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Biología Humana

3 Indice

Generalidades

Desarrollo Temático

Bibliografía
Biología Humana / Autor: Diego Fernando Rodríguez Gonzáles
enlace1

COMPONENTE MOTIVACIONAL Contenido


 BIOLOGÍA HUMANA
Comprender el funcionamiento del sistema respiratorio y el esquelético muscular es importante
ÍNDICE para prevenir enfermedades y tener unos muy buenos hábitos de vida. El cigarrillo, una vida
sedentaria, una dieta baja en calcio y el consumo excesivo de café son las principales amenazas
1. Sistema respiratorio ..............................................................................................................3 que pueden llegar a tener estos sistemas. Conocer las consecuencias de tener este tipo de Anterior
1.1 Porción Conductora .........................................................................................................5 hábitos puede ayudar a evitarlos y a prevenirlos en las personas que tendrán a cargo en su sitio
1.1.1 La nariz ............................................................................................................................ 5 de trabajo, pues esta, es una de las competencias profesionales que deben desarrollar.
1.1.2 La faringe ......................................................................................................................... 6
1.1.3 Laringe ............................................................................................................................. 7 RECOMENDACIONES ACADÉMICAS
Siguiente
1.1.4 Tráquea ........................................................................................................................... 8
1.2 Porción de Intercambio gaseoso ......................................................................................9 Para este módulo se sugiere usar la herramienta virtual llamada Biodigital Human
1.2.1 Pulmones ......................................................................................................................... 9 https://www.biodigital.com/ o Zygote Body https://www.zygotebody.com/, un par de atlas
2. Sistema esquelético ............................................................................................................ 11 gratuitos para personas individuales y estudiantes que permiten visualizar todos los sistemas del
2.1 Clasificación según forma y función ............................................................................... 11 cuerpo humano. Las imágenes pueden ser impresionantes para personas sensibles, pero
2.2 Distribución en el cuerpo............................................................................................... 11 enriquecerán con seguridad el trabajo que se realice en esta guía. Los dos anteriores están en
inglés. En la plataforma de Android también están disponibles programas
2.3 Articulaciones................................................................................................................ 12
https://play.google.com/store/search?q=atlas%20de%20anatomia que se pueden descargar
2.3.1 Articulaciones fibrosas .................................................................................................. 12
para el celular. Para Iphone https://itunes.apple.com/es/app/sobotta-anatomy-atlas-
2.4 Movimientos de las articulaciones ................................................................................ 13
free/id567740966?mt=8
3. Sistema muscular ................................................................................................................ 15
3.1 Distribución de los músculos en el cuerpo ..................................................................... 15
El estudio de los siguientes módulos de sistemas del cuerpo humano requiere memoria. Para
Ejemplificación de la temática: acerca de los malos hábitos ................................................... 16
ello, siempre es bueno realizar actividades que la promueva, como podrían ser la realización de
dibujos, mapas conceptuales, cuadros sinópticos, mapas mentales y resúmenes.
INTRODUCCIÓN

DESARROLLO DE CADA UNA DE LAS UNIDADES TEMÁTICAS


Apreciados estudiantes, en la presente cartilla encontrarán los primeros elementos de la
1. SISTEMA RESPIRATORIO
asignatura de Biología humana. El objetivo fundamental de este módulo es generar las bases
conceptuales y teóricas necesarias para que los estudiantes de Riesgos Profesionales puedan
generar estrategias de prevención, diagnosis de situaciones y enfermedades de riesgo biológico. Como su nombre lo indica este sistema se encarga de la respiración. Este es un proceso de
Además, pretende sentar las bases para la comprensión de los problemas ergonómicos y intercambio gaseoso necesario para que los procesos celulares sigan su funcionamiento. En
toxicológicos que se pueden encontrar en el desarrollo de una actividad laboral. resumen, se podría pensar que la respiración es el proceso en el cual se inspira o introduce
Esperamos que la cartilla permita desarrollar los conocimientos y competencias profesionales oxígeno y se libera dióxido de carbono y agua en forma de vapor. Todo esto para poder
que requerirán en su futuro laboral. degradar la glucosa en presencia de oxígeno y obtener 36 ATP de energía. Si no hubiese oxígeno
durante las reacciones se realizaría la fermentación anaeróbica que produce solo 2 ATP.
(Audesirk, Audesirk & Byers, 2008).

