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2.

ANTECEDENTES:

Fueron desarrollados en la década de los 70, por el profesor Teruo Higa de la Facultad
de Agricultura de la Universidad de Ryukyus en Okinawa, Japón, los microorganismos
eficientes (EM) fueron Teóricamente este producto comercial se encuentra
conformando esencialmente por tres diferentes tipos de organismos: levaduras,
bacterias ácido lácticas y bacterias fotosintéticas, las cuales desarrollan una sinergia
metabólica que permite su aplicación en diferentes campos de la ingeniería, según sus
promotores.Rodríguez (2009).

Además en Japón el Dr. Higa, Teruo (1982) El principio fundamental de los


microorganismos benéficos para mejorar las condiciones del suelo, suprimir
putrefacción (incluyendo enfermedades) microbios y mejorar la eficacia del uso de la
materia orgánica por las plantas. Las investigaciones muestran que la inoculación de
cultivos de microorganismos eficientes al ecosistema del suelo/planta mejora la calidad
y salud del suelo, y el crecimiento, producción, calidad de los productos, puede
aumentar significativamente los efectos benéficos en suelos buenos y prácticas
agrícolas como rotación de cultivos, uso de enmiendas orgánicas, labranza
conservacionista, reciclado de residuos de cultivos y biocontrol de pestes. ayuda al
proceso de descomposición de materiales orgánicos y durante la fermentación
produce ácidos orgánicos que normalmente no está disponible como: Ácidos lácticos,
ácidos acéticos, aminoácidos y ácidos málicos, sustancias bioactivas y vitaminas. Un
ingrediente primordial en este proceso es la materia orgánica que es suministrada por
el reciclado de residuos de los cultivos, materia verde y deshechos animales, este
proceso lleva a un incremento de humus en el suelo: Las bacterias acido lácticas, que
suprimen microbios patogénicos directa e indirectamente por la producción de
actinomycetes. También se conoce que el efecto antioxidante mejora el sistema
inmunológico de plantas y animales.

Investigaciones realizadas en Cuba sostienen que durante los últimos años, por el uso
de fertilizantes inorgánicos, lo cual ha traído como consecuencia una elevada
contaminación, causante de daños a los seres vivos, esterilización de tierras por altos
niveles de contaminación con la eliminación de los organismos benéficos que se
encuentran se hace cada vez más apremiante producir compuestos que exijan un
consumo menor de energía y que no contaminen los agro ecosistemas Martinez et al
(2004)

Nacional

En la región Piura entre los diferentes productos agrícolas que se tienen el banano que
ocupa alrededor de 7 mil hectáreas, manejados por 7500 productores. El banano
orgánico constituye uno de los productos que en los últimos años está experimentando
un fuerte crecimiento de sus exportaciones. En el año 2000 se exportaban 820 TM, en
el 2013 se llegó a 124,600 TM. Por ello se le ha identificado como un producto con
potencial de mercado.

Al respecto, un problema central es la deficientes prácticas de fertilización, planes de


fertilización, desconocimiento y aplicación de los microorganismos eficientes riego
oportuno, control integrado de plagas y enfermedades son determinantes que
desciende la producción, lo que genera una baja rentabilidad del cultivo, el promedio
de rendimiento es de 1200 cajas de exportación /ha/año, cuando hay productores que
superan las 3,500 cajas /ha/año Proyecto PIP Banano DRAP , (2015).
A su vez, conocemos que el banano es una planta de muy rápido crecimiento
que requiere para su normal desarrollo de una buena cantidad de nutrimentos
disponibles en el suelo, los cuales pueden ser aportados en parte por el mismo
suelo y por los residuos de las cosechas tales como hojas, seudotallos,
cormos, raíces, etc, y en parte por el aporte por el hombre vía fertilizantes
químicos y abonos orgánicos.

3. JUSTIFICACION:

Los procesos biotecnológicos buscan generar impactos tecnológicos importantes en la


actividad agrícola; sin embargo, es importante el impacto ambiental, social y
económico que generan éstas tecnologías.

Por ello, es importante mencionar en el proceso del uso de microorganismos eficientes


qué la colonización de algunos grupos microbianos sobre las fracciones orgánicas e
inorgánicas, dependen de la función que se esté cumpliendo en la transformación
(degradación de carbohidratos o de proteínas, amonificación, nitrificación, oxidación,
reducción, mineralización, solubilización). Por lo tanto, mientras algunos
microorganismos actúan sobre un substrato, otros se desarrollan en los productos de
la transformación. Alexander, 1980.

La mayor actividad de los microorganismos se realiza desde la superficie del suelo


hasta unos 20 centímetros de profundidad, las colonias de microorganismos
Permanecen adheridas a las partículas de arcilla y humus (fracción coloidal) y a las
raíces de las plantas que les suministran sustancias orgánicas que les sirven de
alimento y estimulan su reproducción. Estas exudaciones dependen del buen estado
nutricional de la planta y así favorecen el crecimiento de los microorganismos que son
importantes para ella. Su actividad y desarrollo están asociados a la disponibilidad de
substratos a transformar. Alexander, 1980.

