Kata Pengantar

Puji syukur kita kehadirat Tuhan YME. Karena kita masih dilimpahkan berbagai macam
kenikmatan, diantaranya ni’mat kesehatan dan waktu luang, sehingga kita bisa melakukan
aktivitas kita dalam kesehariannya, diantaranya makalah berjudul ” Steroid” ini dapat kami susun
dalam rentang waktu yang telah di tentukan.

Usaha kami bagaikan setetes air dilautan, namun kami berharap dengan hadirnya makalah
ini dihadapan para pembaca dapat memberikan konstribusi dalam membantu pengembangan
pengetahuan dalam dalam bidang sains. Pada penyusunan makalah ini, kami mencoba sedikit
membahas tentang sifat kimia dan fisik nitrogen, ketersediaan/kelimpahannya dialam,
pembuatan, kegunaan dan senyawaannya.

Walaupun kami telah berusaha semaksimal mungki namun kami merasa bahwa makalah
kami ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karen itu, kami mengharapkan kritik dan saran
yang membangun dari Dosen Pembina dan khusunnya para pembaca yang budiman demi
penyempurnaan makalah kami selanjutnya.

1
 Daftar Isi

Kata Pengantar
………………………………………………………………………………………………………
…….. 1

Daftar Isi
………………………………………………………………………………………………………
……………… 2

Bab I.
Pendahuluan
………………………………………………………………………………………………………
………….. 3

Bab II
Pembahasan
………………………………………………………………………………………………………
…………. 4
1. Struktur Senyawa Steroid
…………………………………………………………………………… 4
2. Biosintesis senyawa Steroid
………………………………………………………………………… 8
3. Klasifikasi Senyawa Steroid pada Makhluk Hidup …………………………………….
8

Bab III
Penutup
………………………………………………………………………………………………………
…………………. 12

Daftar Pustaka
………………………………………………………………………………………………………
…… 13

2
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Salah satu komponen kimia yang terdapat dalam tumbuhan adalah steroida. Steroid
adalah senyawa organik lemak sterol tidak terhidrolisis yang dapat dihasil reaksi penurunan dari
terpena atau skualena.

Lipid merupakan biomolekul organik yang tidak larut didalam air, tetapi larut dalam
pelarut organik. Lipid memegang peranan penting dalam struktur dan fungsi sel. Lipid dapat
diekstrak dari sel dan jaringan oleh pelarut non polar seperti eter dan kloroform. Dalam tubuh,
lipid berfungsi sebagai sumber energi, komponen struktural membran, sumber bahan baku bagi
biosintesis basa-basa purin serta pirimidin yang menyusun asam nukleat, biosintesis asam amino
tertentu dan lain sebagainya. Jenis lipid yang paling banyak adalah lemak atau triasilgliserol,
yang merupakan bahan bakar utama bagi hampir semua organisme.
Triasilgliserol adalah komponen utama dari lemak penyimpan pada sel tumbuhan dan
hewan, tetapi umumnya tidak dijumpai dalam membran. Triasilgliserol adalah molekul
hidrofobik non polar. Triasilgliserol bersifat tidak larut dalam air, tetapi mudah larut dalam
pelarut non polar seperti kloroform, benzena atau eter, yang sering dipergunakan untuk ekstraksi
lemak dari jaringan. Triasilgliserol akan terhidrolisis jika dididihkan dengan asam atau basa.
Triasilgliserol terutama berfungsi
Lipid bersifat dapat disabunkan dan tidak tersabunkan. Dua kelas utama lipid yang tidak
tersabunkan adalah steroid dan terpen. Steroid merupakan komponen penting membran. Steroid
adalah molekul kompleks yang larut didalam lemak dengan 4 cincin yang saling bergabung.
Steroid yang paling banyak adalah sterol, yang merupakan steroid alkohol. Kolesterol adalah
sterol utama pada jaringan hewan. Molekul kolesterol mempunyai gugus polar pada bagian
kepalanya, yaitu gugus hidroksil pada posisi 3. Jika terkena udara, lipid yang mengandung asam
lemak tidak jenuh cenderung mengalami proses autooksidasi. Molekul oksigen dapat bereaksi
dengan asam lemak yang memiliki dua atau lebih ikatan ganda menghasilkan produk kompleks
yang menyebabkan rasa dan bau menyimpang pada lemak yang mengalami ketengikan. Lemak
atau minyak dapat menjadi tengik karena adanya asam lemak bebas dan senyawa aldehid sebagai
akibat terjadinya pemutusan ikatan rangkap melalui pembentukan peroksida oleh oksidasi
dengan udara atau hidrolisis oleh mikroorganisme.