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Antes se había visto la fermentación alcohólica que el cuerpo humano funciona diferente. En el 1.1 PORCIÓN CONDUCTORA Contenido
caso de los humanos y otros mamíferos se llama fermentación láctica (Figura 1).
Esta parte del sistema respiratorio es la encargada de la conducción del aire, pero en este
recorrido ocurren algunas cosas bien interesantes e importantes para el proceso respiratorio.

Anterior
1.1.1 LA NARIZ

La parte externa de la nariz está cubierta por piel; debajo se encuentran los huesos nasales que
bordean las ventanas anteriores. Sobresaliendo, está una estructura osteo-cartilaginosa llamada
tabique que le da la forma a la nariz y divide el foramen en dos; por esa razón tenemos dos Siguiente
entradas denominadas como fosas nasales. En el interior hay pelos, los cuales se encargan de
impedir el paso de la suciedad y los cuerpos extraños. (Tresguerres, Barreda & Bernues, 2009)
La estructura interna de la nariz (Figura 2) permite ver la complejidad de esta cavidad. Todas las
paredes están recubiertas por mucosidad y con un alto riego sanguíneo. La mucosidad y el riego
sanguíneo, más la acción de tres huesos llamados cornetes, permiten humidificar y calentar el
aire que llegará a los pulmones. Los nervios detectores de olores están en la parte superior de la
cavidad nasal. (Tresguerres, et. al ,2009)

Figura 1. Vía metabólica de fermentación láctica Los senos que están alrededor de la cavidad nasal cumplen varias funciones. Primero son
Ocurre cuando no hay oxígeno disponible y el ciclo de Krebs no puede funcionar. Se producen allí solo 2 espacios de resonancia de la voz y aligeran el peso del cráneo. Los paranasales tienen
ATP y 2 lactatos o ácidos lácticos, responsables de la fatiga muscular. comunicación con la cavidad y están recubiertas por mucosidad. (Tresguerres, et. al ,2009)
Fuente: Pancrat (Own work) [GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html) or CC BY-SA 3.0 Además de ello, la cavidad nasal, que se encuentra encima de la oral, se comunica con esta
(http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], vía Wikimedia Commons. última por medio de unas estructuras llamadas coanas. Es por esa razón que podemos respirar
por la nariz o por la boca. La diferencia por supuesto, está en la calidad de aire que llegará a los
Cuando no hay oxígeno disponible, la célula realiza la glicolisis generando 2 NADH+, sin embargo, pulmones, pues como se ha mostrado el proceso de calentamiento e hidratación, permite
no se puede continuar la vía metabólica por ciclo de Krebs pues se requiere oxígeno para además hacer un filtro de sustancias que no se realiza cuando se respira por la boca. (Audesirk,
continuar. Bajo esta situación, ocurre la fermentación láctica que toma los dos Piruvatos, 2008; Tresguerres, et. al ,2009)
producto de la glicolisis y los transforma en 2 ATP y 2 ácidos lácticos. La acumulación del ácido .
láctico genera la sensación de fatiga muscular. (Cox & Nelson, 2008)
Así pues, es evidente que el rendimiento energético es muy inferior si se realiza sin oxígeno, por
lo cual se hace aún más importante tener una fuente de oxígeno constante y sobretodo saber
cómo es posible obtener el flujo de oxígeno que se necesita. El sistema respiratorio podría
dividirse en dos: la porción conductora y la porción de intercambio gaseoso. (Audesirk, 2008).

