, Bretaña
<https://es.wikipedia.org/wiki/Breta%C3%B1a>.
* Salinas de Aigues-Mortes, Camarga.

En México[editar
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Salina&action=edit&section=9>]

* Guerrero Negro
<https://es.wikipedia.org/wiki/Guerrero_Negro_(Baja_California_Sur)>, Baja
California Sur <https://es.wikipedia.org/wiki/Baja_California_Sur>.
* Zapotitlán Salinas
<https://es.wikipedia.org/wiki/Zapotitl%C3%A1n_Salinas>, Puebla
<https://es.wikipedia.org/wiki/Estado_de_Puebla> .
* Salinas de Hidalgo
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?
title=Salinas_de_Hidalgo&action=edit&redlink=1>
(San Luis Potosí).
* Las Coloradas
<https://es.wikipedia.org/wiki/Las_Coloradas_(Yucat%C3%A1n)>, Estado
de Yucatán <https://es.wikipedia.org/wiki/Yucat%C3%A1n>.
* Salinas del Cuajo
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?
title=Salinas_del_Cuajo&action=edit&redlink=1>
(Petatlán, Guerrero).

En Italia[editar
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Salina&action=edit&section=10>]

* Salinas de Trápani
<https://es.wikipedia.org/wiki/Salinas_de_Tr%C3%A1pani> en Trapani
<https://es.wikipedia.org/wiki/Trapani> (Sicilia
<https://es.wikipedia.org/wiki/Sicilia>).

En Venezuela[editar
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Salina&action=edit&section=11>]

* Salinas de Araya
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?
title=Salinas_de_Araya&action=edit&redlink=1>
en Araya <https://es.wikipedia.org/wiki/Araya> (Estado Sucre
<https://es.wikipedia.org/wiki/Estado_Sucre>).
* Salina de Las Cumaraguas
<https://es.wikipedia.org/wiki/Salina_de_Las_Cumaraguas> en
Paraguaná <https://es.wikipedia.org/wiki/Paraguan%C3%A1>, Falcón
<https://es.wikipedia.org/wiki/Falc%C3%B3n>.
 Véase también[editar
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Salina&action=edit&section=12>]

* Salmuera <https://es.wikipedia.org/wiki/Salmuera>
* Agua salobre <https://es.wikipedia.org/wiki/Agua_salobre>
* Sal <https://es.wikipedia.org/wiki/Sal>
* Desalación <https://es.wikipedia.org/wiki/Desalaci%C3%B3n>
* Planta desalinizadora
<https://es.wikipedia.org/wiki/Planta_desalinizadora>
* Agua de mar <https://es.wikipedia.org/wiki/Agua_de_mar>
* Salar <https://es.wikipedia.org/wiki/Salar>

Bibliografía[editar
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Salina&action=edit&section=13>]

* Alberto Plata Montero, /El ciclo productivo de la sal y las salinas

reales a mediados del siglo XIX/, Vitoria, 2006 (Ver índice de la
obra así como: [1]

<https://web.archive.org/web/20060821110527/http://www.ehu.es/arqueologiadelaarquit
ectura/castellano/noticia.php?id=167>)

Enlaces externos[editar
<https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Salina&action=edit&section=14>]

* Wikimedia Commons <https://es.wikipedia.org/wiki/Wikimedia_Commons>

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