BAB II

3
PEMBAHASAN
Steroid adalah senyawa organik lemak sterol tidak terhidrolisis yang dapat dihasil reaksi
penurunan dari terpena atau skualena. Steroid merupakan kelompok senyawa yang penting
dengan struktur dasar sterana jenuh (bahasa Inggris: saturated tetracyclic hydrocarbon : 1,2-
cyclopentanoperhydrophenanthrene) dengan 17 atom karbon dan 4 cincin. Senyawa yang
termasuk turunan steroid, misalnya kolesterol, ergosterol, progesteron, dan estrogen. Pada
umunya steroid berfungsi sebagai hormon. Steroid mempunyai struktur dasar yang terdiri dari 17
atom karbon yang membentuk tiga cincin sikloheksana dan satu cincin siklopentana. Perbedaan
jenis steroid yang satu dengan steroid yang lain terletak pada gugus fungsional yang diikat oleh
ke-empat cincin ini dan tahap oksidasi tiap-tiap cincin.
Lemak sterol adalah bentuk khusus dari steroid dengan rumus bangun diturunkan dari kolestana
dilengkapi gugus hidroksil pada atom C-3, banyak ditemukan pada tanaman, hewan dan fungsi.
Semua steroid dibuat di dalam sel dengan bahan baku berupa lemak sterol, baik berupa
lanosterol pada hewan atau fungsi, maupun berupa sikloartenol pada tumbuhan. Kedua jenis
lemak sterol di atas terbuat dari siklisasi squalena dari triterpena. Kolesterol adalah jenis lain
lemak sterol yang umum dijumpai.

Beberapa steroid bersifat anabolik, antara lain testosteron, metandienon, nandrolon

dekanoat, 4-androstena-3 17-dion. Steroid anabolik dapat mengakibatkan sejumlah efek samping
yang berbahaya, seperti menurunkan rasio lipoprotein densitas tinggi, yang berguna bagi jantung,
menurunkan rasio lipoprotein densitas rendah, stimulasi tumor prostat, kelainan koagulasi dan
gangguan hati, kebotakan, menebalnya rambut, tumbuhnya jerawat dan timbulnya payudara pada
pria. Secara fisiologi, steroid anabolik dapat membuat seseorang menjadi agresif.
2.2. Struktur Senyawa Steroid dan Kereaktifannya

Gambar 1. Struktur Steroid

 Perbedaan jenis steroid ditentukan subtituen R1, R2, dan R3

 Perbedaan dalam satu kelompok tergantung juga pada :
♣ Panjang subtituen R1
♣ Gugus fungsi subtituen R1, R2, dan R3

4
 ♣ Jumlah dan posisi ikatan rangkap
♣ Jumlah dan posisi oksigen
♣ Konfigurasi pusat asimetris inti dasar

( Trans )

( Cis )

Gambar 2. Konfigurasi dengan struktur Planar Steroid

 Steroid merupakan molekul planar, sehingga kedudukan gugus pada inti dasar dapat :

i. β Di atas bidang
1. garis penuh
2. Cis dengan metil C10 dan C13
3. steroid konfigurasi β

ii. α Di bawah bidang

1. garis putus-putus -------
2. trans dengan metil C10 dan C13
3. steroid konfigurasi α

2.2.1. Penggolongan Senyawa Steroid.

Gonane adalah steroid yang paling sederhana mungkin dan terdiri dari tujuh belas karbon
atom, terikat bersama untuk membentuk empat cincin menyatu. Tiga sikloheksana cincin

5
(ditunjuk sebagai cincin A, B, dan C pada gambar di bawah) membentuk kerangka fenantrena ,
cincin D memiliki siklopentana struktur. Oleh karena itu, bersama-sama mereka disebut
cyclopentaphenanthrene.