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Figura 2. Corte longitudinal de la cabeza que muestra la estructura interna de la cavidad nasal es la región que cruza a los dos tubos, el esófago y la Laringe. La parte delantera continúa con el Contenido
esófago y la parte posterior la laringe. (Tresguerres, et. al ,2009)

1.1.3 LARINGE

Anterior
También conocida como caja de la voz (Figura 3a) ya que controla la salida de aire de los
pulmones. Allí se encuentran unos pliegues vestibulares (Falsas cuerdas) y los otros, las cuerdas
vocales. A través de los pliegues atraviesa una abertura conocida como glotis. Alrededor de esta
apertura se encuentran una serie de cartílagos duros que parecen cuerdas de guitarra. Los
músculos los estiran y relajan para producir sonido gracias al choque del aire con las cuerdas. El Siguiente
sonido viaje y resuena en la boca y en los senos de la cara. (Tresguerres, et. al ,2009)

En la parte externa (Figura 3b), la laringe está compuesta por el hueso hioides que se une a
varios cartílagos, lo que le da cierta flexibilidad a la laringe. El cartílago tiroides es el conocido
como manzana de Adán. El cartílago cricoides estaba en la base pareciendo un sello de la
laringe; alrededor de él están las glándulas tiroides. Uno de los más importantes cartílagos es la
Los adenoides son estructuras linfáticas de esta cavidad, similares a las amígdalas de la cavidad oral. La epiglotis, pues se encarga de cerrar el paso a la vía respiratoria cuando se hace la deglución.
nasofaringe es la continuación de vía respiratoria que se discutirá más adelante. (Tresguerres, et. al ,2009)
Fuente: Rage against [Public domain], vía Wikimedia Commons.

1.1.2 LA FARINGE

La faringe es un tubo ubicado después de la cavidad nasal y oral. Comienza en la nasofaringe


(Figura 2), en donde se encuentran unos nódulos linfáticos conocidos como adenoides, los
cuales se encargan de la defensa contra los cuerpos extraños, los microorganismos, virus y otros
agentes patógenos. Adicionalmente, allí se localizan los orificios de la trompas de Eustaquio,
que comunican con el oído medio. Es por esa razón que se pueden destapar o volver a equilibrar
las presiones de los oídos al taparse la nariz y tratar de exhalar. (Tresguerres, et. al ,2009)

La orofaringe es un espacio compartido ente la cavidad oral y la cavidad nasal. En él se Figura 3a. Vista desde arriba, se evidencia la glotis, las cuerdas vocales (Pliegue vocal) y los pliegues
encuentran las amígdalas que vemos al abrir la boca. A pesar de tener dos vías, una para ventriculares. Se hace notar la epiglotis que se extiende hasta la base de la lengua cerrando la vía aérea
cuando se hace deglución. 3.b La parte externa de la laringe muestra el hioides en la parte anterior. Se
respiración y otro para digestión, no podemos deglutir o tragar e inspirar al mismo tiempo. En el
muestra el cartílago tiroides y la manzana de Adán, un punto bastante fácil de reconocer desde la parte
momento de deglutir dejamos de respirar y el paladar blando se eleva, separando la nasofaringe externa. Se muestra el Cricoides en la base de la laringe y luego la tráquea.
de la orofaringe. El paladar duro está compuesto de los maxilares y los huesos palatinos. Hacia Fuente: Henry Vandyke Carter [Public domain], vía Wikimedia Commons traducido por el autor.
la parte posterior es de carácter blando y muscular. (Tresguerres, et. al ,2009) La laringofaringe

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1.1.4 TRÁQUEA 1.2 PORCIÓN DE INTERCAMBIO GASEOSO Contenido

Es un tubo que conecta la laringe con los bronquios. En su primera parte es recto y está En esta sección se hablará sobre el intercambio de gases que ocurre en el proceso de
compuesto por anillos de cartílago en forma de "C". En la parte trasera no son rígidos, pues respiración. Luego de ver todo el recorrido y los por menores que sufre el aire que entra al
atrás de la tráquea se encuentra el esófago. Si lo fueran el esófago no podría permitir el paso cuerpo a través de la nariz, faringe laringe, tráquea y los bronquios. Es el momento de examinar
Anterior
con facilidad del alimento hacia el estómago. Las paredes de la tráquea y de la laringe son lo que ocurre en el interior de los pulmones.
mucosas y ciliadas para devolver cualquier impureza que se haya colado. (Tresguerres, et.
al ,2009) 1.2.1 PULMONES