Respecto a las bacterias el aporte de Cloepper y Schrat, 1978.Las bacterias


relacionadas con la liberación del fósforo se han considerado siempre como
paradigma de las Rizobacterias Promotoras del crecimiento Vegetal (PGPR - Plant
Growth Promoting Rhizobacteria) y han sido conocidas por mucho tiempo como BSPI
(Bacterias solubilizadoras del fosfato inorgánico). Son muy variadas y están
ampliamente extendidas por todos los suelos y condiciones ambientales. Las
rizobacterias (PGPR) promotoras del crecimiento de las plantas aparecen libres en el
suelo, son capaces de adaptarse, colonizar y persistir en la rizosfera de la planta
favoreciendo el crecimiento y desarrollo de ésta en su actividad, estas bacterias
pueden ser beneficiosas, neutras o negativas para las plantas, y son capaces de
mejorar la estructura del suelo y proteger al vegetal frente a tensionesde diverso
orden, por lo cual puede llamárseles también biofertilizantes, ya que producen
fitohormonas y suprimen patógenos del suelo. Asimismo, Beever y Burns, 1980.
Desde hace unas décadas el uso de “fosfohongos”, tales como cepas de Aspergillius
sp, y Penicillium sp, están siendo utilizadas para incrementar la solubilidad de la roca
fosfatada y del fósforo en el suelo

Hay una necesidad de recuperar el suelo por lo que es necesario regenerar la tierra
para que exista un nivel adecuado y se puedan mantener unos rendimientos de
producción óptimos, pudiendo en la bio recuperación de suelos contaminados, aunque
ello todavía necesita ser confirmado mediante la realización de estudios específicos,
según refieren los autores consultados Martínez, (2003).
Respecto a la fertilización orgánico mineral de banano de Costa Rica los aportes de
Flores S. Carlos L. (2011).En una plantación comercial promedio en Costa Rica se
producen al menos 50 toneladas de racimos/ha/año, pudiendo tenerse plantaciones
más productivas de hasta 70 toneladas de racimos ha-1 año-1. Tomando en cuenta
las altas concentraciones de nutrimentos en el racimo del banano, y estas altas
producciones de fruta, las cantidades de nutrimentos exceden los 500, 180 y 20 kg-1
ha año-1 de potasio, nitrógeno, y fósforo. Estas cantidades deben ser repuestas para
mantener la productividad en un buen nivel. Por ello es necesario el uso de cantidades
adecuadas de fertilizantes minerales y abonos orgánicos al año. En general, bajo
condiciones de buenos suelos en Costa Rica el orden de importancia de los
nutrimentos en lo que se refiere al manejo de la fertilización, es el siguiente:
N > K > Mg > Ca > P > S > Zn > B

La inoculación de microorganismos tales como cepas de Aspergillius, Paecilomyces,


Penicilliumy Azotobacteren los fosfocomposts han acortado el tiempo de maduración
del mismo hasta en cuatro semanas con un aumento de la calidad y contenido de
fósforo y nitrógeno (Mathur et al., 1980). Ortuño et al.(1979); encontró en un ensayo
de incubación al utilizar fosfato tricalcico como fuente de fósforo insoluble, que
Aspergillus Níger comenzó a solubilizar a las 24 horas, llegando al máximo a los 7
días, también cuantificaron que la fijación biológica de este elemento en los procesos
metabólicos es menor que su mineralización al estado de fosfato asimilable.

Kaila, 1949; Mulderet al., 1967. Su importancia de la actividad de los


microorganismos en el ciclo del fósforo se manifiesta por el alto contenido de este
elemento en el tejido microbiano, en contraste con el contenido relativamente pequeño
en cultivares.La inoculación de microorganismos tales como cepas de Aspergillius,
Paecilomyces, Penicilliumy Azotobacteren los fosfocomposts han acortado eltiempo de
maduración del mismo hasta en cuatro semanas con un aumento de lacalidad y
contenido de fósforo.

Rev. peru. biol. 14(2): 315-319 (Diciembre, 2007); Aníbal F. Cóndor_Golec, Pablo
González Pérez y Chinmay Lokare

El principio de actividad de la EM es aumentar la biodiversidad de la microflora


aumentando el rendimiento del cultivo. Las bacterias fotosintéticas son la columna
vertebral de la EM, que trabajan de manera sinérgica con otros microorganismos para
proporcionar los requerimientos nutricionales a la planta y también para reducir el
problema de la enfermedad. Existen principalmente 5 tipos de bacterias utilizadas para
preparar la solución EM. Bacterias fotosintéticas (bacterias fototróficas): son
microorganismos independientes que se sostienen solos. Estas bacterias sintetizan
aminoácidos, ácidos nucleicos, sustancias bioactivas y azúcares, sustancias de las
secreciones de las raíces, materia orgánica (carbono) al usar la luz solar y el calor del
suelo como fuentes de energía.

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