Gambar 3. Penomoran cincin dan atom karbon dalam gonane , steroid sederhana mungkin.

Gambar 4. Struktur kolestan , salah satu steroid relatif sederhana

Gambar 5. Struktur complexer dari asam kolat , suatu asam empedu .

Umumnya, steroid memiliki kelompok metil pada karbon C-10 dan C-13 dan rantai
samping alkil pada karbon C-17. Selanjutnya, mereka berbeda-beda berdasarkan konfigurasi dari
rantai samping, jumlah kelompok metil tambahan, dan kelompok-kelompok fungsional yang
melekat pada cincin. Misalnya, sterol memiliki gugus hidroksil yang melekat pada posisi C-3.

Beberapa contoh steroid dengan struktur mereka :

Gambar 6. Suatu steroid anabolik testosteron , kepala sekolah laki-laki hormon seks

6
Gambar 7. Progesteron , hormon steroid yang terlibat dalam kehamilan menstruasi perempuan,
siklus dan embriogenesis.

Gambar 8. Contoh dari kelompok fungsional adalah kelompok hidroksil pada C-3 umum untuk
sterol.

2.3. Biosintesis Senyawa Steroid dan Klasifikasinya Pada Makhluk Hidup

2.3.1. Biosintesis Senyawa Steroid

Sintesis dalam tubuh dimulai dengan satu molekul asetil KoA dan satu molekul
acetoacetyl-CoA , yang terhidrasi membentuk 3-hydroxy-3-methylglutaryl CoA ( HMG-CoA ).
Molekul ini kemudian dikurangi menjadi mevalonate oleh enzim HMG-CoA reduktase .
Langkah ini adalah, diatur tingkat-membatasi dan langkah ireversibel dalam sintesis kolesterol
dan merupakan tempat aksi untuk statin obat (HMG-CoA reduktase inhibitor kompetitif).

Mevalonate kemudian diubah menjadi 3-isopentenil pirofosfat dalam tiga reaksi yang
memerlukan ATP . Mevalonate ini dekarboksilasi untuk pirofosfat isopentenil , yang merupakan
kunci untuk metabolit reaksi biologis berbagai. Tiga molekul mengembun pirofosfat isopentenil
untuk membentuk pirofosfat farnesyl melalui aksi geranyl transferase. Dua molekul pirofosfat
farnesyl kemudian mengembun untuk membentuk squalene oleh aksi sintase squalene dalam
retikulum endoplasma . Oxidosqualene adenilat kemudian cyclizes squalene untuk membentuk
lanosterol . Akhirnya, lanosterol kemudian dikonversi menjadi kolesterol melalui proses yang
kompleks 19 langkah.

2.3.2.Klasifikasi Senyawa Steroid Pada Makhluk Hidup Melalui Proses Biosintesisnya

a. Hewan

a.1. Serangga

 Ecdysteroids seperti ecdysterone

7
Gambar 12. Struktur ecdysterone

Sebuah ekdisteroid adalah jenis hormon steroid pada serangga yang berasal dari
modifikasi enzimatik kolesterol oleh p450 enzim. Hal ini terjadi dengan mekanisme yang mirip
dengan sintesis steroid dalam vertebrata. Ecdysone dan 20-hydroxyecdysone mengatur molts
larva, onset pembentukan puparium, dan metamorfosis. Menjadi bahwa hormon ini hidrofobik,
mereka melintasi membran lipid dan menembus jaringan dari suatu organisme. Memang,
reseptor utama dari sinyal-sinyal hormon - yang reseptor ecdysone - adalah intraseluler protein.

