CAPITILO II

MARCO TEORICO

Antecedentes

A continuación se presentan algunos antecedentes relacionados con la presente investigacion,

para comprobar su confiabilidad resaltando en el capitulo algunos antecedentes.

Mendez (2008) Mexico, en un estudio muestra 12.7% de los niños menores de 5 años , padecen
de desnutrición crónica dando como resultado porcentajes de problemas nutricionales en escolares
del país

Colmenares (2005) Venezuela. En sus estudios sobre los "Factores Socioeconómicos y Culturales
que influyen en la alimentación y nutricion de los Niños menores de 5 años". La alimentación y
nutrición es un proceso que esta influenciado por diversos factores : Biológicos , Socioeconómicos
, Culturales , Tecnológicos y Psicológicos relacionados entre si , lo que permite utilizar al máximo
todas las sustancias nutritivas de los alimentos .

Perez (2004) Argentina según su análisis , del del estudio " Modelo del Programa de Educacion
en salud Alimentación y Nutrición. San Francisco . Maracaibo."

En latino América la función promotora descentralizadora por parte del estado , el fortalecimiento
de las instancias de gestión local ha sido objeto de debates creciente , intentandose delinear una
marca institucional que implemente una política participativa de seguridad alimentaria que
fortalezca los poderes locales , con el fin de elaborar una propuesta de modelos educativos
intersectorial dentro de una política de seguridad alimentaria.

Bases Teóricas

Bases Legales