Grupo Empresarial Éxito

Grupo Éxito es la empresa de retail más grande que opera un sólido modelo
omnicanal, multiformato y multi-marcas. En Colombia, actualmente, cuenta con más
de 570 puntos de ventas de las marcas Éxito, Carulla, Surtimax, Super Inter y
Surtimayorista. También atiende canales de comercio directo como Exito.com,
Carulla.com, los catálogos digitales de venta, domicilios, así como un portafolio de
servicios como, seguros, viajes, telefonía móvil, giros y multipagos, entre otros.
Ahora los supermercados Carulla están fortaleciendo el valor de la marca a través
de estrategias que potencian la visión del negocio resaltando los productos y
ofreciendo a los clientes soluciones, placeres y facilidad. Ya son 16 los Carulla que
han evolucionado en la distribución de los productos, su exhibición, la disposición
del almacén, y claro está, el servicio superior al cliente.
¿Qué encuentras en los Carulla que han evolucionado su concepto? Carulla
Pomona, fueron los mismos clientes quienes señalaron la necesidad de dar un
nuevo aire a los puntos de venta. “Fue entonces cuando actuamos y emprendimos
cambios de fondo, donde no se trata únicamente de variar el color o los muebles,
sino de crear una cultura que se fija en el detalle, en el orden, en darle la razón al
cliente”. Así pues, el empoderamiento del equipo de trabajo, su compromiso y
dedicación, han sido claves para hacer posible este cambio.
• La atracción visual está presente en todas las secciones, buscando que el mismo
producto sea el que exprese los conceptos, convirtiéndose en el protagonista. Para
lograrlo, la iluminación, diseño y estructura juegan un papel fundamental. • Portafolio
de artículos adaptable a diversos estilos de vida, donde los orgánicos y la línea “To
go” (lista para consumir), son protagonistas.
• Las secciones de productos frescos transmiten la calidad tradicional de Carulla,
con conceptos actuales e innovadores.
• Soluciones como fruta porcionada, hortalizas frescas y variedad de frutos secos
pensando en la salud y en una alimentación balanceada. Así mismo, llega con la
línea de carnes especiales listas para preparar y consumir.
• Amplio portafolio de productos importados, exclusivos y diferenciadores en la
sección “Placeres del mundo”. • “Panes del mundo”: un surtido especializado y con
diferentes procedencias.
• Línea de repostería fina Deleitte.

Además el Grupo Éxito, en alianza con más de 340 proveedores, implementa su

programa de colaboración Entregas Certificadas. En éste ambas partes se
comprometen a realizar las operaciones necesarias para garantizar total
confiabilidad en los procesos:
• Calidad del producto.
• Correcta manipulación física de la mercancía.
• Calidad de la información generada con el documento EDI.
• Aviso de despacho y exactitud en los documentos que amparan la entrega de
mercancía. En esta práctica logística la confianza, compromiso y retroalimentación
son fundamentales para el mejoramiento del proceso y logro de mejores resultados.