a.2. Bertulang belakang

Hormon-hormon steroid alami umumnya disintesis dari kolesterol dalam gonad dan
kelenjar adrenal . Bentuk-bentuk hormon adalah lipid . Mereka dapat melewati membran sel
karena mereka larut dalam lemak, dan kemudian mengikat reseptor hormon steroid yang
mungkin nuklir atau sitosol tergantung pada hormon steroid, untuk membawa perubahan dalam
sel. Hormon steroid umumnya dilakukan dalam darah terikat dengan operator tertentu protein
seperti hormon seks pengikat globulin atau kortikosteroid-binding globulin . Konversi lebih
lanjut dan katabolisme terjadi di hati, di lain "perifer" jaringan, dan dalam jaringan target.

 Steroid hormone

1. Steroid seks adalah subset dari hormon seks yang menghasilkan perbedaan jenis kelamin

8
atau dukungan reproduksi . Mereka termasuk androgen , estrogen, dan progestagens.

2. Kortikosteroid termasuk glukokortikoid dan mineralokortikoid . Glukokortikoid mengatur

banyak aspek metabolisme dan fungsi kekebalan tubuh , sedangkan mineralokortikoid membantu
mempertahankan volume darah dan mengontrol ginjal ekskresi elektrolit . Kebanyakan medis
'steroid' obat adalah kortikosteroid.

Kortikosteroid disintesis dari kolesterol dalam korteks adrenal . Reaksi yang paling
steroidogenik yang dikatalisis oleh enzim dari sitokrom P450 keluarga. Mereka berada di dalam
mitokondria dan memerlukan adrenodoxin sebagai kofaktor (kecuali 21-hidroksilase dan 17α-
hidroksilase ).

Aldosteron dan corticosterone berbagi bagian pertama dari jalur biosintesis mereka.
Bagian terakhir ini dimediasi baik oleh sintase aldosteron (untuk aldosteron ) atau oleh 11β-
hidroksilase (untuk corticosterone ). Enzim ini hampir identik (mereka berbagi 11β-hidroksilasi
dan 18-hidroksilasi fungsi), tapi sintase aldosteron juga mampu melakukan oksidasi-18. Selain
itu, synthase aldosteron ditemukan dalam glomerulosa zona di tepi luar dari korteks adrenal ,
11β-hidroksilase ditemukan di fasciculata zona dan zona glomerulosa.

3. Steroid anabolik adalah kelas steroid yang berinteraksi dengan reseptor androgen untuk
meningkatkan otot dan tulang sintesis. Ada steroid anabolik alami dan sintetis. Dalam bahasa
populer, kata "steroid" biasanya mengacu pada steroid anabolik.

 Kolesterol , yang memodulasi fluiditas membran sel dan merupakan konstituen utama dari
plak terlibat dalam aterosklerosis.

Semua sel hewan memproduksi kolesterol dengan tingkat produksi relatif bervariasi
menurut jenis sel dan fungsi organ. Sekitar 20-25% dari produksi total kolesterol harian terjadi di
hati ; situs lain dari tingkat yang lebih tinggi sintesis termasuk usus , kelenjar adrenal , dan organ
reproduksi .

b. Tanaman

o Phytosterols

Pitosterol, yang mencakup tanaman sterol dan stanol , adalah senyawa steroid mirip
dengan kolesterol yang terjadi pada tanaman dan berbeda hanya dalam rantai samping karbon
dan / atau ada tidaknya ikatan ganda. Stanol yang jenuh sterol, tidak memiliki ikatan rangkap
dalam struktur cincin sterol. Lebih dari 200 sterol dan senyawa yang berhubungan telah
diidentifikasi. pitosterol Gratis diekstrak dari minyak yang tidak larut dalam air, relatif tidak larut
dalam minyak, dan larut dalam alkohol.

