COSTO POR UNIDAD PRODUCIDA

REQUERIMIEN S/
LECHE FRESCA 0.6 LITRO 1.08
AZUCAR 50gr 0.18
FRESA 70gr 0.28
YOGUR NATURAL 30gr 0.20
ENVA. Y ETIQUE 1 envase 1.20
PERSONAL 1.00 1.00
3.94

UNIDADES COSTO POR GASTOS

PRODUCIDAS UNIDAD VARIOS GASTOS FIJOS
ENE 10,500.00 3.94 41,317.50 15,089.76
FEBRE 12,000.00 3.94 47,220.00 15,089.76
MAR 11,000.00 3.94 43,285.00 15,089.76
ABRI 8,000.00 3.94 31,480.00 15,089.76
MAY 8,000.00 3.94 31,480.00 15,089.76
JUN 8,000.00 3.94 31,480.00 15,089.76
JULI 10,000.00 3.94 39,350.00 15,089.76
AGOS 7,000.00 3.94 27,545.00 15,089.76
SET 6,500.00 3.94 25,577.50 15,089.76
OCTUB 7,000.00 3.94 27,545.00 15,089.76
NOV 7,000.00 3.94 27,545.00 15,089.76
DI 8,000.00 3.94 31,480.00 15,089.76

INGRESOS PROGRAMADOS MENSUALMENTE

ENE 10,500.00 7.00 73,500.00
FEBR 12,000.00 7.00 84,000.00
MAR 11,000.00 7.00 77,000.00
ABRI 8,000.00 7.00 56,000.00
MAY 8,000.00 7.00 56,000.00
JUN 8,000.00 7.00 56,000.00
JULI 10,000.00 7.00 70,000.00
AGOS 7,000.00 7.00 49,000.00
SET 6,500.00 7.00 49,000.00
OCTUB 7,000.00 7.00 45,500.00
NOV 7,000.00 7.00 49,000.00
DI 8,000.00 7.00 56,000.00
 GASTOS FIJOS MENSUALES
MANT MAQUI
ENERG
AGUA
SERVICI DIST
SERV TELEFO Y INTER
ADMINIS
SECRE
CONTADOR
RECOLECTOR DE RESIDU
ITSE
DEPRE DE LOCAL
DEPRE EQUIPO
DEPRE DE MUEBLE
TOTAL

TOTAL

56,407.26
62,309.76
58,374.76
46,569.76
46,569.76
46,569.76
54,439.76
42,634.76
40,667.26
42,634.76
42,634.76
46,569.76

UNIDADES PROYECTADAS MENSUALMENE

 INGRESO GASTO
73,500.00 56,407.26
84,000.00 62,309.76
77,000.00 58,374.76
56,000.00 46,569.76
56,000.00 46,569.76
56,000.00 46,569.76
70,000.00 54,439.76
49,000.00 42,634.76
49,000.00 40,667.26
45,500.00 42,634.76
49,000.00 42,634.76
56,000.00 46,569.76
721,000.00 586,382.12
OS FIJOS MENSUALES
3,000.00
1,500.00
250.00
4,000.00
400.00
3,500.00
800.00
300.00
45.00
15.00
833.33
208.33
238.10
15,089.76

MENSUALMENE
UTILIDAD
17,092.74
21,690.24
18,625.24
9,430.24
9,430.24
9,430.24
15,560.24
6,365.24
8,332.74
2,865.24
6,365.24
9,430.24
134,617.88
 2000 2001 2002 2003 2004
0 1 2 3
enero
febrero
marzo
abril
mayo
junio
julio
agosto
septiembre
octubre
noviembre
diciembre
CUADRO 2 lomo bajo babilla costilla cadera aleta
CANTIDAD 420 250 290 240 280
VALOR DE VENTA UNITARIO 16 15 14 12 13
VALOR DE VENTA TOTAL 6720 3750 4060 2880 3640
Ganacia (39.159182) 2631.49703 1468.46933 1589.86279 1127.78444 1425.39422
Costo de produccion 4088.50297 2281.53068 2470.13721 1752.21556 2214.60578
Csos separables 210 180 190 170 160
costo conjunto 3878.50297 2101.53068 2280.13721 1582.21556 2054.60578
Cantidad 420 250 290 240 280
Costo unitari 9.73453088 9.1261227 8.51771452 7.30089816 7.90930634

CUADRO 3
CANTIDAD 420 250 290 240 280
VALOR DE VENTA UNITARIO 16 15 14 12 13
VALOR DE VENTA TOTAL 6720 3750 4060 2880 3640
CANTIDAD 420 250 290 240 280
COSTO UNITARIO 9.73453088 9.1261227 8.51771452 7.30089816 7.90930634
COSTO DE VENTA 4088.50297 2281.53068 2470.13721 1752.21556 2214.60578
UTILIDAD BRUTA 2631.49703 1468.46933 1589.86279 1127.78444 1425.39422
RETABILIDAD BRUTA 39.16% 39.16% 39.16% 39.16% 39.16%
esaldilla TOTAL
330 1810
15.5
5115
2002.99216
3112.00784
150
2962.00784
330 1810
9.43032679

330 1810
15.5
5115
330 1810
9.43032679
3112.00784
2002.99216
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