Está en la página 1de 4

UNIDAD

SISTEMA INTEGRADO BUENAVENTURA MINERA EL BROCAL


S.A.A.
ASISTENCIA DE HOTELERÍA Y LIMPIEZA DE LOS MÓDULOS
HABITACIONALES Versión: 01 Pág.: 1 de 4
G-EBR-AD-01.01

1. OBJETIVO

Establecer el procedimiento para la asistencia de hotelería y limpieza de los módulos habitacionales, como parte del
proceso sistemático y de gestión al servicio de alojamiento al personal de Sociedad Minera El Brocal S.A.A.

2. ALCANCE

El contenido del presente documento es de aplicación en todas las áreas de alojamiento y dirigido al personal de las
empresas contratista encargados del servicio de hotelería, limpieza y mantenimiento menor de campamentos de
Sociedad Minera El Brocal S.A.A.

3. PROCEDIMIENTO:

3.1. Tareas preliminares

3.1.1. El supervisor de hotelería entregara las llaves de las habitaciones al personal de limpieza.
3.1.2. El personal de limpieza deberá recoger sus productos y accesorios de limpieza que se utiliza y dirigirse a su
área de trabajo.

3.2. Ingreso al módulo habitacional y reconocimiento de las habitaciones

3.2.1. Ingresar al módulo habitacional, tocar las puertas de las habitaciones, luego aperturar las puertas, siempre
y cuando no haya personal descansando, mantener abiertas las puertas, para dejar constancia de que en
esa habitación se está limpiando.
3.2.2. Aperturas cortinas y ventanas de la habitación, para mantener el área ventilada e iluminada.
3.2.3. Desconectar los aparatos eléctricos (estufas, lámparas, etc.), en caso de la estufa desconectarlo para evitar
bochorno y exponerse a superficies calientes y colocarlo en un lugar donde no obstaculice el tránsito.
3.2.4. Retirar los objetos del piso que puedan obstaculizar la limpieza.
3.2.5. Comprobar los aparatos eléctricos para ver si están en correcto funcionamiento (estufas, decodificadores,
luminarias); en caso de algún fallo avisar al supervisor inmediato.

3.3. Mopeado de pisos de las habitaciones

3.3.1. Mopear con trapo húmedo los pisos de la habitación y así evitar polución en el interior.

3.4. Tendido de camas

3.4.1. Retirar el cubrecama, frazadas, sábana encimera, sábana bajera y la funda de las almohadas, en cada retiro
sacudir para desempolvar.
3.4.2. Realizar el tendido de la sábana bajera, sábana encimera, frazadas y cubrecama y colocar las fundas en las
almohadas.
3.4.3. Todos los lunes se cambiara y tenderá en todas las camas un juego de sábanas limpios (sábana bajera,
sábana encimera y funda de almohada).

________________________________________________________________________________________
Este documento no se encuentra controlado en formato físico, la persona que requiera consultar este documento debe asegurarse que se encuentre en la
última versión, para acceder a la última versión ingresar a http://portal.buenaventura.com.pe.
UNIDAD
SISTEMA INTEGRADO BUENAVENTURA MINERA EL BROCAL
S.A.A.
ASISTENCIA DE HOTELERÍA Y LIMPIEZA DE LOS MÓDULOS
HABITACIONALES Versión: 01 Pág.: 2 de 4
G-EBR-AD-01.01

3.4.4. Para identificar camas ocupadas y desocupadas, se realizara la siguiente tarea, dejar las camas
completamente tendidas del personal que están de días libres, del personal que se encuentre en la unidad
se deberá doblar la esquina superior del cubrecama.
3.4.5. Registre el censo de tendido de camas.

3.5. Orden y limpieza de mueblería y equipamientos eléctricos de las habitaciones y salas.

3.5.1. Limpiar los muebles (escritorio, silla, cómoda, velador, mesa, mesa de centro, armario y otros) con un trapo
húmedo, recurre a utilizar productos limpiadores según el material del mueble.
3.5.2. Ordenar la pertenencia de los usuarios.
3.5.3. Limpiar el equipamiento eléctrico (estufas, decodificadores, televisores, entre otros) con un trapo húmedo,
pero antes asegúrate que estén desenchufados.
3.5.4. Desempolvar los sillones de las salas.

3.6. Recojo y entrega de enseres de las habitaciones

3.6.1. Según el programa establecido recoja, aliste, traslade y entregue los enseres según corresponda (juego de
sábanas, toallas, edredones y ropa sucia) al área de Lavandería, para su posterior lavado y almacenamiento
de enseres limpios.
3.6.2. El área de Lavandería realizará la entrega de los enseres limpios y doblados al personal de limpieza, bajo
supervisión constante.
3.6.3. El personal de limpieza se encargara de devolver los enseres limpios a las habitaciones, según programa
establecido, para ello debe usar el cuaderno de control de entrega y devolución de enseres.

3.7. Cambio de jabón tocador, papel higiénico y toallas limpias en las habitaciones

3.7.1. Todos los lunes una vez tendido las camas:


 Cambiar y colocar sobre las camas, toallas limpias debidamente dobladas y presentables.
 Renueva un jabón tocador y un papel higiénico y coloque sobre las camas, en caso del jabón tocador
renovarlo quincenalmente y el papel higiénico semanalmente.

