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Las exportaciones del banano orgánico y el

desarrollo económico de los valles del


Chira- Sullana del año 2010 al 2016

CURSO: Métodos de investigación

PROFESOR: Víctor Arce Carreón

SECCIÓN: 2E

INTEGRANTES:
Dedicatoria
Dedico este trabajo a Dios, porque es el único que me da las fuerzas y la sabiduría para
seguir adelante y así mismo vencer mis miedos y obstáculos en se presenta a lo largo de mi
vida personal y profesional.
A mis padres, porque son el motor, motivo y la inspiración de mi vida, puesto que ellos me
dan el aliento y su amor para seguir perseverando cada día.
Al profesor del curso, porque fue persona indicada que nos condujo y oriento en un buen
camino para así obtener resultados satisfactorios al final del ciclo.
Agradecimiento

El presente trabajo de investigación fue realizado bajo la supervisión y la


orientación del profesor, a quien agradezco su inmenso apoyo, paciencia, tiempo
esfuerzo que tuvo con mi persona, para que estos trabajos obtengan grandes
resultados para así dar conocer la importancia de este trabajo de investigación.
Además, a mi madre, porque es la persona que me dio la vida, me oriento y a la vez
enseño a ser fuerte y valiente antes las adversidades y obstáculos que se nos presenta
a lo largo de mi vida. Asimismo, a mi padre, persona que me brindo su amor y sus
enseñanzas, en el cual rescato de su persona la valentía y el coraje de salir adelante,
puesto que para mí ejemplo a seguir.
A Dios, porque es el único que me permite estar con vida y con fuerzas necesarias
para seguir luchando por mis metas propuestas.

Índice

Capítulo I - El problema de investigación

1.1. Planteamiento del problema.

1.2. Formulación del problema de investigación


1.3. Objetivos de la investigación

1.4. Justificación de la investigación

1.4.1. Justificación teórica

1.4.2. Justificación metodológica o práctica

1.4.3. Justificación social (Impacto social)

1.5. Delimitación del estudio

Capítulo II – El marco teórico

2.1. Antecedentes del problema.

2.1.1 Antecedentes Internacionales.

2.1.2 Antecedentes Nacionales.

2.1.3 Antecedentes Locales.

2.2. Bases teóricas

2.3. Definición de términos básicos

Capítulo III - Planteamiento de las hipótesis de investigación


3.1.1. Hipótesis general
3.1.2. Hipótesis específica

3.2. Determinación de las variables de investigación


3.2.1. Definición conceptual de la variable
3.2.2. Definición operacional de la variable.
Capitulo IV: Metodología
4.1 Tipología de la investigación
4.3 Población y muestra.
4.4 Resultados
4.5 Conclusiones

ASPECTOS ADMINISTRATIVOS
- Presupuesto de la investigación
- Cronograma de actividades

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

ANEXOS:
- Matriz de consistencia
- Instrumentos de recopilación de datos.

Resumen
ABSTRACT
INTRODUCCIÓN
CAPITULO I: EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1 Planteamiento del problema

Las exportaciones peruanas son el reflejo del balance comercial, fuente de

demanda de la producción de los recursos naturales y lo más importante promueve

la inversión privada y pública, pero sobre todo fortalece e impulsa la actividad

exportadora, el empleo y el crecimiento económico del país.

Por ende, según Región Piura nos dice:

“El banano orgánico peruano que se cultiva en el Valle del Chira,

provincia de Sullana, en Piura, continúa abriéndose mercado a nivel mundial, y hay otros

países europeos y árabes, interesados en llevarlos a sus exigentes mercados”

La importancia de la calidad del producto como es el caso del banano orgánico,

proveniente de los valles del Chira-Sullana, nos refleja la gran demanda en los mercados

más exigentes y competitivos hoy en día, que están interesados por el producto

orgánico, puesto que tome interés en abrirse en mercados internacionales como es el

caso de Japón, Corea del Sur, Estados Unidos y países europeos (Jiménez, 2015, p.14)