PLAN DE CONTINGENCIA PARA DESABASTECIMIENTO

Ante la temporada de lluvias que atraviesa nuestro país y que ha causado cientos
de incidentes en las vías, la compañía ha buscado alternativas para que el
consumidor encuentre siempre los productos en las góndolas. Algunas de ellas son:
• Uso de vehículos más pequeños en zonas con paso restringido. • Inclusión de
nuevos operadores de transporte. • Esfuerzos adicionales por parte de nuestros
proveedores para entregar la mercancía en los centros de distribución y las tiendas.
Almacenes EXITO y los proveedores se comprometen a aplicar los mecanismos
necesarios para el manejo eficiente de los inventarios. De igual forma, Almacenes
ÉXITO se compromete a aplicar los mecanismos necesarios para el manejo
eficiente del autoservicio. La ineficiencia del autoservicio no será causal para la
devolución de mercancías salvo acuerdo en contrario. 14 El modelo que
actualmente tiene la compañía para realizar la reposición de productos, está basado
en la clasificación ABC de los mismos y en un método de punto de re-orden (punto
óptimo de pedido), cuyo objetivo fundamental es generar un pedido sugerido. Este
modelo de reabastecimiento opera para los PLU’s que dentro de la base de datos
de la compañía se consideren como productos de línea u oferta. La clasificación
ABC se fundamenta en el ordenamiento de los productos según las ventas de la
compañía, así:
Los PLU’s A, son los que participan con el 80% de las ventas de la sublínea a la
que pertenecen, los B con el 15 % y los demás PLU’s, clasificados como C, solo
participan con el 5%. La clasificación ABC de los productos se actualiza cada seis
(6) meses, con base en las ventas de los últimos doce (12) meses, según modelo
estadístico de uso universal recomendado para el manejo de inventarios. A los
PLU’s que no cumplan los periodos de tiempo mencionados, pero su historia sea
mayor a tres (3) meses, se les hará una proyección de ventas con el fin de
clasificarlos según el resultado obtenido. Por el contrario, si su historia es inferior a
tres (3) meses, se le asignará inicialmente la clasificación B. Operación del modelo
de reabastecimiento: El modelo opera de acuerdo con unas variables que permiten
reponer el inventario o hacer un nuevo pedido, cuando las existencias del producto
en el almacén o en el Cedi llegan a un punto de “reorden” o punto óptimo de pedido.
Este, tiene en cuenta el inventario mínimo (Stock de Seguridad) que se desea tener
en el almacén o Cedi y el tiempo de reposición por parte del proveedor o Cedi,
conocido como tiempo de entrega. El pedido generado es igual a la diferencia entre
el inventario máximo predefinido en el sistema y el inventario estimado a la fecha
de la nueva entrega. La mayoría de los parámetros del sistema están dados en días
hábiles de venta, los cuales al multiplicarse por el promedio de venta día de cada
PLU, se convierten en unidades.
Los promedios de venta día se recalculan semanalmente, de acuerdo con las ventas
de las últimas semanas. El esquema descrito permite al almacén o al Administrador
de Negocio, tomar la decisión sobre las cantidades de producto que se deben pedir,
y de esta manera conservar unos niveles de inventario adecuados a la rotación de
los productos en dicho almacén.
Los pedidos se comunican a los proveedores mediante el sistema EDI, entrega
personalizada o vía fax. No obstante, lo anterior, se podrán formular pedidos por
fuera de la frecuencia acordada con cada proveedor, con el propósito de atender
eventos especiales, reposición de agotados y requerimientos de los clientes. Esta
situación es excepcional y el proveedor que no se encuentre en capacidad de
entregar pedidos adicionales lo deberá dar a conocer al Administrador de Negocio
una vez reciba el requerimiento y explicará las razones que le impiden despachar.
Es de aclarar que los parámetros de inventario (Stock de seguridad e Inventario
Máximo) se definen por cada dependencia (Almacén o Cedi) y que estos varían
dependiendo de la ubicación del almacén, temporada del año, y del tiempo de
entrega del proveedor o Cedi a cada ciudad en donde existan almacenes de la
Cadena, con el fin de evitar que se agoten los productos o se presenten excesos de
los mismos en cada punto de venta. Debido a que sus parámetros y metodologías
de uso están en constante evolución, el modelo de reabastecimiento está sujeto a
revisión permanente, con el fin de mejorar su eficiencia. Dicha revisión busca, por
ejemplo, minimizar el inventario general y el fenómeno de los agotados en cada
punto de venta. Los costos inherentes a este modelo de reabastecimiento son
asumidos íntegramente por la cadena, lo cual incluye: Software, personal,
generación de pedidos, transmisión de pedidos, definición de parámetros de
reabastecimientos,
“Con la implementación de SCE buscamos dar un salto en las soluciones que
apoyan la ejecución de la cadena de abastecimiento. Desde la perspectiva
tecnológica, nos hemos trazado el objetivo de implementar una solución robusta
que permita manejar el volumen transaccional de la compañía, con mecanismos de
integración sólidos que apalanquen el flujo de información con los sistemas
comerciales y logísticos; y con una cobertura funcional más amplia, con la que le
entregaremos nuevas capacidades al negocio (gestión de la mano de obra, gestión
de transportes, entre otros) y que nos lleve a la simplificación del ecosistema de
aplicaciones en nuestra cadena de abastecimiento”

CUMPLIMIENTO NORMATIVO Y PROPIEDAD INTELECTUAL

Se informa que la Compañía ha dado estricto cumplimiento a las normas que
regulan lo referente a la propiedad intelectual, que es titular de las marcas, nombres,
enseñas, lemas y signos distintivos que utiliza para diferenciar sus productos y
servicios, o que está autorizada para usar estos en virtud de un contrato de licencia.
El uso de productos de software por parte de la Compañía cumple con la legislación
vigente. Finalmente, se informa que el Grupo Éxito no ha limitado, de manera
alguna, la libre circulación de las facturas emitidas por sus proveedores de bienes
o servicios.

