UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE

HUAMANGA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y METALURGÍA

ESCUELA DE FORMACION PROFESIONAL DE INGENIERÍA

AGROINDUSTRIAL

Materia : crianza de animales

Tema : visita a granja de porcinos en Huayocondo

Docente : QUIJANO PACHECO ,Wilber

Alumna : BAÑOS MALLMA, Keydy Rosmery.

Grupo : miércoles 2-5 pm

AYACUCHO - PERÚ

2016
 VISITA A GRANJA DE PORCINOS EN HUAYOCONDO
I. OBJETIVOS :

 Conocer el manejo de porcinos

 Conocer el tipo de cama en que se encuentran ubicados
 Conocer el tipo de reproducción que se realiza

II. MARCO TERORICO

La porcicultura es la crianza de los cerdos con fines industriales, o sea para su faena,
conociendo todos los principios en los cuales se fundamenta la crianza. Esos fines
industriales no excluyen que se realice solo para el ámbito familiar. Saber la técnica o
provecho que se puede sacar del cerdo según las condiciones del clima, facilidades del
transporte, disposición de herramientas de trabajo, demanda de los productos y mercado.
De todo esto se deducen las enseñanzas prácticas que se deben aplicar en el manejo de la
industria, para que el porcicultor tenga el mínimo de gastos (egresos) y mayor rendimiento
económico (ingresos).

El primer paso que se debe dar es el

estudio de mercado, con el fin de
establecer si la producción es
conveniente. Los cuidados sanitarios
ocupan un lugar importante pues es
necesario preservar la salud del
animal. La alimentación, como
primera necesidad natural de los
animales. Las instalaciones deben
permitir el alojamiento higiénico,
confortable y económico de los
cerdos. El manejo, representa la
aplicación de prácticas racionales de
producción y actúa como un factor de coordinación que aprovecha las mejores posibilidades
de los diversos aspectos, para extraer de ellos el máximo beneficio. Y la elección de la raza,
cuyas cualidades deben responder a las demandas del mercado.
Razas

1. DUROC JERSEY:

Raza rústica y adaptable,

proveniente principalmente de
EE.UU. Son de color rojo
variando del rojo amarillento al
rojo oscuro. Sus orejas son de
tamaño mediano, levemente
erectas en su base con una
inclinación adelante. Las
hembras son muy buenas madres con una producción de 8 lechones por camada en promedio.
De origen americano, se ha hecho un espacio debido a sus buenas cualidades tanto de
crecimiento como de calidad de la carne, ya que es muy magra. En los parámetros
reproductivos se puede equiparar a la Yorkshire y Landrace. Aunque es un poco inferior. Se
emplea habitualmente como línea paterna, tanto en cruzamientos a dos como a tres vías. Es
bastante menos utilizado como línea materna, ya que aunque se le atribuye una mayor
"resistencia" no suple con ello las menores características maternales en comparación con
Yorkshire o Landrace.

2. HAMPSHIRE

Son de color negro con una franja

blanca que rodea el cuerpo y
abarcando miembros anteriores.
Presenta orejas del tipo asiático. Son
animales rústicos pero menos
resistentes al calor. Muy prolíferos,
tienen excelente aptitud lechera y
materna. De aptitud cárnica, como la
Landrace o la Pietrain, con escasos
casos de PSE (Musculo Pálido Exudativo: enfermedad genética que produce carnes de baja
calidad). Posee relativas aptitudes reproductivas y buenos parámetros de calidad. Se utiliza
generalmente como machos finalizadores de carne en cruzamientos, ya sean simples o a tres
vías. Es esta raza la que normalmente se introduce en los cruzamientos para mejorar la calidad
de la canal.
3. LANDRACE

Raza de origen europeo. Presenta una coloración blanca con orejas del mismo color, dirigidas
en su totalidad hacia delante. Son los más largos de todas las razas. Muy prolíferos, con un
promedio de 12 lechones con muy buen peso al nacer. Su forma de cría más adecuada es la
intensiva. Muy versátil, ya que se utiliza como línea pura, materna o paterna. Sus índices
productivos son muy parecidos a la Yorkshire, aunque tiene un mayor rendimiento de la canal
y también una mayor longitud de la misma. Presenta unos valores algo inferiores en los
parámetros reproductivos, y una mayor tendencia a presentar PSE. Está raza está reconocida
como de tipo magro, ya que presenta unos bajos valores de engrosamiento. Es, probablemente,
junto con la Yorkshire la raza más utilizada.