Asimismo, Reynaldo Hilbck Guzmán, gobernador regional de Piura resalto:

“Debemos destacar la importancia gravitacional que tiene para la región éste producto,

que de por sí es piurano. Esta exportación nueva y exótica empieza por las condiciones

que tiene la región, donde nuestro clima da la oportunidad de tener productos orgánicos
que logra cubrir mercados importantes, esto ha hecho que el banano despegue en los

últimos 14 años”, explicó la autoridad regional” (Hilbck, 2016, pgna.02)

La determinación de la situación geográfica piurana, nos ayuda a tener grandes de

oportunidades, puesto que luego con estrategias bien fortalecidas, siempre y cuando

con la intervención de las autoridades correspondientes podemos hacerlas grandes

cosas como lo que está pasando con las exportaciones del banano orgánico, ya que esto

nos conlleva a establecer una demanda y oferta beneficiosa, estabilidad económica,

oportunidades de empleo tanto para la región Piura y del país.

Por otro lado, Guzmán declaro:

“Piura se ubica como segundo mayor productor (287 926 toneladas) de

banano por detrás del departamento de San Martín (461 970 toneladas)

en el 2012. La zona de mayor producción de banano se concentra en la

selva de nuestro país, resaltando Piura como mayor productor en la costa

del Perú” (Guzmán,2014, p.16)

La importancia del banano orgánico de los Valles del Chira es beneficioso tanto

en lo nutricional y como impulso económico del país. Las exportaciones de dicho

producto se incrementarían aún más, si aquellos se le realizarían un valor agregado

como; purés, mermeladas, harinas, licores, vinagre. Puesto que esto representa una

competencia fuerte para manejar con estrategias sostenibles para así determinar

beneficiosos posteriores.

1.2 Formulación del problema


1.2.1. Problema general

¿De qué manera las exportaciones del banano orgánico influyen en el desarrollo
económico de los Valles del rio Chira del año 2010 hasta 2016?

1.2.2. Problemas específicos

a) ¿De qué manera de las leyes del gobierno influyen en las exportaciones para el

desarrollo económico de los Valles del Chira-Sullana del año 2010 al 2016?

b) ¿De qué manera la logística implementada conlleva a las exportaciones del

banano orgánico llegar al mercado destinado para el desarrollo económico de

los Valles del Chira-Sullana del año 2010 al 2016?

c) ¿De qué manera las exportaciones del banano orgánico generan empleo para

los habitantes de los Valles del Chira-Sullana del año 2010 al 2016?

1.3 Objetivos de la investigación

1.3.1 Objetivo general

Determinar de qué manera las exportaciones del banano orgánico influye en el

desarrollo económico de los Valles del Chira- Sullana del año 2010 al 2016.

1.3.2. Objetivos específicos


a) Determinar de qué manera las leyes del gobierno influyen en las exportaciones

del banano orgánico para el desarrollo económico de los Valles del Chira-

Sullana del año 2010 al 2016.

b) Determinar de qué manera la logística implementada conlleva a las

exportaciones del banano orgánico llegar al mercado destinado para el

desarrollo económico de los Valles del Chira- Sullana del año 2010 al 2016.

c) Determinar de qué manera las exportaciones del banano orgánico generan

empleo para los habitantes de los Valles del Chira-Sullana del año 2010 al 2016.

1.4 Justificación de la Investigación

1.4.1 Justificación teórica

En el siguiente Catálogo Exportador de la Región Piura nos detalla:

“La exportación de banano orgánico proviene en un 87% del Valle del Chira-Sullana con

más de 3500 ha certificadas como orgánicas, demanda la producción de miles de pequeños

agricultores. El banano orgánico en el norte de Perú está logrando ser una alternativa real

para mejorar los ingresos económicos y aliviar la pobreza de cientos de familias de

productores de pequeña escala. Es una actividad que dinamiza fuertemente la economía

regional en el ámbito rural por la creación de nuevas oportunidades de empleo permanente,

a su vez asegurando un manejo adecuado de los recursos naturales y conservación del

ambiente” (Savitzky, 2014, p.44)


Debido a las exportaciones del banano orgánico conllevan a potenciar el crecimiento económico de la

provincia y del país, puesto que solo se trata de innovar e imponer un valor agregado al producto, crear

políticas de calidad, mejorar los niveles de productividad, implementar mejor tecnologías, establecer

normas de logística y esto conlleva a retomar el auge del crecimiento del PBI de dicho producto en un

determinado tiempo, para así obtener en un futuro grandes beneficiosos y oportunidades para el progreso

económico, social para la provincia y para el país.