1.1.5 BRONQUIOS Siguiente


Los bronquios dentro del pulmón se ramifican muchas veces creando una red de bronquiolos
(Figura 5) que terminan en alveolos, que son micro bolsas en las que se intercambia el gas.
La tráquea al final de su extensión se divide en dos bronquios primarios de porte grueso y largo.
Cubren un área similar a la que cubre toda la piel en el cuerpo. Es un excelente diseño por
El derecho es más vertical y tiene más probabilidad de obstruirse con objetos extraños a pesar
tratarse de un proceso evolutivo que data de mucho tiempo atrás. La tendencia dice que la
de tener las paredes ciliadas y con mucosidad. (Tresguerres, et. al ,2009) superficie aumentará para permitir mayor intercambio de gases. Los alveolos poseen una red de
capilares que irrigan el 85% de toda la superficie, trayendo la sangre desoxigenada proveniente
Figura 4. Bronquios de las células y rica en CO2 que luego será oxigenada liberando el CO2. (Audesirk, 2008)

Figura 5. Morfología de la división de alveolos

En la figura se muestra la disposición de la tráquea en su sección recta y la parte en la que se divide en los
bronquios primarios. Se muestra la rama derecha del bronquio que es más gruesa y con un ángulo más
vertical.
Fuente: Henry Vandyke Carter [Public domain], vía Wikimedia Commons. Modificada y traducida por el Fuente: Alveolus_diagram.svg: LadyofHats derivative work: The Photographer (Alveolus_diagram.svg)
autor. [Public domain], vía Wikimedia Commons

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momento en el cual se libera el CO2 completamente del cuerpo siguiendo la vía contraria del Contenido
Se muestra la mucosidad de los conductores, la irrigación se da gracias a las camas de capilares oxígeno.
que distribuyen la sangre no oxigenada alrededor de la superficie generando el intercambio de
gases. La vena pulmonar trae toda la sangre sin oxígeno, que se oxigena y es llevada por la 2. SISTEMA ESQUELÉTICO
arteria pulmonar a las células del cuerpo que requieren el oxígeno para realizar el ciclo de Krebs
y la cadena transportadora de electrones. Anterior
Es el sistema que da soporte físico a las partes del cuerpo; esto quiere decir que sobre el
esqueleto se realizan todas y cada una de las diversas funciones que tiene el cuerpo, como el
En los alveolos, el intercambio ocurre por difusión (Figura 6). El CO2 sale porque su
movimiento y la circulación. El esqueleto le da rigidez y protección a estructuras delicadas, es
concentración es mayor en las plaquetas y menor que en el interior del alveolo; por esta razón,
un reservorio de sales minerales y se encarga de la producción de células de la sangre
la plaqueta queda libre para ser llenada de oxígeno, pues es más concentrado el oxígeno afuera
(Tresguerres, J. A. F., et. al ,2009). Siguiente
en el alveolo comparado con el interior de la plaqueta, lo cual genera que la plaqueta se llene
de Oxígeno y este lista de nuevo para realizar el viaje alrededor del cuerpo oxigenando a todas y
El cuerpo humano tiene 206 huesos compuestos de tejido óseo, que incluye a los osteocitos que
cada una de las células. (Audesirk, 2008)
maduran de los osteoblastos. Los osteoclastos destruyen el tejido óseo en las situaciones en
que se requieren. Los huesos, a pesar de la impresión de rigidez, son porosos y esponjosos por
Figura 6. Intercambio gaseoso que ocurre en el alveolo
dentro, lo que quiere decir, que tienen partes huecas, pues el peso y el mantenimiento de la
estructura requerirían mucha energía (Tresguerres, et. al ,2009). La capacidad de dureza y
resistencia al peso se debe a unas estructuras internas llamadas trabéculas, que son
acumulaciones de minerales localizadas según el esfuerzo de la estructura.

