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UN GALLO

Realmente las gallinas no •El piso de tierra desinfectarlo


necesitan un gallo, al menos que con agua de cal.
quieras tener pollitos •La cama debe mantenerse seca
y cambiar las partes que se
PATIO ALEDAÑO AL mojen.
GALLINERO •Colocar una caja con cal a la
Deben seleccionarse terrenos entrada del gallinero para
que no sean bajos o desinfectar los zapatos de las
pantanosos, es decir, que personas que entren.
cuando llueva no acumulen •Las paredes deben ser
exceso de agua, ni se formen pintadas con agua de cal 2
charcos o zonas pantanosas, veces al año.
pues este hábitat contribuye a •El patio debe estar libre de
enfermar las aves charco.
•Limpiar los nidales.

GALLI
SANIDAD: HIGIENE, MANEJO •Sacar las excretas (gallinaza de
DE LAS EXCRETAS. las aves al finalizar la crianza).
Mantener una adecuada higiene •Retirar las aves con síntomas
en las instalaciones es de enfermedad.
importante para evitar que se •No tener animales ajenos al
presenten enfermedades, que propósito en el patio de las aves. Apilado a nuestras tradiciones la VENTAJAS DE LA
en un gallinero causan grandes explotación de la cría de aves PRODUCCIÓN
pérdidas. responde a la cultura culinaria •Círculo corto de producción:

NAS
•Es importante realizar las Venezolana diversa y pletórica Las ponedoras entre las 20 a 24
siguientes actividades: de sabores; es en el arroz con semanas comienzan con su
pollo, la ensalada de gallina o el postura.
perico donde te alcanza la •Producto de alta calidad
necesidad de formar parte de nutricional con el 20 a 22 % de
este negocio; la producción de proteína (PC.)
aves traspatio representa una •Tipo de producto: es accesible
alternativa pertinente en estos a toda la población por su bajo
momentos; informándote, costo.
aprendiendo y practicando •Adaptabilidad a cualquier
podrás sumarte a la aventura. sistema de explotación y poca
mano de obra para su atención.
•Su manejo requiere poco periodo tiene una duración
espacio (entre 6 a 8 m2 para aproximada de 24-28 semanas.
gallinas ponedoras.) Después de este periodo viene
•Son animales resistentes a el ciclo de producción, el cual NIDALES AMBIENTE (LUZ)
condiciones adversas. puede variar en la duración, va Deben estar ubicados dentro del Las gallinas tienen una glándula
•En la actualidad algunas razas de 10-18 meses aprox. Una gallinero, asegurando que las que es sensible a la luz y
ponedoras están seleccionadas gallina puede vivir hasta 4 años. gallinas tengan un lugar estimula la producción de
para poner casi un huevo diario. Las gallinas criollas pueden apropiado para efectuar su huevos. Necesitan un mínimo de
•Las utilidades se obtienen a presentar un ciclo de producción postura y su reproducción. Se 12 horas de luz al día para
corto plazo. Las ponedoras de aproximadamente 90 días de recomienda un nido para 4 a 5 poner un huevo.
alcanzan su madurez sexual duración, que involucra las gallinas. La altura a que deben
entre las 8 y 20 semanas. actividades de postura (+ 20 de ubicarse los nidos debe ser ESPACIO PARA RASCAR Y
días), cloquez o incubación (+ entre 80 a 100 cm. Las ESTIRAR LAS ALAS
RAZAS 21 días), eclosión (+ 1 día), cría dimensiones recomendadas Al encerrar las gallinas en un
(+ 40 días) y descanso o muda son: Ancho = 30 cm. espacio limitado, sus instintos
(+ 32 días en el año). Profundidad = 35 cm. Altura = naturales se vuelven
35 cm. destructivos. Para evitar que se
GALLINERO coman vivas en su aburrimiento,
El tamaño depende del gusto de BEBEDEROS asegura que tienen suficiente
cada productor, pero se Las aves como el hombre, espacio para rascar la tierra,
recomiendan las siguientes necesitan tomar agua y en una brincar, estirar las alas y volar
medidas. Un m2 de espacio vital cantidad de ¼ de litro al día. cortas distancias.
Hay diferentes clases de gallina para 6 gallinas. Para 30 gallinas Deben mantenerse con agua
en Venezuela entre las que se se recomienda construir con las limpia, y cada ave debe disponer PERCHA
encuentran Gallinas de postura, siguientes dimensiones: Largo= de 2 cm de bebederos. En la naturaleza, las gallinas
de raza criolla. Se reconocen 2 m; Ancho= 2.5 mts; Alto= 2.5 duermen en las ramas de los
por su gran habilidad como mts. COMEDEROS árboles. Todas las gallinas
ponedoras. Los comederos pueden ser duermen en el mismo árbol y
Las gallinas pirocas también han similares a los descritos para los regresan ahí todas las noches.
logrado buenos resultados. bebederos, o sea caña brava, Incluir en tu gallinero una percha
gomas picadas al centro u otros donde todas tus gallinas pueden
MANEJO ZOOTÉCNICO: VIDA similares que garanticen la dormir a gusto ayuda a
ÚTIL, DESCARTE, REEMPLAZO. disponibilidad de alimentos. mantenerlas sanas.
La madurez sexual o etapa de
cría de las gallinas es el periodo
en el cual las gallinas crecen y
ponen su primer huevo, este

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