1.4.2. Justificación metodológica o práctica

El siguiente proyecto se clasifica como un estudio descriptivo Correlacional. La

determinación de la población de materia de estudio son los exportadores del banano

orgánico de los Valles del Chira- Sullana, esta muestra fue tomada por el índice

porcentual favorables de las exportaciones de dichos productos en los últimos años.

Puesto que las estadísticas son favorables en esta competencia fuerte y beneficiosa

que alcanza un 90% de las exportaciones a nivel del Valle del Chira- Sullana que

genera US$ 120 millones en dicho producto, ya que esto representa una gran

importancia para el desarrollo sostenible, económico y así mismo generando una

rentabilidad y empleo para la población de dicho lugar.

1.4.3. Justificación social

Los resultados que se obtengan de este proyecto servirá para dar soluciones o
estrategias sustentables para así mejorar la calidad, logística y para así generar empleo, puesto
que esto nos lleva a un desarrollo económico para la población y asimismo desarrollar una
producción convencional para así permanecer en un crecimiento moderado y sostenido gracias
la demanda y oferta exportable del banano orgánico en el mercado competitivo y exigente.
1.5. Delimitación del estudio

El presente proyecto se desarrollará con las exportaciones del banano orgánico del Valle
del Chira- Sullana, el tiempo de duración será entre septiembre a noviembre del 2016.
CAPITULO II: MARCO TEÓRICO
2.1. Antecedentes del estudio

2.1.1. Antecedentes internacionales

Ramón, J (2010), realizó un estudio titulado “Análisis del impacto socio económico
causado en la provincia de el Oro por la producción y exportación del banano orgánico
a la Unión Europea, en el periodo 2003-2007”, Loja: Universidad Técnica particular de
Loja

El estudio llegó a las siguientes conclusiones:

1. La producción de Banano Orgánico en nuestra provincia, marca el inicio de una


nueva era que rompe los paradigmas tradicionales de producción de banano,
llevando a mejorar el estilo de vida de muchos ecuatorianos, especialmente a los
pequeños productores.
2. los bananeros dedicados al cultivo tradicional pueden pasar a la producción de
banano orgánico mediante un proceso gradual, estableciendo un número
determinado de hectáreas para cultivo de banano orgánico y otro para cultivo de
banano tradicional, de manera que vaya cubriendo los altos costos del proceso
orgánico mientras se mantiene la producción de banano tradicional.
3. Los costos del proceso de transformación a un producto orgánico inicialmente son
altos, porque para obtener la certificación orgánica se requiere de un período de
conversión de tres años sin recibir sobreprecio.

Ante lo expuesto; la exportación del banano orgánico nos conlleva abrir mercados competitivos y

sobre todo, establece una rentabilidad económica y productiva para el bienestar del lugar en donde

se exporte, pero a la vez establecer mecanismos sustentables para ayudar a los productores

puesto que esto nos conlleva que la producción se beneficiosa.

