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Actividad 7: Evidencia 2 perfiles de clientes y proveedores

GUSTAVO GARSES SINISTERRA

INNSTRUCTOR:

GESTIÓN

LOGÍSTICA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDISAJE SENA

Enero de 2019
Desarrollo de la evidencia

La empresa Alpina Productos Alimenticios S.A.

Perfil del cliente interno de Alpina

-Tener claro cuál es el objetivo, misión y visión de la empresa

- Respetar a los compañeros

-Trabajar en equipo

-Responsabilidad y puntualidad en sus deberes

-Tener empatía, (ponerse en el lugar del otro)

-Actitud de colaboración y cooperación,

-Ser honesto.

La empresa Alpina tiene en cuenta estos valores y destreza para seleccionar su


equipo de trabajadores, esto hace parte de una planeación estratégica para que la
empresa alcance sus objetivos.

Las necesidades del cliente Interno de Alpina son:

Necesidad del cliente Interno Tiempo de respuesta


Estabilidad laboral Permanente
Seguridad Permanente
Retribución monetaria Quincenal
Capacitación Una vez al año
Eventos recreativos Fechas especiales

Estas necesidades debe suplirlas la empresa para que haya un buen


funcionamiento laboral.

Perfil del cliente externo de Alpina

Personas o entidades que buscan satisfacer sus necesidades con bienes y


servicio, estos no hacen parte de la empresa.
Necesidades del cliente externo de Alpina

Necesidades del cliente Tiempo de respuesta


Productos saludables y de buena calidad Inmediato
Disponibilidad de los productos Inmediato
Descuentos 1 día
Tarifas y precios 1 día
Puntualidad Inmediato

Flujo de Información Cliente Interno

Director
General

Area Cliente Area Talento


Administrativa Humano
Interno

Area
Mercadeo
Flujo de Información cliente Externo

Area
Administrativa

Cliente
Externo

Area de Area de
mercadeo Venta

Luego, debe caracterizar el perfil de proveedores, para esto realice lo siguiente:

Elabore un listado de elementos (productos o servicios) que son de vital


importancia para el funcionamiento de la empresa.

Producto de la Empresa Alpina

-Leche

-Frutas

Del listado anterior, escoja uno y determine las posibles empresas o personas que
puedan ser proveedores y haga un listado.

Proveedores

-Argovia

-La Mancha

-Finca San Gregorio

-Hacienda el Trébol

-Hacienda Santuario

-Hacienda casa lata

-Finca Marsella
Posteriormente, escoja dos posibles proveedores del listado elaborado y determine la
posibilidad de elegirlos como proveedores. Para esto puede utilizar los formatos
presentados en el material de formación. Recuerde que debe establecer los criterios
adecuados para cada uno de los ítems disponibles en el formato.

FORMATO DE EVALUACION DEL PROVEEDOR

PROVEEDOR PRODUCTO
Casa de la Lata Leche
Evaluación del Proveedor 1 2 3 4 5
Calidad del producto X
Puntualidad en la entrega x
Competividad de precio x
Calidad del servicio x
Experiencia x
Imagen x
Garantía x
Orden y aseo x
Personal x
Total 39

FORMATO DE EVALUACION DEL PROVEEDOR

PROVEEDOR PRODUCTO
 Hacienda el Santuario Leche

Evaluación del Proveedor 1 2 3 4 5


Calidad del producto x
Puntualidad en la entrega X
Competitividad de precio X
Calidad del servicio X
Experiencia X
Imagen X
Orden y Aseo X
Personal x
Total 32

Una vez cuente con la información solicitada en el punto anterior, determine:


¿Cuál de las dos personas y/o empresas es confiable como proveedor teniendo en
cuenta las políticas de la organización?

Alpina es una compañía con más de 70 años de historia, durante los cuales ha
construido país a través de su trayectoria en la industria láctea y del campo en
Colombia, buscando el correcto desarrollo de los proveedores, para generar una
simbiosis donde un adecuado abastecimiento vaya de la mano del desarrollo
sostenible de agricultores y productores de leche.

R/ Según la política de la organización, la empresa como proveedora confiable es la


empresa Casa de Lata. Es una empresa que cuenta con más de 50 años de
experiencia en el manejo de la producción de leche, que eso se refleje en entregar un
producto que satisface las necesidades de producción que demanda el mercado.

¿Qué aspectos considera positivos y negativos de cada uno de los proveedores?

R/ Casa de Lata – Positivo


-Alta productividad
-Calidad del producto
-Puntualidad en la entrega

Negativo
-Puntualidad en la entrega
-Personal

Hacienda el Santuario – Positivo


-Calidad del producto
-Competitividad de precio
-Orden y Aseo

Negativo
-Puntualidad en la entrega
-Calidad del servicio
-Personal

¿Cómo se controlarían los aspectos negativos del proveedor para que no se afecten
los procesos al interior de la compañía?

R/ Teniendo en cuenta que la leche, se clasifica como un alimento de mayor


riesgo en salud pública, de acuerdo a esto, se debe tener en cuenta los
requerimientos en la entrega oportuna de la misma. Por esta razón estos
proveedores deben de aplicar la logística en sus empresas, porque los tiempos
deben estar perfectamente planificados. Sólo así se evitarán retrasos en la
entrega de pedidos. Si tus proveedores no cumplen con los plazos de entrega irás
arrastrando el problema, y llegará a repercutir en tus clientes
FUENTE DE CONSULTA

https://alimentosalpina.weebly.com/nuestros-clientes.html

https://www.ecured.cu/Cliente_interno

w.nova.cowwm.ar/perfil.asp

https://www.contextoganadero.com/regiones/casa-de-lata-produce