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UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO

FACULTAD DE MEDICINA HUMANA

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL PARA CIENCIAS DE LA SALUD

PRÁCTICA N°2. ENLACE QUÍMICO

DOCENTES

- Campos Linares Víctor Aníbal


- León Aponte Guillermo

INTEGRANTES DEL GRUPO


- Castillo Sánchez Xiomara
- Cueva García July
- Gonzáles Saldaña Karumy
- Novoa García Fernando
- /Silva Zamudio Daniela

TURNO: jueves 2:20 – 4:05

FECHA DE PRESENTACIÓN: 2 de mayo

2019-10
I. CAPACIDADES
1.1. Explica la relación entre el tipo de enlace químico y sus propiedades.
1.2. Comprende el fenómeno de ionización y disociación de los compuestos covalentes e iónicos.
1.3. Compara las propiedades físicas de los compuestos iónicos y covalentes.
II. FUNDAMENTO TEÓRICO
2.1. Enlace químico: Es la fuerza que mantiene a los átomos para formar moléculas o sistemas
cristalinos.
2.2. Clasificación de enlaces químicos:
a. Enlace iónico: Es una fuerza electrostática entre un catión y un anión que se forman
previa transferencia de electrones de valencia. La mayoría de los compuestos iónicos son
solubles en agua, tienen un elevado punto de fusión y ebullición, y son sólidos a
temperatura ambiente.
b. Enlace covalente: Está formado por la compartición de electrones entre dos o más
átomos. Puede ser:
 Enlace covalente polar: Los átomos unidos presentan una diferencia de
electronegatividad mayor a 0,4. En estos compuestos, los electrones se ven atraídos por
el núcleo del átomo más electronegativo, generando una zona con mayor densidad de
carga negativa, y otra con mayor densidad de carga positiva (dipolo). Son solubles en
agua.
 Enlace covalente no polar: Se da entre átomos iguales o con electronegatividad similar.
La densidad electrónica se distribuye de manera homogénea entre los dos átomos. No
son solubles en agua, pero sí en solventes inorgánicos.
c. Enlace metálico: Los átomos metálicos se unen al perder sus electrones de valencia y
formar una red compacta de cationes. Los electrones no pertenecen ya a los átomos
individuales, sino que son comunes a todos los que forman la red. Se dice entonces que
los electrones se encuentran deslocalizados.
2.3. Electrolito: Compuesto iónico que se disocia en iones positivos y negativos al encontrarse
en solución, lo que les permite conducir la corriente eléctrica.
III. MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES DE LABORATORIO SUSTANCIAS QUÍMICAS


Cloruro de sodio (NaCL)
Plato metálico
Urea (NH2CONH2)
Espátula
Sacarosa (C12H22O21)
Cocina Eléctrica
Nitrato de potasio (KNO3)
Vasos de precipitación
Dicromato de potasio (Kr2Cr2O7)
Varilla de vidrio
Alcohol etílico (C2H5OH)
Ácido acético (CH3COOH)
Agua destilada (H2O)

IV. PROCEDIMIENTO

(guía de práctica)
V. CÁLCULOS Y RESULTADOS

(tablas de la guía de práctica)


VI. DISCUSIÓN DE RESULTADOS
En el primer experimento, las sustancias se funden en función al tipo de enlace presente.
Los compuestos covalentes tardan menos en alcanzar el punto de fusión, pues romper sus
enlaces requiere menos energía al ser sus fuerzas intermoleculares son muy débiles. (1)
En el segundo experimento, los compuestos iónicos permiten que el foco se encienda con
intensidad, manifestando así su cualidad de electrolitos fuertes. Otras sustancias, como el
ácido acético, se disocian parcialmente, y permiten que el foco se encienda, pero con poca
intensidad, por eso se les considera electrolitos débiles. (2)

VII. CONCLUSIONES
 Se pudo comprobar que los compuestos iónicos tienen un mayor punto de fusión que
los covalentes.
 Se observó la manera en la que los compuestos iónicos conducen corriente eléctrica al
encontrarse en solución.
VIII. BIBLIOGRAFÍA
1. Witten K, Davis R, Peck L, Stanley G. Química General. 10th ed. México: Editorial McGraw-Hill;
2015. Pág. 250-278
2. Brown T. Química, la ciencia central. 9th ed. México: Editorial Pearson Education; 2004. Pág. 113