2.1.2. Antecedentes nacionales

Vargas, J (2011) realizó la investigación “Banano orgánico, Producción para Comercio


Justo, Pequeños Productores y la Agenda del Trabajo Digno: Una Experiencia Exitosa

en el valle del río Chira, Piura, Perú”, Lima: PLADES, Programa Laboral de Desarrollo
En los estudios realizados llegaron a las conclusiones:

1. El Perú ha enfrentado un contexto económico favorable en


los últimos años, generando un impotente crecimiento del
PBI y del crecimiento internacional. Las exportaciones no
tradicionales han mostrado un comportamiento dinámico, y
dentro de ellas las exportaciones agrícolas.
2. Las agro exportaciones agrícolas peruanas más importantes
se ubican en los valles de la costa y concentradas en
grandes empresas agro exportadoras.
3. A la producción orgánica se ha sumado el mercado del
comercio justo como destino, que ha obligado a los
pequeños productores a adecuaciones organizadas
empresariales importantes para poder cumplir con nuevos
estándares sociales y laborales, que la certificación “Fair
Trade” exige. Existirían en el Perú 60,000 pequeños
productores ligados al comercio justo.

La calidad del producto que llegue al mercado depende exclusivamente de la producción y


el tratamiento que le den, puesto que esto nos conlleva abrir mercados nacionales e
internacionales, las intervenciones del gobierno, autoridades correspondientes y
empresas ligadas a este tipo de exportaciones. Como se refleja en el trabajo de
investigación el agro exportaciones agrícolas están marcando el inicio del crecimiento
económico del país y así nos conlleva a tener grandes beneficiosos.

Valdivia, P (2010) realizó la investigación “Estudio de pre-factibilidad para la

implementación de una empresa dedicada a la producción y exportación de harina de banano

orgánico a Estados Unidos”, Lima: Universidad Católica Pontificia del Perú.

En los estudios y la investigación indagada llegan a las siguientes conclusiones:

1. Con referencia al estudio de mercado se concluye que Estados Unidos es en

definitiva uno de los principales consumidores de productos orgánicos del mundo.

Así mismo se caracteriza por su carácter netamente importador, casi la totalidad de

su demanda es cubierta por productos importados.

2. Los pedidos se realizarán a través de agentes o brokers con experiencia en el rubro,

dado que ellos tienen la ventaja de conocer bien el mercado y posicionar al

producto en lugares estratégicos y de fácil acceso al consumidor final. Como se

determinó en el estudio de mercado, el punto de venta a usar son los

supermercados de productos orgánicos.

3. Para exportar los productos al mercado americano, se garantizar que el producto

básico, banano, provenga de parcelas certificadas. Así mismo, se debe certificar el

producto final como producto orgánico.

Ante lo expuesto de las conclusiones del trabajo de investigación, podemos determinar que

la calidad del banano orgánico en el mercado internacional como es el caso de los EE. UU,
nos permite estar en uno de los mercados más exigentes a nivel nacional, puesto que

tendremos una demanda y oferta fortalecida para tener un desarrollo sostenible gracias a las

exportaciones.

2.13. Antecedentes locales

Bayona, B., Litano, W. & Zapata, E (2011) realizaron la siguiente

investigación “Los determinantes de la producción exportable del Banano

Orgánico en el Valle del Chira”, Piura: Universidad Nacional de Piura.

Esta investigación llegó a las siguientes conclusiones:

1. Las condiciones naturales garantizan frutos orgánicos con calidad


de exportación, requiere de la participación de la sociedad civil, de
sus organizaciones para expandir los nexos productivos con las
demás actividades económicas, con la inclusión del mercado para
identificar oportunidades comerciales, desarrollar y profundizar
tecnologías nuevas, mediante la creación de agro negocios.
2. Fortalecer la demanda en el mercado interno y externo,
estableciendo un vínculo directo entre productores y
consumidores finales; que los beneficios del mercado tiendan al
desarrollo de las comunidades locales, de los grupos organizados,
del trabajo de la mujer, y del entorno natural y social.
3. El nuevo conocimiento en la aplicación de estos cultivos

seleccionados, el cambio en la infraestructura y tecnología debe

entenderse en términos de incrementar la competitividad del


sector agrario en una economía de mercado que garantice su

sustentabilidad intertemporal.

Ante lo expuesto de la investigación, podemos rescatar que la exportación de dicho

producto se está convirtiendo de las novedades de los últimos años, por el cual

representa una gran oportunidad de salir adelante tanto para el prestigio y para el

desarrollo socioeconómico, laboral para los Valles del Chira-Sullana.

