La capacidad calorífica, es la cantidad de calor requerida de una misma sustancia para cambiar la

temperatura de un objeto en 1°C. La cantidad de calor Q necesaria para calentar un objeto de

masa “m” elevando su temperatura ∆T, está dada por

𝑄 = 𝑚𝑐∆T
Donde “c” es el calor especifico del material a partir del cual se ha fabricado el objeto. Si este se
enfría, entonces el cambio en la temperatura es negativo y el calor Q se desprende del objeto.

En la práctica de laboratorio tenía como objetivo conocer la capacidad calorífica del agua, para
esto se tenía como incógnita conocer cuánto calor requería ese sistema para lo cual fue necesario
hallar el calor de reacción o también conocido como entalpia de reacción (ΔH) el cual es el cambio
en la entalpía de una reacción química que se produce a una presión constante. (Anne Marie
Helmenstine, 2014).

Una de las características más significativas del agua es que tiene una capacidad calorífica
específica muy alta (4,184 J/gºC). Esto significa que para aumentar la temperatura del agua hace
falta que absorba mucho calor por unidad de masa. El alto calor específico del agua se debe a los
puentes de hidrógeno, un tipo de interacción molecular que se dan entre las moléculas de agua y
que es tan fuerte que hace necesario aportar mucha energía para hacerlas vibrar y que aumenten
de temperatura (Raven et al, 2014). Al comparar este valor teórico con el valor experimental
obtenido no se evidencia mucha diferencia ya que el calor especifico del agua según el
experimento fue de 5,24 KJ/Kg*°C. Esta variación entre el valor teórico y el experimental se pudo
deber a algún error en el momento de medir la temperatura o la cantidad de gas metano gastado

Referencias

 Anne Marie Helmenstine. (2014, Junio 11). Enthalpy of Reaction Definition. Recuperado de
thoughtco: thoughtco.com.(S.F.)
 Raven, P. H., Johnson, G. B., Mason, K. A., Losos, J. B. y Singer, S. R. (2014). The nature of
molecules and properties of water (La naturaleza de las moléculas y las propiedades del
agua). En Biology (Biología) (10ª ed., AP ed., págs. 17-30). Nueva York, NY: McGraw-Hill.