3.8. Limpieza y desinfección del servicio higiénico de las habitaciones

3.8.1. Realizar la limpieza y desinfección del servicio higiénico en base al Procedimiento de limpieza y desinfección
de servicios higiénicos (EIM-PR-02-SSO)

3.9. Limpieza de vidrios en sala y habitaciones

3.9.1. Limpiar los vidrios con un paño húmedo, aplique el producto limpiavidrios, limpiar tanto las ventanas
interiores y exteriores y los vidrios de los muebles (tener en cuenta el programa de limpieza profunda de
los módulos habitacionales)
3.9.2. Luego pase los vidrios tanto de las ventanas como de los muebles con un paño seco.

________________________________________________________________________________________
Este documento no se encuentra controlado en formato físico, la persona que requiera consultar este documento debe asegurarse que se encuentre en la
última versión, para acceder a la última versión ingresar a http://portal.buenaventura.com.pe.
UNIDAD
SISTEMA INTEGRADO BUENAVENTURA MINERA EL BROCAL
S.A.A.
ASISTENCIA DE HOTELERÍA Y LIMPIEZA DE LOS MÓDULOS
HABITACIONALES Versión: 01 Pág.: 3 de 4
G-EBR-AD-01.01

3.10. Limpieza de pisos en sala y habitaciones

3.10.1. Realizar el barrido de pisos, primero realizar el barrido de todas las habitaciones y luego el barrido de la
sala, barrer de dentro hacia fuera.
3.10.2. Recoger los residuos producto del barrido y depositarlos en una bolsa, para luego disponerlo a la estación
de acopio de residuos.
3.10.3. Mopear los pisos con un trapo húmedo, usar una cubeta para escurrir y enjuagar el trapo, cambiar el agua
al menos cada dos habitaciones, mopear de dentro hacia afuera.
3.10.4. Aplicar al piso el producto de cera en pasta y luego realizar el lustrado de pisos con la lustradora con
movimientos de derecha a izquierda o viceversa.
3.10.5. Para el lustrado de pisos realizarlo de acuerdo al programa establecido.

3.11. Control de limpieza y retiro de residuos del módulo habitacional

3.11.1. Terminado la tarea de limpieza de cada habitación, llenar y firmar el check list de control diario de limpieza
de habitación y el supervisor de hotelería debe dar el visto bueno con su firma.
3.11.2. Cualquier observación en el área de trabajo anotarlo en el check list y reportar al supervisor inmediato.
3.11.3. Retirar y trasladar en bolsas los residuos sólidos generados de los módulos habitacionales a la estación de
acopio de residuos sólidos, realizar la segregación y disposición adecuada a los contenedores.
3.11.4. Terminado toda la tarea devolver las llaves de las habitaciones al supervisor de hotelería.

3.12. Medidas de prevención de riesgos

3.12.1. Usar oportunamente y adecuadamente los equipos de protección personal e implementos de higiene,
según corresponda en base al estándar de equipo de protección personal (E-COR-SIB-01.01).
3.12.2. Al manipular productos químicos de limpieza, verificar que los productos cuenten con sus etiquetas HMIS
(Etiqueta de Identificación de Materiales Peligrosos) y hojas MSDS (Hojas de datos seguridad del material)
y cumplir con el estándar de control de materiales químicos (E-COR-SIB-11.01).
3.12.3. En la tarea de mopeado y lustrado de pisos, colocar el letrero de advertencia de pisos resbaladizos, en
ambientes cerrados mantener abierto las ventanas y puertas para ventilar el área y tener una iluminación
adecuada y regar y/o mopear el piso si es necesario para evitar polución.
3.12.4. Transitar por caminos peatonales, superficies regulares y señalizadas y retirar objetos de las vías y espacios
que obstaculice su tránsito.
3.12.5. Realizar pausas activas cuando realice tareas con movimientos repetitivos en exceso, malas posturas y
trabajos de pie y respetar el estándar de máximo de carga por persona (varones: 25kg; mujeres 15kg),
para ello dividir la carga.
3.12.6. Para realizar la limpieza de superficies y partes altas use una escalera portátil de cuatro pasos, al bajar o
subir cualquier tipo de escaleras usar los tres puntos de apoyo.

4. FORMATOS

4.1. Control diario de limpieza de habitación


4.2. Censo de camas

________________________________________________________________________________________
Este documento no se encuentra controlado en formato físico, la persona que requiera consultar este documento debe asegurarse que se encuentre en la
última versión, para acceder a la última versión ingresar a http://portal.buenaventura.com.pe.
UNIDAD
SISTEMA INTEGRADO BUENAVENTURA MINERA EL BROCAL
S.A.A.
ASISTENCIA DE HOTELERÍA Y LIMPIEZA DE LOS MÓDULOS
HABITACIONALES Versión: 01 Pág.: 4 de 4
G-EBR-AD-01.01

5. ANEXOS

5.1. Procedimiento de limpieza y desinfección del servicio higiénico


5.2. Programa de recojo y entrega de enseres
5.3. Programa de limpieza profunda de módulos habitacionales
5.4. Programa de lustrado de pisos

PREPARADO POR: REVISADO POR: APROBADO POR:


Juan Bisbal Bruno Álvarez Akira Takahashi
Supervisor de SS.GG Superintendente de Administración Gerente de la Unidad
FECHA: 29.08.2018 FECHA: 24/10/2018 FECHA:

________________________________________________________________________________________
Este documento no se encuentra controlado en formato físico, la persona que requiera consultar este documento debe asegurarse que se encuentre en la
última versión, para acceder a la última versión ingresar a http://portal.buenaventura.com.pe.

Intereses relacionados