2.1 CLASIFICACIÓN SEGÚN FORMA Y FUNCIÓN

Se pueden diferencias tres tipos diferentes de huesos (Tresguerres, et. al ,2009):

● Planos: protegen órganos importantes como los que forman el cráneo y el esternón.
● Largos: sus extremos se llaman epífisis y el centro diáfisis. Generan palancas como el
fémur (en la pierna) y el húmero (en el brazo).
● Cortos: dan resistencia como los carpianos (las falanges de los dedos) y los tarsales (las
falanges de los dedos).

2.2 DISTRIBUCIÓN EN EL CUERPO


Fuente: Fluid-filled_alveolus2_ja.svg: user: delldot (modified by Hatsukari715) derivative work: OSH FPaD
(Fluid-filled_alveolus2_ja.svg) [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0) or GFDL
(http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html)], vía Wikimedia Commons. Reordenada por el autor. Los huesos craneales se encuentran en la región superior del cuerpo (Figura 7) y son 29. En la
columna hay 26 vertebras, las costillas y las partes del esternón son 25. En los miembros
Se muestran los dos movimientos respiratorios la inspiración, momento en el que el oxígeno superiores, hay 64 huesos y en las inferiores 62 (Tresguerres, et. al ,2009)
entra a una gran concentración y comienza a ser introducido en las plaquetas y la exhalación, Los huesos se unen por medio de articulaciones, que son uniones de distintos tipos.

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2.3.2 ARTICULACIONES CARTILAGINOSAS Contenido
2.3 ARTICULACIONES
Unión de huesos mediante cartílago a dos partes de un mismo hueso (zonas de crecimiento de
huesos largos) o a dos huesos diferentes (Figura 8c) (discos intervertebrales). (Tresguerres, et.
Formalmente, la definición de articulación es la relación entre dos o más huesos en su punto de
al ,2009)
contacto. (Tresguerres, et. al ,2009)
Anterior
Así pues se identifican por lo menos tres diferentes.
2.3.3 ARTICULACIONES SINOVIALES

2.3.1 ARTICULACIONES FIBROSAS


Son las articulaciones más móviles; están compuestas por una cápsula, que está llena de líquido
sinovial (Figura 8b) (La articulación de la rodilla). (Tresguerres, et. al ,2009)
Unen huesos con bordes dentados (Figura 8a). Es el caso de las suturas craneales o por Siguiente
ligamentos fibrosos en las articulaciones de los miembros inferiores. (Tresguerres, et. al ,2009) Figura 8. Tipos de articulación

Figura7. Distribución de los huesos del cuerpo con su nombre

a) Articulación Fibrosa b) Articulación Sinovial y c) articulación Cartilaginosa


Fuente: construida por el auto a partir de http://educacionfisicamaruxamallo.wikispaces

2.4 MOVIMIENTOS DE LAS ARTICULACIONES

Existen varios tipos de movimientos articulares (Figura 9) que nos permiten entender más
adelante el movimiento con la inclusión de los músculos. El deslizamiento es el movimiento de
adelante hacia atrás y de lado a lado que hacen la articulaciones; las angulares son aquellas que
aumentan o reducen el ángulo entre los huesos, en ellas está la flexión, que disminuye el ángulo,
Fuente: la extensión que aumenta el ángulo, la abducción que aleja la extremidad de la línea media y la
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b1/Human_skeleton_front_it.svg/2000px-
aducción que acerca la extremidad a la línea media. (Tresguerres, et. al ,2009)
Human_skeleton_front_it.svg.png

