Organización

Objetivos del área de organización

En ésta área la empresa buscará optimizar los recursos mediante una

adecuada delegación de responsabilidades y actividades a realizar, de manera

que el trabajo se realice eficientemente.

Estructura organizacional

Objetivos de la empresa

Objetivos de mercadotecnia: Competir en el mercado de mermeladas, distribuir

el producto y permanecer en la mente de los consumidores para alcanzar la

proyección de ventas deseada.

Objetivos de producción: Producir mermelada de sabores como lo son mora,

fresa y la introducción de la mermelada de feijoba como producto innovador de

excelente calidad para que sea del agrado de los consumidores y adecuado a sus

necesidades, posteriormente incrementar los niveles de producción y con ello la

satisfacción del cliente final posteriormente generando una ganacia a nivel

colectivo ya que gana la empresa y por ende sus colaboradores.

Objetivos de contabilidad y finanzas: Llevar de una manera organizada las

cuentas de la empresa, considerando la situación financiera y sus variables para

disminuir los costos y gastos logrando incrementar el rendimiento general y que

ésta información sea primordial para la toma de decisiones.

Objetivos de organización: Establecer una adecuada distribución de las

actividades y responsabilidades que permita el crecimiento de la empresa

trabajando siempre de manera eficiente.

Objetivos de otras áreas:

Ventas: Realizar actividades promocionales adecuadas al producto tomando en

cuenta los canales de distribución que le correspondan así como el medio

publicitario por el cual tendrá una mayor difusión.

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

EMPRESA DE MERMELADA DECLAIS

Dirección General

Contabilidad y
Mercadotecnia finanzas Producción

Encargado de
Ventas Publicidad operaciones
Funciones especificas por puesto

Dirección general: Esa área de la empresa se encargará de administrar,

controlar y dirigir su desarrollo y crecimiento, llevando el orden de las demás

áreas y supervisar que los objetivos de todas en conjunto sean cumplidos con

la calidad necesaria y resultados satisfactorios.

Las funciones específicas del área de dirección son:

- Administrar

- Controlar

- Dirigir

- Ordenar

- Coordinar

Producción: El encargado de ésta área tendrá conocimientos relacionados

con la producción de la mermelada de tomate desde la selección de la materia

prima, elegir el mejor proveedor y verificar los procesos de preparación,

envasado y etiquetado. También deberá mantener siempre un Stock adecuado

a la demanda del producto.

En esta área de la empresa se necesita la intervención de 6 personas. Las

funciones específicas a realizar son:

- Selección de materia prima

- Establecer puntos críticos de producción así como la forma de medirlos y

registrarlos
 - Determinar los niveles de producción con base a las estimaciones de la

demanda

- Establecer los programas de pedidos y recepción de productos

- Planear y supervisar el área en su totalidad

Finanzas: Se busca el crecimiento y desarrollo de la empresa llevando día a

día de manera organizada las cuentas, reportando mensualmente los estados

financieros y demás operaciones que sean de este rubro dentro de la empresa.

Las funciones específicas son:

- Presentar registros de diario, mayor, inventarios, cuentas de bancos,

estados financieros a presentar (balance general, estado de resultados y

flujo de efectivos) indicadores financieros

- Realizar comparaciones con periodos anteriores y proyecciones financieras

- Llevar a cabo el pago de impuestos y trámites legales

- Describir y discutir los contratos, licencias, marcas y seguros

- Establecer la estructura legal para la operación de la empresa

Mercadotecnia: Área que se encarga de las estrategias de mercado aplicables a

la empresa como publicidad, promoción y ventas, para lograr el posicionamiento

del producto e incrementar las ventas creándoles a los clientes la necesidad de

adquirir el producto.

Las funciones específicas del área son:

- Elaborar un plan de trabajo

- Establecer estrategias de promoción, publicidad y ventas

- Evaluación del mercado potencial

 - Planear el sistema de distribución

- Determinar políticas de precios

- Definir el mercado meta

- Establecer comunicación directa de los clientes para con la empresa

- Definir las metas del departamento

ASPECTOS LEGALES

Los aspectos legales se pueden diligenciar en las siguientes entidades:

1. Cámara de comercio: donde se debe presentar anualmente:

· Acta notario
· registro mercantil
· los libros contables.

2. En la DIAN:
 Me otorgan el numero de RUT, el cual es una identificaron tributaria
 Li empresa consta de un nombre único por lo tanto la empresa quedara
representada jurídicamente.
3. En los impuestos tributarios se tendrá que presentar una RETENCION, la cual se
presentara en ceros, el ICA se presentara anualmente porque la empresa esta ubicada en
un municipio y se presentara un IVA el cual se presentara bimestralmente.

4. presentación en el INVIMA ya que para que mi empresa sea 100% legal tendrémos
que obtener una infraestructura mínima de mi empresa, lo cual para obtenerla tendré que
cumplir con la aplicación del decreto 3075, que habla de un plan de limpieza y
desinfección correctamente.