COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL

Productores de Huánuco exportaron 2 mil toneladas de cacao orgánico a Europa

Durante el 2017, pequeños productores

asociados de la región Huánuco lograron exportar más de 2 mil toneladas de cacao orgánico a
mercado europeo, tras haber recibido importante financiamiento y asistencia técnica en
planes de negocio, del Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI).

Este notable caso de éxito ha sido alcanzado por la Cooperativa Agroindustrial Cacao Alto
Huallaga, en el distrito de Rupa Rupa en Leoncio Prado, con el apoyo del programa de
Compensaciones para la Competitividad (AGROIDEAS).

El año 2015 esta organización, se benefició con un financiamiento del 80% de su plan de
negocio (S/.352,615.54) que incluyó el suministro de tecnología post cosecha. Gracias a ello su
producción y ventas se incrementaron.

Hasta el año 2014, la Cooperativa Agroindustrial Cacao Alto Huallaga contaba con 203
integrantes y su capacidad exportadora era de 500 toneladas de cacao anuales a Italia.

Sin embargo, solo un año después al concretarse el apoyo de AGROIDEAS, sus niveles de
exportación mejoraron significativamente, hasta lograr a finales del 2017 el envío de más de
2000 toneladas a Europa; lo que se traduce en ingresos de ventas por US$ 4.622.689,63 (Valor
FOB).

Es decir, entre el año 2015 al 2017 sus exportaciones incrementaron en 66% pasando de 1200
a 2000 toneladas al año. Así también aumentaron en participación; este año 397 productores
conforman la cooperativa.

Los mercados que más requieren el cacao de Huánuco son el italiano y el suizo; no obstante
acaban de firmar un contrato muy ambicioso con Austria, cuyos índices de exigencia en temas
de calidad, son aún más altos.

Estos productores emprendedores y organizados tienen previsto ir conquistando más

mercados europeos; por ello estiman que para fines del 2018 sus exportaciones borden las
3,000 toneladas.
MUJERES TECNÓLOGAS (Cacao)

Mujeres productoras de cacao lideran empresa de chocolatería en la región San Martín

Un grupo de 68 mujeres del distrito de Saposoa en la

provincia de Huallaga son el claro ejemplo de que la unión hace la fuerza. Desde el año 2010,
lideran un proyecto empresarial de chocolatería que empieza a dar sus primeros frutos con el
apoyo del Programa de Compensaciones para la Competitividad (AGROIDEAS) del Ministerio
de Agricultura y Riego (MINAGRI).

En el marco del Día Internacional de la Mujer, AGROIDEAS destaca la historia de las integrantes
de la Cooperativa Agraria de Servicios Mujeres Tecnólogas Cacaoteras de la Provincia de
Huallaga. Durante varios años se dedicaron al cultivo de coca, sin embargo, encontraron en el
cacao una alternativa que cambiaría el rumbo de sus vidas.

En el año 2014 se ejecutó el plan de negocios que les permitió la creación de “Warmitech”, su
propia marca de chocolates que hoy tiene presencia en las principales tiendas y
supermercados de Chiclayo, Trujillo y San Martín. Además, cuenta con redes sociales activas,
que permiten comercializar sus productos a pedido en otras regiones.

A través del cofinanciamiento de AGROIDEAS (S/.141,658.00), se logró mejorar el manejo post

cosecha que incluye los procesos de fermentación y secado de los granos de cacao,
brindándole los estándares requeridos en el mercado. Se financió parcialmente un módulo de
procesamiento de chocolates y se dotó de un molino chancador, una prensa hidráulica y un
molino refinador de villas. Desde entonces, han logrado desarrollar productos como
chocolates en barra, bombones, helados, coctel, nibs, polvo y manteca de cacao.
En los últimos tres años sus ventas incrementaron considerablemente posicionando a
“Warmitech” en la industria chocolatera nacional. En el 2012 sus ventas anuales eran de
apenas S/. 18,650.00 y a diciembre del 2017, estas sobrepasaron los S/. 142,390.00.