4. SPOTTED POLAND

Raza de origen americano; el color de su cuerpo es 50% blanco y otro tanto de manchas negras.
Puede predominar alguno de ambos colores hasta un 80% admitido como máximo. Se
caracteriza por poseer buena estructura ósea, aunque cierta debilidad en sus aplomos. Buena
rusticidad y aptitud lechera. Se cría en forma extensiva o semi extensiva.
5. YORKSHIRE

Raza originaria de Inglaterra. Su

cuerpo es largo, ancho y
profundo con apariencia maciza.
Son totalmente blancos, sin
manchas y con orejas erectas.
Tiene buena rusticidad, su
carácter es prolífero y buena
aptitud lechera y materna. Muy
valorada por sus características
maternales, esta raza porcina se
utiliza habitualmente en cruces como línea materna. Es además, la mejor considerada, entre
las razas mejoradas, en cuanto a resistencia. La Yorkshire es, con frecuencia, la mejor raza
en cuanto a valores de prolificidad, cualidades maternales como capacidad lechera y
productividad. Presenta una pubertad más tardía. También se encuentra, junto con la Duroc,
entre las que presentan una mayor velocidad de crecimiento e índice de conversión. Pero las
cosas cambian cuando nos ponemos a hablar de parámetros de calidad, solo la raza Duroc
está menos valorada en cuanto a calidad de la canal, por sus proporciones en partes nobles y
por la calidad de la carne. Para la calidad de la carne se toma en cuenta sobre todo la cantidad
de grasa infiltrada en el músculo. Sin embargo, esta raza presenta rara vez, músculo pálido
blanco exudativo (PSE).

6. PIETRAIN

Raza overo-negra de origen belga,

con orejas de tipo asiática. Por su
abundante musculatura y poca
grasa es una de las razas
empleadas para producir líneas de
madres destinadas a elaboración de
cerdos híbridos. Seleccionada,
sobre todo por la calidad de su canal, junto con Hampshire y Landrace. Se utiliza para mejorar
la calidad de la carne en cruces simples o a tres vías. Y, casi siempre, como es lógico, se
utilizan los machos, y rara vez las hembras. Presenta una velocidad de crecimiento, índices de
conversión y reproducción bajos; sin embargo, brinda el mayor porcentaje de piezas nobles,
aunque posee mucha grasa intramuscular, lo que con frecuencia está mal valorado. También
es una raza que presenta en mayores ocasiones PSE
Reproducción

La reproducción de los porcinos es una herramienta importante para aumentar la producción

de número de crías vivas, y sobre todo el uso adecuado de los reproductores.

Reproducción: proceso por el cual procrean los organismos o células de origen animal o
vegetal. Es una de las funciones esenciales de los organismos vivos, tan necesaria para la
preservación de las especies, como lo es la alimentación para la conservación de cada
individuo.

Características reproductivas

En las cerdas la capacidad fisiológica para reproducirse (pubertad) aparece entre los 4 a 5
meses de edad; sin embargo al no haber aun completado su desarrollo anatómico, no están
suficientemente preparados para afrontar una concepción prematura .La vida reproductiva de
las futuras madres debe iniciarse a partir de los 7 u 8meses de edad y con un peso vivo de
alrededor de 130-135 kg.

Ciclo sexual de la cerda

La cerda es un animal poliestrico que presenta su ciclo sexual cada 21 días, con un rango
considerado como normal de 18-24 días. En los países tropicales su eficiencia reproductiva es
pareja durante todo el año. Los síntomas visibles en la hembra en celo: excitación, emisión de
gruñidos, tumefacción y enrojecimiento de la vulva, disminución de apetito, tendencia a
montarse en otras hembras

Sistemas de reproducción

 Servicio natural:
Como norma se realizan dos saltos por cerda, el primero a las 8-12 horas de haber
detectado el celo y el segundo 12 horas después. En la práctica es conveniente hacer la
detección de celo a la mañana temprano y en las primeras horas de la tarde. Las hembras
que presenten el reflejo de inmovilidad a la mañana deberán recibir el primer servicio a la
tarde del mismo día y el segundo servicio a la mañana del día siguiente .Esta técnica,
donde el servicio se hace en forma individual llevando una cerda por vez al padrillo, se
denomina usualmente servicio dirigido o controlado

 Inseminación artificial
La inseminación artificial es una técnica que permite incorporar germoplasma de alto valor
genético a un costo relativamente bajo al mismo tiempo que reduce el riesgo de
introducción de enfermedades en el criadero.
Selección de cerdas para inseminar:

 El celo es más fácil detectar en cerdas adultas que en cerdas primerizas y al igual que
la natural las adultas tienen mejor fertilidad.
 Reagrupar los destetes permite sincronizar los celos postpartos con centrándolos días
de siembra.
 la presencia del padrillo mejora los resultados de la inseminación artificial.

