PRÁCTICA DE BIOLOGÍA

1. Biomolécula orgánica ternaria, que tiene su d) Glucógeno e) Glucosa

origen en la fotosíntesis.
a) Glúcido b) Lípido c) Proteína 14. Polisacárido de origen animal de función
d) ARN e) ADN reserva.
a) Almidón b) Celulosa c) Mureína
2. 1 gramo de glucosa produce en energía. d) Glucógeno e) Glucosa
a) 1 Kcal b) 2 Kcal c) 3 Kcal
d) 4 Kcal e) 4,1Kcal 15. Polisacárido de origen animal de función
estructural (exoesqueleto)
3. Formula que corresponde a las Hexosas. a) Almidón b) Celulosa c) Quitina
a) H2C6O2 b) H3C9O3 c) C6H12O6 d) Glucógeno e) Glucosa
d) C6 H10O6 e) C6H10O5
16. Alcohol presente en los lípidos:
4. Es un azúcar pentosa de los Ácidos Nucleicos. a) fórmico b) metílico c) metanol
a) Ribosa b) Ribulosa c) Glucosa d) glicerol e) Todas
d) Fructosa e) Heptulosa
5. Hexosa que es considerado el azúcar más 17. Son ácidos grasos saturados.
dulce. a) Palmítico b) Esteárico
a) Glucosa b) Galactosa c) Fructosa c) Láurico d) Mirístico
d) Sacarosa e) Ribulosa e) Todas

6. Hexosa que también se denomina Dextrosa. 18. Son ácidos grasos insaturados.
a) Glucosa b) Fructosa c) Ribulosa a) Palmítico b) Oleico
d) Sacarosa e) Lactosa c) Linoleico d) Tiene doble enlace
e) Todas
7. Son monosacáridos, excepto. 19. Importancia lipídica que consiste en evitar la
a) Glucosa b) Fructosa c) Galactosa pérdida de calor muscular.
d) Ribosa e) Todas a) Energética b) Estructural
c) Termoaislante d) Electroaislante
8. Disacárido formado por una glucosa y una e) Nutricional
fructosa.
a) Lactosa b) Sacarosa c) Maltosa 20. Importancia lipídica que consiste en favorecer
d) Galactosa e) Celulosa la transmisión rápido de impulsos nerviosos.
a) Energética b) Estructural
9. Disacárido formado por una glucosa y una c) Termoaislante d) Electroaislante
galactosa. e) Nutricional
a) Lactosa b) Sacarosa c) Maltosa
d) Fructosa e) Celulosa 21. 1 gramo de lípido produce………. energía.
a) 4, 1 KCAL b) 5, 1 Kcal
10. Disacárido formado por una glucosa y una c) 6,1 Kcal d) 8,1 Kcal
glucosa. e) 9,1 Kcal
a) Lactosa b) Sacarosa c) Maltosa
d) Fructosa e) Galactosa 22. Es un lípido simple, por estar formando de
alcohol y ácido graso únicamente.
11. Azúcar formada por cadenas de 3 a 10 a) Glicérido b) Fosfolípido c) Glucolípido
monosacáridos. d) Colesterol e) Ninguno
a) Monosacárido b) Disacárido
c) Oligosacarido d) Polisacárido 23. Lípido simple, insoluble en agua, moldeable en
e) Ninguna caliente y duro en frío, presente en plantas y
animales.
12. Polisacárido de origen vegetal de función a) Glicérido b) Monoglicérido
reserva. c) Cerido o cera d) Triglicérido
a) Almidón b) Celulosa c) Quitina e) Ninguna
d) Glucógeno e) Glucosa
24. Son lípidos conjugados por presentar alcohol,
13. Polisacárido de origen vegetal de función ácido graso y otro grupo químico.
estructural. a) Glicérido b) Colesterol c) Cera
a) Almidón b) Celulosa c) Quitina d) Fosfolípido e) Ninguna
25. Son lípidos derivados. 35. Lugar que recibe la acción de una enzima.
a) Colesterol b) Glicérido c) Cérido a) Sustrato b) Coenzima c) Apoenzima
d) Fosfolípido e) Glucolípido d) Holoenzima e) Cofactor

26. Función proteica, donde forma estructura 36. El sustrato en el que actúa la amilasa es:
celular, histología orgánica. a) Péptido b) Almidón c) Colágeno
a) Estructural b) Evolutiva d) urea d) Sacarosa
c) Biocatalizador d) Inmunológica
e) Nutricional 37. El modelo de la llave cerradura propuesta por
Fisher establece que:
27. Función proteica, donde es un catalizador, a) La enzima se acomoda al sustrato
acelerando las reacciones químicas celulares. b) La enzima y el sustrato cambian.
a) Evolutiva b) Estructural c) El sustrato tiene forma variable.
c) Enzimática d) Inmunológica d) El sustrato se acomoda a la enzima.
e) Nutricional e) La enzima tiene forma predeterminada para
encajar con el sustrato.
28. Función proteica, donde neutralizan sustancias
extrañas llamadas antígenos. 38. Los cofactores enzimáticos son sustancias
a) Evolutiva b) Estructural orgánicas o inorgánicas que:
c) Biocatalizador d) Inmunológica a) Aceleran una reacción orgánica
e) Nutricional b) Se unen con la coenzima
c) Se une a la apoenzima.
29. Se llama aminoácido nutricionalmente d) Se unen a la proenzima.
ESENCIAL por: e) Retardan una reacción química.
a) Ser parte de la dieta.
b) No es fabricado por el hombre. 39. Sobre las enzimas, señale la alternativa falsa:
c) Si es fabricado por el hombre. a) Su naturaleza química es proteica.
d) A + C b) Son específicas para una reacción
e) T.A bioquímica.
c) Elevado peso molecular.
30. Se llama aminoácido nutricionalmente NO d) Acción biocatalizadora.
ESENCIAL por: e) Función estructural.
a) Ser Fabricado por el hombre.
b) Lo fabrican en laboratorio. 40. Sobre las proteínas, señale cual es una
c) No es fabricado por el hombre. proteína filamentosa:
d) Todas a) Inmunoglobulinas b) colágeno
e) Ninguna c) histonas c) hemoglobina
d) albúmina
31. Estructura formada por 2 aminoácidos.
a) Dipéptido b) Oligopéptido 41. Son aminoácidos que contienen azufre en su
c) Polipéptido d) Proteínas composición:
e) Carne a) metionina – valina b) prolina – cisteína
c) leucina – lisina d) metionina – cisteína
32. Estructura formada por 100 a más e) histidina – lisina
aminoácidos.
a) Dipéptido b) Oligopéptido 42. Enlace que une a los aminoácidos para formar
c) Polipéptido d) Proteínas e) Carne las proteínas.
a) glicosídico b) glucosídico
33. Es una proteína simple, por estar formado c) Ester d) fosfodiéster
únicamente de aminoácidos. e) TA
a) Albúmina b) Hemoglobina 43. Es una proteína conjugada, EXCEPTO:
c) Enzima d) Caseína a) glucoproteína b) lipoproteína
e) Todas c) nucleoproteína d) glucógeno
e) fosfoproteína
34. Es una proteína conjugada, por presentar 44. Proteína que se une al ADN para formar la
aminoácidos y otra molécula. Cromatina.
a) Albúmina b) Histona c) Colágeno a) queratina b) elastina
d) Hemoglobina e) Todas c) colágeno d) histonas
e) miosina