Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Caracterizacion

    Cargado por

    LauraSanchezValencia
    0 vistas1 página
    ingenieria

    Título original

    caracterizacion

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    XLSX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    ingenieria

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como XLSX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    0 vistas1 página

    Caracterizacion

    Cargado por

    LauraSanchezValencia
    ingenieria

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como XLSX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 1

    No MATERIAL peso °Brix PH

    1 Fruta fresca 9080 8 2.9

    2 licor despues del macerado 11970g 14.5 3.3

    jarabe para
    3 osmodeshidratar la fruta 5000g 40 -
    macerada
    liquido despues del
    4 7050g 25 3.06
    osmodeshidratado
    jarab para corregir grados
    5 8720g 25 -
    Brix
    6 mezcla(2+3+4) 27740g 19 3.05
    jarabe para correccion
    7 final(producto final a 30387g 26 3
    26°Brix)

    También podría gustarte