Pero para ello necesitamos mejorar las condiciones de exportaciones, inversiones

de parte del gobierno, empresas dedicadas a este rubro y capacitaciones dirigidas

para los agricultores, envasadores de los productos, etc.

Ramos, J (2014) realizo la publicación “Tendencias de la producción y el comercio

del banano en el mercado internacional y nacional”, Lima: Ministerio de Agricultura

En esta publicación llegaron a las siguientes conclusiones:

1. Muestra un sostenido crecimiento, a partir del año 2003 hacia adelante (US$ 375 la

tonelada) aún en los peores años de crisis económica mundial, entre el 2008-2010, los

precios del banano se lograron mantener en niveles muy importantes. Es más, en el año

2012 ha alcanzado un precio record (de US$ 984 por tonelada) debido a la caída de la

oferta mundial. Al recuperarse la producción en el 2013, se observa una ligera caída de

los precios, situación que viene cambiando en lo que va del 2014 (US$ 938 la tonelada

en junio)
2. Se aprecia un crecimiento sostenido en el largo plazo, en especial desde el 2006 hacia

adelante, reflejándose la influencia de las exportaciones que justamente toman

dinamismo a partir del 2006. Sin embargo, existe una diferencia entre el precio pagado

en las regiones amazónicas, alejadas de los más importantes mercados de distribución

(San Martín, Loreto, Ucayali) respecto a los precios pagados en las regiones de la costa

que están mejor ubicados (Piura, Tumbes).

3. Consumo nacional de plátano y banano. Ha venido creciendo de manera permanente, el

consumo por persona ha aumentado de 56 Kg. en el año 2000, a 62 Kg. en el 2007 y a 65

Kg. en el 2013.

4. Evolución y mercados de exportación. En el año 2000 las exportaciones apenas

alcanzaban las 900 toneladas, crece año a año, registrando un volumen de 42.9 mil

toneladas en el 2005, se eleva en los siguientes años y alcanza la cifra record de 124.1

mil toneladas en el 2013. Se consolida este crecimiento por la apertura del mercado de

la Unión Europea (74% de las exportaciones en el 2013) que aun manteniendo elevadas

tasas arancelarias es más transparente y accesible. En tanto que, el mercado de los

Estados Unidos (18% del total) se constituye en el segundo más importante, no aplica

aranceles a sus importaciones, en esta Perú compite con otros proveedores como R.

Dominicana, Colombia y Costa Rica.

Ante lo expuesto, las exportaciones de banano orgánico se incrementaron en las

últimas décadas, en el cual determina una demanda y oferta fortalecida beneficiosa

para el crecimiento de los Valles del Chira-Sullana y para el país, y así mismo

reflejara grandes oportunidades de creación de empleo formal y el fortalecimiento

de la calidad de los productos demandados.


2.2 Bases teóricas

Sub capítulo I

1. Agricultura tradicional

Remmers, G (1993), nos dice en su trabajo “Agricultura tradicional y

agricultura ecológica: vecinos distantes”

Sistema de uso de la tierra que han sido desarrollados localmente

durante largos años de experiencia empírica y experimentación

campesina, por el cual está arraigada profundamente en la cultura

en que se da, por donde se efectúa en base a un conocimiento que

ha sido acumulado por varias generaciones.

La determinación de la calidad de suelos depende de los usos que tenga la tierra,

puesto que está es la pieza esencial para que la producción de cualquier cultivo,

pero también de depender de los conocimientos previos de los agricultores, ya que

esto representa que la cosecha a un futuro se beneficiosa tanto para el propietario

y para la población, porque generar una rentabilidad de empleo sustentable.

