UN GALLO

Realmente las gallinas no •El piso de tierra desinfectarlo

necesitan un gallo, al menos que con agua de cal.
quieras tener pollitos •La cama debe mantenerse seca
y cambiar las partes que se
PATIO ALEDAÑO AL mojen.
GALLINERO •Colocar una caja con cal a la
Deben seleccionarse terrenos entrada del gallinero para
que no sean bajos o desinfectar los zapatos de las
pantanosos, es decir, que personas que entren.
cuando llueva no acumulen •Las paredes deben ser
exceso de agua, ni se formen pintadas con agua de cal 2
charcos o zonas pantanosas, veces al año.
pues este hábitat contribuye a •El patio debe estar libre de
enfermar las aves charco.
•Limpiar los nidales.

GALLI
SANIDAD: HIGIENE, MANEJO •Sacar las excretas (gallinaza de
DE LAS EXCRETAS. las aves al finalizar la crianza).
Mantener una adecuada higiene •Retirar las aves con síntomas
en las instalaciones es de enfermedad.
importante para evitar que se •No tener animales ajenos al
presenten enfermedades, que propósito en el patio de las aves. Apilado a nuestras tradiciones la VENTAJAS DE LA
en un gallinero causan grandes explotación de la cría de aves PRODUCCIÓN
pérdidas. responde a la cultura culinaria •Círculo corto de producción:

NAS
•Es importante realizar las Venezolana diversa y pletórica
siguientes actividades: de sabores; es en el arroz con
pollo, la ensalada de gallina o el
perico donde te alcanza la
necesidad de formar parte de
este negocio; la producción de
aves traspatio representa una
alternativa pertinente en estos
momentos; informándote,
aprendiendo y practicando
podrás sumarte a la aventura.
Las ponedoras entre las 20 a 24
semanas comienzan con su
postura.
•Producto de alta calidad
nutricional con el 20 a 22 % de
proteína (PC.)
•Tipo de producto: es accesible
a toda la población por su bajo
costo.
•Adaptabilidad a cualquier
sistema de explotación y poca
mano de obra para su atención.
•Su manejo requiere poco
espacio (entre 6 a 8 m2 para
gallinas ponedoras.)
•Son animales resistentes a
condiciones adversas.
•En la actualidad algunas razas
ponedoras están seleccionadas
para poner casi un huevo diario.
•Las utilidades se obtienen a
corto plazo. Las ponedoras
alcanzan su madurez sexual
entre las 8 y 20 semanas.
RAZAS
Hay diferentes clases de gallina
en Venezuela entre las que se
encuentran Gallinas de postura,
de raza criolla. Se reconocen
por su gran habilidad como
ponedoras.
Las gallinas pirocas también han
logrado buenos resultados.
MANEJO ZOOTÉCNICO: VIDA
ÚTIL, DESCARTE, REEMPLAZO.
La madurez sexual o etapa de
cría de las gallinas es el periodo
en el cual las gallinas crecen y
ponen su primer huevo, este
periodo tiene una duración
aproximada de 24-28 semanas.
Después de este periodo viene
el ciclo de producción, el cual
puede variar en la duración, va
de 10-18 meses aprox. Una
gallina puede vivir hasta 4 años.
Las gallinas criollas pueden
presentar un ciclo de producción
de aproximadamente 90 días de
duración, que involucra las
actividades de postura (+ 20
días), cloquez o incubación (+
21 días), eclosión (+ 1 día), cría
(+ 40 días) y descanso o muda
(+ 32 días en el año).
GALLINERO
El tamaño depende del gusto de
cada productor, pero se
recomiendan las siguientes
medidas. Un m2 de espacio vital
para 6 gallinas. Para 30 gallinas
se recomienda construir con las
siguientes dimensiones: Largo=
2 m; Ancho= 2.5 mts; Alto= 2.5
mts.
NIDALES
Deben estar ubicados dentro del
gallinero, asegurando que las
gallinas tengan un lugar
apropiado para efectuar su
postura y su reproducción. Se
recomienda un nido para 4 a 5
gallinas. La altura a que deben
de ubicarse los nidos debe ser
entre 80 a 100 cm. Las
dimensiones recomendadas
son: Ancho = 30 cm.
Profundidad = 35 cm. Altura =
35 cm.
BEBEDEROS
Las aves como el hombre,
necesitan tomar agua y en una
cantidad de ¼ de litro al día.
Deben mantenerse con agua
limpia, y cada ave debe disponer PERCHA
de 2 cm de bebederos.
COMEDEROS
Los comederos pueden ser
similares a los descritos para los regresan ahí todas las noches.
bebederos, o sea caña brava,
gomas picadas al centro u otros donde todas tus gallinas pueden
similares que garanticen la
disponibilidad de alimentos.
AMBIENTE (LUZ)
Las gallinas tienen una glándula
que es sensible a la luz y
estimula la producción de
huevos. Necesitan un mínimo de
12 horas de luz al día para
poner un huevo.
ESPACIO PARA RASCAR Y
ESTIRAR LAS ALAS
Al encerrar las gallinas en un
espacio limitado, sus instintos
naturales se vuelven
destructivos. Para evitar que se
coman vivas en su aburrimiento,
asegura que tienen suficiente
espacio para rascar la tierra,
brincar, estirar las alas y volar
cortas distancias.
En la naturaleza, las gallinas
duermen en las ramas de los
árboles. Todas las gallinas
duermen en el mismo árbol y
Incluir en tu gallinero una percha
dormir a gusto ayuda a
mantenerlas sanas.