9
 Fitosterol-diperkaya makanan dan suplemen diet telah dipasarkan selama beberapa
dekade. Meskipun didokumentasikan efek penurun kolesterol, tidak ada bukti efek
menguntungkan pada penyakit kardiovaskular (CVD) atau kematian secara keseluruhan ada .

 Brassinosteroids

Brassinosteroids (BRs) adalah kelas polyhydroxysteroids yang telah diakui sebagai kelas keenam
hormon tanaman. Ini pertama kali dieksplorasi hampir 40 tahun yang lalu, ketika Mitchell et al.
melaporkan promosi dalam pemanjangan batang dan pembelahan sel oleh perlakuan ekstrak
organik dari rapeseed ( Brassica napus ) serbuk sari. Brassinolide adalah brassinosteroid diisolasi
pertama pada tahun 1979, ketika serbuk sari dari Brassica napus ditunjukkan untuk
mempromosikan pemanjangan batang dan pembelahan sel, dan molekul biologis aktif diisolasi.
Hasil dari Brassinosteroids dari 230 kg serbuk sari napus Brassica hanya 10 mg. Sejak penemuan
mereka, lebih dari 70 BR senyawa telah diisolasi dari tanaman.
c. Jamur

 Ergosterol

Ergosterol (ergosta-5 ,7,22-trien-3β-ol) adalah sterol yang ditemukan dalam jamur, dan nama
untuk ergot , sebuah nama umum untuk anggota genus jamur Claviceps dari mana ergosterol
pertama kali diisolasi. Ergosterol tidak terjadi pada sel-sel tumbuhan atau hewan. Ini adalah
komponen dari ragi dan jamur membran sel, melayani fungsi yang sama kolesterol melayani
dalam binatang sel .

Ergosterol kadang-kadang dilaporkan analitis terjadi di rumput seperti rye dan alfalfa
(termasuk kecambah alfalfa), dan tanaman bunga seperti hop. Namun, deteksi seperti biasanya
diasumsikan deteksi pertumbuhan jamur pada (dan kadang-kadang kontaminasi) dari tanaman,
seperti jamur merupakan bagian integral dari sistem pembusukan rumput. Teknik uji ergosterol
sehingga dapat digunakan untuk uji rumput, biji-bijian, dan sistem pakan untuk konten jamur.

10
 BAB III
PENUTUP
3. Kesimpulan

Steroid adalah senyawa organik lemak sterol tidak terhidrolisis yang dapat dihasil reaksi
penurunan dari terpena atau skualena. Steroid merupakan kelompok senyawa yang penting
dengan struktur dasar sterana jenuh (bahasa Inggris: saturated tetracyclic hydrocarbon : 1,2-
cyclopentanoperhydrophenanthrene) dengan 17 atom karbon dan 4 cincin.

Senyawa yang termasuk turunan steroid, misalnya kolesterol, ergosterol, progesteron, dan
estrogen. Pada umunya steroid berfungsi sebagai hormon. Steroid mempunyai struktur dasar
yang terdiri dari 17 atom karbon yang membentuk tiga cincin sikloheksana dan satu cincin
siklopentana. Perbedaan jenis steroid yang satu dengan steroid yang lain terletak pada gugus
fungsional yang diikat oleh ke-empat cincin ini dan tahap oksidasi tiap-tiap cincin

Daftar Pustaka

Bialangi, N., Mustapa, M. A., Salimi, Y. K., & Widiantoro, A. Senyawa Steroid Dari Tumbuhan
Peperomia Pellucida Dan Uji Aktivitas Fraksi Terhadap Plasmodium falciparum.
K. Murray, Robert dkk. 2009. Biokimia Harper Edisi 27. Jakarta: Buku Kedokteran EGC.
Martoharsono, Soeharsono. 1993. Biokimia Jilid I. Yogyakarta: Gajah Mada University Press.
Raihan, Siti. 2012. Steroid. http://sitiraihan1993.blogspot.com/2012/11/steroid.html (Diakses
tanggal 2 September 2018)

11
12