1.1 Banano orgánico

Torres, S (2012) nos explica en Guía “Práctica para el manejo de

banano orgánico en el Valle del Chira”

Se define como una planta herbácea con pseudotallos aéreos que

originan de cormos carnosos, en los que se desarrollan numerosas

yemas laterales o “hijos”. Las hojas tienen una distribución helicoidal


(filotaxia espiral) y las bases foliares circundan el tallo (o como)

dando origen al pseudatallo(Soto, 2008)

La importancia de los cultivos de esta planta es que nos proporcionan grandes

beneficios tantos económicos y desarrollo sustentable, puesto que con esta planta

se puede aprobar la mayor parte, como el fruto y las hojas, en la cual sirve como

alimento de animales que habitan en los Valles del Chira , pero lo más importante

aquella no necesita gran de agua para su regadío.

1.2 Productos Orgánicos

Granval, Nélida (2000) nos detalla en “Los alimentos orgánicos y la

calidad y seguridad alimentaria”

La reglamentación argentina (Ley Nacional 25,127) define como

productos orgánicos, biológicos o ecológicos a todos aquellos

obtenidos con un sistema de producción sustentable en el tiempo

donde: los recursos naturales sean manejados racionalmente, no se

utilicen productos de síntesis química (herbicidas, fertilizantes,

plaguidas, ni semillas transgénicas), se mantenga o incremente la

fertilidad del suelo y la diversidad biológica del ambiente.


La calidad del producto depende exclusivamente del tratamiento que reciba, puesto

que los productos orgánicos, en los años se está demandando en un ritmo favorable

para el crecimiento económico de un país, como es el caso de nuestro país.

Las exportaciones de productos orgánicos provenientes del Valle del Chira, están

100% certificadas orgánicos, los agricultores han buscado estrategias sustentables

para que posteriormente tengan beneficios en todos los aspectos, por ejemplo, se

dedican a la agricultura de mango, limón, banano orgánico, pimientos. Estos

productos son 100% orgánicos, en el cual se está exportando en los mercados

nacionales e internacionales. Pero, por otro lado, la gran mayoría no cuentan con

capacitaciones ambientales ni como fortalecer su oferta de su producto, puesto es

escaza, y puede perjudicar la sustentabilidad de su producto demando en un futuro,

ya que esto depende el desarrollo económico, generar empleo, social.

2.3 Definición de términos básicos

1. Crecimiento sostenible: Periodo de tiempo o crecimiento de una

magnitud como el incremento relativo, en el cual experimenta un valor de

la misma durante un intervalo temporal determinado(Gutiérrez,2000)

2. Aranceles: Cuotas o tasas que se establecen en forma de porcentajes o

en términos específicos que determinan el pago de los impuestos al

comercio exterior a pagar, aplicándole a un valor o precio que les sirve


de base y de donde resulta el impuesto a la importación o exportación

(Santillán, 2005).

3. Agro negocios: Suma del total de operaciones involucradas en la

manufactura y en la distribución de la producción agrícola; operaciones

de la producción en el campo, en el almacenaje, el procesamiento y

distribución de los commodities agrícolas y las manufacturas hechas con

los mismos (Davis y Goldberg,1957)

4. Calidad del producto: Parte cada vez más importante de la diferenciación

del mismo en la actualidad (Samuelson, P y Nordhaus, W,2010)

5. Mercado competitivo es un dispositivo para sintetizar la disposición de

los consumidores que poseen los votos monetarios para pagar por

bienes con costos marginales de esos bienes tal como se les representa

en la oferta de las empresas (Samuelson, P y Nordhaus, W,2010)

6. Exportaciones no tradicionales: Productos que se exportan con muy

poca frecuencia y el país no depende de las ganancias que estos

generan(Cacéres,2010)

7. Desarrollo sustentable: Proceso integral que exige a los distintos actores

de la sociedad compromisos y responsabilidades en la aplicación del

modelo económico, político, ambiental y social, así como en los patrones

de consumo que determinan la calidad de vida (Salazar,1999)

8. Actividades económicas: Acciones que realiza el hombre, transformando

y aprovechando los recursos naturales de bienes y riquezas que

satisfacen sus necesidades vitales. En las cuales existen varios tipos


como: actividades extractivas, actividades productivas, actividades

transformativas, actividades distributivas (López,2013)

