REPUBLICA DE COLOMBIA

DEPARTAMENTO DEL CESAR

MUNICIPIO DE BECERRIL
BIOQUIMICA
LIC. ALMA LUCIA ARIAS CARRILLO
GUIA 1 NOVENO

Objetivo: Diferenciar propiedades generales y específicas de la materia aplicándolas en la comprensión

de su comportamiento.

¿ CUÁLES SON LAS PROPIEDADES DE LOS ESTADOS DE

AGREGACIÓN DE LA MATERIA

Los orígenes de la química se remontan a unos 3500 años a.c con las
prácticas de metalurgia, con las técnicas de tintura, con la
fabricación de la cerveza, entre otras, que son formas prácticas de
ver cómo cambia la materia. La química estudia la naturaleza de la
materia, su composición, propiedades, transformaciones que sufre y
las leyes que gobiernan esos cambios. Materia: Todo aquello que
existe en el universo, que posee masa y está ocupando un lugar en el
espacio.

MATERIA: Es Todo aquello que existe en el universo, que posee masa y está ocupando un lugar en
el espacio.

ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA : Los estados de agregación de la materia son una forma de definir
el comportamiento de las moléculas que forman una sustancia o un compuesto. Todo el Universo está formado por
materia y esta puede encontrarse en tres estados de agregación diferentes: sólido, líquido o gaseoso.

Estado sólido
El estado sólido es uno de los más observables. Las propiedades de los sólidos son: masa constante,
volumen constante y forma constante. En este caso, las partículas que lo constituyen tienen una gran
cohesión y por ello son capaces de adoptar formas bien definidas. Las moléculas se encuentran ordenadas
y perfectamente juntas.
Estado líquido
Las propiedades de los líquidos son: masa constante, volumen constante y forma variable. Se trata de un
estado de agregación de la materia en el que tenemos un fluido incomprensible, es decir, mantiene su
volumen hasta un rango bastante elevado de presión. Las moléculas del líquido se mantienen unidas entre
sí mediante enlaces intermoleculares.
Por ejemplo, en el caso del agua, las moléculas se encuentran unidas mediante puentes de hidrógeno y por
ello ésta tiene tanta tensión superficial. Las partículas de líquido tienden a adoptar la forma del
recipiente que los contiene, pero no se expanden ni se dispersan para llenar cada espacio del contenedor.
Los líquidos suelen tener una densidad constante.
Estado gaseoso
El estado gaseoso puede resultarnos el más peculiar de todos. Las moléculas gaseosas no crean enlaces
entre sí por lo que estas tienden a separarse y expandirse. A diferencia de los líquidos, los gases son
fluidos altamente comprensibles, que además sufren grandes cambios de densidad cuando las condiciones
de temperatura y presión cambian.
Los gases adoptan la forma y el volumen del recipiente que las contiene, por ello se dice que las
propiedades de los gases son: masa constante, volumen y forma variables. Las moléculas que componen un
gas se mueven de forma constante y desordenada por lo que chocan entre ellas y contra las paredes del
recipiente que lo contiene.
Estado plasma
En física y química, qué es el plasma es un estado de la materia en el que prácticamente todos los átomos
están ionizados y con la presencia de una cierta cantidad de electrones libres, no ligados a ningún átomo o
molécula. Es un fluido, formado por electrones, e iones positivos.

Cambios químicos y físicos En la naturaleza se producen continuamente cambios o transformaciones.

Vamos a clasificar estos cambios en dos tipos: químicos y físicos.

Cambios químicos: Son aquellos en los que unas sustancias se transforman en otras sustancias
diferentes, con naturaleza y propiedades distintas. Por ejemplo se producen cambios químicos cuando
una sustancia arde, se oxida o se descompone. combustion , oxidación, desnaturalización

Cambios físicos: Son todos aquellos en los que ninguna sustancia se transforma en otra diferente.
Por ejemplo se producen cambios físicos cuando una sustancia se mueve, se le aplica una fuerza o se
deforma. movimiento, fuerza, deformación
ACTIVIDADES

Observo las siguientes graficas:

SOLIDO LIQUIDO GAS

RESUELVE

1. ¿Qué diferencia existe entre las imágenes?

