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FRIJOL

PREPARACION DEL TERRENO

La preparación del terreno consiste en barbechar el terreno una vez que se haya recogido el
cultivo anterior. Previo a la siembra dar un paso de rastra con el fin de eliminar terrones y
maleza que haya aparecido. Posteriormente se procede levantar los surcos y regaderas para
aplicar el riego de presiembra y una vez que pueda laborearse se procede a sembrar en surcos
con una separación de 76 a 80 cm.

El cultivo de frijol es susceptible a los excesos de humedad por lo que se requiere realizar
una preparación del terreno adecuada.

ESPECIES Y/O VARIEDADES

AZUFRADO NAMIQUIPA

 Ciclo intermedio: 85 días a madurez


 Tipo de grano: preferente
 Habito de crecimiento: postrado, de guía corta
 Resistente a Roya
 Tolerante a Antracnosis y Bacteriosis
 Muy suave a la cocción
 Rendimiento en riego y buen temporal: 2,500 y 800 kg/ha, respectivamente
 Peso de 100 semillas: 34 g
 Color de grano: Bayo claro
 Densidad siembra: 130 mil plantas/ha
 Semilla por hectárea: 50 kg

FLOR DE MAYO BAJIO

 Variedad precoz de frijol de riego


 Grano: preferente tipo flor de mayo
 Porte de planta: semierecta
 Ciclo precoz: 90 a 100 días a cosecha
 Resistente a: Mosaico común,
 Tolerante a: Roya, Susceptible a: Bacteriosis
 En riego tiene un potencial de rendimiento de 2.7 ton/ha con ahorro de un riego de
auxilio
 Peso de 100 semillas: 27 g
 Color de grano: Rosado
 Densidad siembra: 125 mil plantas/ha
 Semilla por hectárea: 40 kg
FLOR DE MAYO M-38

 Variedad con alto potencial de rendimiento en riego.


 Grano: preferente tipo flor de mayo
 Porte de planta: arbolado erecto
 Insensible al fotoperíodo
 Ciclo intermedio: 98 días a madurez
 Resistente a: Roya y Mosaico Común
 Tolerante a: Antracnosis y Bacteriosis
 En riego y buen temporal: 2,500 kg/ha y 1,000 kg/ha, respectivamente
 Peso de 100 semillas: 27 g
 Color de grano: Rosado
 Densidad siembra: 100 mil plantas/ha
 Semilla por hectárea: 35 kg

LABORES CULTURALES

La siembra se debe realizar en suelo húmedo, depositando de 8 a 10 semillas por metro lineal
a una profundidad no mayor de 10 cm. La distancia entre surcos será de 75 a 80 cm. La
cantidad de semilla requerida variará de 30 a 55 kg/ha, dependiendo de la variedad.

El cultivo se debe mantener libre de maleza durante los primeros 40 días, que es cuando mas
compiten con el frijol. Las etapas más importantes en las que se debe controlar la maleza
son: antes de la siembra para evitar que se arraiguen, después de la siembra y entre los 30 y
40 días después de la siembra. La eliminación de las malezas puede hacerse con dos
escardas. La primera se realiza de 20 a 25 días después de la siembra y la segunda de 20 a
25 días después de la primera. También se puede aplicar el herbicida postemergente
Basagran. Este herbicida es efectivo siempre y cuando se aplique oportunamente, cuando la
maleza esté pequeña (5 cm). La maleza que aparezca después de las escardas se debe
eliminar para que no interfiera con las labores de cosecha.

MANEJO DE AGUA

Es necesario aplicar el riego de presiembra de cinco a 12 días antes de la fecha de siembra.


No es recomendable la siembra en seco ya que la mayoría de los suelos de la región se
compactan volviéndose duros por la formación de costras y evitan la emergencia de las
plantas.

El riego de presiembra deberá darse de forma que el terreno se humedezca uniformemente.