9. Cadenas productivas: Relación espontanea entre actores implicados en

las relaciones económicas y de provisión de bienes y servicios desde la

producción primaria hasta la llegada al consumidor (Red América, 2016)

10. Oportunidades de negocios: Tipo de arreglo de negocios en el cual el

vencedor proporciona bienes ó servicios por una cuota inicial para

equipar al comprador con los materiales básicos para empezar un

negocio(coronel,1999)
Capitulo III

Hipótesis y variables
3.1 Planteamiento de la hipótesis de investoigación

3.1.1 Hipótesis general

Las exportaciones del Banano orgánico influyen en el Desarrollo Económico de los


Valle del Chira del año 2010 al 2016.

3.1.2 Hipótesis especificas

a) Las leyes del gobierno influyen en las exportaciones en las exportaciones


para el Desarrollo Económico de los Valles del Chira -Sullana del año 2010
al 2016.
b) La logística implementada conlleva a las exportaciones del banano
orgánico llegar al mercado destinado para el desarrollo económico de los
Valles del Chira-Sullana del año 2010 al 2016.
c) Las exportaciones del banano orgánico generan empleo para los
habitantes de los Valles del Chira-Sullana del año 2010 al 2016.

3.2 Determinación de las variables de investigación

3.2.1 Definición conceptual de la variable

Según, Alvarado (2013), nos detalla:

“Las exportaciones de Piura alcanzaron los 2 855 millones de dólares al cierre del
2013, monto que significó un incremento de 3.6 por ciento con relación a lo
exportado el año anterior, por ende, aquellas son especialmente las del sector
agrícola, han mostrado un incremento significativo en los últimos 10 años debido
principalmente a la diversificación de las mismas. No obstante, el principal
producto exportado por la región continúa siendo el petróleo”
Las exportaciones en los últimos años, representan unos de las aportaciones que ayudan al
crecimiento económico y eso se ve refleja en los reportes del PBI, para así generan una rentabilidad
favorable para el país.
Puesto que el crecimiento promedio anual de las exportaciones de bienes en Perú supero a varios
países que compiten con el nuestro, pero esto depende de los commodites de exportaciones y del
crecimiento sostenible en volúmenes, en el cual se están desempeñando a una medida y nivel de
productividad favorable.

Según Daga, W (2011) nos informa:

En la provincia de Sullana (Piura), los productores bananeros del Valle del


Chira llevan casi 14 años trabajando en la producción del banano orgánico
como un producto bandera hacia el mercado internacional.

En la región de Piura existen 4 mil 505 hectáreas de banano orgánico y más de


7 mil 413 hectáreas de plátano convencional. En el ámbito nacional esta
producción ocupa 160 mil hectáreas, las cuales constituyen el 50% de la
superficie sembrada de frutales en el país.

En el 2010, las exportaciones bananeras bordearon los 78 millones de dólares y


este año, de enero a abril, se exportó 34 mil 371 toneladas métricas por un
valor de 20 millones 690 mil 933 dólares.

La costa peruana, como es el caso de los Valles del Chira, uno de los sectores productivos y
fortalecidos en el mercado nacional e internacional, por el cual nuestro país, busca
convertirse en uno de los exportadores de productos orgánicos, puesto que para esto se
necesita estrategias sostenibles, capacitaciones especiales para los agricultores y todas las
personas que forman el entorno de las exportaciones.

3.2.2 Definición operacional de la variable

Según Avellanada, Y (2000) nos detalla lo siguiente:

El caso del banano orgánico nos muestra que el comercio exterior puede
ser una herramienta muy útil para mejorar el nivel de ingresos de pequeños
productores minifundistas y, con ello, para disminuir los niveles de pobreza,
sobre todo en la zona rural. Por otro lado, «la agro exportación tendría este
año un mejor escenario para desarrollar su actividad dada la progresiva
recuperación de la economía mundial, la diversificación de mercados, y la
firma de acuerdos tanto comerciales como sanitarios con terceros países.