Detección del celo:

El momento óptimo para inseminar depende de la aparición del celo. Recordar:

 No inseminar inmediatamente aparezca el reflejo del celo.

 Esperar 8 a 12 horas de comenzado el mismo.
 Siembre por segunda vez 8 a 12 horas luego de la primera inseminación.

La inseminación de la cerda en forma artificial se debe realizar de la siguiente forma:

a. Las cerdas primerizas presentan un proceso más largo y un celo más corto por lo tanto deben
inseminarse al momento que presentan el reflejo de lordosis y 12 horas después.

b. Las cerdas multíparas deben inseminarse o montarse naturalmente 24 horas después que
presenta el reflejo de Lordosis al verraco y repetir la I.A. o monta 12 horas después.

c. Las detecciones de celo deben hacerse dos veces al día con la ayuda del verraco.

d. Una buena inseminación debe durar por lo menos 5 minutos.

e. Se debe limpiar la vulva con una toalla seca.

f. Se introduce el catéter o pipeta en forma higiénica, se puede lubricar.

g. Se ajusta la dosis a la pipeta y en forma suave se hace una ligera presión al envase plástico
de la dosis introduciendo de esta manera el semen al útero.

h. Si hay reflujo de semen se debe estimula el clítoris y hacer la inseminación más lentamente.

i. Luego de introducir todo el semen en el útero se saca la pipeta lentamente rotándola ala
derecha.

j. Seguidamente se hace un ligero masaje con la rodilla sobre los flancos de la cerda.
Etapas fisiológicas

En este capítulo vamos a saber las etapas fisiológicas de los porcinos para poder saber sus
necesidades alimenticias, las condiciones ambientales necesarias para cada etapa, el bienestar
de los animales, entre otras. El objetivo de esta unidad:• Que el porcicultor pueda diferenciar
cada etapa fisiológica del animal.

Las etapas fisiológicas de los cerdos de los cerdos son las siguientes:

 Cerdas de remplazo

Esta etapa fisiológica de las cerdas en remplazo es cuando se ha seleccionado nuevas cerdas
con mejores características físicas y genéticas para remplazarlas cerdas reproductoras más
antiguas.

 Cerdas en gestación

Es la etapa fisiológica de las cerdas reproductoras, empieza cuando la cerda es fecundada

hasta el día del parto. La etapa de gestación dura 114 días (promedio).

 Cerdas en lactación

Es la etapa fisiológica en la cerda reproductora que empieza en el parto y termina en el destete.

La duración de la lactación depende del régimen fisiológico de la granja.

 Lechones destetados

Es la etapa fisiológica de los cerdos cuando son apartados de su madre. Y no tienen acceso a
la leche materna.

 Lechones en crecimiento

Es la etapa fisiológica de los cerdos cuando está desarrollando sus características genéticas y
físicas.

 Cerdos de engorde

Es la etapa fisiológica final porque de aquí ya va para el sacrificio a los 157 días de edad.

 Verracos

Es la etapa cuando los cerdos machos están sirviendo para la reproducción de la especie en la
granja.
Alimentación

La alimentación llega a representar un 80 % del costo total de producción. Por lo tanto, toda
economía en este aspecto, repercute inmediatamente en el resultado financiero de la
explotación. La alimentación adecuada para cada peso y edad, en base a un alimento
balanceado (ración) proveerá de un animal listo para el frigorífico, en un lapso de tiempo menor
que el necesario para terminar un animal mal alimentado, con el riesgo de mortandad, mayores
necesidades de instalaciones y mano de obra. El cerdo es un animal que necesita elementos
nutritivos acordes con el período que atraviesa, es decir para sus diferentes ciclos evolutivos:
reproducción, lactación, crecimiento, desarrollo

Si bien el cerdo posee un sistema digestivo simple, con limitada capacidad para la utilización
de forrajes fibrosos, su condición de omnívoros le confiere una relativa mayor flexibilidad en
cuanto a su forma de alimentación, comparado con otros monos gástricos. El principal objetivo
de la producción porcina es obtener la mayor ganancia de peso de los animales, con el menor
consumo de alimento

El cerdo utiliza eficientemente granos de cereales, subproductos de granos, mieles, tortas de

oleaginosas, raíces y tubérculos, entre otras. También se puede utilizar limitadas cantidades de
forrajes frescos, ensilados o deshidratados .Muchos otros productos poco útiles para otras
especies domesticas como residuos de cocina, desechos de plantas de beneficio de animales
y en general desechos de naturaleza biológica.

