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RETOS Y PERSPECTIVAS
RECEPCIÓN
ACOMODO TRASLADO
PREPARACION
EMBARQUE
GUARDA
TEMPORAL
TRANSPORTE
PALLETIZADO
EMPAQUE FINAL
Industria con valor agregado mas elaborado en
palta
FRUTA FRESCA
ÁMBITO NACIONAL
Distribución Geográfica del Cultivo
de Palto
Características
Gran calidad
Altamente productiva.
Adecuada sanidad.
Contrastación con la costa.
ESTACIONALIDAD PRODUCTIVA DE LAS PRINCIPALES
VARIEDADES DE PALTO PRODUCIDAS EN EL PERU
MESES
VARIEDAD
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
HASS
FUERTE
ZUTANO
ETTINGER
NABAL
CRIOLLA
Porcentaje total Cosecha 6.4% 7.2% 9.7% 11.5% 13.4 % 12.8% 10.2% 7.9% 5.0 % 5.6 % 5.5% 4.8%
Hectáreas.
Distribución Porcentual de la
Superficie Cosechada con Palto
2003
21,50%
25,00%
2,50%
14,6%
6,40%
30,00%
LA LIBERTAD ICA JUNIN
LIMA OTROS DEP ANCASH
22.38%
18.50% 9.57%
22.5%
15.25%
11.80%
LA LIBERTAD ICA JUNIN
LIMA OTROS DEP ANCASH
Ancash, 9.1%
Otros, 18.1%
Junin, 12.0%
La Libertad,
25.9%
Lima, 21.2%
Ica, 13.7%
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
FUENTE INFORMACCION
AÑOS
PROYECCION DE CRECIMIENTO DE SUPERFICIE
CON PALTO CV. HASS
140,000,000
120,000,000
KILOS
100,000,000
80,000,000
60,000,000
40,000,000
20,000,000
0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014*
US$ MILLONES
MESES
PAÍSES
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
EE.UU
México
HEMIS-SUR
Chile
Sudáfrica
Nva Zelandia
Perú
VOLUMENES Y PRECIOS PALTA EXPORTADA EN EL PRIMER
TRIMESTRE DEL 2014
Europa
HASS América
Asia
Oceanía
Europa
FUERTE Sudamérica
OTRAS (NABAL-ETTINGER- Europa
ZUTANO.) Sudamérica- Asia
Fuente: ADUANAS,
Porcentaje del Volumen de Palta de las principales
Variedades Exportadas por el Perú en el 2012
83,575.8 Tm Exportadas
Porcentaje del Volumen de Palto de las principales
Variedades Exportadas por el Perú en el 2013
114,544.01 Tm Exportadas
Volumen y Principales Destinos de la Palta cv. Hass
Exportados por el Perú en el 2012-2013
Volumen y Principales Destinos de la Palta cv.
Fuerte Exportados por el Perú en el 2012-2013
Volúmenes de Aceite y Pulpa de Palta Exportado por
el Perú Período 2010-2013
• INOCUIDAD • CALIDAD
MUCHAS
GRACIAS