Disacáridos

B.5 PROCEDIMIENTO:

1. Reaccion de fheling:

Colocar en los tubos de ensayo :

Tubo de ensayo 1: 1ml de fheling A

1ml de fheling B

1ml de solución de sacarosa

Calentar

Tubo de ensayo 2: 1ml de fheling A

1ml de fheling B

1 ml de lactosa

Calentar

2. Reacción de benedit :

a) Tubo de ensayo 1: 2ml de benedit

1ml de sacarosa

Calentar

b) Tubo de ensayo 2: 2ml de benedit

1ml de lactosa

Calentar

3. Hidrolisis :

Colocar en vado de presipitacion 20 ml de solución de sacarosa y agregar 2ml de hcl concentrado

hasta que la solución dquiera un color marron

Luego realizar la prueba de benedit

Colocar 2ml de benedit y 1ml de solución hidrolizada y calentar