Para ello dé el tiempo necesario al riego. De este dependerá la germinación, emergencia y
primeras etapas de desarrollo de la planta. Con esta humedad el cultivo deberá alcanzar un
tamaño adecuado para ser escardado sin sufrir daños, facilitándose además el primer riego
de auxilio.

Aproximadamente entre los 30 y 40 días la planta alcanzará su tercer trifolio. Para entonces
ya deberá estar escardado o rayado el terreno para dar el primer riego de auxilio.
A partir del primer riego de auxilio, se darán los siguientes riegos a intervalos de 15 a 20
días. Es necesario que no falte humedad en el suelo al iniciar la floración, la formación de
las primeras vainas y cuando se empiece a llenar el grano, ya que en estas etapas las plantas
son más susceptibles a la falta de humedad en el suelo. En éstas etapas, la falta de humedad
causa la caída de flores y vainas; además es importante indicar que el riego después de una
falta prolongada de humedad causa efecto similar.

FERTILIZACION

Se recomienda aplicar la fórmula 40-60-00 todo en la siembra y taparlo de inmediato. La


aplicación total obedece a que el cultivo tiene un ciclo corto, disminuyendo su costo de
aplicación si se tira todo el fertilizante a la siembra. Para obtener esta fórmula mezcle 200
kg de sulfato de amonio con 300 kg de superfosfato de calcio simple o bien 100 kg de urea
con 150 kg de superfosfato de calcio triple.

La aplicación del fertilizante debe hacerse a un lado de la hilera de semillas y cuando menos
a 10 cm de profundidad para que sea mejor aprovechado. Es necesario tapar el fertilizante
inmediatamente después de su aplicación para evitar pérdidas.

CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

El daño ocasionado por las plagas al cultivo de frijol es importante, debido a que reduce su
rendimiento, calidad y en algunos casos transmiten enfermedades.

Las plagas más importantes en el cultivo de frijol son la mosquita blanca, chicharrita,
diabrótica y conchuela, en el follaje del frijol. En el suelo se pueden encontrar gusanos
raiceros, de alambre y gallina ciega que afectan las raíces del cultivo. Para el control de estas
plagas, puede aplicarse los siguientes productos, evitando hacer uso de mezclas:

La semilla debe almacenarse con un contenido de humedad no mayor del 12% para
disminuir la presencia de plagas de almacén como el gorgojo del frijol. Este puede
controlarse con aplicaciones periódicas de Phostoxin o Delicia, Fosfuro de Zinc o K-obiol
como fumigantes.

Algunas de las variedades criollas que actualmente se cultivan son susceptibles a


enfermedades como roya o chahuixtle, antracnósis, mancha angular y tizones, así como a
pudriciones de la raíz. Una vez que las enfermedades ya se han establecido es difícil su
control por lo cual se recomienda el uso de variedades resistentes para prevenir o reducir el
daño.
PERIODO Y METODO DE COSECHA

La cosecha debe realizarse cuando las hojas tengan un color amarillo limón y las primeras
vainas estén casi secas. El arranque de las plantas se debe realizar por la mañana para evitar
el desgrane de las vainas secas. Actualmente existen varios implementos sencillos que
facilitan la labor de cosecha del frijol. Estos consisten en discos o cuchillas que al avanzar
bajo el suelo arrancan las plantas, lo cual facilita la recolección en forma manual. También
se encuentran en el mercado implementos que arrancan y forman gavillas con las plantas
para posteriormente trillarlas con una combinada o llevarlas a la trilladora estacionaria.

Si se cuenta con trilladora, ajuste el cilindro y regule su velocidad según el tamaño de la


semilla para evitar pérdidas por granos quebrados.

La semilla debe guardarse en un lugar limpio y seco para esperar el tiempo de


comercialización. Cuando se siembren variedades de frijol negro se deben cosechar y trillar
oportunamente para evitar pérdidas por desgrane.

RENDIMIENTO ESPERADO

El rendimiento medio del cultivo de frijol en riego es de 1,300 kg/ha, sin embargo, con el
empleo de la tecnología puede esperarse un rendimiento de 2,500 kg/ha.