PLAN DE EXPANSION
con un sector comercio notablemente esta compañía emplea todos los eslabones
de la cadena de suministros con sus respectivas estrategias entre los que
encontramos algunos puntos en los que trabajará la compañía:
• Plan de expansión: se abrirán nuevas tiendas, incluso en ciudades donde la
organización no tenía presencia. Por ejemplo, pronto inauguraremos el primer Éxito
en Yopal; ya estuvimos allí conociendo algunos proveedores locales en una rueda
de negocios e identificando cuáles podrían ser codificados.
El buen desempeño continuado de los formatos de hipermercado en los cuatro
países: Éxito, en Colombia; Extra, en Brasil; Géant, en Uruguay; y Libertad, en
Argentina. • La expansión rentable de los formatos de proximidad Éxito express y
Carulla express, en Colombia; Minuto Pão de Açúcar, en Brasil; y Devoto express,
en Uruguay.
• Crecimiento del formato Éxito Express: Desde el 2010 se emplea este formato de
conveniencia que viene creciendo de manera rápida principalmente en Bogotá. Allí
tenemos el reto de conocer a los clientes para entender cómo adaptar cada tienda
a sus gustos y necesidades, para hacer una apropiada selección del surtido.
• No nos detendremos en el apoyo a la nutrición infantil de la mano de la Fundación
Éxito: la compañía seguirá trabajando para que los niños hasta los 5 años reciban
una apropiada alimentación. Precisamente en esta edición hacemos un balance de
lo que ustedes, los proveedores, hicieron para apoyar esta causa. ¡Este año
podemos hacer aún más!
• ¿Cómo lograremos cautivar a los consumidores? ¡La innovación es la clave!
Debemos ser creativos en lanzamientos de sus productos, sus empaques, las
actividades comerciales, la novedad, esa es la respuesta para identificar sus
propuestas. Con un trabajo en equipo coordinado como el que venimos
adelantando, es continuar sorprendiendo y atendiendo a nuestros clientes en
Colombia, son ellos quienes dan sentido y valor a nuestro trabajo.

RED LOGISTICA
La mercancía llega a los almacenes de las ciudades cubiertas, bien sea por entrega
directa de los proveedores en cada uno de los puntos de venta, o mediante la red
logística de Almacenes EXITO, que en el momento cuenta con 14 instalaciones
repartidas en todo el país, donde los proveedores entregan la mercancía y desde
donde se atienden diariamente las solicitudes de reposición que generan los
almacenes en todo el país, para lo cual se aplica un completo sistema de
reabastecimiento. La red logística de distribución de Almacenes ÉXITO, es un
esquema creado por la compañía con el fin de incrementar la eficiencia en el manejo
de mercancía y optimizar los costos a lo largo de la cadena de abastecimiento. En
efecto, Almacenes Éxito en beneficio de la compañía, sus proveedores y el
consumidor final, ha realizado múltiples y cuantiosas inversiones para poner en
marcha dicho esquema y lograr resultados como la eficiencia y agilidad del proceso.
En atención a los beneficios que la implementación de la operación logística de
distribución genera para las partes, los costos que dicha operación implica deben
ser asumidos tanto por la cadena como por sus proveedores, de conformidad con
lo que se pacte en cada negociación comercial. El costo de la operación logística
que la cadena negociará con cada proveedor se calculará con base en los
siguientes aspectos:
1. El valor a negociar dependerá de si el producto que se va a transportar y/o
manipular y/o almacenar requiere refrigeración o temperatura controlada.
2. El valor a negociar dependerá de si la entrega del producto es acordada con el
proveedor bajo el modelo Crossdocking o bajo el modelo de almacenamiento, ya
que el primero de ellos no conlleva costos de bodegaje y/o almacenamiento.
3. El valor a negociar dependerá de la distancia entre los CEDIS y/o plataformas de
recibo y el destino final del producto.
4. El valor a negociar dependerá de otras condiciones inherentes a cada tipo de
producto y lo que se pacte con los distintos proveedores en las negociaciones
Almacenes EXITO viene ampliando su red logística, con el objetivo de tener un
mayor control sobre la cadena de abastecimiento, lo cual genera una mayor
eficiencia y contribuye a la simplificación de procesos tanto para los proveedores
como para la compañía. Las ventajas de utilizar la red logística de Almacenes
EXITO son:
1. Consolidación de entregas en un solo sitio por ciudad según el tipo de
mercancías, eliminando facturación independiente de pedidos y entregas
fraccionadas.
2. Conservación de la cadena de frío en los productos refrigerados y congelados.
3. Una vez recibidas las mercancías en las instalaciones de la red logística,
Almacenes EXITO se hace dueño de ellas y por lo tanto asume el 100% de los
riesgos que recaen sobre ellas, lo cual incluye el riesgo de transporte.
4. Simplificación de las operaciones logísticas para los proveedores y oportunidad
de acceder a mercados en todo el territorio nacional.
5. Mayor control de agotados por disponer de reabastecimiento automático y de
alta frecuencia de atención a través de la red logística.