Requerimiento de agua

Se sobreentiende que hablamos de agua limpia, fresca y potable. El cerdo, por ser tal, no
escapa a las bondades de tomar agua en ese estado.
Alimentación por categorías:

a. De cerdas secas: comienza a partir del destete hasta los 15 días anteriores al Servicio. Las
cerdas pueden mantenerse sobre buenas praderas implantada de Leguminosas y gramíneas
(alfalfa, trébol, cebadilla). Durante este período es Conveniente mantener las cerdas no muy
gordas.

b. Cerdas pre-servicio: Debe comenzar 15 días antes de los servicios para. Obtener mayor
ovulación y oportunidad de tener lechigadas más numerosas. La comida se les proveerá a
discreción. La ración debe contener 15% de proteínas totales.

c. Cerdas gestando: comienza después del servicio y dura hasta la parición. El suministro de
ración con un 15% de proteína, debe ser de suficiente cantidad y calidad, para mantener la
cerda en buen estado. No deben ser madres gordas, conviene raciones diarias en una o dos
veces. Durante los últimos 15 a 25 días se justifica proveer un suplemento con antibióticos.

d. Cerdas en lactación: este período comienza desde la parición hasta el destete. Se

recomienda raciones con proteínas, afrecho, más 250 gr por cada lechón hasta 8 kg por día.

e. Lechones con la madre: debe suministrarse a voluntad y conviene de una calidad muy
buena. Deberá incluirse alimentos proteicos de diversas fuentes para evitar carencias en este
momento crítico.

f. Cachorros (20-50 kg): Este período comienza inmediatamente después del destete. Luego
de desparasitar y vacunar se les debe alimentar a discreción hasta los 50 kg con una buena
ración de distintos orígenes. En esta edad el consumo de alimento por kilogramo de peso
aumentado (conversión alimenticia) es muy favorable.
g. Cachorros (50- 100 kg): En este segundo período de terminación, se les puede proveer en
forma limitada dos veces al día, cuidando la calidad y cantidad.

h. Cerdos de más de 100 kg. Aumenta la cantidad de grasa formada a expensas de músculo
(carne) disminuyendo el valor de la res para el mercado. El costo para lograr 1kg de peso es
demasiado caro en comparación a las etapas anteriores, debido a que la conversión alimenticia
empeora.

i. Padrillos (en servicio): 15 días antes que entren en servicio, se les deberá dar el mismo
tratamiento que a las cerdas en igual estado. Conviene darles en la ración 16-18% de proteínas
totales.

j. Alimento de destetados: El alimento puede ser hecho a base de granos con alguna fuente
de proteínas de la que se disponga en la zona y puede complementarse con pastoreo en pastos
frescos como alfalfa y vicia.

Método australiano de identificación

El motivo de la identificación de los animales, es facilitar el control de la cría. Los lechones de

pedigree son señalados obligatoriamente, siendo indispensable esta operación para determinar
los futuros reproductores y la reposición de madres. Para identificar a los lechones es necesario
marcarlos por medio de:

Muescas. El señalamiento de los cerdos se realiza

muescando las orejas con alicates especiales. La
posición de la muesca en la oreja tiene un valor
convencional, con el que se forman los números.
Para ser inscriptos en el Registro Genealógico, los
lechones deben ser señalados obligatoriamente el
día que nacen. La cicatrización de las muescas es
rápida y no necesita mayores cuidados y
prácticamente no siente dolor. En el sistema universal de muescas se hacen cortes en las
orejas. La posición del corte indica el número.

Castración

Puede realizarse tanto en la hembra como en el macho. Esta es una operación común que se
practica en la cría de los cerdos y que tiene por objeto facilitar y acelerar el engorde además de
mejorar el sabor de la carne.
Técnica del destete

El destete no se debe hacer en forma brusca cuando se llega el momento, los lechones ya
deben estar comiendo por su cuenta. Los lechones sufren cuando se les separa de la madre,
la busca y la extrañan; por eso el día del destete, aproximadamente a los 28 días (en un
esquema tradicional), la cerda debe ser colocada en un corral aparte de los cerditos.