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Luego viene la rotación, que es el giro que hace el hueso alrededor de sí mismo. La 3. SISTEMA MUSCULAR Contenido
circunducción es el movimiento en círculo del brazo y la pierna, en la cual el hombro y la pierna
no se mueven en círculo, y el antebrazo y la pantorrilla sí lo hacen. (Tresguerres, et. al ,2009)
Los músculos recubren los huesos insertándose en distintos puntos por los tendones. Gracias a
Finalmente, están los movimientos especiales, entre los que se encuentra la inversión y ellos, podemos realizar movimientos voluntarios. Los músculos extensores se encuentran en la
eversión, o de adentro hacia afuera con la planta del pie; protracción y retracción de hombros y parte anterior de las extremidades y los músculos de la espalda. Los flexores se encuentran en
de mandíbula se refiere a llevar hacia adelante o hacia atrás. Supinación y pronación hacen la parte posterior de las extremidades. (Tresguerres, et. al ,2009) Para el caso de los demás Anterior
referencia a la rotación del antebrazo hacia arriba o hacia abajo. Finalmente, la diducción es el movimientos es importante remitirse a la Figura 9 y notar que las extremidades, son las que en
movimiento de pinza que se puede hacer con el pulgar oponible de nuestras manos. la mayoría de los casos efectúan estos movimientos. En la acción de movimiento de una parte
del cuerpo se pueden identificar por lo menos la acción conjunta de dos músculos. Cuando
(Tresguerres, et. al ,2009)
ambos colaboran en el movimiento se conocen como agonistas. Si alguno llega a oponerse al
movimiento del otro podría decirse que quien se opone es el antagonista. Siguiente
Figura 9. Movimientos articulares ilustrados en el cuerpo humano
3.1 DISTRIBUCIÓN DE LOS MÚSCULOS EN EL CUERPO

Fuentes: construido por el autor a partir de Tonye Ogele CNX [CC BY-SA 3.0
(http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)] Figura 10. Distribución de los músculos en la parte dorsal y en la parte ventral
Fuente: Skeletal_muscles_homo_sapiens.JPG: KVDP derivative work: OSH FPaD
(Skeletal_muscles_homo_sapiens.JPG) [Public domain], vía Wikimedia Commons

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enlace1

Para profundizar en la función de los músculos de interés, en el siguiente capítulo se tratarán en Contenido
detalle las enfermedades de carácter laboral.

EJEMPLIFICACIÓN DE LA TEMÁTICA: ACERCA DE LOS MALOS HÁBITOS

Anterior
Al iniciar el capítulo se hizo una muy breve discusión acerca de los hábitos que pueden afectar a
los tres sistemas trabajados y que son más comunes de lo que quisiéramos aceptar. El primero
de ellos es el cigarrillo. El hábito de fumar puede generar complicaciones en el transito del aire a
través de las vías respiratorias. Esto se debe a que el humo del cigarrillo no permite la
generación de mucosa y el movimiento de los cilios en todo el trayecto. Esto genera que todos Siguiente
los cuerpos extraños que acompañen al humo lleguen directo al pulmón, deteriorando los
alveolos y dificultando cada vez más el intercambio gaseoso.
Además de ello, el cigarrillo puede ayudar a que generar una enfermedad conocida como
osteoporosis, en la cual los huesos pierden calcio a una tasa muy elevada y se vuelven porosos y
débiles. Además de eso, la falta de actividad genera la desmineralización de los huesos, pues el
cuerpo entenderá que ya no se requiere tener esa cantidad de tejido óseo y que puede reusarlo
en algún otro lugar. Además de los huesos, los músculos son muy similares, pues al no usarse en
la actividad física, va perdiendo tono. Así pues, fumar puede generar problemas respiratorios,
en el tejido óseo. La falta de actividad física atrofia los huesos y los músculos, pues el cuerpo
recicla la energía y el material del que se componen, para usarlos en otro lugar del cuerpo que
lo necesite.

BIBLIOGRAFÍA

 Audesirk, T., Audesirk, G., Flores, A. V. F., & Byers, B. E. (2008). Biología: la vida en la
Tierra. Pearson Educación.
 Cox, M. M., & Nelson, D. L. (2008). Lehninger Principles of Biochemistry. W.H. Freeman.
 Tresguerres, J. A. F., Barreda, A. L. C., & Bernues, M. Á. V. (2009). Anatomía y fisiología
del cuerpo humano. McGraw-Hill Interamericana de España S.L.

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