Análisis Interno:

Capacidad Administrativa:
PRONACA incorporo a sus procesos una nueva estructura organizacional con el objetivo
de apoyar el crecimiento, este sistema se basa en la especialización por negocio y por
canales de venta
La empresa PRONACA invierte en procesos de investigación y desarrollo, mediante la
utilización óptima tecnología para la mejora constante de sus productos y servicios.
Cuenta con una planificación a largo plazo bien estructurada, los avances de los planes son
controlados por el nivel directivo de la empresa
Cuenta con programas diseñados para el mejoramiento continuo de la calidad en procesos y
el marketing
Realiza inversiones periódicas para mitigar el impacto de sus instalaciones en el entorno
natural
Desde un inicio a desarrollado sus actividades con un programa de bioseguridad que
maneja estrictas normas de inocuidad alimentaria
Existencia de pocos niveles jerárquicos dentro de la organización lo que es beneficioso
porque facilita la toma de decisiones
Capacidad de Talento Humano:
PRONACA en la actualidad busca conectar al personal con la planeación estratégica de la
empresa con el fin de que la empresa alcance los objetivos planteados.
PRONACA busca que su personal asuma la responsabilidad con el medio ambiente al
igual que la calidad en el desarrollo de sus funciones y el cumplimiento de los valores
corporativos
Capacitación al personal;
La empresa PRONACA capacita a sus empleados por medio de la organización
IMPACKTO a través de una metodología de aprendizaje experiencial y lúdico en cuanto se
refiere al desarrollo de:
 Liderazgo
 Orientación a Resultados
 Visión Estratégica
En las ciudades de Quito, Guayaquil y Santo Domingo
PRONACA es una empresa muy importante en cuanto se refiere al desarrollo de nuestro
país, 6400 personas son las emplea en la actualidad además mantiene relaciones
comerciales con aproximadamente 4500 proveedores y crea alrededor de 60000 empleos
indirectos a nivel nacional en el área de producción y logística, el área de talento humano
esta conformado por:

Capacidad Financiera:

La empresa PRonaca es líder en la producción de alimentos por lo que mantiene una buena
capacidad para generar ingresos los mismos que le permiten recuperar la generación de
inversiones.
Fuente: Bolsa de valores quito
El activo corriente es suficiente para cubrir los gastos de pasivo a corto plazo e incluso a
largo plazo además le sobra para invertir $ 170.640
Liquidez, por cada dólar que paga la empresa le sobra $1,30 lo que significa que la empresa
goza de liquidez
Prueba Acida, Por cada dólar que paga la empresa paga le sobran 0,56 ctvs sin tomar en
cuenta la liquidez que generan los inventarios
Deuda total/Activo Total, Del total de pasivos el 37% se financio con recursos ajenos.
Deuda Total sobre el Patrimonio, Se utilizó en el pasivo un 60% del total del patrimonio.
Utilidad neta /Activo Total, La empresa obtuvo una utilidad del 4,86% por el movimiento
de sus activos.
Utilidad neta /Patrimonio. La empresa obtuvo una utilidad del 7,76%por el movimiento
realizado en su patrimonio.
Utilidad neta /Ventas, por cada dólar que la empresa vendió obtuvo un margen de ganancia
de 3,41% para los accionistas.
Capacidad de mercadeo:
PRONACA es una empresa que está distribuida por todo nuestro país por lo que cuenta con 22
centros de distribución propios de la organización con el objetivo de abastecer a distribuidores y
clientes

Los distribuidores tiene por objetivo cubrir la mayor parte del mercado, además de hacer exhibir la
amplia gama de productos.

Proceso de producción del producto la estancia:

1. Recepción de la materia prima
 2. Todos los alimentos deben pasar un control de calidad antes de ingresar al proceso
para la elaboración del producto la estancia se verifica (color, olor, consistencia)
3. Es importante después del control de calidad transportar los productos a
refrigeración para evitar su descomposición.
4. Se traslada el producto seleccionado hacia el cocimiento (30 min)
5. Posteriormente se procede a centrifugar el producto (proceso de separar el caldo de
la carne
6. Se procede a moler la carne
7. Una vez molida el siguiente proceso de producción es secar la carne una vez que
sale del horno pasa por ventiladores con el fin de dejarla en temperatura ambiente
8. Se procede mesclar la carne con sal, antioxidantes etc.
9. Se realiza un control de calidad
10. Si el producto cumple las especificaciones se procede a envasarlo, transporte a
bodega y su respectivo almacenamiento

PONACA utiliza desde sus inicios tecnología de punta dentro de sus instalaciones
conforme sus productos han ido evolucionando, cuenta con
1. Granjas con tecnología (utiliza sofisticados sistemas de ventilación)
2. Tecnología en el afinamiento de aves
Capacidad de comercial:
PRONACA utiliza la estrategia de mitigar la sensibilidad al costo de los insumos para
ampliar el número de productores locales.
PRONACA mantiene desde hace más de 25 años un sistema de integración de la
producción enfocados a pequeños y grandes productores, la organización ha generado una
notable mejora en la calidad de sus productos llevándolo a estándares de exportación.
La empresa PRONACA, líder en producción y procesamiento de alimentos para consumos
humano y animal en el Ecuador cuenta con una gran diversidad de producto entre los cuales
se encuentra el procesamiento de aves; cerdos, embutidos, congelados, productos de mar,
reses, arroz, conservas, huevos entre otras, alimentos para mascotas, Actualmente sus
operaciones abarcan todo el Ecuador según las marcas las divide encuatro categorías
Hogar: Principales productos
Mr. POLLO
Mr. CHANCHO
Mr. FISH
Mr. PAVO
Hogar
Mr. COOK
Invades
Gustadina
Rubino
 Rendidor
Plumrose
Fritz
La Danesa
La Estancia

Food
service
Food service

Internacional Inaexpo

Pro Aves
ProCerdos
ProGanado
ProTilapia
ProCamaron
Nutricion y ProCuyes y
salud Conejos
animal INDIA Gansal
Corralero
ProCan
Chiki
Compa
Procat
Canales de Distribución:
Pronaca utiliza el canla del distribución directo debido a que ellos producen y hacen la
entrega a los detallistas. La organización ha logrado obtener un gran desempeño en sus
ventas gracias la mayor control

MAYORISTA

MINORISTA
 CONSUMIDOR

https://www.youtube.com/watch?v=YCpoQi33jAk