El desarrollo económico de los Valles del Chira-Sullana depende del comercio exterior,
puesto que es la herramienta muy útil para manejar el nivel de los ingresos de los pequeños
productores y con ello, disminuir los niveles de pobreza, sobre todo en este lugar que tanto
lo aqueja últimamente.

Por otro lado, la rentabilidad es favorable, ya que ingresa grandes cantidades de dinero y nos
conlleva a incrementar el índice porcentual del PBI anual, pero lo más favorables podemos
firmas pactos como el TLC y acuerdos arancelarios entre los países y demanda mundial de
este producto orgánico se incrementa gracias a esta.

Según Delgado, V (2015) nos explica:

«Los pequeños productores han logrado avanzar en la


cadena comercial, tener certificaciones orgánicas, aprender
el proceso de empaque de la fruta, cumplir con las
exigencias del mercado internacional y así colocar su
producto. Trabajando de manera organizada y asistiendo a
capacitaciones, pueden lograr éxito»

La capacidad y la experiencia de los productores del banano orgánico de los Valle


del Chira-Sullana, demuestran y reflejan una agricultura moderna, rentable y lo más
importante alcanza altos estándares de calidad y, por lo tanto, incorporarse en la
cadena comercial internacional.
Pero, por otro lado, existen varios factores que influyen en aspectos negativos para
que el desarrollo económico de este lugar no sea productivo. Por ejemplo, el
fenómeno de El Niño, provocan una disminución en su productividad y, por otro
lado, son los altos aranceles que deben pagar para ingresar al mercado europeo.
3.3 Operacionalización de la variable

Variable independiente

Las exportaciones del banano orgánico

Según Sotomayor, M (2015) detalla:

Exportaciones de banano orgánico peruano han mantenido un crecimiento


moderado sostenido, “en respuesta a las nuevas áreas de banano que entraron
en producción, en Piura, Tumbes y Lambayeque, regiones que en conjunto
concentran el 100% de la producción y oferta exportable de banano orgánico y
puntualizó que, del total de la superficie de banano cultivado en el país, sólo el
4% corresponde a banano orgánico certificado de la variedad Cavendish, el que
se encuentra en la zona norte de Perú.

Indicadores

a) Logística implementada.
b) Comercio nacional e internacional
c) Demanda y oferta
d) Estabilidad económica

Variable dependiente

Según Pacherrez, E (2015) detallo lo siguiente:

Según En el 2003 la superficie de banano orgánico se estima en 1,4 mil has, las
cuales representan el 1% de la superficie nacional de plátano y banano. Piura y
Tumbes son las principales zonas productoras de banano orgánico ante las
ventajas comparativas que presentan en cuanto a suelo, clima, disponibilidad de
la oferta durante todo el año y la baja incidencia de Sigatoka. El rendimiento
promedio de banano orgánico es de 30 TM por hectárea. Se estima que el área
de banano orgánico en Tumbes y Piura puede ser incrementada en 3 mil
hectáreas, lo cual sumado a las áreas actuales ascendería a un total de 4,4 mil
has. Considerando un rendimiento promedio de 30 TM por hectárea, la oferta
potencial alcanzaría las 132 mil TM, sin embargo la disponibilidad de la oferta
exportable estaría condicionada principalmente a la demanda externa.

Indicadores

a) Demanda y oferta fortalecida


b) Crecimiento económico
c) Desarrollo sustentable
d) Crecimiento del PBI

Capitulo IV METOLOGÍA

METODOLOGIA
4.1 Tipología de la investigación

4.1.1. Tipo de estudio

El presente estudio es descriptivo, tal como lo manifiestan Hernández,


Fernández y Baptista (2010), al indicar que la investigación busca
especificar propiedades, características y rasgos importantes de
cualquier fenómeno que se analice. Describe tendencias de un grupo o
población. (p.80).

Este estudio tiene como finalidad conocer la relación que existe entre las
variables: las exportaciones del banano orgánico y el desarrollo
económico de los valles del Chira-Sullana.

4.1.2. Diseño
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