Los lechones permanecerán por varios días en la celda donde se criaron para luego pasarlos
a corrales de crianza donde se reúnen con otras manadas. El destete precoz de lechones se
ha mostrado como una herramienta de gran utilidad en la porcicultura moderna, tanto bajo el
enfoque sanitario como bajo el enfoque reproductivo (mayor eficiencia reproductiva). El destete
lo podemos definir como la remoción del lechón de la leche proporcionada por la madre

El objetivo de escoger el tiempo óptimo de destete, es producir un cerdo con un alto

rendimiento, que alcance el peso al mercado en el menor tiempo disponible, así como una
utilización más eficiente de instalaciones y un mayor número de cerdos producidos por cerda
por año.

Infraestructura y equipo:

Para elegir las instalaciones porcinas adecuadas hay que tener presente varios aspectos:
Condiciones ambientales necesarias, funcionabilidad, costos de inversiones, bienestar de los
animales, posibilidad de futuras ampliaciones, impacto ambiental.

Orientación de las instalaciones.

Las instalaciones deben estar orientadas de tal manera que los animales estén protegidos del
sol y del viento. En climas cálidos una orientación este-oeste, es la mejor para obtener más
sombra, y en climas fríos una orientación norte-sur entrada de rayos solares, necesarios para
calentar el ambiente, teniendo la precaución de que el sol no produzca quemaduras en los
cerdos. En casos especiales la presencia de un viento dominante puede justificar una variación
para controlar este factor o bien se puede sembrar árboles que sirvan de tapamiento.

El sistema cama profunda

La producción de cerdos en porquerizas de Cama Profunda es el proceso en el cual se utilizan

infraestructuras de segundo uso como son galpones de aves, bodegas, establos o pabellones
nuevos de un bajo costo. Como cama se puede utilizar productos como paja de trigo, paja de
avena, chala de maíz, arena o papel de diario picado sobre piso de tierra.
Comederos y bebederos

Los comederos deben ser reparados cada vez que sufran inconvenientes en el funcionamiento
porque puede ocluir la bajada del alimento. Deben estar limpios y secos sin humedad.
Controlarlos frecuentemente ya que la humedad apelmaza el alimento y dificulta el normal
funcionamiento. Manejar con criterios los puntos de regulación del comedero para alimento
peleteado y harinoso. Revisar rutinariamente los caños de alimentación automática, éstos
pueden sufrir inconvenientes como taparse o perder su posición normal, lo que puede ocasionar
pérdida de alimento.

Instalaciones para las diferentes categorías de cerdo:

Las instalaciones dependen de la etapa fisiológica del animal. Entre los cuales tenemos:

 Corrales para verracos

Hoy en día se recomienda por manejo del hato reproductor, mantener los machos en jaulas de
aproximadamente 4 m2 ubicadas al lado delas hembra de cría con el propósito de estimular la
aparición del celo en las cerdas

 Instalaciones para cerdas gestantes

Hoy en día se está utilizando el manejo de la cerda gestante en jaulas individuales de 2.1 m de
largo y 0.55 – 0.60 m de ancho, lo que favorece un mejor control reproductivo de la cerda y de
su alimentación, sin embargo puede afectar su longevidad por falta de ejercicio.

 Cunas de destete

Después del destete los cerdos deben agruparse en lotes de 15 a 18 animales por corral o
cuna, que es como se conoce a este tipo de instalaciones en granjas tecnificadas. Estos
corrales deben tener preferiblemente pisos ranurados de plástico o cemento para mantener un
ambiente lo más seco posible y un espacio de 0.28 m2 por animal, además de su respectivo
comedero, bebedero y sistema de calefacción.

 Corrales para cerdos en inicio, desarrollo y engorde.

Los corrales para cerdos en inicio, desarrollo y engorde son muy sencillos, generalmente son
de piso solido o ranurados de cemento con paredes de block de 0.90 a 1.00 m de altura. Su
tamaño debe ser para una capacidad máxima de 25 cerdos por corral. El área por animal está
en función del tamaño del cerdo y tipo de piso, y deben tener sus respectivos comederos y
bebederos

EL CUY

El Cuy (Cavia porcellus), es una especie originaria de la zona andina del Perú, Ecuador,
Colombia y Bolivia, es un producto alimenticio nativo, de alto valor nutritivo y bajo costo de
producción, que contribuye a la seguridad alimentaria de la población rural de escasos recursos.
También es conocido con los nombres de cobayo, curi, conejillo de indias y en países de habla
inglesa como Guínea pig.