6. Se facilita la devolución, al proveedor, del material de empaque de retorno

(canastillas).
7. Eficiencia en los esquemas de operación: Programaciones de recibo y
despachos, rápida evacuación de vehículos, legalización y pago de facturas
oportunamente, certificación de entregas, manejo de documentos electrónicos bajo
EDI (Orden de compra, Aviso de despacho, Pricat, ventas e inventarios,

ACCIONES DE SOSTENIBILIDAD GRUPO ÉXITO

Grupo Éxito ha sido incluido, por cuarto año consecutivo en el Índice de
sostenibilidad de mercados emergentes del Dow Jones, con un puntaje de 52, lo
que representa ocho puntos por encima del promedio de la industria.
En el Grupo Éxito promovemos la sostenibilidad a través de iniciativas que generen
valor compartido con el propósito de contribuir con el crecimiento económico, el
desarrollo social y la protección ambiental en Colombia, enmarcadas en cinco retos:
Gen Cero: a través de la Fundación Éxito, trabajamos para que en el año 2030
ningún niño en Colombia tenga desnutrición crónica. • 38.823 niños atendidos. •
Más de 19.700 millones de pesos invertidos. • 39 municipios y 4 departamentos
firmaron el Pacto Gen Cero. • Apoyo a la promulgación de la Ley integral de atención
a la primera infancia.
Comercio Sostenible: generamos relaciones de valor compartido con nuestros
aliados y proveedores. • 86% de las frutas y verduras vendidas se adquiere de forma
directa a los productores del país, fomentando así la agricultura sostenible. • 1.307
tenderos forman parte del programa Aliados Surtimax y Super Inter, con el que
contribuimos a la formalización del comercio.
Mi Planeta: buscamos mitigar y compensar el impacto de la operación del Grupo
en el medio ambiente y generar conciencia ambiental. • 9,35% redujimos el uso de
bolsas plásticas en los almacenes. • 2,4 millones de kWh de energía ahorrados en
los almacenes con programas de eficiencia energética. • Más de 22.700 toneladas
de residuos recicladas. • Recibimos las certificaciones Leadership in Energy and
Environmental Design (LEED) nivel Gold, en el centro comercial Viva Wajiira; y nivel
Silver, en el hipermercado Éxito Mosquera. • 23 mil voluntarios participaron de la
primera jornada de Limpiemos Colombia, en asocio con el Ministerio de Ambiente y
Desarrollo Sostenible, el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, Bimbo y el
Fondo Mundial para la Naturaleza –WWF–. En esta versión movilizamos a que
recogieron, clasificaron y dispusieron 113 toneladas de residuos en 17 ciudades del
país.
Vida Sana: incentivamos hábitos de vida saludable entre los clientes y empleados.
• Más de 1.800 productos evaluados con perfil nutricional. • 23 proveedores
capacitados en reformulación de producto. • Creamos secciones y jornadas
especializadas para promover la alimentación saludable.
El éxito del Grupo Éxito está en su gente: como el mayor empleador privado de
Colombia, ofrecemos un entorno laboral atractivo e incluyente y desarrollamos a los
empleados en el ser y en el hacer. • Más de 530 mil beneficios entregados a través
de más de 100 programas. • Más de 2 millones de horas de formación con una
inversión de 4 mil millones. • Lanzamos la Política de Igualdad Profesional.