2. ¿Qué propiedades presentan en común?
3. Nombro las propiedades de cada una de ellas.
4. ¿Qué conclusiones podríamos obtener al retomar las respuestas de las preguntas anteriores?

5 CLASIFICO LOS SIGUIENTES FENÓMENOS COMO CAMBIOS FÍSICOS O QUÍMICOS

A. Hervir agua. E. Aserrar madera.

B encender una vela. F .Prepara jugo.
C .Fundir el hierro. G. Pintar una pared.
D. El proceso de digestión. H. Asar carne.
I. Lavar ropa.

6 SEGÚN LA CLASIFICACIÓN QUE ENTIENDE POR CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS DE LA

MATERIA

Realizo las características de los diferentes estados de la materia (Solido, liquido, gaseoso y
plasma).

Cita dos ejemplos de materia en estado sólido, dos en estado líquido y dos en estado gaseoso.

CAMBIOS DE ESTADOS

Si modificamos la temperatura y la presión, la

materia pasa de un estado a otro. Los cambios
que sufre la materia son los siguientes:
Fusión: Es el cambio de estado que ocurre
cuando una sustancia pasa del estado solido al
liquido, por aumento de la temperatura. La
temperatura a la cual sucede dicho cambio se la
llama punto de fusión.
 Solidificación: Es el cambio de estado
que ocurre cuando una sustancia pasa
del estado líquido al sólido, por
disminución de la temperatura.
 Vaporización: Es el cambio de estado
que ocurre cuando una sustancia pasa
del estado líquido al gaseoso. Se puede
producir de dos formas distintas:

a) EBULLICIÓN: Es el cambio de estado

que ocurre cuando una sustancia pasa
del estado líquido al estado de vapor. Para que ello ocurra debe aumentar la temperatura en toda
la masa del líquido. A la temperatura durante la cual se dice que un determinado líquido hierve se
la llama punto de ebullición.
 b) EVAPORACIÓN: Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado liquido
al estado de vapor. La diferencia con el anterior es que en la evaporación el cambio de estado
ocurre solamente en la superficie del líquido.

 Condensación: Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado de
gaseoso al liquido, por disminución de la temperatura.
 Sublimación: Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado solido al
gaseoso, por disminución de la temperatura, sin pasar por el estado líquido intermedio.
 Sublimación inversa: Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado
gaseoso al solido, por aumento de la temperatura, sin pasar por el estado líquido intermedio.

Propiedades de la materia: Una propiedad es una característica por la cual una sustancia puede ser
descrita o identificada. Existen propiedades comunes a todos los cuerpos que no permiten diferenciar
una sustancia de otra tales como: la forma, la masa, la impenetrabilidad, la inercia y el tamaño. A estas
propiedades se les denomina generales o extrínsecas.

Las propiedades que permiten diferenciar una sustancia de otra se denominan intrínsecas o específicas y
pueden ser físicas y químicas.

PROPIEDADES DE LA MATERIA

Generales o extrínsecas Específicas o intrínsecas

Forma Tamaño Físicas Químicas

Inercia Masa
Olor Sabor Particulares a
cada sustancia
Volumen Impenetrabilidad Color Densidad

Maleabilidad Dureza

Conductividad Ductilidad

7 Defino los términos presentes en el mapa conceptual.

8 Escribo tres ejemplos de materia conductora de electricidad y tres de materia no conductora.

9 consulta lo siguiente y desarrollalo en tu cuaderno

 ¿Qué instrumentos se utilizan para medir volumen y masa en el laboratorio?

Realizo los respectivos dibujos.

 Cuando añades agua ala aceite, estos se mezclan solo momentáneamente. ¿Por
qué?

 ¿Por qué el hielo flota sobre el agua, si el hielo y el agua son la misma
sustancia?

 Elaboro un informe sobre un proceso donde se manifieste la transformación de la materia.

 ¿Cómo se organiza la materia?