Teniendo en cuenta que el cuy es una especie precoz, prolífica, de ciclos reproductivos cortos
y de fácil manejo, su crianza técnica puede representar una importante fuente de alimento para
familias de escasos recursos, así como también una excelente alternativa de negocio con altos
ingresos.

A diferencia de la crianza familiar, un manejo técnificado del cuy puede llegar a triplicar la
producción a partir de una mejora en la fertilidad de las reproductoras, una mayor supervivencia
de las crías y una mejora en la alimentación para un rápido crecimiento y engorde.
III. OBSERVACIONES EN LA PRACTICA :
 La granja cuenta con 31 corrales en total lo cual tiene las siguientes distribuciones:

 8 corrales individúale en los que se encuentran las reproductoras.

 8 corrales individuales de porcinas con sus crías

 10 corrales colectivos en los cuales se encuentran los gorrinos, separados por tamaño
  3 corrales individuales donde están ubicados los verracos

 1 corral en el cual se encontraban 2 hembras

 1 corral en donde se hacia la reproducción artificial

 El comedero :
 El sistema de crianza es en cama profunda, pero ese sistema a veces trae dificultades de
cambiar la cama ya sea paja, o si es de tierra , sacar la heces y la disponibilidad de paja ,
o viruta
 La reproducción es en forma artificial
 Se trajeron porcinas reproductoras 12 de Huaral y 12 de Arequipa , estas de raza
 La dificultad, que se tiene esta granja es que no se tiene un sistema de cuidado para los
porcinos recién nacidos ya que la madre los aplasta, y se vio una mortandad de 70 %.
 El porcentaje de hembra y machos nacidos es maso menos el 50 % de cada uno
 Se pesa a los porcinos cada semana , para saber si está rindiendo bien o no
 La granja cuenta con 50 % de reproductoras y 50 % de engorde ,
 El manejo a los recién nacidos en los primero 3-4 días es sumamente riguroso , ya que
tienen mayor riesgo a morir , pasado esos días ya el riesgo disminuye
 También se visitó a una granja de cuyes: donde se observó una gran cantidad de cuyes,
pero estas no están separadas por tamaños, razas.
IV. Recomendaciones :

 la recomendación seria que se implemente un mecanismo o una infraestructura los corrales

de maternidad (madres con sus crías) para evitar la perdida de porcinos recién nacidos.
 Se recomienda buscar nueva materia prima para las camas de los corrales, una al cual se
obtenga fácilmente y en el tiempo que se requiera, además que esta sea rentable.
 Se recomienda aprovechar a las heces de los porcinos.

V. conclusiones :

 Se conoció el manejo que se da en los porcinos, y se vio que sí, se le da un buen manejo
pero que aún le falta un poco más de técnicas e infraestructura en el rubro de los corrales,
donde están las porcinas con sus respectivas crías y se produce mortandad ya que la
madre les aplasta, esto es un problema de infraestructura que se debería de manejar y
actuar de una vez porque se produce perdida de porcinos.
 Se conoció el tipo de cama que granja maneja que son las camas profundas, y pudo notar
que es un problema limpiarlas ya que los porcinos producen una gran cantidad de heces.
 Se conoció el tipo de reproducción que se realiza en la granja visitada, y es la inseminación
artificial lo cual es bueno ya que es más rápido y menos dificultoso.
 Para la crianza de cuyes, se recomienda separar a los cuyes por raza, tamaño y sexo.

VI. bibliografía

 http://llotjadevic.org/redaccio/arxius/imatgesbutlleti/manual%20porcino%20final.pdf
 https://es.slideshare.net/EulerTern/crianza-cerdos
 http://www.ciap.org.ar/ciap/Sitio/Materiales/Produccion/Aspectos%20productivos/1490672
-Manual-de-Produccion-Cerdos.pdf
 http://www.produccionanimal.com.ar/produccion_porcina/00produccion_porcina_general/
160-MANUAL_DE_PORCINOS.pdf
 http://www.monografias.com/trabajos76/cuye-cuy/cuye-cuy.shtml