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ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 3

EVIDENCIA 3: ANALISIS DEL CASO

“GENERALIDADES DE LA OFERTA Y LA DEMANDA”

RAFAEL ANGEL VALENCIA GUTIERREZ

TECNOLOGO EN GESTION LOGISTICA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

ABRIL DE 2019
Actividad de aprendizaje 3

Evidencia 3: Análisis de caso “Generalidades de la oferta y la demanda”

Lea el siguiente caso:

La empresa LPQ Shoes S.A. es una organización líder en la fabricación de calzado


industrial en Colombia, tiene más de 100 años de experiencia en el mercado y es
reconocida por sus altos estándares de calidad. Sin embargo, actualmente LPQ
Shoes S.A. está presentando una serie de inconvenientes en su cadena de
producción, razón por la cual decidieron contratar a un experto para que los
asesorara en el tema. La semana anterior, los directivos de la empresa realizaron
un análisis sobre el comportamiento de los eslabones de cadena e identificaron
fallas que perjudican los intereses de la misma. Entre ellas se encontró:

• Según el cronograma de trabajo el número de pares de zapatos a producir


en un día es de 200 pares, pero el día lunes sólo de produjeron 120 de ellos.
Se realizó el análisis respectivo y se encontró que la falla estuvo por parte
del proveedor, quien no envió el cuero a tiempo. Este problema derivó del
mal manejo logístico en el tiempo de despacho del insumo.

• Según la lista de chequeo el día martes, se produjeron sólo 145 pares de


zapatos, por lo tanto no se cumplió con la meta establecida en el cronograma
de los 200 pares diarios.

• Se realizó el análisis respectivo, y se encontró que esta vez la falla se


presentó dentro de la empresa, ya que la máquina procesadora de cuero tuvo
una falla eléctrica.

• Según la planilla diaria de entrega de calzado, el día miércoles sólo se


entregaron 150 cajas de pares de zapatos, razón por la cual no se cumplió
con el cronograma de entrega, que es de 200 cajas diarias. Aquella vez, el
problema estuvo en una falla mecánica de los camiones de la empresa LPQ
Shoes S.A.
Seguidamente, después de conocer las fallas presentes en la cadena de producción
de la empresa que se describe en el caso, y teniendo en cuenta su rol como experto
asesor, responda las preguntas que vienen a continuación y plantee posibles

soluciones para cada una de ellas. Como mínimo haga dos planteamientos por cada
pregunta:

1. Conociendo la situación actual de LPQ Shoes S.A. ¿Cree que la empresa


está preparada para cumplir con un pedido de 500 cajas diarias para un
cliente nuevo?

Analizando la situación actual de LPQ Shoes, y en mi posición como asesor experto


considero que en este momento no se cuenta con la capacidad de producción y de
distribución de un pedido que puede triplicar la cantidad de un cronograma que no
se está alcanzando a cumplir; primero se debe cumplir con el cronograma que se
tiene de 200 pares al día para satisfacer y afianzar los clientes con los que ya se
cuenta. Antes de concretar un negocio de esa magnitud se debe analizar y
replantear los actores de la cadena de abastecimiento con la que se cuenta.

2. ¿Qué mejoras plantearía para lograr una mayor eficiencia y eficacia de los
procesos realizados dentro de la cadena de abastecimiento de la empresa?

El primer problema que se esta presentando es una falla en los tiempos de entre de
la materia prima por parte del proveedor; en este caso se plantearía analizar los
tiempos de entrega con el proveedor para no tener este tipo de problemas además
de contar con otros proveedores que puedan servir de respaldo.
También se debe analizar el stock de inventario de materia prima con el que se
cuenta en el centro de producción, para saber si se cuenta con la cantidad
necesaria, además de contar con un stock de seguridad para prevenir riesgos en la
producción.

El segundo problema que se presenta es una falla en la maquina procesadora del


cuero. Para este caso se plantearía un estudio del estado de los equipos con los
que se cuenta, verificando si ya cumplieron con su vida útil y si se está llevando a
cabo un plan de mantenimiento preventivo y/o correctivo, para minimizar las
pérdidas de producción por fallas de los mismos. Además se debe contar con
equipos de respaldo para minimizar los tiempos de paradas por fallas y
mantenimiento de estos.
El tercer problema que se presenta es una falla mecánica en los camiones de
distribución de la empresa LPQ Shoes. Al igual que con las maquinas se debe
contar con un plan de mantenimiento preventivo y/o correctivo de los vehículos de
reparto, además de tener vehículos en optimas condiciones y de respaldo para
apoyar cualquier problema que se presente en la distribución.

3. Si la empresa decidiera exportar sus productos a Chile, ¿qué nuevos actores


de la cadena de abastecimiento se verían involucrados en dicha situación?

Si se decide exportar los productos a Chile o a cualquier otro destino se debe contar
con un agente intermediario que busque nuevos clientes y establezca nuevos tratos
comerciales con mayoristas en el país donde se quiere empezar a incluir nuestros
productos.
Se debe realizar un estudio del mercado potencial donde se quiere incursionar para
verificar la viabilidad de este con nuestros productos.

4. ¿Cómo se debería manejar el stock de la empresa en caso de exportación?

El nivel de inventario debe estar equilibrado. Esto supone que debemos vigilar
mucho la gestión de nuestro inventario si queremos ser competitivos. O sea, es
importante garantizar la presencia de un Inventario suficiente para satisfacer la
demanda externa (los pedidos que realizan nuestros clientes) o la demanda interna
(Ej. de nuestro departamento de producción), pero siempre de forma que su
almacenamiento resulte rentable. Se trata entonces, de mantener un nivel de
Inventario adecuado, procurando mantener un nivel de Inventario óptimo que
permita, por una parte, tener suficiente para evitar las roturas de Inventario y, por
otra, evitar que haya un exceso inútil del mismo, afectando los resultados de la
empresa.

5. ¿Cuáles serían los efectos en los procesos de producción de la empresa al


atender nuevas ofertas y demandas del producto a exportar?

Para desarrollar un proyecto de exportación, es indispensable que la empresa esté


preparada para exportar y que tenga conocimiento en: productividad y
competitividad, buenos estándares de calidad, capacidad de producción mejorando
los inventarios y la maquinaria, automatizando los procesos, garantizando la mejora
continua de los mismos, para atender los pedidos internacionales, conocimientos
de los requisitos y exigencias establecidas para el proceso exportador, tanto a nivel
nacional como internacional; claridad en cuanto a las características de los
productos, tales como: presentación, color, tamaño, empaque, marca y garantía que
debe cumplir en el mercado de destino.